鸡腿菇高产栽培技术

1　栽培季节安排　鸡腿菇属中低温型菌类 ,是一种土生菌和草腐菌 ,采用春秋两季栽培 ,根据各地气候条件 ,使子实体生长处于 10～ 2 0℃的适宜温度范围内 ,以决定当地适宜的栽培日期。在我们中原地带可从 8月底开始生产。2　菇棚选择与消毒　建棚场地一般应选地势较高 ,排水方便 ,周围环境清洁 ,远离鸡棚畜舍、饲料厂 ,靠近水源 ,有堆料场地 ,坐北朝南 ,保温、保湿性能好 ,空气流通的日光温室或半地下温棚 ,菇棚四周开设通风窗。清理棚内杂物 ,平整场地 ,然后拍实。用 2 0 %三氯杀螨醇乳油 5 0 0倍和 5 0 %辛硫磷 80 0～ 10 0 0倍液混合喷雾 …     

鸡腿菇高产栽培技术

鸡腿菇学名毛头鬼伞 ,民间又称“刺蘑菇” ,味道鲜美 ,营养丰富 ,含有人体所必需的多种氨基酸和维生素。具有原料来源广泛、栽培方法简单、成本低、产量高、周期短、经济效益高等特点 ,有较高的开发价值。笔者经多年的栽培实践 ,认为要想获得高产、稳产 ,应注意以下技术要点。1　培养料配方　鸡腿菇分解纤维素、半纤维素的能力较强 ,而分解木质素的能力较弱 ,一般以玉米芯、木屑为主料 ,其配方为 :①玉米芯 6 0 %,木屑 2 0 %,麸子 15 %,过磷酸钙 1%,石膏 1%,糖 1%,石灰 2 %;②玉米芯 80 %,麸子 15 %,过磷酸钙1%,石膏 1%,糖 1%,石灰 2 %;③玉…     

鸡腿菇发酵料栽培技术研究

为了适应市场需要，促进鸡腿菇的栽培生产，笔者对鸡腿菇的发酵料栽培技术进行了试验，以期筛选出适宜北方栽培的原料，并简化其栽培设施和生产过程。现将结果报道如下：     

鸡腿菇无公害栽培技术

鸡腿菇是我市较早引进栽培的食用菌新品种, 近年栽培规模不断扩大。为生产出更多的无公害鸡腿菇产品,提高产品档次,促进食用菌产业发展,现将无公害鸡腿菇栽培技术总结如下:     

鸡腿菇高产栽培技术试验

对鸡腿栽培覆土材料、覆土厚度、出菇方式试验结果表明:豫北农田沙壤土添加一定比例的平菇菌糠较沙壤土更适宜作为鸡腿菇覆土材料;覆土厚度2~3 cm时,鸡腿菇产量最高;不脱袋半袋立式栽培,接种端面朝上覆土这种栽培方式更适宜。     

利用平菇菌糠栽培鸡腿菇培养料配方试验研究

设置5个不同配方,研究了平菇菌糠栽培鸡腿菇的有关情况,结果表明：菌糠添加量在20％～60％时,可缩短发菌天数,添加量达84％时,发菌天数则相应延长,但现蕾时间均随着菌糠添加量的增加而延长;就产量、采收潮次、生物学效率而言均随着菌糠添加量的增加而相应降低。菌糠添加量在40％～60％时,产量虽降低11％～24％,但成本仅降低29％～43％。     

鸡腿菇夏季日光温室栽培技术

分别采用3个培养料配方，对鸡腿菇夏季日光温室栽培技术进行了试验，结果表明：用棉籽壳为主料，菌丝生长最好，现蕾期较短，感染率最低，产量最高，但发菌期最长；用棉籽壳、玉米芯为主料，菌丝生长较好，现蕾期较短，感染率较低，产量较高；用玉米芯、白灵菇废料为主料，菌丝生长较差，发菌期最短，现蕾期较长，感染率最高，产量最低。夏季，在日光温室前屋面上加盖草苫，周围种植长蔓植物，可将温度控制在25℃以下，创造适宜鸡腿菇生长发育的环境条件。     

鸡腿菇栽培技术

鸡腿菇(Coprinus comatus)形似鸡腿,肉质细嫩,口味鲜美,色、香、味、形均不亚于蘑菇和草菇。味甘滑性平,有益脾胃、清心安神。经常食用有助消化,增加食欲和治疗痔疮的作用。据阿斯顿大学报导,鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成分食后降低血糖浓度效果明显,对糖尿病患者有明显的     

鸡腿菇塑料大棚栽培培养料配方对比试验

以棉籽壳为主料,设置4个不同的培养料配方,研究了鸡腿菇塑料大棚栽培的有关情况.研究结果表明,棉籽壳含量96%或85%时,菌丝长势均较好,产量也较高,但颜色较差,发菌、现蕾天数较长,感杂率及畸形菇率也较高;棉籽壳含量50%,玉米芯含量30%与棉籽壳含量42%,玉米芯含量40%时,菌丝长势较差,产量较低,但颜色较好,发菌、现蕾天数较短,感杂率及畸形菇率也较低.各地可根据不同经济发展水平选择适宜的培养料配方.     

鸡腿菇不同培养料配方栽培比较试验

以棉子壳、玉米秸、麦秸、豆秸、玉米芯为主料,对鸡腿菇栽培上常用的5个培养料配方进行了比较试验,结果表明:用玉米芯为主料菌丝生长发育、品质均最好,感杂率、畸形菇率最低;仅产量而言,5个配方产量由高到低依次是:棉子壳、豆秸、玉米芯、玉米秆和麦秸。     

鸡腿菇高产栽培技术

鸡腿菇适应性强、可用多种农副产品如棉籽皮、玉米芯、麦草、稻草、玉米秸杆等做培养料 ,方法简便灵活 ,投资少 ,见效快 ,收益高 ,人工栽培简单粗放 ,生产周期短 ,培养料到用率高 ,生物效率可达 15 0 %～ 2 0 0 %。由于鸡腿菇菌丝抗衰老能力强 ,以及不沾泥不出菇的特点、生产者可在农闲大量培育菌袋 ,然后根据气温、市场动态来分期分批安排出菇、或采用异地出菇取得更高的经济效益 ,既适合农户家庭种植 ,又可以进行规模化 ,工厂化周年生产 ,其主要栽培技术如下 :1　栽培温度及季节安排　鸡腿菇菌丝生长温度3℃～ 38℃ ,最适 2 4℃～ 2 8℃ ,…     

鸡腿菇特征特性及高产栽培技术

鸡腿菇,又名毛头鬼伞(Coprinuscomafus)、刺蘑菇,属真菌门担子菌亚门鬼伞科,是一种珍稀菌类。由于低温时菇体较大形似鸡腿,因此菇农称其为“鸡腿菇”。鸡腿菇肉质肥厚细嫩,清脆爽口,味道鲜美,营养丰富,含有人体所需的多种氨基酸和维生素,有清神宁智,益脾健胃,降血压、血糖,去血脂,治疗糖尿病、痔疮,增强免疫力等多种功效,是一种很有发展前途的食用菌。1鸡腿菇形态特征鸡腿菇子实体为单生或丛生,单生个体较大,单重30～150克;丛生个体较小,单重10～20克。菌盖白色,初期为圆柱形,后期为钟形,表面有裂开的鳞片,直径3～5厘米。菌柄长7～10厘米,…     

鸡腿菇玉米芯栽培培养料配方对比试验

以玉米芯、棉籽壳作主料(CK),设置4个不同的培养料配方,在日光温室内研究了鸡腿菇栽培的有关情况.结果表明:玉米芯含量76%时菌丝颜色最好;81%时发菌期最短;60%时感杂率最低,产量最高,适于玉米芯资源较丰富的地区推广栽培.     

鸡腿菇嘉鱼Cc—1高产栽培技术

鸡腿菇(Coprinus comatus)肉质洁白细嫩,营养丰富,味道鲜美。据报道,它还具有药用价值,如含有治疗糖尿病的有效成份,对降低血糖浓度效果明显,所以近年人工栽培日益增多。笔者从野生鸡腿菇中分离、驯化培养成的嘉鱼Cc-1,经与收集的几个品种进行比较,各项指标均名列前茅。经菇农在生产中应用表明,具有适温广,抗性强,肉厚朵大,开伞迟,质量好,产量高等优良特性,深受菇农欢迎。现将其栽培技术简介如下:     

鸡腿菇高产栽培技术

鸡腿菇属珍稀食用菌之一,因其肉质洁白,细嫩,营养丰富,味道鲜美,口感优于草菇、平菇等食用菌,且易栽培、产量高等优点,受到消费者、生产者的青睐。目前,已成为消费者购买、生产者栽培的首选品种之一。据分析,每100g干鸡腿菇中,含粗蛋白25.4g,脂肪3.3g,总糖58.8g,纤维素7.3g,灰分12.5g,热能值346卡。在组成鸡腿菇蛋白质的20多种氨基酸中,含有人体自身不能制造,粮食中通常又缺乏的8种必需氨基酸。据现代医学研究表明,鸡腿菇性平、味甘,有益胃、清神、助食、治痔疮、降低血压及降低血糖浓度等功效,特别对糖尿病病人有明显的辅助治疗效果。所以,…     

鸡腿菇双拱棚反季节高效栽培技术

鸡腿菇是一种被联合国粮农组织推荐的珍稀食用菌之一 ,近来已被广大消费者认可和接受。笔者通过多年栽培试验 ,摸索出了一套反季节高效益的栽培模式 ,即中型塑料拱棚小拱棚畦栽模式 ,其技术要点如下 :1　菌种制作　选用高产抗杂能力强的高邮特白 33菌株 ,于 6月中旬扩管 ,用常规PDA培养基接种 ,置 2 5℃左右培养 ,一般1 0～ 1 5天菌丝长满斜面。 7月上旬制原种 ,配方 :棉壳 50 % ,玉米芯 34 % ,麦麸 1 0 % ,石灰 3 % ,石膏 1 % ,钙镁磷肥 1 % ,糖1 % ,磷酸二氢钾 0 .1 %。料水比 1∶1 .3 ,拌匀后堆积发酵 7天装瓶 ,用手指粗的木棒在料中间…     

鸡腿菇大田小拱棚栽培培养料配方试验

鸡腿菇大田小拱棚栽培具有成本低,经济效益好等优点闭。为筛选出鸡腿菇大田小拱棚栽培适宜的培养料配方,2006年,周口职业技术学院食用菌课题组有关成员在川汇区农业高效园区大田中搭小拱棚,以玉米芯为主料,选择适宜的配方栽培鸡腿菇,现将有关结果总结报告如下。     

鸡腿菇无公害栽培技术

<正>近几年来,永安市食用菌技术推广站积极引进和推广鸡腿菇无公害栽培技术。据统计,2002年在市郊燕南推广栽培4万袋,获得了较高的产量和经济效益。以后随着栽培技术不断提高和完善,产量和效益也逐年增加,到2009年生产鸡腿菇达40万袋以上,鲜菇产量180-240吨,畅销省内外市场。下面是笔者在生产     

鸡腿菇室内反季节商品化栽培技术

鸡腿菇营养丰富,鲜嫩可口,特别是隆冬季节的火锅餐桌上若有鲜鸡腿菇,倍显高雅。为了使鸡腿菇在冬季,特别是春节期间满足市场需求,笔者从1994年冬季开始对鸡腿菇进行室内反季节袋栽探索,几年来按规模化、商品化、高技术、高效益的要求发展生产。从菌株选育、栽培形式、保温保湿、采摘贮运等全面进行了研究,现将这一技术总结于后。1 菌种制作 供试菌株是从本场当年秋栽鸡腿菇中选育的,编号为华蓥山4号。它的特点:丛生,子实体大小适中,生长整齐,抗杂力特强,CO2浓度偏高也能正常生长,商品性好,特别适宜室内栽培。母种培养基为PDA,操作按常规。原种、栽培种配方为棉子壳80％,玉米粉15％,钙镁磷、糖、石膏粉各1％,石灰2％,含水率65％,生产操作、菌丝培育按常规。2 栽培料配方①棉子壳80％,玉米粉15％,钙镁磷、糖、石膏粉各1％,石灰2％,含水率65％。②棉子壳75％,稻草5％,玉米粉15％,钙镁磷、糖、石膏粉各1％,石灰2％。③菌糠料     

介绍一种省工、省时、高效的鸡腿菇栽培技术

近年来,因食用菌市场行情不断看好,山东地区鸡腿菇栽培面积不断扩大,栽培技术也在不断革新。现介绍山东济南郊区食用菌科技示范园牛继照师傅创新的一种省工、省力、省时的高效栽培鸡腿菇技术,供交流。1 优良品种的选用 栽培菌株的选用及其菌种质量的优劣直接影响着鸡腿菇的产量。选用优良品种并注意更换是非常重要的。例如鸡蘑1号、鸡蘑7号、鸡蘑12号、鸡蘑16号、鸡蘑200号、鸡蘑2000号等几个菌株,其生产性状均表现稳定,可供交替使用。