“瘦肉精”的危害与治理

“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,化学名称为羟甲叔丁肾上腺素,用于治疗哮喘。它收载于《中华人民共和国药典》中,其药制剂常用其盐酸盐制成片剂和膜剂,并不是“剧毒药”。本药品为解除哮喘病人支气管痉挛的痛苦而使用的平喘药。一般临床上使用不多,而且用量很低。在药物手册和产品说明书中都明确了该药的不良反应,只有少数病人在某一段时间才使用这种药。     

生猪饲喂"瘦肉精"案的查处及启示

案由：养猪户使用违禁药物盐酸克伦特罗（俗称“瘦肉精”）。     

换一个角度看“瘦肉精”——封杀“瘦肉精”随想

据<中国牧业通讯>2001年12期报道,针对广东省河源市发生含"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)猪肉导致群众中毒事件,农业部部署封杀"瘦肉精".不由人想到一句成语,"亡羊补牢为时未晚".对此笔者总觉得什么地方有些不对劲,思来想去,总算理出了一点头绪,现针对成语、针对"瘦肉精"事件谈点不成熟的看法,供同行们参考,供领导者们决策参考.     

“瘦肉精”的危害性及常规监管策略探讨

"民以食为天"。近年来,畜产品的安全问题已成为公众关注的焦点问题。畜产品的质量关系着公众的生命健康,而当前畜产品安全问题的主要威胁是在养殖过程中添加"瘦肉精",最近几年时有报道"瘦肉精"中毒事件,使消费者的心理产生了恐慌感。本研究中,作者在介绍"瘦肉精"理化特性的基础上,阐述了"瘦肉精"对人体的危害性,并提出了相应的监管策略,以提高公众认知能力,加强畜产品质量监管。     

浅谈“瘦肉精”的防范对策

近几年．全国许多地方发生食用猪肉导致“瘦肉精”中毒事件，特别是2001年11月7日，广东省河源市发生了一起特大集体“瘦肉精”中毒事件．引起了全国的广泛关注。继广东省三起大规模“瘦肉精”中毒事件之后，河南、北京、苏州也发生了“瘦肉精”中毒事件，许多省市虽然没有“瘦肉精”中毒事件，但     

瘦肉精的危害及防制对策

2011年3月15日,中央电视台新闻频道3.15打假特别行动中曝光了河南济源双汇公司用含瘦肉精(盐酸克伦特罗)的猪肉来加工猪肉产品。引起了社会广泛关注,一度导致了人们对猪肉和火腿的恐慌,对作为国内猪肉加工巨头企业也造成     

“瘦肉精”屡禁不绝为哪般

3月15日央视曝光了河南孟州、沁阳等地养猪场用"瘦肉精"饲养的所谓"健美猪"流入河南双汇集团下属济源分公司以及南京等地的新闻,使"瘦肉精"再次成为人们关注的焦点。事实上,多年来国家有关部门一直将"瘦肉精"列为禁用药品进行监管,但在养猪生产中非法添加"瘦肉精"的     

浅谈饲有瘦肉精猪肉对人体危害及其检疫

１瘦肉精的来源８０年代初，美国一家公司意外发现，将一定量的盐酸克伦特罗添加在饲料中，可明显促进动物生长率和饲料转化率，并增加瘦肉率１０％左右。随后，这一发现被一些国家应用于养殖业。“瘦肉精”一称由此而来。克伦特罗是通用名Ｃｌｅｎ－ｂｕｔｅｒｏｌ的译音，又名氨哮素、克喘素。为强效选择性肾上腺素Ｈ２受体激动剂，可引起交感神经兴奋，在治疗剂量下，具有强而持久地松弛支气管平滑肌作用，用于治疗哮喘。但作为兽药或畜禽饲料添加剂，则属于违禁品。２“瘦肉精”对人体的危害今年１月１０日，杭州市５０多人发生食物中毒…     

动物生产中“瘦肉精”的产生及防控建议

1产生 饲料环节违法添加。动物饲料中添加＂瘦肉精＂（盐酸克伦特罗）,可以提高瘦肉率和饲料转化率,获得很好经济效益。少数饲料生产厂家不顾国家饲料及饮用水违禁药物禁用公告,违法添加＂瘦肉精＂类违禁药物,蒙蔽欺骗生猪养殖场户,引发＂瘦肉精＂污染事件。生猪经纪人违法推介。猪贩和屠宰场如果不通过经纪人,经常收不到生猪,而散户如果不通过经纪人又很难找到合适的买家。     

关于“瘦肉精”介绍及监管措施

"瘦肉精"不仅仅是盐酸克伦特罗,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的添加剂都可以称为"瘦肉精"。该药物既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是一种舒张支气管,治疗哮喘的应急药物。属于肾上腺类神经兴奋剂,因其具有能量重分配作用,大剂量     

从东莞"瘦肉精"中毒事件看当前对"瘦肉精"监管存在问题与对策

我国政府一直把健全饲料法律法规,禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药物作为保证养殖业健康发展,维护人民健康的重要措施。但是近几年盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)等违禁药物在动物饲料中违法添加的做法依然泛滥,中毒事件屡有发生,今年3月初东莞就发生了一宗“瘦肉精”中毒事件,引起各方高度关注。目前东莞市财政拨付的“瘦肉精”检测费用虽在全省范围内可排至前三位,但对生猪“瘦肉精”的检测率只是2%。为此,本文对“瘦肉精”残留监管存在一些问题和决策作如下探讨。1“瘦肉精”监管存在的问题1.1生猪来源分散1.1.1东莞市生猪产量少,大部分…     

盐酸克伦特罗的危害性与检测

2 0世纪 70年代末 ,美国等发达国家首次对盐酸克伦特罗 ( CL B)开发研究 ,80年代被广泛应用到畜禽生产中。 CL B作为饲料添加剂应用于养殖业在许多省市相当普遍 ,造成动物体内的残留量相当严重 ,并相继发生了食用含CL B猪肉或内脏引起中毒的事例。人食用了残留有 CL B的畜产品对健康造成严重的危害。文章对 CL B理化特性和对人畜的危害性 ,以及应用高效液相、气相色谱法以及电泳和免疫技术对 CL B残留的检测方法进行了概述     

七道关口阻击“瘦肉精”——辽宁省采取综合措施整治“瘦肉精”

事件扫描有笑话说,中国的消费者,通过各种食品安全事件补上了化学课。瘦肉精就是最近几年中消费者最为熟悉的一个化学名词。上世纪80年代初,为了提高瘦肉率,美国最先在饲料中添加盐酸克伦特罗,也就是瘦肉     

生猪"瘦肉精"监控难点与检疫对策

“瘦肉精”学名“盐酸克伦特罗”，是强效选择性β2受体激动剂，有强而持久的松弛支气管平滑肌的作用。     

“瘦肉精”事件的思考

2003年10月18日，我市发生部分市民食用怀疑残留“瘦肉精”猪肉中毒事件。10月22日，经国家饲料质量检测中心检测，确认送检的部分市民食用的剩余猪肉中含有较高剂量的“瘦肉精”。“瘦肉精”猪肉中毒事件发生后，市政府十分重视，立即启动了“辽阳市突发性公共卫生事件应急预案”，全市上下紧急投入到查处“瘦肉精”工作中，     

浅谈查禁“瘦肉精”的体会

盐酸克伦特罗是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂．临床上一般应用其盐酸盐，最早作为止喘药从国外引进用于临床，因其又具有能量重分配作用，可促使肌肉合成增加、脂肪沉积减少，因此俗称为“瘦肉精”。在畜牧业生产中，一些非法使用者将其作为一种生长促进剂添加到动物饲料中．用以改善胴体的品质．同时也造成肉产品中盐酸克伦特罗的残留。当人们食用     

全面围剿“瘦肉精”

“从即日起一直到10月上旬，全省要全面展开一场‘百日会战’，严厉打击非法制售、使用‘瘦肉精’等违禁药物的违法行为，坚决遏制当前使用‘瘦肉精’等违禁药物反弹的势头!”省畜牧水产局局长曹英华6月2日下午在湖南省“瘦肉精”专项整治会上表示，全省将展开地毯式清查，全面围剿“瘦肉精”。