豆芽无公害生产技术

豆芽是人们喜食的芽菜，具有丰富的营养价值，深受广大消费者喜爱。目前，大部分豆芽还是小作坊式生产，规模小，产品质量参差不齐。一些生产者为了降低生产成本，提高产量或追求外观品质，在豆芽生产过程中随意过量使用植物生长调节剂、防腐杀菌剂、漂白粉、高锰酸钾、化肥等。由于豆芽从制发到采收上市只需1～2周时间，生产过程中投入的药剂无法在短时间内分解。为规范豆芽无公害生产技术，确保消费者食用安全，通过收集调查杭州、宁波近年来豆芽生产和监督管理情况，分析测定了44个豆芽样品的安全质量指标，并针对浙江省豆芽商业性生产特点，对豆芽生产环境、生产设备、生产技术、生长投入品使用及采收等方面进行详细规范，形成豆芽无公害生产技术。本技术已通过了豆芽生产企业的生产验证，并在此基础上制定了浙江省无公害豆芽地方标准。     

豌豆苗工厂化无公害生产技术

豌豆原产于亚洲西部和地中海沿岸,为豆科一二年生攀援性草本植物。豌豆苗是由豌豆种子萌芽长成的可供食用的小青苗,不但营养丰富,而且品质柔嫩、脆香,鲜亮碧绿,热炒、做汤、涮锅均可,备受消费者青睐。采用塑料苗盘室内工厂化生产豌豆苗,生产周期短,管理省事,操作简单,易学实用。     

无公害豆芽生产技术规程

杭州大典蔬菜有限公司座落于杭州三江名镇——萧山区闻堰镇,该公司自从2007年开始至今共占土地13450m2,注册资金1800万元,拥有国内外先进的生产设备,生产出的豆芽品质优,商品性     

黑豆豆芽工厂化生产关键技术研究

利用黑龙江黑豆、吉林黑豆、上海黑豆3个黑豆品种进行工厂化生产的最佳品种和孵化环境条件试验。结果表明，黑龙江黑豆最适合工厂化生产，其生产最佳孵化环境为：孵化车间采用淋水间隔3.5 h、温度控制在23~25℃、湿度保持在75%以上，发芽后84 h 采收最适宜。     

泡沫箱生产绿色豆芽技术

利用泡沫箱生产绿色豆芽，操作简单，可立体培育，充分利用空间，生产效率更高，全国各地都可生产。其详细技术介绍如下：一、材料准备泡沫箱白色，重量特轻，具体规格大约为57cm×40cm×18cm（长×宽×高），泡沫箱的厚度约2.5cm。用前必须先在箱底用粗铁丝钻几十个小孔，以便渗水透气，排水孔须排列分布均匀，以防箱内积水，另外还可在箱口的每边中间割一个“V”字形的小口，不超过1.5cm深，以便叠箱时通风透气。二、选豆生产绿色豆芽最好用黑豆，黑豆抗性强、出芽齐、萌发快、发芽率高，是泡沫箱生产绿色豆芽的理想种豆；其次是红豆、褐…     

绿色豆芽大棚生产技术

绿色豆芽菜 ,又叫绿瓣菜。其茎白叶绿 ,质地脆嫩 ,食之清火益神 ,利泄减脂 ,是很好的保健蔬菜。利用大棚可一年四季进行生产 ,一年可生产 3 0茬左右 ,每茬每平方米畦面可生产豆芽菜 2 0ｋｇ以上 ,经济效益十分可观。1　品种选择 　最好选用红皮大豆和黑皮大豆 ,这两种大豆发芽快而整齐 ,较抗苗期病害 ,所产豆芽产量高、质量好。其次可选用青皮豆、黄皮豆。以选用当年新收大豆作种子最好。2　种子处理 　 ( 1 )精选 ,剔除霉变粒和虫蛀粒 ,选出饱满、整齐、光泽好的豆种。　( 2 )浸种 ,先在 50ｋｇ清水中加无根豆芽素和高效豆芽增粗剂各 4ｍＬ…     

无公害优质柑桔生产技术探讨

为促进我县柑桔产业健康快速发展，几年来，我们紧紧围绕“绿色、安全、优质、高效”的目标，严格按照无公害柑桔生产技术操作规程的要求进行管理，果品品质得到显著提高。2005年，我县园艺场向江西省农业厅申报无公害柑桔生产基地，并通过审定验收，该场生产的柑桔优果率达80％以上，经济效益、生态效益明显。现将生产实践中取得的经验和体会与大家共同探讨。     

秭归脐橙无公害生产技术探讨

无公害农产品是我国农业应对加入WTO发展外向型农业的共同需要,是加快我国农业结构战略性调整的迫切需求.根据中华人民共和国农业行业标准<无公害食品柑桔生产技术规程>(NT/T5015-2001)和<无公害食品柑橘>(NT/T5014-2001),结合秭归脐橙生产实际,谈一谈秭归脐橙无公害化生产技术.     

无公害粉葛生产综合技术探讨

发展无公害粉葛生产是我县农业和农村经济发展的新形势下促进农业可持续发展,保护农业生态环境,实现农业产业化和增加农民收入的重要途径。无公害蔬菜生产随着市场日益增大的需要而迅猛发展,现就广东省佛冈县无公害粉葛生产综合技术进行探讨。     

无公害蔬菜生产技术措施探讨

正南康是赣州市中心城区重要的商品蔬菜供应基地,为保障蔬菜产品质量安全,确保市民买得安心,吃得放心。近几年,南康区农业部门加大了对无公害蔬菜种植推广,现就无公害蔬菜生产技术措施探讨如下。1选择适宜的蔬菜生产基地无公害蔬菜生产必须选择生态环境良好,无工业     

无公害蔬菜生产技术的探讨

<正>蔬菜总产量在种植业中仅次于粮食,居第二位,出口创汇居农产品之首,已成为我国农业和农村经济的支柱产业。但近几年来,由于食用蔬菜中毒事件屡屡发生,所以大力提倡生产无公害蔬菜,让消费者吃上"放心菜",是蔬菜生产上急须解决     

无公害蔬菜棚室大豆芽

棚室大豆芽是大豆的胚芽生长发育而成。它有一定的粗度．长度（１５－２０厘米）。但又不长真叶和过须根．它含有大量的芦养成分并在生产过程中不施化肥和农药,是无公害绿色食而。近年来。棚室大豆芽已成为一种新兴的绿色蔬菜、深得城乡居民的青睐、是丰富菜篮子的又一特色品种。现将主要生产技术介绍如下建棚。绿色豆芽大棚占地面积较少既可建在衣家院里．也可建在大田内．或在坑塘南边依势而建。股情况下建成低温棚冬季标准棚为。棚”宽７米,长２０米。大棚为半圆式拱棚．北墙高１．２－１．５米、东西走向。棚内整制１７一１８个南北走…     

竹竽工厂化生产技术

竹芋为著名室内观叶植物，它独有的叶形、叶色、叶纹图案，其独特的观赏性是其他观叶植物不可替代的。然而竹芋却常常不被列入畅销的观叶植物之列，其主要原因是要生产高质量的竹芋需要创造很好的生产环境和条件，并要精心管理。     

竹芋工厂化生产技术

竹芋为著名室内观叶植物,它独有的叶形、叶色、叶纹图案,其独特的观赏性是其他观叶植物不可替代的。然而竹芋却常常不被列入畅销的观叶植物之列,其主要原因是要生产高质量的竹芋需要创造很好的生产环境和条件,并要精心管理。生产高质量的竹芋成品,需要注意以下要素:     

兰花工厂化生产技术

兰花泛指兰科(Orchidaceae)的所有植物。兰科植物种类繁多，全世界约有800属2万余种，广泛分布于热带、亚热带、温带地区。兰科植物多数为多年生草本，叶、花形态、颜色变异较大，皆可用于观赏。兰类地下有块状、球状茎或肥厚肉质的根状茎或块根，茎具叶，常于下部膨大成假鳞茎，贮藏营养和水分。常见栽培的有国兰和洋兰两大类。国兰是兰科兰属(Cymbidium)多年生常绿宿根草本植物，花小、不鲜艳，但清香四溢，叶态优美，主要品种有春兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰等；     

苹果枣试管苗工厂化生产技术探讨

采用MS 6-BA 4mg/L KT 0 .5 mg/L IBA 0 .0 5mg/L作为增殖培养基 ,1 /2MS IBA 1mg/L IAA 1mg/L作为生根培养基 ,组培快繁“苹果枣”试管苗 ,经过快繁、驯化、温室移栽培壮、大田培育 4个环节 ,可实现周年性生产     

苹果枣度管苗工厂化生产技术探讨

采用MS 6-BA4mg/L KT0。5mg/L IBA0.05mg/L作为增殖培养基，1/2MS IBA1mg/L IAA1mg/L作为生根培养基，组培快繁“苹果枣”试管苗，经过快繁、驯化、温室移培壮、大田培育4个环节，可实现周年性生产。     

无公害蔬菜穴盘工厂化育苗技术

<正>近年来,赤峰设施农业蔬菜生产面积逐步扩大,传统育苗技术、育苗设施、育苗方式等问题严重地制约了赤峰地区设施蔬菜产业的发展,为了解决这个问题,赤峰市农牧科学研究院通过多年的生产试验示范,在实践经验基础上结合当地实际情况,总结出了一套适合赤峰地区应用的无公害蔬菜穴盘工厂化育苗技术。1工艺流程时间选择→种子选择→种子质量、病虫害检测→种子精选、消毒处理→穴盘选择、清洗、消毒处理→基质选     

工厂化豆芽成为现代加工食品新宠

伴随着经济、社会特别是科学技术的发展,我国传统家庭作坊式的豆芽生产已被日产60～100t的程序化、机械化、自动化、可调控的现代工厂化生产方式所取代。论述了我国工厂化豆芽产业的发展现状、加工特点、卫生安全、生产规范与市场监管机制,探讨了我国豆芽工厂化生产的可持续发展趋势,以期提升中国芽菜形象,改善人民生活质量,提升国际竞争力。     

工厂化豆芽成为现代加工食品新宠

伴随着经济、社会特别是科学技术的发展,我国传统家庭作坊式的豆芽生产已被日产印60～100 t的程序化、机械化、自动化、可调控的现代工厂化生产方式所取代.论述了我国工厂化豆芽产业的发展现状、加工特点、卫生安全、生产规范与市场监管机制,探讨了我国豆芽工厂化生产的可持续发展趋势,以期提升中国芽菜形象,改善人民生活质量,提升国际竞争力.