抗菌肽的特点和在饲料中的应用

<正>1抗菌肽的特点1.1分子量小、热稳定性好目前发现的抗菌肽分子量都比较小,一般有45～54个氨基酸残基,含8个半胱氨酸。蛙皮素含有21～27个氨基酸的残基。凤仙花种子中发现的抗菌肽1b-AMPs,仅有20个氨基酸残基,是迄今为止在植物中发现的最短的抗菌肽。这就为利用基因工程的方法对抗菌肽进行大规模的生产,以及对其进行局部的结构改造提供较好的条件。抗菌肽在沸     

瘦蛋白及其在养猪业上的研究进展

瘦蛋白 (Leptin)是脂肪细胞分泌的一种调节体脂沉积的重要因子 ,由 1 67个氨基酸残基组成 ,其中N端 2 1个氨基酸残基为信号肽 ,成熟瘦蛋白为 1 46个氨基酸残基组成的无糖化的多肽 ,相对分子量为 1 6kDa ,其中mRNA长 4 5kb。Leptin为单链 ,链内的两个半胱氨酸构成一个二硫键 ,这种结构也常见于其他分泌型多肽。就氨基酸序列分析 ,Leptin是一种球型分子 ,无明显的结构域或跨膜区 ,以单体形式存在 ,是由肥胖基因 (Obesegene ,简称ob基因 )编码的 ,其表达具有组织特异性 (Dennis等 ,1 997) ,表达部位主要在脂肪组织。Leptin作用于下丘脑的…     

高效凝胶过滤色谱法测定肽的相对分子量分布

采用高效凝胶过滤色谱法,对肽粉、酵母核苷酸和自溶酵母粉三种肽类产品的相对分子量大小及分布进行了测定。结果表明,此三种产品的相对分子量分布范围集中在2000Da以下,寡肽含量丰富,其中含有一定量的游离氨基酸和氨基酸残基。该方法简便快捷、准确性高、重复性好,适合肽类产品分子量(<1 0KD)分布的分析检测。     

小肽的营养功能及在畜牧业生产中的应用

近年来的研究改变了长期以来人们对蛋白质营养理论的认识,蛋白质营养已经不是简单的氨基酸营养,小肽营养也占据了非常重要的地位。肽是蛋白质的消化产物,氨基酸残基数目低于50个称为多肽,2～10个氨基酸组成的称之为寡肽,寡肽中含有2或3个氨基酸残基的为小肽。小肽可被完整地吸收进入动物循环系统．直接被组织代谢利用．在动物营养与代谢中起到重要作用。     

猪抗菌肽cecropin-P1单克隆抗体的制备

cecropins是最早在天蚕中发现的抗菌肽,故被称为天蚕素（cecropin）,由31～39个氨基酸残基组成,分子量约为4ku,具有广谱抗菌作用。目前已报道的cecropins有30多种,其中cecropin-P1是Lee等首先从猪小肠中分离得到的（Lee et al．,1989）。cecropin-P1含有31个氨基酸残基,分子量为3339u,不含半胱氨酸（Cys）,不能形成分子内二硫键,有强碱性的N端和强疏水性的C端,C端酰胺化,酰胺化的C端对其广谱抗菌作用极为重要。     

瘦蛋白基因及其对生殖调控的研究进展

瘦蛋白 (Leptin)基因是由肥胖基因 (obesegene)编码、脂肪细胞分泌的一种激素 ,具有调节摄食行为、能量消耗、免疫反应和内分泌的功能。近几年来 ,Leptin在控制食物摄入量与肥胖 ,以及对生殖的影响成为众多学者共同关注的话题 ,在人及鼠类进行了大量研究 ,而在家畜方面才刚刚起步。本文主要从Leptin的生物特性、作用机理及其在生殖调控中的作用加以综述。1　Leptin生物学特性1.1　Leptin的化学性质Leptin是由 16 7个氨基酸残基组成 ,N端有 2 1个氨基酸残基构成的信号肽 ,表明Leptin是一种白脂肪细胞分泌蛋白 ,成熟蛋白为 14 6氨基酸残基…     

奶牛生产中小肽的研究及其应用效果

肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,氨基酸是构成肽的基本基团。氨基酸残基超过50个的通常称为蛋白质,低于50个的称为肽;肽中氨基酸残基低于10个的称为寡肽,含2或3个氨基酸残基的为小肽。饲料中的蛋白质在动物消化道内酶的作用下并非全部降解为游离氨基酸(FAA)而被吸收。生成的部分小肽能够完整地通过肠黏膜细胞直接进入循环系统后被机体组织代谢利用。某些哺乳动物的小肽载体基因已被克隆表达,并已证明体内存在     

小肽在猪生产中的应用

肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物.氨基酸是构成肽的基本基团,含氨基酸残基50个以上的通常称为蛋白质;低于50个氨基酸残基的称为肽.肽中氨基酸残基低于10个的称为寡肽;含2个或3个氨基酸残基的为小肽,按其所发挥的功能把小肽分为两大类,即营养性小肽和功能性小肽.     

家蚕核型多角体病毒酪氨酸蛋白磷酸酯酶基因核苷酸序列分析

从家蚕核型多角体病毒中国镇江株 (BmNPV ZJ)基因组DNA中克隆出酪氨酸蛋白磷酸酯酶基因 (ptp) ,该基因的编码部分由 5 0 7个核苷酸组成 ,其中A为 16 3、C为 99、G为 113、T为 132 ,G +C含量约为 4 2 %。根据其核苷酸序列推演的蛋白质由 16 8个氨基酸残基组成 ,其中含有酪氨酸蛋白磷酸酯酶催化活性区的 11个氨基酸“HC”基序。该基因与苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒 (AcMNPV)ptp和BmNPV T3株 (日本 )的ptp核苷酸序列的同源性分别为 96 8%和 98 2 %。BmNPV ZJ酪氨酸蛋白磷酸酯酶 (BmNPV ZJPTPase)的氨基酸全序列与AcMNPV、BmNPV T3、芹菜夜蛾核型多角体病毒 (AfMNPV)PTPase和黄杉毒蛾核型多角体病毒 (OpMNPV)PTPase 1的氨基酸全序列的同源性分别为 97%、97 6 %、96 %和 6 0 % ,而与OpMNPVPTPase 2的同源性仅为 2 0 %。在NCBI数据库中查找BmNPV ZJPTPase的同源性序列 ,查找到的 5 99381个序列中发现至少有 14种mRNA加帽酶其N端部分存在PTPase催化活性区的“HC”基序 ,但其氨基酸全序列的同源性只有 31%～ 32 %。该基因序列已被GenBank数据库收录 ,登录号为AF316 871     

蒙古冰草肌动蛋白基因(MwACT2)克隆与表达分析

本研究应用RT-PCR和RACE技术,从蒙古冰草(Agropyron mongolicum Keng)中分离到1个肌动蛋白基因,命名为MwACT2。序列分析表明:MwACT2基因全长1506bp,含有1个1131bp的开放型阅读框,MwACT2蛋白长度为376个氨基酸残基,分子量为41.606KDa,理论等电点为5.29,含有actin保守位点,属于actin家族成员。该基因编码的氨基酸序列与Genebank中乌拉尔图(Triticum_urartu)肌动蛋白(登录号:EMS62134.1)氨基酸具有99%的一致性,属于非跨膜蛋白。利用半定量RT-PCR技术分析MwACT2基因的表达,结果表明该基因表达稳定,经高盐、干旱、低温处理后的表达强度无显著差异。