广东农垦菠萝罐头质量追溯建设的实践与探索

2008年12月24日,农业部组织有关专家对广东农垦丰收公司菠萝罐头质量追溯项目进行现场验收,以综合评分95分的优异成绩顺利通过验收。至此,广东农垦丰收公司成为全国唯一一家通过国家无公害农产品菠萝罐头质量追溯的试点单位。     

浅谈发现培育新增长点——以广东农垦丰收糖业发展有限公司为例

<正>中央经济工作会议把"积极发现培育新增长点"列为今年经济工作的主要任务之一。农垦企业在经济发展新常态下如何培养企业新的增长点,从而促进企业可持续发展?笔者以广东农垦丰收糖业发展有限公司(简称"丰收公司")为例,提出几点浅见。一、巩固支柱产业丰收公司要在建设国家重要战略资源和优质农产品生产保障基地上要有所作为,就必须依托14万多亩可耕地的核心资源,巩固好甘蔗和菠萝两大优势产业,建立甘蔗高产高糖基地和菠萝高产优质基     

技术需求

广西省品种:菠萝浓缩汁、芒果原汁、荔枝浓缩汁(原汁)、速冻果蔬、果脯需求:菠萝浓缩果汁的提汁技术;菠萝气味回收技术;果汁澄清技术。品种:果蔬罐头、猪肉腊肠罐头、速冻果蔬产品     

陈则的菠萝高产经

1986年，陈则携妻带子从广东省雷州市来到丰收糖业发展有限公司，开始承包：土地种植甘蔗和菠萝。由于他精明能干，善于钻研学习，很快成为队里有名的技术能手。2006年7月，陈则根据公司菠萝种植的规划，在4．5亩的土地上种下了卡因菠萝。他在苗圃里选择最好的菠萝苗，严格按照分公司菠萝种植规格要求种植。在他的精心呵护下，幼苗长势喜人。     

澳大利亚取消菠萝罐头关税

在澳大利亚取消对进口泰国菠萝罐头的反倾销税后,预计今年将有更多泰国菠萝出口到澳大利亚。从泰国进口的、用于工业的和直接供个人消费的菠萝罐头,须征收相当于CIF价格(成本、保险及运费)7.9%~28.6%的反倾销税。印尼外贸部总干事Adul Chotinisakorn表示,个人消费菠萝的反倾销关税维持在较低水平,税率在2.6%~16.8%之间。     

秦皇岛农产品质量追溯系统建设存在的问题及对策

建立农产品质量追溯体系,是确保食品安全的重要保障,也是推进农业向更高层次发展的实际举措。本文详细介绍河北省秦皇岛市农产品质量追溯系统建设的基本情况,从社会和制度层面深入分析当前秦皇岛市农产品质量追溯系统建设的深层次矛盾问题,并对秦皇岛市加快推进追溯系统建设提出实用的建议,对于加强和推进当前秦皇岛市农产品质量追溯系统建设具有重要的现实意义。     

农产品质量安全可追溯研究进展

农产品质量安全问题一直是政府、学者和广大民众关心的热点。近年来,各地政府、企业不断加大农产品质量安全追溯体系的建设力度,建立了相关可追溯系统来保障农产品质量安全。详细阐述了国外主要农业发达国家及地区和国内的农产品质量安全追溯体系发展历程,深入探讨了我国政府部门、龙头企业建立农产品追溯系统的现状,总结了我国农产品质量安全追溯体系建设的成果和不足。通过对比分析农业相对发达国家及地区的农产品质量安全追溯体系,指出我国农产品质量安全追溯体系发展的两大趋势并提出了五点建议,为完善我国农产品质量安全追溯体系的建设提供有益参考。     

谈农产品质量追溯系统建设

指出建设农产品质量追溯系统势在必行,介绍了建设农产品质量追溯系统的重要内容,并提出相关保证措施。     

我国水产品质量安全追溯系统研究与应用进展

近年来发生的水产品安全事件,将水产品质量安全问题推上了风口浪尖,引起了全社会的高度重视。有效的质量安全追溯系统对保障消费者权益、维护我国水产行业可持续发展具有重要意义。介绍了可追溯系统和我国水产品质量安全追溯系统研究与试点现状,讨论了我国建设水产品质量安全追溯系统需要解决的问题,并提出了建议,以期为建设适合我国国情的水产品质量安全追溯系统提供参考。     

辽宁省农业物联网应用基本情况

<正>一、物联网夯实农产品质量追溯体系建设追溯系统作为物联网应用的重要领域,越来越为社会所关心和重视。基于物联网技术,沈阳市、鞍山市等地先后建设了农产品质量安全追溯系统、农资经营管理监控系统和屠宰加工企业监控管理系统。沈阳市农产品质量安全追溯系统涵盖全市范围,涵盖农产品生产、检测、运     

简述肉牛生产全程追溯系统的结构及追溯信息指标

介绍了肉牛追溯系统的概念和国内外应用情况,阐述了肉牛追溯系统构成和追溯信息所包含的各种指标,追溯标识在肉牛生产中的转换、追溯信息的上传、统计和查询过程,以及在建设肉牛追溯系统过程中注意的实际问题和对策,仅供从事我国肉牛追溯系统建设的科研工作者参考。     

我国食品安全追溯系统推广应用难点及对策研究

近年来,我国政府重视食品安全追溯系统的建设,已颁布法律条例指导政府、企业建设及应用追溯系统,但是,食品安全追溯系统推广应用也遇到一些难题,亟需探明解决方法。分析了我国食品安全追溯系统的应用现状,阐明了追溯的成本、系统的应用价值及信息安全对应用追溯系统的影响。结果表明：追溯系统成本高、应用价值少和系统信息安全保障低是企业考虑应用追溯系统的重要因素。拓展食品安全追溯系统推广应用的范围,开发追溯数据多方面的应用以提高其价值,控制食品安全追溯系统成本,完善信息安全的保障措施,是解决追溯系统推广应用难的有效办法。这些措施可以提高追溯系统的利用率,降低政府、企业开发部署食品安全追溯系统的成本,激发企业应用追溯系统的积极性,营造良好的食品安全大环境。     

汉中市农产品质量安全追溯监管现状、制约因素及对策建议

文章从农产品监管体系建设、推进农产品追溯和合格证管理制度、安全县创建三个方面概述了当前陕西汉中农产品追溯管理的现状。分析指出农业集约化程度不高、缺乏农产品追溯相关法律法规、主体参与追溯的积极性不高、追溯信息的真实性很难保证、行政部门之间未达成共识等是制约汉中农产品追溯监管体系发展的瓶颈，并提出对策建议。     

我国进口冷链食品追溯体系建设探析

构建进口冷链食品追溯体系是保证进口冷链食品质量安全的重要手段,保障进口冷链食品安全也是保障人民生命健康安全的重要一环.在疫情防控常态化背景下,进口冷链食品追溯系统加快建设,在信息可追溯、快速召回问题产品、统计监管等方面发挥重要作用,为进口冷链食品建立了安全线,保障了消费者的利益,维护了市场秩序,进口冷链食品安全风险得到...     

猪肉可追溯体系质量安全效应研究——基于生猪屠宰加工企业的视角

为探讨猪肉可追溯体系对保障猪肉质量安全的作用,构建政府契约激励模型和市场声誉机制模型进行理论探讨,利用北京市实地调查的2家生猪屠宰加工企业的典型案例展开实证分析。结果表明:猪肉可追溯体系通过质量安全监控力度的增强和声誉机制起到规范屠宰企业质量安全行为的作用;猪肉可追溯体系建设带来的政府监管力度和监管效率的提高有助于遏制屠宰企业的道德风险活动和机会主义行为;声誉机制在解决猪肉质量安全问题上可以和显性激励机制一样起到激励约束屠宰企业质量安全行为的作用,但声誉机制作用的发挥受到猪肉溯源水平的影响。政府应适时对猪肉可追溯体系建设进行绩效评估,在深化猪肉可追溯体系建设的同时,加大对猪肉质量安全违规行为的监控和惩治力度,并充分调动生猪屠宰加工企业参与猪肉可追溯体系的积极性。     

食品安全追溯链构建研究

食品安全可追溯系统的构建需确定被追溯的信息及信息的组织管理方式。现有食品安全可追溯系统均基于信息系统理论进行构建。通过统筹管理自食品生产至消费全过程所涉及的质量安全要素,基于食品安全追溯链构建的食品安全可追溯系统更快捷有效。基于食品链理论,分解食品链过程,提出了食品安全追溯链的层次模型,进而全面分析了食品安全追溯链的连续性和完整性。食品安全追溯链的建立,不仅是食品危害分析、质量控制、风险分析的基础,同时也是食品安全可追溯系统构建的依据。     

我国农产品信息可追溯系统文献综述

基于专家学者对于农产品安全信息可追溯系统的研究成果,归纳出了专家学者对于该问题最集中的几个研究方面:农产品信息可追溯系统的内涵、农户行为对农产品信息可追溯系统的影响、消费者支付意愿与农产品信息可追溯系统的相互影响、成本收益研究对农产品信息可追溯系统的作用和政府干预对农产品信息可追溯系统的作用。然后根据这些内容归纳总结作者对这些问题的认识和理解。最后,就目前对我国农产品安全信息可追溯系统研究的不足提出一些自己的看法。     

智能合约技术在林果溯源中的应用研究

针对现有的农产品质量追溯系统缺乏统一标准,不能对产品供应链信息进行有效监控,产品信息可能会被恶意篡改而失去可信度等问题,本文利用智能合约构建多模块溯源模型,设计相应的用户合约函数规则,提高了追溯信息的可信度,采用以太坊结合IPFS分布式存储技术作为主要存证的底层数据库,保证了数据的安全性。最后本文以皖北特色林果为例,设计了一套林果产业链可信溯源系统,通过在企业部署运行,结果表明该系统运行可靠,溯源结果可信度高。     

我国畜禽产品追溯体系研究进展

为加快我国畜禽产品追溯体系和追溯技术的研究、建设与应用进程,在总结我国畜禽产品追溯体系建设历程的基础上,从追溯系统研究进程、畜禽种类和追溯技术3方面对我国畜禽产品追溯体系进行了分析;指出我国追溯体系方面存在法律法规和技术规范有待完善、政府各部门间协同有待加强、企业参与度和民众信任度有待提高、商业模式有待建立等问题,追溯技术方面存在信息获取和共享难度大、追溯技术研究覆盖面窄等问题;提出在完善追溯制度和追溯技术标准体系的基础上,以强化企业主体责任和创新商业发展模式为建设重点,以标准化为基础进行追溯技术顶层设计和追溯模型构建为追溯技术研究核心的发展策略。     

面向数据共享的养殖水产品溯源信息XML文件设计

现有养殖水产品质量安全溯源平台开发主体众多,造成溯源信息难以交互和共享,为解决数据共享问题,该文分析现有了养殖水产品溯源信息的数据结构及XML Schema的实现,提出了一种基于Web Service的XML文件数据共享方法。本文分析了养殖水产品产业链中质量安全关键点,采用面向对象思想构建了养殖水产品溯源信息的数据结构,采用XML Schema设计了XML文件,采用Web Service技术设计了XML文件的数据交换模型。该文设计的养殖水产品溯源信息XML文件能作为信息载体在政府监管数据中心和各个溯源系统之间进行数据传递。养殖水产品溯源信息XML文件可较好的用于政府监管中心的数据共享与交换。