泾川县窑店镇苹果产业发展调查报告

据世界粮农组织2001年统计，我国苹果栽植面积、总产量居世界首位，然而，出口量却不足总产量的20％，究其原因主要是果品质量达不到出口要求，在局部地方出现苹果效益下滑、卖果难的现象。与此相反，泾川县窑店镇的果品在市场上却始终立于不败之地，经济效益和社会效益双丰收。其果品产业发展的历程表明，生产无公害优质高档果品是苹果产业发展的必由之路。     

黄土高原地区苹果产业现状与对策

近年来，黄土高原地区苹果出现滞销，其原因在于果品缺乏竞争力和果品加工能力弱。要改变这种局面，就要调整品种结构、生产优质苹果、加快产业化进程，发展果品深加工，特别是发展苹果汁加工。     

生产优质苹果病虫害综合防治技术

<正>随着人民生活水平的不断提高,高档优质无公害果品将成为人民的追求时尚,因此,在果品生产的各个环节中,病虫害综合防治的方法及用药种类,越来越被消费者所关注。然而部分果农对生产优质绿色果品还了解不够,针对这个问题,根据几年的实践经验,总结出了一套生产优质苹果病虫害综合防治技术,以供果农参考。     

苹果套袋管理技术

苹果套袋是生产优质高档元公害果品行之有效的措施之一，笔者根据多年实际工作经验，将苹果套袋技术总结如下：     

红富士苹果生产技术要点

随着我国苹果总产大幅度增加 ,市场日趋饱和 ,竞争激烈 ,优胜劣汰。特别是加入ＷＴＯ后 ,水果市场竞争更加白热化 ,生产畅销的优质果品是亟待解决的问题。根据生产中的经验 ,总结出以下优质红富士苹果生产技术要点 :1　增加单果重的主要措施红富士优质果一般单果重 3 0 0～ 5 0     

顺平县发挥优势 多措并举促果品产业上档升级

正顺平县是"中国桃乡""中国苹果之乡"、河北省果品特色县、河北省优质桃、苹果生产基地县,"三优"红富士苹果、桃已进入中南海成为国宴佳品。近年来,县委、县政府坚持以科技为支撑,以市场为导向,以科研院校为依托,不断发展壮大林果产业,建成了红富士苹果、桃、柿子及杏李杂果四大果品生产基地,全县果树面积达32.9万亩,果品产量约4.3亿公斤,实现产值11.2亿元,     

顺平果品产业化发展求突破

上世纪八十年代以来,顺平果品业按照“山上建基地,山下建市场,山外找销路,科技创高效”的总体思路,以推广标准化生产管理技术为重点,以生产无公害绿色果品为中心,以林业增效、农民增收为目标,不断调整、优化品种结构,果品质量逐年提高,农民收入稳步增长,果品生产形成产业化发展格局。目前,全县果树总面积达31万亩,形成了红富士苹果、桃、柿子及杏、李杂果四大果品基地,果品年产量113亿公斤,产值2．1亿元,农民人均果品收入647元,占人均纯收入的34．6％,山区达到70％以上。林果业成为山区农民增收、农村经济增长和财政收入的“绿色银行”。顺平县先后被确定为“全国经济林建设先进县”、“全国林业标准化管理示范县”,是河北省优质苹果、优质桃生产基地县。2002年又被国家林业局命名为“中国桃乡”、“中国苹果之乡”,2004年全县31万亩果树全部通过省无公害基地环评认定。“顺富”牌鲜桃、红富士苹果是河北省优质名牌产品,十几年来,红富士苹果成为中南海的特供果品,“顺富”果品在国内市场占有很大份额,并远销俄罗斯及东南亚等国家和地区。     

榨汁专用型高酸苹果市场前景及栽培技术

果业是胶东地区农村的支柱产业之一，而苹果面积又占整个果品的近70％。近几年与全国一样，出现了季节性的相对过剩，销售滞缓，价格回落，效益下降。主要原因是苹果品种老化单一，口味跟不上市场变化，尤其是无法进入喜食酸苹果的欧美市场，与此相反，榨汁加工型高酸苹果在国际市场上需求量却越来越大，价格看涨。因此，加快发展高酸苹果，已成为果品结构调整的当务之急。     

沙海深处果飘香——金塔县发展林果业侧记

被誉为沙漠绿洲的金塔县，十年前就连“毛桃酸杏涩沙枣”都很难吃到的农民，如今家家户户都吃上了自产的“苹果鸭梨水蜜桃”。盛产的红富士、锦丰梨、水蜜桃等３１个优良果品，以个大、味美、色鲜赢得了市场，畅销１１个省。１９９６年甘肃省优质果品鉴评会上，该县生产的早酥梨、砀山梨获“全省优质果品金奖”，锦丰梨获“全省优质果品银奖”，创出了自己的名牌，金塔县成为名符其实的瓜果之乡。现在全县优质果园面积达到４．６万亩，比１９７８年的６３００亩增长７．３倍；果品产量由１９７８年的４１万公斤增加到１３４０万公斤，增长３…     

无公害优质果品生产栽培技术与病虫害防治

无公害果品是无污染的安全、优质、营养的绿色食品,果树的生长环境、生产过程以及包装、储存运输中未被有害物质污染。同时,生产无公害优质果品也是实现农业可持续发展的必然趋势。参照我国无公害果品标准和绿色食品标准,结合多年来在苹果、梨、桃等果树上推广应用新技术的生产实践,就无公害果品优质生产技术措施试述如下,仅供参考。     

昌平区苹果产后流通体系逐步壮大发展

今年昌平区苹果贮藏能力将达到583万公斤,占全部果品产量的32.4%。其中气调贮藏为260万公斤,机械制冷贮藏为218万公斤,其它简易贮藏设施贮藏能力为105万公斤。与此同时,昌平区正在加紧建设果品清洗、打蜡分级流水线和筹划建设区级选果场和果品物流配送中心,以此吸纳收购全区的优质苹果,实现统一商标品牌、确保产品质量和信誉,调动果农生产优质苹果积极性。昌平区苹果产后流通体系逐步壮大发展@蒋瑞山     

绿色果品生产的技术规程

随着人们生活水平的提高和对食品安全、营养、保健意识的增强，人们对安全、优质、无污染的绿色果品的要求愈来愈强烈。为了满足国内消费者和市场对果品质量的要求，要增强果品在国际市场的竞争力和出口创汇能力，大力发展绿色果品生产，研究并推广绿色果品生产技术已势在必行。     

遵化市积极打造果品产业强市

近年来,遵化市采取四项措施,积极打造果品产业强市,取得了明显成效。目前,全市果树面积63.3万亩,年产干鲜果品26.3万吨,果品业产值20.6亿元,果品生产成为了全市农业农村经济发展的支柱产业和农民增收致富的重要来源。该市还先后获得了＂全国经济林产业化示范市（县）＂、＂中国绿色生态板栗示范市＂、河北省＂优质苹果、优质板栗和优质核桃生产基地＂、＂无公害果品生产基地市（县）＂等荣誉称号。     

提高苹果商品质量的十项实用技术

提高苹果商品质量的十项实用技术　随着人们生活水平的不断提高，对水果质量要求越来越高。然而，近年来有些果园生产的果品质量下降，风味变差，致使销售不畅，影响了经济效益。为了提高苹果的果品质量，除了选择适合当地水土条件的优良品种外，还应采取以下几项技术措施...     

果品最佳采收期的确定

果品最佳采收期的确定文／赵树泉在果树的栽培管理中，采收是影响果品质量、产量、耐贮性、抗病性和经济收入的最后一环。生产上，正确判断果品的最佳采收期十分重要，必须多方面综合考虑，才能收到高产、优质和高收益的良好效果。下面以苹果为例，介绍具体的确定方法：１...     

冀南新红星苹果优质丰产栽培技术

邯郸市农业学校1996～2000年对新红星苹果进行了以生产优质果品为目标的优质综合配套技术开发,取得了较好效果,现总结如下:     

当前我省果品贮藏业存在的问题及对策

当前，我省果树面积已达125万公顷，其中结果树60万公顷，年产果品63．8亿公斤，居全国第二位，其中梨、桃产量居全国第一位，葡萄占第二位，苹果占第四位，是全国最大的果品生产基地之一。但是果品贮藏能力仅15亿公斤，不到生产总量的25％，果品加工量5亿公斤，仅占水果总产量的7％左右，远远不能满足果品生产发展的要求。搞好果品贮藏业，可延长果品保鲜期，为广大果农把握市场机遇，实现最佳效益，提供可靠保障，对实现果品的季产年销，增强抵御市场风险能力将起到积极作用，同时又可带动其他相关行业的发展，在现代果品生产条件下，贮藏业在整个果品产业中的作用显得越来越重要。加之随着社会的进步，市场经济的发展和我国加入WTO，河北省果品贮藏业面临着十分严峻的形势和考验，面对入世带来的发展与冲击、机遇与挑战，我们应采取积极的对策，促使全省的果品贮藏业持续、稳定、健康、高效地发展。     

绿色食品鲜食杏优质栽培提升技术

为了适应国际国内市场要求，提高果品质量安全水平，增强邹平县杏产业竞争力，全面推进绿色鲜食杏生产，以保障果品生产安全，探讨了绿色食品鲜食杏优质栽培提升技术。     

三优富士苹果栽植技术要点

“三优”富士苹果栽培是集“优良品种、优良砧木、优化配套栽培技术”为一体的栽培技术，是河北农业大学苹果专家经过多年研究探索出的成熟栽培体系，具有病虫害轻，果品优质，早果早丰性强，管理省工等优点，是与目前生产上采用的乔砧密植完全不同的模式，可以显著提高苹果栽培的经济效益。     

硅肥在苹果上的应用效果研究初报

苹果在我国果品生产中面积、总产均居第一位。据统计 ,1998年底山东省苹果栽培面积已达 74万ｈｍ2 ,总产 78亿ｋｇ ,分别占全省果园面积的 70 %、总产量的 75%。但是 ,当前果品质差 ,优质果率低 ,难以打入国内、外高档市场 ,已成为制约苹果生产健康发展的主要矛盾。针对这一问题 ,我们在苹果配方施肥中加入硅肥 ,试图改善苹果品质 ,于 1999年进行了苹果施用硅肥试验。1　材料和方法1.1　供试品种本试验采用目前栽培最为广泛的红富士品种。富士从日本引进 ,树体高大 ,座果率高 ,丰产 ,在山东10月下旬～ 11月上旬成熟。果形近圆形 ,单果重2 2 …