日粮中添加浓缩大豆磷脂对肉鸡生产性能的影响

选出壳重相近、发育正常的４００只１日龄的爱拔益加（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ）雄性肉仔鸡,随机分为４组,研究近似能量和等蛋白情况下用改性浓缩大豆磷脂（ＳＬ,丙酮不溶物含量为６２％）替代基础日粮（对照组）中豆油的２５％、７５％和１００％对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响。在１周～３周,对照组、２５％ＳＬ、７５％ＳＬ和１００％ＳＬ组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１％、１５％和２５％,大豆油添加比例分别为２５％、１５％、１％和０％。在４周～６周,４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１５％、２５％和３５％,大豆油添加比例分别为３５％、２０％、１％和０％。在第７周,４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、２％、３５％和４５％,大豆油添加比例分别为４５％、２５％、１％和０％。结果表明,利用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％具有较好的饲料转化效率。用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％、７５％和１００％,对７周龄体重和饲料转化效率、腿肌比例和胸肌比例无显著影响。用大豆磷脂完全替代肉仔鸡日粮中的大豆油对７周龄体重和饲料转化效率无显著影响,而且有提高屠宰率、降低腹脂、改善肉质的?     

大豆磷脂对肉仔鸡生长性能及脂肪代谢的影响

本研究旨在探讨大豆磷脂对AA肉仔鸡生产性能与脂肪代谢的影响。选择健康、体重相近的200只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组4个重复。第1组(对照组)饲喂基础日粮,试验第2、3、4、5组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%大豆磷脂。试验期为42 d。结果表明:在21 d时,与对照组相比,各试验组具有较高的平均日增重和平均耗料量(P>0.05),而饲料增重比显著降低(P<0.05);在22~42 d时,与对照组相比,1.0%、1.5%和2.0%大豆磷脂组平均日增重显著增加(P<0.05);与对照组相比,各试验组肉仔鸡腹脂的相对重量(腹脂重/体重)、颈皮下脂肪及腿皮下脂肪无显著差异(P>0.05),但1.5%和2.0%大豆磷脂组肝脏相对重量较对照组显著增加(P<0.05),血浆中的TG含量显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白显著升高(P<0.05);随着磷脂添加量的增加,苹果酸酶(ME)、脂肪酸合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)表达量逐渐增加(P<0.05)。结果提示,在日粮中添加大豆磷脂,可改善生产性能,降低腹脂率,与脂肪合成有关酶的表达量上调。     

大豆磷脂对肉仔鸡抗氧化性能影响的研究

试验研究大豆磷脂对肉仔鸡抗氧化性能的影响。选择AA肉仔鸡分成4组,分别饲喂含0、0.5%、1.0%、2.0%大豆磷脂的日粮。42 d屠宰,测定血清、肝脏、胸肌和腿肌中的丙二醛(MDA)及血清超氧化物歧化酶(SOD)的含量。试验结果表明:饲喂1%大豆磷脂组血清中MDA的含量明显低于对照组(P<0.05),大豆磷脂对肝脏、胸肌、腿肌MDA的含量及血清SOD的活性没有显著影响。结果提示,大豆磷脂具有很好的降低血清MDA含量的作用。     

大豆磷脂及其对肉仔鸡脂肪沉积的影响

大豆磷脂是大豆油精制过程中的副产品,具有多种重要的生物学功能。因其含有多种对畜禽及人体有益的不饱和脂肪酸,近年来引起了人们广泛的关注。本文将就大豆磷脂的结构、组成、物化性质、生理功能及其对肉仔鸡脂肪沉积的影响加以综述。     

大豆磷脂及其对肉仔鸡脂肪沉积的影响

大豆磷脂是大豆油精制过程中的副产品，具有多种重要的生物学功能。因其含有多种对畜禽及人体有益的不饱和脂肪酸，近年来引起了人们广泛的关注。本文将就大豆磷脂的结构、组成，物化性质、生理功能及其对肉仔鸡脂肪沉积的影响加以综述。     

免疫抑制剂环磷酰胺对肉仔鸡生产性能及其内分泌的影响

本研究观察了免疫抑制剂环磷酰胺对肉仔鸡生产性能及其内分泌的影响,旨在探讨免疫抑制状态下肉仔鸡营养代谢的变化特点。120只20 d体重相近的健康AA雄性肉仔鸡随机分为2组：生理盐水组和环磷酰胺组,分别一次性腹腔注射等体积的生理盐水和环磷酰胺（10 mg/kg BW）。每日记录采食量和收集全部粪样,分组后第1、3、5、8、13天随机从每组取4只鸡,称重、心脏无菌采血后处死,迅速摘取脾脏、法式囊及左侧胸腺,剔除脂肪后称重,然后立即置于液氮保存。实验室进行饲料表观代谢能、粗脂肪和粗蛋白表观消化率、T、B淋巴细胞增殖能力、血清糖皮质激素（GC）、胰岛素（insulin）和甲状腺激素（T3和T4）水平及脾脏、法式囊和胸腺中IL-1βI、L-2和IFN-γmRNA含量的测定。结果：处理后第1天环磷酰胺组,（1）肉仔鸡法式囊指数、B细胞增殖能力、法氏囊中IL-1βmRNA和脾脏、法式囊中IFN-γ mRNA的含量显著降低（P〈0.05）。（2）肉仔鸡体重显著增加（P〈0.05）,肉仔鸡采食量、粗脂肪和粗蛋白表观消化率显著降低（P〈0.05）。（3）血清GC水平极显著降低（P〈0.01）,血清insulin水平显著升高（P〈0.05）。（4）除处理后第3天环磷酰胺组体重仍显著升高（P〈0.05）外,其它时间各项指标都没有显著变化（P〉0.05）。这些结果表明,环磷酰胺诱发了肉仔鸡的免疫抑制,在这种免疫抑制状态下肉仔鸡生产性能得到了提高,糖皮质激素分泌降低而胰岛素分泌升高。     

微生态制剂对肉仔鸡生产性能的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同种类及水平的微生态制剂对肉仔鸡生长性能的影响。将280只1日龄肉仔鸡按体重随机分成7个组,每组5个重复,每个重复8只鸡;试验分前期(1~21 d)和后期(22~42 d)两个阶段。结果表明,1~21 d,添加微生态制剂显著提高了肉仔鸡平均日采食量和平均日均重(P＜0.05),而不同种类微生态制剂之间无显著差异(P＞0.05);22~42 d,微生态制剂Ⅰ、Ⅱ组的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05),随着微生态制剂添加水平的升高,肉仔鸡平均日增重呈线性增加(P＜0.05),料重比显著降低(P＜0.05);从整个试验期(1~42 d)来看,添加微生态制剂显著提高了肉仔鸡平均日增重(P＜0.05),显著降低了料重比(P＜0.05);随着微生态制剂添加水平的升高,肉仔鸡平均日增重呈线性增加(P＜0.05),而料重比呈线性下降(P＜0.05)。因此,添加微生态制剂显著提高了肉仔鸡的生产性能。     

两种光照强度对AA肉仔鸡生产性能的影响

选用６００只１日龄ＡＡ肉仔鸡，随机分成两组，Ⅰ组照度为３ｌｘ，Ⅱ组照度为５ｌｘ，每组三重复，试验期４９ｄ。结果表明：Ⅰ组比Ⅱ组平均日增重提高了１２．８％（Ｐ〈０．０１）；料肉比降低了１０．５％（Ｐ〈０．０１）；死亡率两组间无显著差异（Ｐ〉０．０５）。     

腐植酸对肉仔鸡生产性能的影响

本试验在基础日粮基础上，添加0.9％、0.6％、0.3％和0％四种不同添加量的腐植酸饲喂AA肉仔鸡，以研究腐植酸对肉仔鸡生产性能的影响。试验结果表明：添加0.6％腐植酸的试验组在7周龄时的体重和料肉比明显优于对照组（P＜0.01），添加0.3％腐植酸的试验组也好于对照组（P＜O.05）。     

黄须菜对肉仔鸡生长性能的影响

本试验旨在评估黄须菜作饲料添加剂在生产中对肉仔鸡生长性能的影响。试验选择同一批次、21日龄、体重相近的AA肉食鸡2448只,随机分为A、B、C、D4组,每组设置6个重复,每个重复102只鸡。试验共进行21d。试验饲粮分别为:A组为对照组,只饲喂基础日粮;B组饲喂基础日粮+盐霉素(40～60mg/kg饲料);C组饲喂基础日粮+5%肉鸡复合预混料;D组饲喂基础日粮+5%黄须菜,以观察其对肉仔鸡日增重、饲料利用率、屠宰率和健康状况的影响。结果表明:与对照组比较,黄须菜能显著增加肉仔鸡的日增重和饲料利用率(P<0.05),而添加黄须菜组与添加预混料相比较差异不显著(P>0.05)。     

去皮豆粕和普通豆粕对肉鸡生产性能及营养素利用率的影响

本试验选用192只1日龄AA肉公鸡,随机分成2个处理组,每个处理设6个重复,每个重复16只鸡,采用玉米-豆粕型饲粮,比较去皮豆粕和普通豆粕对肉鸡生产性能及营养素利用率影响的差异。结果表明:去皮豆粕对各阶段肉鸡的采食量、增重及料重比均无显著影响(P>0.05);去皮豆粕组饲粮粗蛋白质利用率比普通豆粕组提高8.80%(P<0.05),去皮豆粕组饲粮粗灰分、钙、磷利用率分别比对照组提高2.54%、4.63%、4.37%,但差异均不显著(P>0.05)。     

Effect of soybean peptides on growth performance,intestinal structure and mucosal immunity of broilers

Five‐hundred 1‐day‐old broilers were randomly assigned to five groups, 100 chickens for each group. From group 1 to 3, 80, 120 and 200 mg/kg soybean peptides was added to the diets respectively; in the fourth group, 3.2 mg/kg genramycin was added; and the fifth group was the control without soybean peptides and antibiotics. At the age of 28 and 49 days, the number of goblet cells (GC), intestine intraepithelial lymphocyte, immunoglobulin A‐forming cells, the ratio of villous height and crypt depth (V/C) of broiler’s duodenum, jejunum and cecum were observed by the application of haematoxylin and eosin or histochemistry staining. The results indicated that soybean peptides added with 80–120 mg/kg could increase daily weight gain, the number of GC and V/C. Soybean peptides could modulate intestinal mucosal immunity of broilers.     

大豆异黄酮对肉鸡生产性能和胴体品质的影响

试验选用100只21日龄AA肉鸡,随机分为4组,即对照组和3个试验组,每个组设5个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加3、6、9mg/kg的有效大豆异黄酮。试验结果表明,肉鸡日粮中添加大豆异黄酮对肉鸡生产性能影响差异不显著(P>0.05);31日龄试验组血清中尿酸含量平均比对照组低29.25%(P<0.05);42日龄试验组腹脂垫重/体重比对照组平均低9.50%(P<0.05)。     

不同水平的蛋氨酸锌对肉用仔鸡生产性能和免疫的影响

试验采用完全随机试验设计,将1日龄的罗斯308肉鸡360只分成6组,每组3个重复,每个重复20只鸡,研究蛋氨酸锌(ZnMet)对肉鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)以及免疫器官指数和ND抗体效价的影响。日粮处理组为在不添加锌的玉米-豆粕型基础饲粮基础上分别添加20、40、60、80和100mg/kg水平的蛋氨酸锌(以锌计),结果表明,饲粮中添加蛋氨酸锌能提高肉鸡的平均日增重,改善料重比和免疫功能,60～80mg/kg为适宜添加量。     

Effect of different selenium sources on production performance and biochemical parameters of broilers

Selenium (Se) is an essential trace element for animal and human. Supplementation of Se usually in livestock diet has been proved as effective element. This study was conducted to investigate the effect of different sources of selenium on growth performance, slaughter performance, immune trait, oxidation resistance, meat quality and selenium content in tissue of broilers to comprehensively evaluate the effect of selenium. A total of 324 1‐day‐old AA broilers were selected and randomly allocated to three treatments of six replicates with 18 broilers each. The trial period was 42 days and was divided into two periods. Our results showed that effect of different sources of selenium on growth performance, slaughter performance, the immune status, drip loss and flesh had not significant difference (p > 0.05); while the activities of serum glutathione peroxidase (GSH‐Px), total superoxide dismutase (T‐SOD), the abilities to inhibit hydroxyl radical (OH˙) and total antioxidant capacity (T‐AOC) were significantly higher in selenium yeast than sodium selenite groups, and the contents of MDA of selenium yeast groups were significantly lower than that of sodium selenite. This study demonstrated that the different sources of selenium had no obvious effect on production performance of broilers, but significantly influenced the broiler oxidation resistance.     

早期限饲对肉鸡肌肉生长及生产性能的长期影响

本研究旨在比较不同生长阶段隔日限饲(早期限饲:1~14日龄限饲,后期限饲:50~63日龄限饲)对肉鸡肌肉生长及相关激素水平的影响,并探讨早期限饲对肉鸡肌肉生长的程序化作用。试验结果:1)早期限饲组整个试验阶段体重均极显著低于对照组,后期限饲组限饲一周后体重显著低于对照组并于63日龄实现完全补偿生长;2)早期限饲组14日龄和63日龄胸肌、腓肠肌重均显著低于对照组;后期限饲组63日龄胸肌、腓肠肌重均显著低于对照组,且二者与早期限饲组均差异不显著;3)早期限饲显著降低了14日龄肉鸡肌肉中DNA、RNA和蛋白含量,63日龄恢复至正常水平,且核酸、蛋白水平在胸肌和腓肠肌内的趋势表现不一致;4)早期限饲组14日龄血清中T3、T4水平均显著低于对照组,63日龄血清T3水平仍显著低于对照组;后期限饲组63日龄血清T3水平显著低于对照组,T4水平与对照组差异不显著。结果表明:1)限饲可显著阻碍肉鸡肌肉的生长;2)不同部位的肌肉对限饲的敏感度不同;3)早期营养因子对肉鸡肌肉的生长具有"程序化"作用,甲状腺激素可能参与这些过程的调节。     

饲草型大豆杂交后代生产性能的遗传规律

本研究将野生大豆（Glycine soja）和栽培大豆（G.max）进行杂交，以直立性状为选择条件筛选杂交后代，并对盛花期亲本与杂交后代的生产性能指标（中茎粗、主茎分枝数、单株鲜质量和干质量等）进行了测定，旨在分析饲草型大豆杂交后代生产性能的遗传规律。结果显示，1）在盛花期，饲草型大豆正交株系1随着世代的增加，在茎粗、主茎分枝数、单株鲜质量和干质量等指标上较为稳定，株高和叶茎比则表现出增高的趋势；2）正交株系2随世代的增加，在茎粗、主茎分枝数、叶茎比等指标上趋于稳定，而单株鲜质量和干质量呈下降趋势；3）反交株系1随世代的增加，茎粗、主茎分枝数和叶茎比趋于稳定，单株鲜质量和干质量呈降低的趋势；4）反交株系2随世代的增加，株高、茎粗、主茎分枝数、叶茎比、单株鲜质量和干质量均趋于稳定。利用野生大豆和栽培大豆杂交产生的杂交后代在F5时的生长性状基本趋于稳定，可以确定杂交后代的饲草潜力，而且本研究分离出了具有优质饲草潜力的株系，可以作为饲草进行栽培利用。     

大豆磷脂油在畜禽养殖中的应用研究进展

大豆磷脂油作为一种公认安全且来源广泛的饲料添加剂,具有促生长、抗氧化、促进脂类代谢等功能。本文主要通过对大豆磷脂油在水产、猪、家禽及反刍动物饲料中的作用及机理进行论述,以便更深入的研究大豆磷脂油在畜禽养殖中的应用及最适宜添加量。     

补饲青绿饲料对不同性别肉仔鸡屠宰品质的影响

试验旨在探讨饲喂全价基础日粮的基础上补饲青绿饲料对不同性别肉仔鸡屠宰品质的影响。选择1日龄健康AA肉鸡360只(公母各半),根据不同性别随机分成4组,每组3个重复,每重复30只。分别设为Ⅰ♂、Ⅱ♂、Ⅰ♀、Ⅱ♀组。Ⅰ♂和Ⅰ♀为对照组,饲喂全价基础日粮,Ⅱ♂和Ⅱ♀为试验组,全期补饲新鲜青绿饲料。分别于第14、28、42日龄(d)时取样进行屠宰品质分析。结果表明:①各试验日龄公鸡的体重高于母鸡(P<0.05或<0.01);42日龄时公鸡的屠宰率和半净膛率高于母鸡(P<0.05),腹脂率低于母鸡(P<0.05)。②补饲青绿饲料能显著提高肉仔鸡胸肌率(P<0.05)和降低腹脂率(P<0.05),42日龄时公鸡和母鸡的胸肌率分别提高了14.9%和16.4%,腹脂率分别降低了20.8%和22.2%。③补饲青绿饲料对肉仔鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率无显著影响。④总体上补饲青绿饲料对母鸡屠宰品质的影响作用更大。     

合生素对肉仔鸡生长性能的影响

为探讨合生素在肉仔鸡生产中的最适添加量及其对肉仔鸡生产性能的影响,本文采用0.05%和0.10%两个比例添加合生素,其余3组为益生素组、抗生素组和对照组。对6000只AA公雏鸡进行为期7周的试验。结果表明:合生素组(0.05%和0.10%)的平均日采食量、日增重和饲料转化率都优于益生素组和抗生素组,但差异不显著(P>0.05);平均采食量(0￣3、4￣6、6￣7周龄)和平均日增重(0￣3、6￣7周龄)显著高于对照组(P<0.05);添加0.05%的合生素组与0.10%的合生素组对肉仔鸡生产性能有相同的效果(P>0.05)。说明由益生素与植物提取物组成的合生素可以替代抗生素和益生素在肉仔鸡生产中应用,其最适的添加量为0.05%。