鸡腿菇主要病害机理及综合防治技术

通过对目前我国鸡腿菇栽培过程中危害比较大的主要病害的细致研究,剖析了鸡腿菇受病害侵染后的发病症状、病原及发生规律,并具体解决了有效的综合防治技术措施,对鸡腿菇的病害防治研究提供了参考。     

日光温室菇菜间套作栽培模式优化研究

通过对日光温室菇菜间套作栽培模式进行的优化研究,提出了越冬茬黄瓜(或番茄)行间套种鸡腿菇(或双孢蘑菇)、丝瓜、扁豆套种草菇(或高温蘑菇)、秋冬季温室后坡堆叠式栽培平菇、黄瓜-黄背木耳-草菇轮作栽培、豇豆-鸡腿菇-鸡腿菇轮作栽培5种模式,可使日光温室生产效益提高到150%.     

鸡腿菇常见的病害及其防治

鸡腿菇，又名毛头鬼伞．因其原料来源广，栽培工艺简单，周期短，产量高，并具色、香、味、形均优而受青睐，发展较为迅速。但在栽培过程中往往忽视对病害的预防，造成不必要损失。笔者根据自己多年的生产实践，现将栽培鸡腿菇中所常见的病害及其防治方法介绍如下：１ 绿色木霉 绿色木霉为食用菌生产常见杂菌。在鸡腿菇栽培中可污染菌种、培养料和子实体。侵染初期为白色、棉絮状，而后从中间出现淡绿色粉孢子，并逐渐扩大色泽加深。子实体被侵染时，开始在菌盖处形成一团棉絮状菌丝，菌盖逐渐腐烂，并向下蔓延至基部。 防洽方法：①严防菌…     

鸡腿菇总状炭角菌的发生规律及绿色防控技术

正我国鸡腿菇的人工栽培始于20世纪80年代,90年代开始在全国范围内推广,产品投放市场后受到消费者的青睐。随着消费者对鸡腿菇认识的不断深入,鸡腿菇栽培规模不断扩大,已成为河南漯河主要食用菌栽培品种之一。近年来,由于总状炭角菌的危害,造成鸡腿菇栽培减产甚至绝收,导致广大菇农损失惨重,从而缩减栽培规模甚至放弃鸡腿菇的栽培。鸡腿菇总状炭角菌已经成为制约鸡腿菇生产发展的"瓶颈"问题。为此河南漯河市农业技术人员结合多年的生     

鸡腿菇栽培新技术

鸡腿菇栽培新技术姚光贵谭延惠曾先富周光德（四川成都市第一农科所６１００７２）梁俊（南坪县农牧局常规的鸡腿菇人工栽培技术,菌丝培养满袋之后,即刻脱袋覆土栽培。此法栽培灵活性差,占地量大,费工、费时,给大规模生产带来一定局限性。为了促进鸡腿菇生产的发展,...     

鸡腿菇发酵料栽培技术研究

为了适应市场需要，促进鸡腿菇的栽培生产，笔者对鸡腿菇的发酵料栽培技术进行了试验，以期筛选出适宜北方栽培的原料，并简化其栽培设施和生产过程。现将结果报道如下：     

鸡腿菇高产栽培技术初步探索

鸡腿菇母种培养基使用最多的是传统的PDA培养基。然而在科研和生产过程中发现,鸡腿菇能够在PDA培养基上生长,但萌发力比较弱、长势缓慢、菌丝活力差,进而影响其产量。鸡腿菇母种培养基的改良具有十分重要的意义。试验对鸡腿菇母种培养基的配方进行了适当的改进,并进行了分别以棉籽壳、牛粪为主料栽培的对比试验。结果表明,改良后鸡腿菇的母种培养基比传统的PDA培养基更适宜鸡腿菇生长需要,且用牛粪为主料栽培鸡腿菇经济效益更高。     

鸡腿菇无公害栽培技术

鸡腿菇是我市较早引进栽培的食用菌新品种, 近年栽培规模不断扩大。为生产出更多的无公害鸡腿菇产品,提高产品档次,促进食用菌产业发展,现将无公害鸡腿菇栽培技术总结如下:     

鸡腿菇常见病虫害防治技术

<正>鸡腿菇是一种美味可口的稀珍食用菌,各地栽培面积逐年增多,但随之而来的病虫害也逐渐增多,轻则减产,品质下降,重则颗粒无收。经过几年的摸索现就鸡腿菇常见的病虫害及防治措施介绍如下:1病害防治病害是指鸡腿菇在生长发育过程中,因受其他有害微生物的侵扰或环境条件不适宜,使其不能正常进行生长发育,甚至死亡,     

杏鲍菇废料栽培鸡腿菇技术研究

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感极好,备受消费者青睐。选择4个培养料配方和3个鸡腿菇品种进行组合,对杏鲍菇废料栽培鸡腿菇技术进行研究。结果表明,杏鲍菇废料栽培鸡腿菇从技术上是可行的,但是其产量和生物学效率均比新料栽培低。     

平菇-鸡腿菇周年高效栽培技术

正平菇和鸡腿菇属于不同温型的食用菌[1],两者既有食用菌栽培上的共性,又存在栽培季节上的差异,笔者根据两者对气候、温度等的不同需求以及栽培特点,合理安排栽培时间,在不额外增加生产设备及投资的前提下,在单栋大棚内实现了这两者的周年栽培[2],降低了生产成本,提高了生产设备、设施的利用率和单位面积生产效益。1栽培模式1.1第一种周年栽培模式即在当年秋冬季栽培平菇,翌年春季栽培鸡腿菇。一般平菇在8月上中旬-10月上旬制备栽培种,     

鸡腿菇木霉病的防治

鸡腿菇味道鲜美,营养丰富,而且有显著的降糖功效,是预防糖尿病和糖尿病患者的保健疗效食品,近年来发展很快。但在栽培中常因杂菌的污染造成不同程度的损失。其中,木霉是发生频率和危害程度最高的杂菌之一。木霉,又称绿霉菌或绿色木霉,在鸡腿菇生产中不论是在制种或用生料、熟料、发酵料栽培以及发苗期均能发生,且能发生病害的温度范围广,给菇农带来重大经济损失。在几年的生产实践中,我们采取以预防为主,并辅助治疗的措施,取得了较好     

七个不同鸡腿菇菌株的酯酶同工酶和ISSR分析

以生产上栽培的7个鸡腿菇为试材,采用酯酶同工酶和ISSR方法,对7个鸡腿菇的遗传多样性进行了研究。结果表明:7个鸡腿菇酯酶同工酶表现出2种不同酶谱类型;ISSR分析在遗传相似系数为0.75处将7个鸡腿菇菌株划分为两大类,与酯酶同工酶结果一致。     

林下鸡腿菇高产栽培技术

经过生产实践,探索总结出林下鸡腿菇的高产栽培技术,从季节安排、菌种准备、选地建棚、栽培管理的各个方面系统介绍了鸡腿菇林菌间作的生产技术。     

鸡腿菇菌种培养基配方比较试验

鸡腿菇 ,又名毛头鬼伞。近年来由于生料栽培的成功 ,促进了鸡腿菇生产的发展 ,但在菌种生产上仍存在菌丝长速慢、长势弱等问题。为此 ,笔者进行了鸡腿菇不同的母种、原种、栽培种培养基配方的比较试验 ,现报道如下 :1　材料和方法1.1　供试菌株　鸡腿菇 1号 ,本校分离。1.2　母种培养基配方试验　试验设Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ 5个处理。Ａ .ＰＤＡ培养基 :马铃薯 (去皮 ) 2 0 0 ｇ,葡萄糖 2 0ｇ ,琼脂 2 0 ｇ ,水1,0 0 0ｍｌ,ｐＨ自然 ;Ｂ .ＰＤＡ综合培养基 :马铃薯 (去皮 ) 2 0 0 ｇ ,葡萄糖 2 0ｇ,磷酸二氢钾 3ｇ,硫酸镁 1.5 ｇ ,ＶＢ12 0ｍ…     

鸡腿菇新品种引进与筛选试验

从不同品种栽培种菌丝生长情况、污染率、发菌时间、现蕾时间来看,临J-12品种最好；就菇体特点而言,临J-12、农大白鸡腿菇3号、鸡腿菇G015、鸡腿菇Cf10、鸡腿菇CC985、谷丰1号品种较好,表现为混生型,个体较大,子实体颜色洁白；就产量而言,临J-12产量最高,农大白鸡腿菇3号次之.综合考虑,临J-12表现最好,其次是农大白鸡腿菇3号,这两个品种适宜在临沂生产上推广栽培.     

马蹄渣栽培鸡腿菇配方试验

以马蹄渣为主要原料栽培鸡腿菇,通过设计5种不同配方,以鸡腿菇菌丝生长情况、子实体性状、品质含量、产量及经济效益为指标,研究马蹄渣栽培鸡腿菇的最佳配方。结果表明:马蹄渣栽培鸡腿菇的最佳配方为76%马蹄渣、10%麸皮、8%玉米芯、5%石灰、1%石膏。试验表明马蹄渣代替棉子壳栽培鸡腿菇是可行的。     

高寒区日光温室鸡腿菇发酵料袋式覆土栽培法

鸡腿菇属鬼伞科，学名毛头鬼伞。由于在低温时菇大形似鸡腿，菇农称其为“鸡腿菇”或“鸡腿蘑”。其肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，有益脾健胃，清神宁智，对治疗糖尿病、痔疮、降血糖去血脂有一定疗效，是一种食药兼用的菌类。鸡腿菇的常规生产是每年11～12月份装袋，第2年3～5月份出菇的生产模式；反季节栽培既每年2～3月份装袋，5～9月份产品上市。青海省湟中地区具有生产反季节鸡腿菇的气候优势，年栽培面积在不断扩大，     

鸡腿菇夏季高效栽培技术

随着我市农业结构的调整,鸡腿菇的种植面积逐年扩大。鸡腿菇属于中温型品种,其生长的适宜温度为12-25℃,自然条件下,只有在每年的3～5月、9-11月生产两季。但只要了解了其生物学特性,满足其生长所需的条件,夏季照样可以生产出鲜嫩味美的鸡腿菇。现将该技术简介如下(此技术只适用于规模化生产,且栽培面积为300～1000m^2)。     

速生林间作鸡腿菇技术

近几年，鸡腿菇价格逐渐上扬．刺激了鸡腿菇生产的发展．鸡腿菇种植面积不断扩大。但回过头来看一下，却发现靠种植鸡腿菇发财的菇农是少数，是什么原因造成了这种局面呢？笔者调查了山东、江苏等省的鸡腿菇生产现状，重点剖析了菏泽市的两大鸡腿菇生产基地——东明县和单县，结合菏泽学院园林工程系食用菌实验室的试验结果，发现存在以下问题：①生产工艺，生产程序不够科学、合理，造成食用菌大环境遭破坏，重茬病害较为严重．．②菇农没有经过认真培训，缺乏规范的操作规程。为了解决这些问题，使鸡腿菇栽培业持续发展，根据山东省及菏泽市各地成片速生杨树林地闲置的现实情况，总结出速生林间作鸡腿菇技术，供广大菇农参考。