浙中山地辣根栽培技术

辣根（Cochlearia armoracqaL．）别名西洋山萸菜、马萝卜，属十字花科辣根属多年生宿根蔬菜。以肉质根食用，根内含有一种强烈的挥发油质黑芥甙，故有特殊的辛辣气味，主要用作肉类罐头的香辛料，近年开发的新型调味品青芥辣的主要原料就是辣根。我国自古将其入药，有利尿、兴奋神经的功效。近年研究发现，它还具有较强的抗癌效果，深受人们的喜爱，市场需求量日益增长，具有较大的发展潜力。     

辣根的特征特性及高效栽培技术

辣根又名西洋山葵菜、山葵萝卜、马萝卜，属十字花科辣根属多年生宿根草本植物。以肉质根食用，其根具有强烈特殊的辛辣味，可加工用作肉类罐头的香辛料。我国自古将其入药，有利尿、兴奋神经的功效。长期以来，深受人们的喜爱，市场需求量日益增长，具有较大的发展潜力。近年来，盐城市亭湖青墩镇围绕农业产业结构的调整，大力发展特色产业，积极引进和发展辣根规模化生产，     

辣根

正辣根为十字花科辣根属中的栽培种,多年生草本植物。别名马萝卜、山葵萝卜、西洋山萮菜等。肉质根有特殊的辣味,可鲜食;也可磨碎后干藏,做调料用。辣根原产于欧洲的东部和西亚的土耳其一带,已有2 000多年的栽培历史。中世纪在欧洲已成为蔬菜。公元17     

保健特菜——辣根

辣根为一种深根性蔬菜，原产欧洲，其肥大的肉质根含有特殊辣味的黑介甙，还含有人体需要的多种营养成分，并能抑制胃癌细胞繁殖，在国外已作为保健蔬菜。辣根在我国主要作为调料，经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等，可出口到日本、南韩等国家和地区，具有较高的经济效益和社会效益。     

正本清源盆景植物名(十三) ——金弹子与老鸦柿

金弹子、老鸦柿均为近年来较为热门的盆景树种,二者都具有根干虬曲多姿,果实鲜艳,观赏期长等特点,而且同为柿科柿属植物,形态也有诸多相似之处,还都有山柿子、丁香柿等别名.因此常有人将其弄混.     

蕌头刺足根螨的无公害防治技术

刺足根螨属蜱螨目,粉螨科害虫.主要危害韭菜、蕌头、葱、蒜、芋、马铃薯、甜菜等蔬菜作物.由于江夏区近年大力发展蕌头出口产业,大量引种,同时根螨害虫为害猖獗,部分田块减产50%以上,造成品质下降,不堪食用.由于蕌农对刺足根螨不够了解,误把虫害当病害治,导致根螨蔓延.为指导生产,现将刺足根螨的发生与防治技术介绍如下.     

辣根高产优质栽培技术

辣根（Armoracid iapathifolia）,又名西洋山嵛菜、山葵萝卜、马萝卜等,为十字花科多年生草本植物。原产欧洲南部,有2000多年的栽培历史。我国于20世纪初引入,目前在全国的栽培面积不大,主要在上海、江苏、山东、辽宁等地栽培。辣根的食用部分主要为肉质根,其营养丰富,含有多种维生素及钙、铁等营养成分,还含有一种具强烈辛辣味的挥发油质黑芥甙,有刺激肠胃、增进食欲的作用。     

几种特种根茎类蔬菜的保健作用及栽培要点

特种蔬菜又叫稀有特菜,一般由国外引进。特种蔬菜不仅有较高的营养价值,还具有较高的经济价值。该文简要介绍了牛蒡、辣根、根芹菜、芦笋、葛根等特种根茎类蔬菜的保健作用及栽培要点。     

叶用枸杞无公害栽培技术

枸杞属茄科枸杞属多年生灌木,原产我国,分布于温带和亚热带地区的东南亚、朝鲜、日本和欧洲各国.我国人工栽培较多的地方主要有宁夏和广西、广东.以嫩茎、绿叶供鲜食菜用,枸杞果实、根皮可入药,具有滋肾养精、养肝明目、清热解热的作用.     

辣根喷施天达2116叶面肥的应用效果

为研究喷施天达2116叶面肥对辣根的应用效果,在辣根生长的不同阶段,喷施不同类型的天达2116叶面肥,比较天达2116叶面肥对辣根地下部形态特征、产量和经济效益的影响,结果表明,喷施不同类型的天达2116叶面肥对辣根地下部形态指标、产量和经济效益均有一定影响,其中壮苗灵+叶菜型+根茎型对辣根的最大根粗、分枝数和平均根质量影响最大,分别比对照增加15.74%、14.61%和36.53%。天达2116壮苗灵+叶菜型+根茎型叶面肥的辣根产量和经济效益分别达到18 166.05 kg·hm~(-2)和30 048元·hm~(-2),比对照分别增加36.53%和91.51%。由此可见,天达2116壮苗灵+叶菜型+根茎型叶面肥组合处理应用效果最好,可有效改善辣根的地下部形态特征,提高产量和经济效益。     

出口蔬菜辣根的栽培技术

辣根又名西洋山萸菜、马萝卜,是一种调味品蔬菜,主要以保鲜或加工脱水后出口,深受日本及欧州各国消费者的欢迎。1　品种选择选择适于出口的品种,如英国辣根、日本辣根等。2　土壤选择选择地势较高、排水良好、土质较肥、土层深厚的沙壤土栽培。前茬作物可为玉米、大豆和秋冬蔬菜,但不宜与十字花科蔬菜连作。3　种根准备于秋冬采收时,选取直径1cm以上,2cm以下的主根或侧根,根色黄白,无病虫害,可作为种根。将种根切成10～15cm长的根段,上口切平,下口切成45度角的斜面。并将切口蘸消石灰消毒,即可种植。如秋冬不栽,留待来年春季种植,必须沙藏。…     

根芹的贮藏技术

根芹（Apium graveolens L．var．rapaceum DC．）别名根洋芹．主要分布在欧洲，近年我国引进栽培，深受消费者欢迎。根芹为伞形科芹属中能形成肉质根的一个变种，为二年生草本植物，地上部类似芹菜，地下肉质根长圆形、黄褐色，以脆嫩肉质根和叶柄供食用。根芹贮藏主要指肉质根的贮藏，贮藏中的主要问题是失水萎蔫和腐烂。防止这些问题的主要方法是控制好温度、选择适宜的包装和防腐。     

辣根贮藏技术

辣根是生食鱼片、贝类调味的原料.随着人民生活水平的提高,国内市场对辣根的需求剧增,同时也大量出口.辣根在我国有十几年的栽培历史,尤其在辽宁、山东等地的种植和加工数量都很大,并且在出口蔬菜中占有重要地位.辣根贮藏质量的好坏直接影响着辣根的出口创汇.     

辣根无公害栽培技术

辣根又名山葵萝卜、马萝卜。原产欧洲,因其肥大肉质根中含有特殊辣味的黑介甙,还含有人体中所需要的多种营养成分,并能抑制胃癌细胞繁殖。近年来,食用辣根的人越来越多,国内外市场需求很大,是一种有开发潜力的蔬菜产品。结合本地实际,现将特征特性及无公害栽培技术介绍如下:     

葡萄根癌病的发生与防治

<正>葡萄根癌病病原菌主要为葡萄土壤杆菌(Agrobacterium vitis)此病原菌有严格的寄主特异性,主要侵染葡萄,属土壤杆菌属,同属内的根癌土壤杆菌(A.tumefaciens)、发根土壤杆菌(A.rhizogenes)也能引起多种植物的根癌病,它们均具有致瘤性,侵染特点、病害症状相似,也曾经被认为同为根癌土壤杆菌,随着研究的深入被明显区分开来。我地区主要栽植以贝达为砧木的红地球葡萄和自根砧巨峰葡萄,设施葡萄没     

山东地区辣根标准化生产技术规程

正导读:辣根又名马萝卜,以种根进行无性繁殖。本标准规定了辣根栽培的产地环境、生产技术、采收贮存和生产记录等规范要求。适用于山东省露地辣根无公害栽培。1范围本标准规定了辣根栽培的产地环境、生产技术、采收贮存和生产记录等规范要求。本标准适用于山东省露地辣根无公害栽培,其他地区可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所     

脱水蔬菜——辣根

辣根(CochleariaarmoraciaL.),别名西洋山嵛菜,为十字花科多年生草本植物,原产欧洲东部和土耳其。根有特殊的辛辣味,含有人体所需的多种营养成分,     

萝卜畸形根的形成原因及预防

萝卜又名萝白、莱菔,属十字花科2年生蔬菜.是根菜的主要蔬菜之一,适应性强,全国南北各地春秋两季都有栽培,但是萝卜在栽培中略有不慎就会产生畸形根,影响出售和效益.     

辣根

辣根原产于东欧和中东,后在世界北部温带地区种植。辣根作为一种药草和食品已有很长的历史。据说,这是犹太人在逾越节吃的一种带有苦味的药草。其医疗性能自古以来已为人所熟知。到中世纪开始其叶和根在欧洲作为食品利用。十七世纪传入美国,     

花用桔梗高产优质采种技术

桔梗[Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC.]为桔梗科桔梗属多年生草本植物.传统种植肉质根主要供药用,具有宣肺、散寒、祛痰等功能.近年来,扩大作观赏栽培,除切花外还结合矮化剂的使用作盆花,具有很高的观赏价值.