灰树花栽培初探

灰树花(Polyporus frondosus Dicks。ex Fr.)又名莲花菌、贝叶多孔菌,子实体由许多菌盖和分枝的菌柄组成,几十枚重叠在一起,看上去犹如佛袖起舞,因此日本人又称它舞茸。据文献记载,我国长白山林区也产灰树花。1982年三明真菌研究所黄年来等曾在黄岗山海拔1800米的阔叶林下采到两朵灰树花,并分离获得纯菌种。灰树花肉质柔软,食味鲜美,维生素含量丰富,因此在日本市场上供不应求。据资     

灰树花栽培最新技术

灰树花(Ｇｒｉｆｏｌａｆｒｏｎｄｏｓｕｓ)是一种名贵的食用兼药用真菌,自然状态下生长于密林中倒木或伐木砧上,在中国各地还有一些别名,如莲花菌(云南)、栗子蘑(河北)、重菇(福建)、千佛菌(四川)、云蕈(浙江)等。日本人称之为舞茸(マィタケ)。形态优美,鲜品脆嫩爽口,干?..     

灰树花覆土栽培技术

灰树花又名舞茸 ,肉质脆嫩 ,具有独特浓郁的香气和鲜味。据国内外文献报道 ,它有抑制高血压和肥胖症的功效 ,由于富含铁、铜和维生素 C,它能预防贫血、坏血病、白癜风和防止动脉硬化以及脑血栓的发生等 ,医疗保健功能较高。现将灰树花覆土栽培技术介绍如下 :1　配　方　棉子皮     

台湾地区食药用菌的菌丝体产业发展概况

介绍台湾地区灵芝、冬虫夏草、姬松茸、舞茸、云芝、桑黄、樟芝、蜜环菌及白桦茸9种食药用菌的菌丝体产品的形态、历史、生产过程，及其市场销售情况。指出菇类菌丝体液体培养方式的前景十分广阔。     

珍贵食菌——灰树花

近年来,日本又有一种野生的食用菌驯化成功,年产量已达200多吨。日本人称这种野生的食用菌为“”、“舞茸”(原意是象跳舞一样的菇)。因其味道鲜美,维生素含量特别丰富,大有供不应求之势。据文献记载,我国长白山林区也产此菌。不过,中名不叫“舞菌”,而叫“灰树花”(《中国的真菌》)或叫“贝叶多孔菌”(《真菌名词及名称》)。我国还没有人分离和栽培过。     

出口灰树花干品的加工技术

灰树花(Polyprus frondosus)又名莲花菌、栗蘑、云蕈,日本人称它为舞菇、舞茸。灰树花是我所近年来新开发出口创汇的珍贵食用菌之一。近年由于灰树花的干品在国际市场上价格昴贵,产品供不应求,因此,本文就其要点作一介绍。 (一)适时采收 灰树花采收期是在春、秋季,对出口的产品质量要求严格,菇体以七分成熟时采收为宜,过于成熟采收,菇片会反卷,菌孔变成刺状,会降低产品质量。春季因雨天多,空气湿度高,采集的菇体含水量都在92％以上;秋季天气比较干燥,采收的菇体含水量在83％左右。因此,在脱水加工时应正确掌握菇体的含水量,运用控制起始预热温度,加强前期的通风排湿,这样可避免菇体含水量高、含糖分高、组织嫩易受热软化,产生煮熟菇或色泽变干焦、形状皱缩,产品     

林下覆土栽培灰树花技术

灰树花(Griflola frondosa)隶属于担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属,又名日本舞茸,其颜色灰暗、形似菜花而得名.灰树花是大型的食药用真菌,因其独特的食用和药用价值而备受人们关注.现将林地覆土栽培灰树花技术要点总结如下.     

灰树花保健饮料加工技术

灰树花保健饮料加工技术吴学谦（浙江省庆元县食用菌研究所庆元３２３８００）孙培龙（浙江工业大学轻工系杭州３１００１４）灰树花（Ｇｒｉｆｏｌａｆｒｏｎｄｏｓａ）是一种多孔菌，在日本称为“舞茸”，子实体肉质柔嫩，味道鲜美，香味独特，氨基酸和维生素含量特别丰...     

蓼茸蒿笋试春盘——野菜水蓼及其功用

<正>"细雨斜风作小寒,淡烟疏柳媚晴滩,入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。"这是北宋诗人苏东坡当年在古泗州城游南山时作的一首《浣溪沙》(元丰七年十二月二十四日,从泗州刘倩叔游南山)。诗中"南山"亦现在江苏盱眙县的第一山,"蓼茸"即水蓼的嫩芽,这说明宋代水蓼已是常见的一种野菜,在江淮地区被普遍食用。     

灰树花“庆灰152”的工厂化栽培管理要点

<正>灰树花(Grifola frondosa),又名贝叶多孔菌、舞茸、栗子蘑。其富含多糖类物质,具有抗癌、抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等独特功效。庆元县灰树花栽培有近30年历史,为全国最大的灰树花生产地。灰树花栽培季节性强,每年春秋各收1潮,采收期集中,无法满足市场周年需求。针对这一现状,我们研究摸索灰树花的工厂化周年栽培模式。     

灰树花生理活性物质的研究进展

灰树花(Grifola frondosa)又名粟蘑、莲花菌、贝叶多孔菌、千佛菌等,日本称"舞茸",是一种珍稀的食、药兼用真菌.灰树花不仅食用味道鲜美,有"食用菌王子"之美称,富含维生素,并含有锌、钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的矿物质,而且具有医疗保健作用,在日本民间用来治疗糖尿病、高血压等疾病[1].这些功效来源于其含有的多种生理活性物质.     

灰树花的栽培和开发现状

灰树花相似文献   

日本:新食用菌酵素饮料火爆上市

4月21日,日本沈泽草药有限公司生产的Manju Enzyme(Manju) Premium牌蔬菜(食用菌)酵素饮料火爆上市于日本各大超市、便利店及药房。据了解,该饮品萃取了舞茸、灵芝、香菇、云芝、猴头菇、银耳、桑黄、姬松茸共8种食药用菌提取物,以及80多种水果、蔬菜等原料,通过精心发酵,陈酿1年以上而成,香气十足,富含β-葡聚糖,营养“爆棚”,目前每瓶(500mL)价格为5800日元+税(1日元=0.05988人民币)。     

天然营养保健食品栗子蘑

天然营养保健食品栗子蘑粟子蘑（Ｐｏｌｙｐｏｕｓｆｒｏｎｄｏｓｕｓ），又名灰树花、莲花菌、贝叶多孔菌、叶奇果菌、舞茸（日本），日文名称。粟子蘑形态婀娜、层叠似菊，闻之香气沁脾，食之脆嫩爽口，具有独特的口味和齿感，是天然稀有的珍贵食用菌。粟子蘑具备全面平...     

油茶蒲生料栽培灰树花技术

灰树花又名粟蘑、莲花菌、贝叶多孔菌、千佛菌等,日本称＂舞茸＂。隶属担子菌纲,多孔菌目,多孔菌科,灰树花属,是一种食、药兼用的珍稀食用菌。灰树花是一种高蛋白低脂肪的绿色食品,不但味道独特,而且营养丰富,其子实体、菌丝体的提取物具抗癌活性,能明显改善荷瘤抗体的免疫功能。     

云南香格里拉新鲜松茸大量出口日本

松茸作为世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区。松茸含有18种氨基酸等丰富的营养以及不错的口感深受人们的喜爱。而日本人对松茸更是情有独钟,几乎到了“崇拜”的地步。但是日本自产的松茸很少,大部分需要从中国、韩国等地进口。据了解,今年7月份以来,共有38.4 t产于云南香格里拉的松茸通过南航航班从昆明经广州中转至日本大阪,比去年同期增加了75%。     

灰树花“小黑汀”的特性及栽培要点

灰树花（Grifola frondosa）,又名贝叶多孔菌、舞茸、栗子蘑,富含多糖类物质,具有抗癌、抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等功效。庆元县栽培灰树花已有20多年历史,这里生态环境适宜、群众基础好、产供销及加工服务体系初具规模,是目前浙江省唯一的灰树花产区,年栽培量达到1 600余万袋,为全国最大的灰树花生产地。多年以来,庆元灰树花栽培品种一直沿用本单位育成的庆灰151。     

灰树花高产栽培技术

灰树花（），又名贝叶多孔菌、栗子蘑、莲花菌、千佛菌，日本称之为“舞茸”，是一种珍稀、名贵的食、药兼用真菌。它不仅味道鲜美、嫩脆，而且具有很强的药用价值，在日本自古以来被视为防病、治病的良药，多用于治疗胃癌、食道癌、乳腺癌和前列腺癌，也用于防治高血压、心脏病、肥胖症、动脉硬化病等。此外，还具有美容益智、延年益寿的功效，是一种具有较好开发前景的食用菌。目前，灰树花在我国南方已有种植，产品大都出口于国际市场，经济效益很高。现将其高产栽培技术介绍如下。１栽培季节灰树花菌丝体生长适温２０～２５℃，子实体生…     

灰树花“庆灰151”的品种特性及栽培要点

<正>灰树花学名贝叶多孔菌,又名舞茸、栗子蘑。灰树花营养及药用价值高,富含多糖类物质,具有抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等独特功效。庆元县食用菌科研中心育成的"庆灰151"于2013年通过了浙江省品种审定,可春、秋两季栽培出菇。该品种栽培产量高,子实体品质好,肉质柔软,口感鲜美,香味独特,营养丰富,多糖含量、食药用价值高。现将"庆灰151"的品种特性及栽培要点介绍如下。1特征特性     

舞毒蛾基本知识及其防治

舞毒蛾属鳞翅目夜蛾总科毒蛾科舞毒蛾属。是一种食性广谱的食叶害虫,本文主要介绍了它的生活史、主要形态特征和主要防治措施。