银合欢叶代麸皮栽毛木耳试验

银合欢(Leucaena leucocephala)是热带亚热带地区的豆科树种(本所从国外引进),叶片营养成分高,每公斤干叶总氮量41.64g,粗蛋白260.3g,并富含氨基酸等。为此从1992年以来,我们开展了银合欢叶代麸皮栽培毛木耳试验,现将结果报告如下:     

银合欢叶作氮源栽培木耳试验

银合欢(Leucaena Leucocephala)是热带、亚热带木本豆科植物,其叶富含蛋白质氨基酸和其它营养成分。据测定每kg干叶的总氮量为41.64g,粗蛋白260.3g,是米糠含氮量的4倍多。我省亚热带植物研究所研究的银合欢叶在凤尾菇栽培上的应用,并通过了鉴定,给银合欢叶在食用菌上的应用开辟了道路.为了探讨银合欢叶在木耳栽培上的应用,我们做了一些试验,现将结果初报如下:     

蔗叶料蔗田栽凤尾菇技术

我省甘蔗种植面积较大,甘蔗枯叶资源丰富。为了充分开发利用这些廉价原料,我们于1987年开始利用甘蔗叶在蔗田中栽培凤尾菇试验,平均产鲜菇5.5～6公斤。按每亩蔗田可利用1/3的土地计算,每亩可栽凤尾菇222米~2,产鲜菇1221～1332公斤,产值4～(?)664元,扣除成本获纯利1489～1711元。现将其栽培技术简介如下:(一)配制培养料:蔗叶要选择新鲜无霉变的。培养料配方为蔗叶36公斤,谷糠10公斤、石膏粉1公斤,尿素200克、过磷酸钙1公斤。蔗叶用1%石灰水浸18～24小时,捞起后用清水冲洗几遍,pH7～8.5,沥干后切成约6～10cm长。谷糠先用0.1%多菌灵液喷湿,再与蔗叶及其它辅料拌匀,含水量60～     

银合欢叶作氮源栽培蘑菇和降解含羞草素的探讨

银合欢叶作氮源添加剂栽培蘑菇,尿素用量可较对照减少５０％,产量明显增加。处理Ⅱ培养料含５％银合欢叶和８％米糠,其钾含量较对照提高４０％,鲜菇产量提高３８．７％;处理Ⅲ培养料含１０％银合欢叶,鲜菇产量较对照仅增加１２．９％,且出菇推迟,可能与培养料磷含量较低有关。在蘑菇栽培期间,处理Ⅱ和处理Ⅲ培养料中除极少量含羞草素自然降解外,其余分别在第一和第二潮菇时被蘑菇菌丝降解,故在鲜菇中未测得含羞草素。     

废麻袋栽凤尾菇

近年来,用棉籽壳、废棉絮等棉纤维栽凤尾菇已很普遍,但利用麻纤维栽凤尾菇还未见有报道。其实,用废麻袋等麻纤维栽凤尾菇,具有料原广、成本低、方法简便、效益高等优点。我县食用菌专业户吴方斌用废麻袋培育凤尾菇,只需一般管理,平均每只废麻袋(约2斤)可产菇2.7斤,生物学效率超过130%。现将废麻袋栽凤尾菇技术简介如下。 (一)浸水。将废麻袋用1%的石灰水浸4小时,再用清水漂去石灰水,然后沥干或拧干。 (二)播种。9～11月或次年3～5月,气温在8～25℃时可多次栽培。播种时,将废麻袋平展,均匀     

大豆秸栽凤尾菇

为了广泛地利用农作物的秸秆和自然资源,生产出更多的“健康食品”,在稻草栽培凤尾菇的基础上,我们又试用了大豆秸栽培凤尾菇。试验材料为纯大豆秸,以稻草为对照。采用箱式栽培,重复三次。栽培面积第一、二次各为6尺~2,第三次18尺~2。每平方尺用种量0.15斤。取新鲜不发霉的大豆秸,切成2～3寸长,沸水煮20分钟,捞出后使含水量达到70％,冷却至30℃以下时,分层播种(三层草,三层菌种),覆盖薄膜,其它管理措施与稻草法相同。试验结果如下。     

麦草床栽凤尾菇

我们地区,农作物以小麦为主,因此麦草很多。为了利用麦草资源,1983年我和村里另一个知青用纯麦草室内床栽凤尾菇,获得了良好的效果,现介     

菠萝渣栽凤尾菇

菠萝制罐废料——菠萝渣,约占果实重量的50～60%。怎样综合利用这些营养丰富的下脚?许多研究者都曾在这方面做了大量的工作,如榨取废料中的汁液来生产饮料或进行食品发酵;从废料中提取菠萝蛋白酶、维生素C和菠萝香精;用作饲料等。为了探讨菠萝渣的新用途,作者于1985年初进行了栽培凤尾菇试验。现将初步结果报告如下。 (一)材料:凤尾菇菌种引自热带作物产品加工所食用菌种厂.菠萝渣由湛江罐头厂提供,为菠萝制罐废料经榨汁后剩下的残渣,pH3.5.     

油菜籽壳栽凤尾菇

选新鲜无霉变的干油菜籽壳,用0.5％的石灰水上清液(pH12～13)浸一夜,捞起装入箩框中,用清水冲洗至pH8,含水量应掌握在65～70％即可上床播种,一般每米~2投干料18斤。采用层播法     

凤尾菇的袋栽与箱栽

凤尾菇是近年来国外广泛栽培的一种食用菌,因其形状象凤尾而得名。它学名是Pleurotus sajor-caju。其营养丰富,蛋白质含量高于糙皮侧耳、双孢蘑菇、香菇和草菇,含有人体必需的八种氨基酸。它的生活力很强,在稻草、棉籽壳、茶渣等多种培养料上都能生长,栽     

稻草栽凤尾菇适应性试验

凤尾菇肉质肥厚鲜嫩,味道鲜美可口,深受消费者的欢迎。各地普遍引种栽培,其中以稻草料栽培的数量最大。笔者通过试验,摸索了用当年新鲜干稻草栽凤尾菇的一些规律。现将部分结果报告如下: (一)清水浸料栽培:一般用稻草栽凤尾菇,都要将稻草切碎后用水煮,开水泡或石灰水浸。笔者     

燕麦草压砖栽凤尾菇

我们在用麦草床栽凤尾菇过程中,发现用纯燕麦草制菌砖栽凤尾菇比麦草效果还好。现将其栽培方法介绍如下。 (一)材料处理:将新鲜无颗粒的干燕麦草,铡成1.5～2寸长,放在水中煮沸20分钟,捞出沥干。含水量为用手握料,指缝中有水但不滴下为宜,加适量磷酸二氢钾拌匀备用。 (二)栽培管理:取2尺见方的薄膜用5％的来苏尔药液消毒后,铺在筛子中央令其下陷,待料温降到25～28℃时接种。采用层播法,先撒菌种再铺草,三层菌种三层草,料面上再撒上菌种。每块草砖用     

稻草蔗渣栽凤尾菇试验

栽培凤尾菇一般采用棉籽壳作培养料,但我地区棉籽壳来源困难,而稻草和蔗渣的资源丰富。为此,我们于86、87年进行了用稻草蔗渣混栽和单独用稻草栽培凤尾菇试验。在栽培季节偏迟、后期气温高的情况下,也获得了较好的效果。一、材料与方法(一)栽培料的处理:选用无霉烂的整稻草和经晒干的蔗渣,分别用1%石灰水浸24小时,捞出用清水冲洗后沥干,含水量约65%,pH8右。(二)基质配比:①稻草和蔗渣各44%,麸皮10%,石膏2%;②稻草88%,麸皮10%,石膏2%。     

棉籽壳加谷糠栽凤尾菇

舟山地处东海前哨,海洋性气候,适于食用用菌生产。为充分利用本地适宜栽培凤尾菇的原料,我们进行了用棉籽壳加谷糠与纯棉籽壳栽培凤尾菇对比试验。试验表明,在同样温、湿、光度等条件下,以棉籽壳加谷糠的生物学效率高,详见下表。     

凤尾菇家庭箱栽法

1985年10月22日,笔者用一罐头瓶凤尾菇菌种和3公斤弹棉絮厂下脚废棉做栽培料,进行木箱栽培实验,截至86年5月15日止,共收九潮菇,总产4.83公斤,生物效率达160％。具体做法是:将废棉喷湿,上甑蒸上汽半小时,取出置垫有消毒薄膜的旧肥皂木箱里,适当压实,待温度下降到30℃以下时用点播法接种,最后再在     

花生壳袋栽凤尾菇试验

为了开发利用新原料,我们在棉籽壳床栽平菇的基础上,又进行了花生壳袋栽凤尾菇试验,现将试验结果初报如下:(一)制栽培种供试凤尾菇种引自湖南农学院蔬菜教研室。生产种配方为:花生壳(晒干用脚踏碎)40%,棉籽壳53.7%,过磷酸钙2.5%,磷酸二氢钾0.3%,蔗糖1%,石膏粉1.5%,石灰1%。其中花生壳用0.1%的高锰酸钾溶液预湿1天,再与其它辅料混合均匀,含水量为65%,pH 值7.5左右.将培养料装入17×25cm 聚丙烯塑料袋中,常压灭菌10小时,无菌操作接入原种,置于室内自然温度下发菌,35天菌丝长满袋.(二)接种栽培栽培料配方为;花生壳50%,棉籽壳44.7%,过磷酸钙2.5%,石膏粉1.5%,磷酸二     

黄豆秸箱栽凤尾菇

凤尾菇对培养料的适应性较广,栽培简单,经济效益大,是一门理想的家庭副业。现将黄豆秸作培养料的箱、筐栽培法简介如下. 选择干燥无霉变的豆秸,切成2～3寸长,置木桶用沸水浸泡15分钟,至豆秸软化(时间不宜过久,以免豆秸皮腐烂),捞起放入箩筐中沥干,含水量约70％,     

稻草掺松木屑栽凤尾菇

稻草栽培凤尾菇,水浸后含水量不易掌握,给栽培带来不少麻烦。为解决这个问题,作者于1985年9月用稻草掺松木屑进行室内床架压块栽培试验,收到了较好效果。菌株为安徽大学食用菌技术公司提供的中温型凤尾菇。将25公斤稻草截成10cm 长的草段,放入pH10的石灰水中浸泡24小时后,用清水冲洗至pH7,     

箱栽凤尾菇喷温水管理法

凤尾菇一般是11月份播种,12月底大量出菇。但到春节前后,由于气温过低,出菇很少甚至不出菇。为了满足节日的市场需求,笔者摸索了一种箱栽喷温水的管理法,在低温条件下也能夺得高产。栽培箱的规格为100×100×35厘米,稻草要用石灰水浸泡。     

稻草栽凤尾菇的高产措施

我市地处丘陵地区,主产水稻,稻草资源丰富。为了帮助农民致富,近年来我们对稻草栽凤尾菇的高产技术进行了探讨,生物效率达到100%。现就室内床栽凤尾菇的几个关键技术简介如下: