磷脂和胆固醇在虾蟹类营养中的研究进展

脂类是虾蟹类生长发育所需能量的主要来源 ,也是其生物膜结构的重要成分。特别是其中的磷脂和胆固醇 ,对虾蟹类的成活和生长有重要影响 ,并与其蜕皮、生殖等生命活动密切相关。由于它们在虾蟹类体内不能合成或合成量过少 ,不能满足其生长发育的需要 (Ｋａｎａｚａｗａ和Ｔｅｓｈｉｍａ ,1977;Ｋａｎａｚａｗａ等 ,1985) ,因而要通过外界饵料进行添加补充。国内外学者从磷脂和胆固醇的生理意义和需求量、磷脂和胆固醇的营养代谢等方面对虾蟹类的磷脂和胆固醇营养进行了较全面的研究。现综述如下 ,以期为今后的相关工作提供参考。1　磷脂的生…     

中国对虾对胆固醇、磷脂的营养需求量

运用梯度法设计胆固醇饲料试验,用二因素三水平设计胆固醇、磷脂饲料试验。结果指出,饲料内添加胆固醇对于中国对虾有显著的促生长和提高存活率的效果,胆固醇是对虾饲料内必须添加的营养物质,根据试验虾的生长、存活以及肌肉内胆固醇的含量,饲料中添加0.5％的胆固醇就能够满足对虾的营养需求。磷脂也是中国对虾必需的营养物质,饲料内磷脂的添加能够提高对虾的存活率,增加肌肉中胆固醇的含量,就本试验条件下,饲料内含豆油3％、鱼油2.5％、胆固醇0.5％时,3％的磷脂就能满足对虾的营养需求。     

水生动物对脂质的需求

脂类物质包括中性脂肪、磷脂、蜡、固醇、固醇脂和脂肪酸等物质，是鱼虾的重要营养物质之一，在鱼虾的生长发育中具有重要生理作用，以提供生命活动中所需的能量；构成体组织，行使有关的生理功能；是某些生理活性物质的前身物质和某些重要营养素的溶剂．     

大豆磷脂的生理功能

磷脂是一种生物活性物质,具有独特的理化性质和营养价值,在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业越来越广泛使用。人食用磷脂可以起到降低血脂、改善脂肪肝症状、健脑益智及延缓衰老等生理功能;动物饲料中添加磷脂已成为提高动物饲料质量的重要手段,在畜禽、鱼虾饲料中使用磷脂,可以提高畜禽、鱼虾饲料中蛋白质和脂肪的综合利用能力,减少畜禽、鱼虾脂肪肝的发生、改善脂肪在皮下的堆积,大幅度提高哺乳种畜的乳质、种禽种蛋的孵化率、鱼、虾、蟹卵的孵化率及幼苗的成活率。通常所说的磷脂是一种含有磷元素的脂肪物质,它是多种磷脂的混…     

磷脂在水产动物养殖中的应用

磷脂是存在于动植物体内一种含磷酸的复合脂质。在过去的几十年中，人们研究了在水生甲壳类和鱼类的饵料中添加磷脂的效果，磷脂在鱼虾类营养方面的重要性已经引起了人们的重视。一、磷脂的种类和结构磷脂广泛存在于动植物体内。磷脂是由一分子甘油与两个脂肪酸、一个磷酸和一个氨基醇残基所组成。根据磷脂分子中N／P的比例，常将它分为一氨基磷脂，P∶N＝１∶１（如卵磷脂、脑磷脂）；二氨基磷脂，P∶N＝１∶２（如神经磷脂）；以及不含氮的磷酸酯等三类。磷脂主要包括卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、丝氨酸磷脂、糖脂、固醇脂和磷脂酸，其…     

鱼虾饲料中维生素C的添加和保护

综述了鱼虾正常生长发育对维生素Ｃ的需求，鱼虾的维生素Ｃ缺乏症以及饲料中添加维生素Ｃ的保护方法和效果。     

磷脂对仔稚鱼生长发育的影响

<正>饵料磷脂对仔稚鱼的生长发育产生很大的影响:磷脂是细胞膜的重要组成成分,能够提高脂肪的吸收和转运,提高饵料的质量,尤其是适口性并且还能为鱼类提供一些必需的营养素,如胆碱和肌醇[1]。然而不同种类的磷脂对鱼类的影响不尽相同,在考虑其对仔稚鱼的影响时必须考虑磷脂的种类和脂肪酸组成。在研究饵料磷脂对仔稚鱼的影响时非常难区分到底是完整磷脂的作用还是其所含的不同的脂肪酸的作用。本文旨在讨论磷     

鱼类磷脂营养生理研究进展

磷脂作为类脂的一种,对鱼类(尤其是仔、稚鱼)的生长、存活、发育及抗应激能力等具有重要作用。作者综述了磷脂的生物学特征、在鱼体内的消化、吸收及转运过程、磷脂的合成途径及其与胆固醇的交互作用等,在此基础上比较了鱼类和甲壳类对磷脂需要量的差异,为鱼类养殖过程中磷脂的应用提供了理论指导。     

草鱼鱼种对胆碱需要量的研究

用不含胆碱的饲料饲养草鱼鱼种，草鱼鱼种生长减慢，饲料效率降低，肝脏脂肪浸润，血浆总脂，甘油三脂，胆固醇和磷脂含量降低，随着饲料中胆碱含量的添加，草鱼生长和饲料效率改善，肝脏脂肪含量降低，血浆总脂、甘油三脂、胆固醇，磷脂含量回升。当饲料中胆碱添加量达到０．３％以上时，草鱼生长率最高，肝脏脂肪含量，血浆总脂、甘油三脂，胆固醇，磷脂与摄食天然饲料（浮萍）的草鱼基本相同。在本研究条件下，建议草鱼鱼种饲料中     

鱼类必需脂肪酸概述

必需脂肪酸是鱼类必需的营养元素之一，对鱼类的正常生长和发育有着十分重要的作用。本文参考了有关鱼类脂肪酸研究的资料对鱼类必需脂肪酸(EFA)的种类、需求量、营养生理功能、EFA缺乏症以及其来源和供给进行了综述。     

鲢、鳙滤食及消化器官的发育、构造与食性的相互关系

本文通过大体解剖、显微解剖、组织切片及扫描电镜等方法研究鲢、鳙不同发育阶段滤食及消化器官与食性的相互关系。鳃耙左右侧对称,从外向内面积递减。鲢全长26mm时,分离的鳃耙间开始出现桥形横联;全长 85mm,开始形成外鳃耙网。鳙鳃耙的分化发生于全长 41—99mm。成鱼鳃耙均有许多粘液孔;仔鱼期鳃耙端部无粘液孔,鳃耙沟中有少量粘液孔,鳃耙基部侧缘有侧突的雏型。腭褶表面均有次级腭褶及微腭褶,微腭褶表面有味蕾分布。腭褶内部、咽上器官周围及每一鳃耙管外围均有与滤食有关的肌纤维群。鲢、鳙肠管的长度及直径发育早期相同,后期鳙的肠管短于鲢,管径大于鲢。滤食下限规格,鲢全长7.8mm 时为 25,全长56mm 以后为 10μ;鳙终生为 25μ。着重探讨了进食过程及有关器官在进食过程中的作用。     

人工雌核发育及其在遗传学和水产养殖上的应用

精子染色体的失活(用辐射或化学物处理)与细胞分裂的抑制(用冷休克、热休克或水静压法)的染色体组控制技术，能够容易地应用于鱼类而产生正常的雌核发育二倍体个体。在雌性配子同型(XX)的鱼类中，雌核发育个体具有其母亲的全部染色体且应该全部是雌性。局部自交，即杂合的雌核发育二倍体可以通过保留卵子第二极体的处理产生之完全纯合的雌核发育二倍体则可以用阻止第一次有丝分裂的方法产生。雌核发育对基因作图与纯合自交系的快速建立是有用的。这些自交系可用于遗传学与选择育种的研究。尽管雌核发育可以被用来产生单性种群，但由于后裔中自交衰退的存在，因此它可能不是种群控制的最好方法。目前，雄核发育还没有被广泛地应用于鱼类，但对自交系的产生来说，作为雌核发育的一个补充方法同样具有潜力。     

长江、珠江水系鲢、镛的性成熟速度及其遗传分析

在上海与广东两地的池塘中,对4种不同繁育群体鲢、鳙,即长江天然繁殖鲢、鳙,长江流域人工繁殖鲢、鳙,珠江天然繁殖鲢、鳙,以及珠江流域人工繁殖鲢、鳙,从二龄(1~+)起至四龄,逐年观察不同群体在各龄期的性腺发育状况及催产结果,发现在广东培育的比在上海培育的早一年成熟,这与天然环境里珠江鲢、鳙比长江鲢、鳙早成熟一年一致;而在同一饲养环境里,长江天然繁殖鲢、鳙与珠江天然繁殖鲢、鳙同时成熟,长江人工繁殖鲢、鳙与珠江人工繁殖鲢、鳙同时成熟,表明环境因子在不同繁育群体的性腺发育速度上起决定作用。人工繁殖鲢、鳙同天然繁殖鲢、鳙同时成熟则表明在无近交情况下,人工繁殖不会导致早熟。据推算,鲢发育成熟约需20000度日的总热量,鳙发育成熟约需26000度日的总热量。     

黄渤海区鳀鱼的分布、洄游和探察方法

日本鯷鱼Engraulis japonicus Temminck et Schlegel(以下简称鯷鱼)是黄、渤海的一种重要小型上层经济鱼类,资源丰富,在我国有悠久渔业历史。为了进一步开发利用这种资源,旅大水产公司在1956年进行了机动渔轮灯光诱捕鯷鱼的试验,1959年中央水产部黄海水产研究所在烟台-威海渔场进行了鯷鱼资源调查、捕捞技术和加工方法的试验。1960年山东省海洋水产研究所在烟台外海进行集鱼灯诱捕鯷鱼试验,在资源调查和捕捞技术方面,初步取得了一定的成绩和经验。我们还进行了群众渔业的访问调查,在总结群众经验的基础上,     

大亚湾翡翠贻贝增养殖技术及效果的研究

１９９２－１９９４年在大亚湾西北部的哑铃湾开展翡翠贻贝的延绳式及筏式吊养增养殖试验，养殖面积约９．１ｈａ，总产量４０６ｔ。种苗来源中有４０％为人工培育苗，其余为天然苗。两种吊养方式的贻贝经１至１．５年的养殖，壳长可达７０－８０ｍｍ。研究结果表明，人工苗可补充天然苗的不足，延绳式为最佳养殖方法。     

ABB~(TM)消毒剂的研发

病毒病是危害畜禽健康的主要疾病，消毒是预防和消灭传染病的最主要的措施。ABB~（TM）消毒剂具有良好的杀病毒能力，弥补了其它消毒剂的致命缺点—杀病毒能力弱或不具有杀病毒能力或其它因素影响了杀病毒效果。ABB~（TM）是一种优秀的环境消毒专用消毒剂。     

中国的冷水性鱼类及其开发利用

本文系统的阐述了中国冷水性鱼类资源及其分布状况,中国冷水性水域及冷水性鱼类的开发价值。同时概述了中国冷水性鱼类资源开发利用的现状以及存在的问题,并对今后冷水性渔业提出了规划。     

鹰爪虾与中国对虾雌虾纳精囊的形态结构

使用激光扫描共聚焦显微镜对鹰爪虾与中国对虾雌虾纳精囊的形态结构进行研究。结果表明,鹰爪虾与中国对虾都具有封闭式纳精囊,鹰爪虾纳精囊表面被前两片甲壳板所覆盖,两板中间为一开口,交配后被胶体物质堵塞,纳精囊中部为单一的囊腔,囊腔向后部两侧延伸形成两个袋状的囊,为贮存精子囊的部位,中国对虾的精囊内为单一的囊腔,外面覆盖有两片圆型,左右对称的甲壳质薄片,囊腔内部由前向后伸出三个锥状的甲壳质突起,交配的雌虾     

虾塘养殖水环境中氮磷营养盐的存在特征与行为

根据现场调查结果,讨论了虾塘养殖水环境中氮磷营养盐的存在特征与行为,在该水环境中,ＩＰ的季节变化相对平稳,而ＩＮ则在养殖中后期变化幅度较大,ＩＮ和ＩＰ的垂直分布均匀;ＩＮ的形态分布有显著的季节变化,且与开阔浅海不同,ＮＯ２Ｎ也成为ＩＮ的主要存在形态,ＩＮ与ＩＰ比值始终较低,且ＩＮ在虾养殖期间的大部分时间内都处于贫瘠水平,从而构成该养殖水环境中初级生产的限制因素,而相对较高密度的浮游植物,则是缩短该     

栉孔扇贝生殖活动前后的滤食和生长

在桑沟湾用模拟现场流水法对栉孔扇贝的摄食生理进行了比较研究。结果表明，栉孔扇贝在进行生殖活动前后滤水率无明显的差异，但进行生殖活动前的摄食量较大。尽管栉孔扇贝的滤水率和摄食量随着个体的增大而增加，它的吸收率却与个体大小无关。在３００￣６００ｍｌ／ｍｉｎ的水流范围内栉孔扇贝的滤水率没有明显的变化，水流小于３００ｍｌ／ｍｉｎ时扇贝的滤水率则明显降低。根据实验数据，用计算机模拟得出了栉孔扇贝在生殖活动前