冬季养生多吃九种时令蔬菜

<正>1.白萝卜。所谓"冬吃萝卜夏吃姜",意思就是夏天多吃姜片、冬天多吃白萝卜,而白萝卜素来就有"小人参"美称,可见其营养价值了。冬天我们一般喜好吃油腻腥味食物如火锅、烧烤之类,而白萝卜能去油腻,帮助我们肠胃理理顺畅,平缓胀气等症状。2.胡萝卜。冬天天气干燥,我们皮肤容易缺水、眼睛容易干涩,而胡萝卜作为冬季时令果蔬,含有丰富的维生素C和类胡萝卜素,多吃可以美容保护眼睛。     

影响受孕的七种食物

胡萝卜 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分.美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现,妇女过多吃胡萝卜后.摄入的大量胡萝卜紊会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能.因此,欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜.     

胡萝卜四种错误吃法让营养尽失

<正>1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。     

胡萝卜栽培技术

<正>胡萝卜别名红萝卜、红菜头等,有地下"小人参"之称,是伞形二年生草本植物,根作为蔬菜食用。胡萝卜富含胡萝卜素,食用吸收后形成维生素A,可防治夜盲症和呼吸道疾病。其做法有炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。其种植越来越受人们青睐,掌握     

怎样使用洗衣粉才健康

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为“菜蔬之王”。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。     

胡萝卜栽培技术

<正>胡萝卜别名红萝卜、红菜头等,有地下"小人参"之称,是伞形二年生草本植物,根作为蔬菜食用。胡萝卜富含胡萝卜素,食用吸收后形成维生素A,可防治夜盲症和呼吸道疾病。其做法有炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。其种植越来越受人们青睐,掌握     

这十种蔬菜最适合冬天吃

冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以"甘平为主",即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等.其中的吃法也是多种多样.     

蔬菜搭配好可防多种疾病

防中风:菠菜+胡萝卜 每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险.有关研究报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者中风危险低68%.这主要得益于β胡萝卜素,它可以转成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通从而防止中风.     

胡萝卜脯加工技术

胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,它含有大量的胡萝卜素,常吃胡萝卜对夜盲症、贫血、软骨症有较好的疗效。现将制作胡萝卜脯的技术介绍给大家。1 原料选择选红心红肉品种。     

英国育出彩色胡萝卜

英国埃尔汉生鲜蔬果公司的专家新近育成了紫色胡萝卜、黑白胡萝卜、彩虹胡萝卜等一系列“彩色胡萝卜”品种。该公司科技部经理斯伯登说，彩色胡萝卜外表之所以呈现彩色，是因为它们含有不同的色素，但这些胡萝卜的“心儿”都是橙色的。这些彩色胡萝卜不仅好看。而且比普通胡萝卜的营养价值高，且味道甜美，深受消费者青睐，特别能够引起少年儿童的喜爱，从而起到鼓励儿童多吃胡萝卜的作用。     

胡萝卜最好别生吃

胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶化,烹调中类胡萝卜素比较稳定,按我国的炒菜方法可保存70%—94%。因此,生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难被人体吸收,从而造成浪费。另外,我们在食用胡萝卜时要重视烹饪方法。比如,素炒胡萝卜丝、胡萝卜片     

纠正六种不正确的饮食观念

吃得好就等于有营养 有人认为,多吃鸡、鸭、鱼、肉等高档食品就是有营养,而且食品的价格越高,营养也就越好。其实,有些食品的价格便宜,但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多,而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如,莴苣只吃茎不吃叶,其实叶子的营养价值要比茎     

防中风：菠菜＋胡萝卜

美国一份研究报告披露，每天进食一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。其研究资料显示：每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者的中风几率低了53％；每天吃五份胡萝卜者比不吃者低68％。     

微型胡萝卜概念及市场前景

<正>"Baby carrot"对于许多从美回国人员是非常熟悉的,有人称其为小胡萝卜、婴儿胡萝卜、娃娃胡萝卜、迷你胡萝卜及袖珍胡萝卜等,也有人称其为水果胡萝卜。在此,本文称之为"微型"胡萝卜。可以说,在美国大多数     

微型胡萝卜概念及市场前景

<正>"Baby carrot"对于许多从美回国人员是非常熟悉的,有人称其为小胡萝卜、婴儿胡萝卜、娃娃胡萝卜、迷你胡萝卜及袖珍胡萝卜等,也有人称其为水果胡萝卜。在此,本文称之为"微型"胡萝卜。可以说,在美国大多数     

话吃胡萝卜

话吃胡萝卜苗雁胡萝卜是秋冬季节生产的肉质根类蔬菜，为佳蔬良药。《本草纲目》载胡萝卜有“下气补中，利胸隔肠胃、安五脏、令人健食”的功用，并称“有益无损”。胡萝卜中含有维生素Ａ原，因其首先在胡萝卜中发现，故维生素Ａ原称为胡萝卜素。胡萝卜素除可合成维生素Ａ...     

探析胡萝卜种植中生产技术的使用思考

胡萝卜作为一种易种植、产量高且容易保存的农作物,在我国深受广大种植者喜爱。胡萝卜的肉质根可生吃、熟食,也可当做饲料喂养牲畜,营养丰富,属于难得的佳品。本文就胡萝卜种植的生产技术进行了探讨,并以生产经营合作社和生态园区两方面为立足点,提出了促进胡萝卜生产技术发展的建议。     

胡萝卜保健新功效

胡萝卜含有多种人体必须的营养元素,平时多吃些胡萝卜,对人体大有益处。据医学家们发现,胡萝卜除了有降血压、降血脂和防癌等功效外,还有其他几种特殊的保健新功效:△胡萝卜可预防中风胡萝卜富含果胶酸钙,能与胆汁酸结合从粪便中排出。身体要产生胆汁酸势必动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低,防止胆固醇在血管壁上沉积,保持脑血通畅,预防中风。     

餐桌上的防病“搭档”

美国一份研究报告披露，每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份音，中风危险降低了53％，每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68％。这主要得益于B胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。     

胡萝卜一年五茬种植技术

<正>胡萝卜营养丰富,且有防癌、降压、降糖等很高的医疗保健价值,被人们誉为"小人参"。胡萝卜常规栽培在秋季采收上市,通过贮藏可延长供应期,但贮藏胡萝卜的营养和口味远不及新鲜胡萝卜,新鲜反季节胡萝卜需