大叶女贞叶功能性状随不同树龄的变化规律研究

为研究不同树龄大叶女贞叶片功能性状随树龄的变化规律，通过测定大叶女贞的功能性状，分析大叶女贞树的胸径、树的高度、冠幅与比叶面积和叶干物质含量之间的关系。结果表明：在不同的生长期，大叶女贞的比叶面积、叶干物质含量会发生显著变化；随着胸径、树的高度、冠幅的不断增加，大叶女贞的比叶面积会明显下降；随着胸径、树的高度、冠幅的不断增加，大叶女贞的叶干物质含量也会明显下降，这为大叶女贞在园林中的应用与管理提供生态学理论依据。     

酵母菌发酵制备明日叶酵素的工艺优化

以明日叶冻干粉为原料，酵母菌为发酵菌种，考察酵母菌接种量、明日叶冻干粉添加量、发酵时间等单因素对发酵液中总黄酮含量和γ-氨基丁酸含量的影响，并进一步利用响应面设计对发酵工艺进行优化。结果表明，明日叶酵素的最佳发酵工艺条件为酵母菌接种量1.5%、明日叶冻干粉添加量17 g（底物浓度87.2 g/L）、发酵时间98 h。在此工艺条件下得到的明日叶酵素产品的总黄酮含量为1.40 g/L,γ-氨基丁酸含量为8.46 g/L，酵素色泽均一稳定，口感良好并具有明日叶的特殊风味，感官评分为81.40。本结果可为深度开发利用我国新食品原料资源明日叶提供理论依据。     

大叶榉新品种‘林苑’

‘林苑’是从大叶榉的实生苗中选育出的新品种。树形近球形，分枝长，春季发芽早，成熟叶片大，呈阔卵圆形，叶间距大；秋季叶变色早，红褐色。耐旱及耐盐碱能力强，嫁接繁殖成活率高。在长江以南丘陵和平原均可栽植，可用于城市行道树，也可用于干旱瘠薄的地区种植。     

枣树叶生料栽培平菇初探

河北沧州市是闻名全国的金丝小枣之乡，种植面积达67000hm^2，每到秋后季节收获金丝小枣后会有大量的枣树叶落满枣行。枣树叶富含木质素、纤维素及其他营养。多年来枣农习惯用枣树叶烧火做饭，而无别的用处，造成资源浪费。然而我市平菇栽培中常用的主要原料棉子壳货源少，价格较高。为充分利用我市枣树叶资源，变废为宝，降低菇农生产成本，提高效益。为此，笔者对利用枣树叶生料栽培平菇进行了初步试验。现简介如下。     

不同生根促进剂对大叶女贞扦插生根的影响

以大叶女贞为试验材料，研究了不同生根促进剂在不同浓度、不同作用时间下对扦插生根的影响。结果表明：不同生根促进剂、浓度、处理时间对大叶女贞扦插生根的影响各不相同，其中采用200mg/L吲哚丁酸处理30min时，大叶女贞扦插生根效果最佳。     

以固氮树种发展食用菌专用林的建议

许多固氮树种速生丰产，萌生能力强，叶片，木屑含氮率较高，可为食用菌栽培提供理想原料，而且固氮树种在绿花荒山，保持水土，提高地力方面作用显著，以固氮树种发展短轮伐期食用菌专用林，具有较高的经济效益和生态效益，本文介绍了银合欢，黑荆，大叶相思，银荆，桤木，南洋楹和马占相思等在食用菌栽培上的应用概况，各地可因地制宜栽培合适的固氮树种作为食用菌专用林。     

适合以芦苇秸秆代料栽培的侧耳属菌株筛选试验

目的：为拓展湿地芦苇秸秆就近高值化利用途径，筛选适宜芦苇秸秆代料栽培的侧耳属菌株。方法：以芦苇秸秆为主要基质栽培19株侧耳属菌株，考察供试菌株经济性状、菌丝生长速度、产量、生物学效率和营养成分等指标。结果：平菇3806、2150、大叶39菌株发菌速度快，生产周期短，袋产量与生物学效率较高，经济性状较优；大叶39、2150、秋丰1号、灰美2号等菌株菇体大，菇形好，单个子实体质量较高，商品性状好；大叶39、夏灰1、六月灰、2150菌株子实体粗蛋白、粗纤维、粗多糖含量较高，其中大叶39、2150菌株子实体粗蛋白含量高出食用菌营养标准值。结论：平菇2150与大叶39两菌株的经济性状以及营养成分等指标最优，可考虑作为含适当比例芦苇秸秆培养料栽培的主推侧耳属菌株。     

茄子接穗顶芽与腋芽同时嫁接比较试验

将同一株茄子接穗苗的顶芽与腋芽同时嫁接在不同砧木苗上，对其成活率、生长性状、产量进行比较研究。结果表明，嫁接成活天数均为7d，成活率分别为97．6％和94．3％，顶芽嫁接16d长出4叶1心可定植于大田，腋芽嫁接12d长出心叶，16d长出2叶1心，22d长出3叶1心至4叶1心可定植于大田，经大田栽培产量没有明显差异。     

大叶(耳)菠菜优质高产栽培技术

大叶(耳)菠菜是菠菜的一个圆叶类型品种，因其叶大肥厚，质柔软而得名。启东市从1999年开始种植，品种从日本引进，主要有急先锋、超级先锋等，产品色泽翠绿，营养丰富，品质上乘，极大部分销往日本及东南亚市场，深受客商欢迎。大叶(耳)菠菜一般每667m62产量2500～3000kg，产值2500元左右。     

优良的乡土园林树种--大叶山竹子

大叶山竹子，别名人面果、歪歪果、大叶藤黄，学名Garcinia xanthoehymus Hook．f．ex J．Anders．，为山竹子科山竹子属(又名藤黄属)植物。     

紫色芽叶红茶加工过程中茶色素和儿茶素组分的变化

为了探究紫色芽叶红茶加工过程中茶色素和儿茶素组分的变化，选用夏季紫色芽叶1芽1叶新梢为原料，在紫色芽叶红茶加工过程中，取鲜叶、萎凋叶、揉捻叶、发酵叶和干燥叶，测定各加工工序样的茶色素和儿茶素组分含量。结果表明，紫色芽叶红茶加工过程中茶黄素、茶红素含量随加工工序的进程，呈现先升高后降低的趋势，茶褐素含量随加工工序的进程呈现持续增高的趋势，各工序茶黄素、茶褐素含量变化具有显著差异（P<0.05），整个加工过程茶黄素、茶红素和茶褐素的增加量分别为0.38%、3.56%和3.69%；紫色芽叶红茶整个加工过程中，儿茶素组分总量变化呈持续下降趋势，儿茶素组分总量降幅为90.44%，儿茶素组分EGC、EGCG、ECG、C、EC和GCG含量降幅分别为95.36%、95.38%、71.12%、100%、95.05%、58.43%，儿茶素组分CG含量略有上升，增幅为1.85%，各工序儿茶素组分总量和各儿茶素组分含量变化具有显著差异（P<0.05）。紫色芽叶红茶加工过程中茶色素比例和各儿茶素组分含量逐渐变得协调适中，有利于紫色芽叶红茶品质的提升。     

用贯叶金丝桃余渣种平菇的研究

要提取金丝桃素后的贯叶金丝桃余渣作培养基适合于种平菇，在有的方面比用棉籽壳及锯木屑木屑分别栽培的平菇品质更好，是一种新的，较好的培养基原料。     

不同盐碱胁迫对大叶补血草种子萌发及幼苗生长的影响

以大叶补血草种子为试材，采用不同浓度的Na₂SO₄、NaHCO₃及其混合盐(Na₂SO₄∶NaHCO₃=1∶1)溶液处理种子，研究了不同盐碱胁迫对大叶补血草种子萌发及幼苗生长的影响，以期为改善盐碱地和种植大叶补血草提供参考依据。结果表明：大叶补血草种子萌发率、发芽势、发芽指数、活力指数均随盐溶液浓度升高而呈降低趋势；当Na₂SO₄浓度≥400 mmol·L^-1、混合盐浓度为500 mmol·L^-1时，大叶补血草种子萌发率为0%;3种胁迫均显著抑制大叶补血草幼苗的生长，不同的盐碱胁迫对胚根和子叶的影响有差异；在高浓度盐胁迫下，3种盐处理种子后的相对盐害率表现为Na₂SO₄>混合盐>NaHCO₃。说明大叶补血草种子对NaHCO₃的耐受性最强，其次是混合盐，对Na_2<...     

大叶女贞有性繁殖技术试验

采用优良大叶女贞种子进行播种育苗试验，结果得出种子采集最佳时期、每667m2播种量、播种后覆土厚度及苗期管理措施，并总结大叶女贞有性育苗成功的关键技术环节。     

优质兼用杏新品系——96依7-1

杏优质兼用新品系96依7-1来源于新疆叶城县1996年调查杏品种资源时在该县依力克其乡7村1个果农家发现的优良单株，该品系树形、果形、核形和生长发育期与该乡5村的大叶杏品种相似，但综合性状超过大叶杏，估计96依7-1是大叶杏的变异。     

菠菜的加工技术

菠菜，又名波斯草、赤根菜等，在我国普遍栽培。菠菜含有钙、铁及维生素A、维生素C等多种营养物质，茎和叶均可食用，鲜食可炒食、作汤 和凉拌，加工以速冻、脱水为主，下面介绍一种速冻的加工技术。 其加工工艺为：原料选择与前处理→清洗杀菁→冷却→沥水→选别→装袋→称重→拍打→装盘冻结→脱盘装箱→入库。 加工要点： 1.原料选择与前处理 速冻生产的菠菜采用超急先锋品种，其特点叶呈圆形，颜色浓厚，叶片肥厚。原料规格要求长度为30—45cm，茎直径< 10mm，品质要求无黄枯叶，无病虫害，无抽苔，无白斑。采收后应尽快进行处理和加…     

应用大孔吸附树脂分离纯化香椿叶总黄酮

 测定了6种大孔吸附树脂对香椿叶中总黄酮的吸附解吸性能，确定了大孔吸附树脂吸附分离香椿叶总黄酮的工艺条件。结果表明LSA-10树脂对香椿叶总黄酮有良好的吸附解吸性能，其最佳吸附分离的工艺条件为：上柱液总黄酮质量浓度0.653 mg/mL，pH 4.0~5.5，流速240 mL /h，饱和吸附量440~480 mL，用400 mL 50%乙醇以流速80 mL /h解吸。经4次上柱吸附解吸，香椿叶总黄酮纯度可达75.2%。     

似棕非棕的大叶仙茅

大叶仙茅(Curculigo capitulata)又名野山棕、船仔草，仙茅科仙茅属植物。本属植物约有10种，分布于热带地区，我国有7种，主要分布于华南与西南地区，其中大叶仙茅是代表植物。     

寒地万寿菊栽培技术

万寿菊又名金盏菊，菊科，属一年生草本植物，原产干墨西哥，其花和叶入药，有清热化痰、补血通经之功效。工业上主要是取其花朵作为提取黄色素的原料，被广泛用于食品饮料加工等行业。在国际市场上供不应求，生产前景十分可观。     

不同杀青方式云芽名茶品质与香气特征

近十年来 ,各茶区恢复和创制了全国名优茶70 0余只 ,多数是以中小叶群体品种为原料精细加工而成的 ,采用云茶等大叶品种加工的名优绿茶很少见。我所用云茶嫩芽创制的风格独特、品质优异的“银峰”名茶 ,曾荣获四川省“甘露杯”和重庆市“三峡杯”优质名茶称号。制作中发现 ,该名茶香气的形成与杀青方式有密切的关系 ,为此 ,进行了不同杀青方式与云芽绿名茶香气特征关系的研究。1　材料与方法　　在本所实验场采摘云南大叶茶树的肥壮嫩芽为试验原料。在杀青前摊放 4～ 6ｈ ,蒸发部分水分 ,减少生青气和多酚类物质 ,降低苦涩味 ,增加香气 ,提…