重庆市农业科学院 重庆科华生态园林有限责任公司

重庆科华生态园林有限责任公司隶属于重庆市农业科学院，是重庆市最早从事食用菌科研、培训和生产开发的单位之一，是重庆市食用菌协会理事长单位，拥有食用菌一级菌种生产和经营许可证，有近百种食用菌菌种资源及配套的高产栽培技术。几十年来，公司以种性优良．品种齐全等特点在全国享有较高知名度和声誉。我公司的宗旨是：“技术一流、质量一流、信誉一流，服务一流”。     

购买无菌种生产经营许可证的菌种，会受罚吗？

导读：食用菌美味可口、营养丰富，被视为一类味道鲜美的绿色食品，受到许多消费者的青睐，越来越多的经营者也将目光投向食用菌栽培，但在食用菌菌种的购买方面存在许多疑问，如重庆市邓先生问：菌种公司卖给我的菌种栽培后丰产性好，但他们没有食用菌菌种生产经营许可证，我会受罚吗，他们是否也要受罚？请听《长江蔬菜》特约律师湖北瑞通天元律师事务所杨晓峰为大家解答。     

带您入门食用菌行业,成就您创业致富梦想 食用菌专业技术培训火热招生

<正>本中心(公司)是浙江省食用菌协会创办专门从事各类食用菌专业技术培训单位,依托中央财政支持的国家生物技术(食用菌)实训基地,具有一流的教学设备和师资团队,实行师徒制传教,教学内容丰富,保证每个学员理论和实践相结合培训学习。一、培训内容:香菇、木耳、灰树花、灵芝、金针菇、平菇、草菇、秀珍菇、杏鲍菇和鸡腿菇等各类食用菌栽培生产,菌种制作技术。     

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本中心(公司)是浙江省食用菌协会创办专门从事各类食用菌专业技术培训单位,依托中央财政支持的国家生物技术(食用菌)实训基地,具有一流的教学设备和师资团队,实行师徒制传教,教学内容丰富,保证每个学员理论和实践相结合培训学习。一、培训内容:香菇、木耳、灰树花、灵芝、金针菇、平菇、草菇、秀珍菇、杏鲍菇和鸡腿菇等各类食用菌栽培生产,菌种制作技术。二、培训方法:面授学员随到随学,采用电化授课教学和     

河南省科学院食用菌工程技术中心 河南省农艺科技工程有限公司 竭诚为您服务

<正>河南省农艺科技工程有限公司(原河南省科学院生物研究所真菌试验厂)依托河南省科学院先进的科研条件和河南省科学院食用菌工程技术中心雄厚的技术力量,专业从事食用菌菌种生产、机械设备研制、原辅材料供应、产品加工经销、技术培训和生产基地建设等工作。我们将坚持"以质量求生存、以服务求发展"的宗旨一如既往地为您提供更加优质的服务。河南省农艺公司是国内较大的现代化的菌种生产企业,一流的菌种生产技术和条件生产的菌种均经过菌种选育基地严格的出菇试验,脱毒检测,质量稳定,品质优良,用户遍及全国,在客户中享有极高的信誉,先后荣获"全国食用菌先进科研单     

液体菌种多功能培养罐研制报告

多功能液体菌种培养罐,是根据食用菌液体菌种的深层发酵培养工艺流程设计而研制的,是食用菌液体菌种生产的专用设备,适用于一般制种菌种厂,食用菌生产专业户,科研和大专院校等单位生产试验使用。一、设计研制方案概述     

食用菌菌种的质量检测方法

发展食用菌生产，菌种是关键。伪劣菌种坑农严重制约着我国食用菌业的健康、持续发展。提高菌种生产者、流通者及使用者的菌种识别、鉴定、质检知识和技能势在必行。本文是笔者根据自己多年的菌种生产、保藏和使用经验，对食用菌菌种质量检测的一般理论和实用方法作一介绍。     

食用菌液体菌种生产与应用

随着国内外市场对食用菌产品需求的增长，中国的食用菌产业以年均17％的速度增长。食用菌生产方式由传统的家庭作坊式操作、季节性生产的模式，逐渐向设施化、工厂化、周年化、规模化生产发展。生产方式的变革带动了食用菌新技术、新工艺、新设备的开发。近年来，采用深层培养工艺制备食用菌液体菌种用于生产成为研发热点，涌现出了许多液体发酵设备生产厂家及诸多在香菇、黑木耳、金针菇、平菇、灰树花生产中采用液体菌种的报道。液体菌种在食用菌工厂化、周年化、规模化生产中推广应用，对于降低生产成本，提高产质量具有显著效果。日本、韩国在食用菌工厂化生产中已普遍采用液体菌种。上海浦东天厨菇业有限公司是我国内地首家食用菌工厂化生产企业，通过研发，已成功地将液体菌种生产工艺应用于金针菇工厂化生产，取得了较好的效果。但液体菌种生产工艺过程涉及到菌种筛选、发酵设备的配置、发酵工艺参数控制及液体菌种应用众多环节，控制好主要生产环节是食用菌液体菌种生产与应用成功的关键。     

液体菌种质量的简易判断法

现在，越来越多的人和单位在使用液体菌种。而液体菌种的推广和使用也是实现食用菌生产的规模化、工厂化的必然趋势。在液体菌种的生产过程中，对培养情况及时做出判断。尽早安排生产显得相当重要。我们就在液体菌种生产实践过程中，总结出了一些简单、直观的检测手段，现介绍给大家。     

八个草菇菌株的品比试验

草菇味美鲜嫩、营养丰富，颇受大家喜爱，是上海浦东新区常年栽培的主要食用菌种类之一。目前上海地区50％以上的草菇菌种由浦东新区菌种生产单位供应，但由于草菇菌种在生产保存中容易退化，每年8-9月份都会出现各种各样的菌种质量问题，菇农遭受减产甚至绝收，损失巨大。     

开化县菌种生产的现状及发展对策

浙江省开化县食用菌产业通过多年的发展，目前生产规模已达1．65亿袋，为农民增收发挥了重要作用。20多年来没有发生过群体性菌种质量事故。回顾分析，主要有三个方面的工作值得肯定：一是农业行政执法工作到位，菌种生产单位规范生产；二是菌种生产供应相对集中，标准化生产安全可靠；三是技术服务工作到位，菌种质量纠纷少。     

日本食用菌工厂化栽培技术（一）——稳定栽培的菌床管理基础技术

1前言 （株）キノシクス是于1960年成立的日本食用菌菌种企业。虽说是从事食用菌的企业，但并不直接进行食用菌生产，而是开发栽培用菌种，进行菌种的生产和销售。菌种的种性保持技术得到全国好评，滑子蘑更是占据日本80％的市场份额。随着近年食用菌栽培规模的逐渐扩大，工厂化栽培倾向增强，企业也在追求更加稳定的出菇效果。     

食用菌液体菌种制备的研究进展

与固体菌种相比，液体菌种具有以下优点：培养时间短、发菌快、菌龄整齐、接种方便等。而且它还有利于食用菌生产的规模化、工厂化。目前国外的食用菌深层发酵研究方向主要是风味物质和化学成分在医药和饲料方面的应用，国内的研究方向为液体菌种的生产及提取代谢产物等。作为食用菌生产的基本环节，其菌种的研究与应用一直是一个重要的课题。综述国内食用菌液体菌种制备的基础研究和开发应用方面的情况，总结其存在的问题，提出急需改变的状况。     

液体摇瓶培养鸡腿菇菌种的生理与应用研究

采用摇瓶液体培养食用菌菌种，具有生产条件稳定、菌丝体的菌龄整齐一致、生产周期短、产量高、成本低、污染少等优点，是食用菌业实现机械化、自动化的基本保证，是食用菌行业规模化和产业化生产的发展方向。鸡腿菇是继平菇之后，在全国范围内商业化栽培的又一个食用菌品种。目前鸡腿菇菌种的生产主要采用聚丙烯塑料袋装入固体基质培养，由于菌丝吃料速度较慢，从接种到满袋约需要28～35天，周期长，无形中增加了菌种的污染率，且袋口与袋底菌龄相差20多天，影响了菌种的质量。而鸡腿菇液体菌种具有周期短，菌龄整齐一致的优点，但是又存在…     

随县召开食用菌协会成立大会

2010年2月1日,随县食用菌协会在厉山三中召开成立大会。县科协、民政局、科技局、农业局、文体局、林业局及随县裕国菇业、神农生态、大海耀兴公司有关领导、县内各乡镇菌种生产单位和种植户等130多人参加成立大会;湖北省食用菌协会、省政府参事石鹏皋教授,随州市食用菌协会领导及有关老专家应邀参加成立大会。     

液体菌种未能推广之原因分析及对策研究

液体菌种的优点在食用菌行业内早已经是众所周知,但时至今日仍未推广。生产上用的普遍还是固体菌种,国内一些比较先进,自动化程度比较高,规模化生产的工厂化食用菌企业情况也基本如此。目前,液体菌种生产污染率高,成功率低,生产不稳定,甚至一些单位与个人在使用液体菌种失败后,持否认液体菌种的态度。通过近20年的研究与实践,分析原因,解读现状,研究对策。     

一个有特色的民办食用菌公司

福建省福鼎县百胜乡食用菌专业户高世文,坚持科学种菇,发展食用菌生产,联合专业户:建立食用菌公司。从1979年开始,三年来栽培蘑菇、草菇、香菇七十三万八千多平方尺,收入七十多万元,创办菌种场一个,生产供应二十三万瓶优质菌种,收入七万多