黄羽肉鸡行业的2010年盛会——第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在南宁召开

2010年下半年以来,黄羽肉鸡企业家们喜笑颜开,低迷许久的行情回归正途。时值第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在南宁召开,来自两广及全国的企业家们兴致勃勃的参加了此次大会。     

首届中国黄羽肉鸡行业发展大会在广州召开

3月25～27日,首届中国黄羽肉鸡行业发展大会在广州市召开．此次大会是我国黄羽肉鸡行业发展进程中的一件大事．是全国黄羽肉鸡业精英的首次聚首．旨在推动政府、科研单住与企业广泛交流和联合,科学引导行业发展．提高育种水平,改变生产经营方式．实行标准化、适度规模生产、交流和研讨黄羽肉鸡屠宰及深加工模式．探索、总结黄羽肉鸡产业良性发展的新思路。     

黄羽肉鸡行业头脑风暴来袭

2010年下半年到2011年,黄羽肉鸡迎来了较好的行情,但是此后价格的快速下滑,给黄羽肉鸡带来巨大损失。据估测,2011年黄羽肉鸡祖代全年平均存栏为138．20万套,父母代黄羽肉鸡平均存栏4481．7万套,出栏商品鸡43．29亿只,年产黄羽肉鸡鸡肉超过400万吨,比上年提高5％。受市场低迷的影响,2012年上半年,黄羽肉鸡存栏量低于去年,种鸡存栏逐步减少。加上今年美国气候原因造成大豆减产,豆粕玉米等饲料原料价格上涨导致黄羽肉鸡养殖发展利润空间越来越狭小,造成黄羽肉鸡存栏量较往年有所下降。     

首届中国黄羽肉鸡行业发展大会在穗召开

2008年3月26—27日,由中国畜牧业协会禽业分会主办,广东温氏食品集团和广东家禽业协会承办的“首届中国黄羽肉鸡行业发展大会”在广州江湾大酒店隆重召开。     

继往开来开启黄羽肉鸡行业发展新篇章——2008首届中国黄羽肉鸡行业发展大会侧记

2008年3月26～27日,由中国畜牧业协会禽业分会主办,广东温氏食品集团和广东省家禽业协会承办的首届中国黄羽肉鸡行业发展大会在广东省广州市隆重召开.     

首届中国黄羽肉鸡行业发展大会在粤召开

由中国畜牧业协会禽业分会主办，广东温氏食品集团、广东省家禽业协会承办的首届中国黄羽肉鸡行业发展大会3月25-27日在广州市召开。     

黄羽肉鸡：中国肉鸡行业崛起的半壁江山——首届中国黄羽肉鸡行业发展大会成功召开

经过紧张的筹备和精心的安排，首届中国黄羽肉鸡行业发展大会于2008年3月26日在风景秀美的广州市成功召开。本次大会由中国畜牧业协会禽业分会主办、广东温氏食品集团和广东省家禽业协会承办。出席会议的领导有农业部副部长、中国畜牧业协会会长张宝文、国家首席兽医师贾幼陵、中国兽医药品监察所所长于康震、全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承、农业部兽医局副局长李长友、广东省农业厅副厅长、畜牧兽医局局长陈福林、中国畜牧业协会秘书长沈广、安徽省宣城市人民政府副市长孙正东等，来自全国各地的代表共计600余人参加了本次盛会，见证了我国黄鸡发展史上的重要时刻。     

黄羽肉鸡业突破发展瓶颈的思路与对策——第四届中国黄羽肉鸡行业发展大会在宁波召开

2014年9月26日-9月28日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会、国家肉鸡产业技术体系承办的第四届中国黄羽肉鸡行业发展大会在浙江宁波隆重召开，这是我国黄羽肉鸡产业每两年一次的行业盛会。农业部畜牧业司副司长王宗礼，中国畜牧业协会副会长兼秘书长、全国畜牧总站书记何新天，浙江省畜牧兽医局副局长戴旭明，广西畜牧局局长王强，宁波市农业局局长鲍尧品，中国畜牧业协会副秘书长、禽业分会秘书长宫桂芬，安徽华卫集团禽业有限公司董事长赵卫平，广西金陵农牧集团有限公司董事长黄雄，宁波振宁牧业有限公司董事长屠友金，     

站在十字路口的黄羽肉鸡产业

巴西世界杯结束了，不知六和的骨肉相连和华都鸡米花的销量是否随着熬夜球迷的大量消费而增加。过去一年多的时间里，受人感染HTN9流感影响，行业亏损几百亿，直到“禽”字去掉后，行业才逐渐盈利。老马认为：是时候解决行业内部的问题了。中国特色的黄羽肉鸡产业将何去何从？恐怕是后禽流感时代中国家禽行业急需解决的最大的问题。     

多措并举加速我国黄羽肉鸡行业发展进程

黄羽肉鸡广泛分布在我国大部分地区,由于各地区对保种的重视程度和开发力度不同,导致地区发展不均衡,有些优良的地方鸡种没有被重视,至今已经灭绝或濒临灭绝,经过大家的共同努力,大部分优良品种资源得以保存,并得到了产业化开发,市场前景看好。     

第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在南宁隆重召开

2010年10月13～15日,由中国畜牧业协会和国家肉鸡产业技术体系联合主办的第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在广西壮族自治区南宁市西园宾馆隆重召开。来自全国黄羽肉鸡主产大省广东省、广西自治区、安徽省等25个省区市的专家和企业家,以及来自美国、港、澳、台等国家和地区的代表700余人参加了本次会议。     

厦门冷链物流行业分析及发展机遇

随着我国经济的发展和生活水平的提高,人民的生活方式发生转变,对冷藏食品需求越来越多,冷冻冷藏产业迎来迅速发展,我国的冷链物流行业将进入一个飞速发展的黄金时期,面临很好的发展机遇,但目前仍存在一些突出的问题。厦门因与台湾的地缘优势、本地的消费习惯需求,以及政府对食品安全的重视和对冷链物流行业的发展扶持,厦门冷链物流行业将在第三方物流、整合资源打造完整产业链、做深做细冷链物流行业服务内涵等方面迎来很好的发展机遇。     

1～21日龄黄羽肉鸡钠、氯的需要量

本试验旨在通过研究饲粮不同钠、氯水平对黄羽肉鸡生长性能、排泄物含水率、血清指标、肠道钠-葡萄糖共转运载体1(SGLT1)和钠/氢交换载体2(NHE2)mRNA表达量等的影响,探讨1~21日龄阶段黄羽肉鸡钠和氯的需要量及其作用机理。试验选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉公鸡共1 200只,根据体重随机分成5个组,每组6个重复,每个重复40只鸡。对照组采用玉米-豆粕型基础饲粮(无额外钠、氯添加),其余各组都以钠、氯含量比1∶1设梯度,通过食盐与碳酸氢钠等量取代部分沸石粉使饲粮钠与氯含量均分别为0.1%、0.2%、0.3%和0.4%,试验期间试鸡自由采食和饮水。试验结果显示,饲粮补充钠、氯显著提高了平均日增重、平均日采食量、平均日饮水量和排泄物含水率(P0.05),显著降低了料重比和死亡率(P0.05),其中平均日增重随饲粮钠、氯水平的提高呈二次折线升高(R2=0.966,P=0.009),排泄物含水率随饲粮钠、氯水平的提高呈先升高后降低的二次曲线变化(R2=0.954,P=0.046);饲粮补充钠、氯显著提高了血清渗透压(P0.05),显著降低了血清尿酸、葡萄糖、总胆固醇和甘油三酯含量(P0.05),对血清胆囊收缩素、胃饥饿素和生长激素含量无显著影响(P0.05);饲粮钠、氯水平均为0.2%、0.4%组十二指肠NHE2 mRNA表达量和钠-钾ATP(Na+-K+-ATP)酶活性显著低于对照组(P0.05);饲粮钠、氯水平为0.2%组回肠SGLT1 mRNA表达量显著高于对照组和0.4%组(P0.05)。结果提示,本试验条件下,以生长性能为评定指标,根据方差分析和多重比较得到,1~21日龄阶段快大型黄羽肉鸡饲粮适宜钠、氯水平均为0.2%;通过非线性回归模型估测得到,饲粮适宜钠、氯水平均为0.14%。     

我国食品冷链物流的现状和对策

一 食品冷链物流 食品冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售直到消费前的各个环节中,始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。     

社区支持农业或成为中国黄羽肉鸡产业发展新模式

近30年来，我国鸡肉消费量增长迅速，鸡肉已成为第二大肉类消费’品。黄羽肉鸡产业蓬勃发展，已占据了我国肉鸡产业的半壁江山。然而，“速生鸡”、“药残鸡”等系列突发事件不仅对肉鸡产业造成了巨大的经济损失，也使我国的畜产品安全问题凸显；禽流感和H7N9流感疫情爆发，公众健康和公共安全也受到威胁。但因为传统消费习惯，黄羽肉鸡一直以来以活禽上市为主，故黄羽肉鸡的销售模式创新和规模屠宰问题亟待解决。起源于日本的社区支持农业（Community Support Agriculture，CSA），能够规避农业中的信任问题。已促进了世界多国有机农业和有机食品产业的发展。我国的社区支持农业虽处于初级阶段，但以小毛驴为代表的CSA市场已造成了广泛的社会影响，相信社区支持农业也将为我国黄羽肉鸡产业的可持续发展排忧解难，促进黄羽肉鸡的有机养殖和规模化屠宰加工的发展。     

酶制剂对饲喂玉米及其加工副产品黄羽肉鸡养分表观代谢率的影响

为了使玉米及其加工副产品与复合非淀粉多糖酶制剂在畜禽饲料配制中得到精准应用,试验选用48只体重为(2.5±0.2)kg的健康成年黄羽肉公鸡,采用完全随机试验设计,分为6组,每组8个重复,每个重复1只鸡,采用绝食强饲法进行了6期代谢试验(加酶前、后各3期),以单一原料以及其添加复合非淀粉多糖酶为日粮,测定了玉米及其加工副产品添加复合非淀粉多糖酶前后的养分表观代谢率,并获得表现可利用养分的有效营养改进值(ENIV).结果表明:酶制剂的添加有明显提高多种玉米加工副产品干物质、粗蛋白质及粗脂肪表观代谢率的趋势,对某些原料干物质及粗蛋白质表现代谢率有显著提高效果(P＜0.05),而对所有玉米及其加工副产品粗纤维表观代谢率均有显著提高作用(P＜0.05).由此可见,添加复合非淀粉多糖酶能提高玉米及其加工副产品的养分表观代谢率,改善玉米加工副产品的营养效价.     

H7N9流感疫情重创后，黄羽肉鸡行业能否凤凰涅槃？

目前，我国大力推进现代畜牧业的发展，作为我国传统民族特色产业的黄羽肉鸡业又该如何实现现代化呢？严重依赖活禽交易模式、产能过剩、种鸡质量参差不齐、深加工产品比例较少等都给黄羽肉鸡业的转型升级带来挑战，尤其在遭遇H7N9流感疫情的深重灾难后，寻求产业的突破与发展成为行业关注焦点。     

优质黄羽肉鸡在北方的发展趋势及影响因素探讨

我国人民有喜欢吃鸡的习惯,自古以来就有“无鸡不成宴”的说法,可见鸡在人民日常饮食生活中的重要性了。近二十多年来,我国的黄羽肉鸡得到了飞速的发展,每年几乎以15％的速度增长,目前,据不完全统计,黄羽肉鸡在我国的年存栏量已达到20亿只以上,占全国肉鸡存栏量50％左右,但     

半胱胺添加水平对黄羽肉鸡生长性能、肉质及机体抗氧化能力的影响

本试验在22～63日龄黄羽肉鸡日粮中添加不同水平的半胱胺,研究半胱胺对黄羽肉鸡生长性能、肉质及机体抗氧化能力的影响.选用750只21日龄黄羽肉鸡(母鸡)随机分为3组,每组5个重复,每个重复50只鸡.预饲1周后,在肉鸡基础日粮中分别添加0、60和120 mg/kg半胱胺,鸡饲养至63日龄结束.结果表明,在黄羽肉鸡日粮中添加120 mg/kg半胱胺可显著提高22～42日龄肉鸡的平均日增重和平均日采食量(P<0.05),对22～42日龄肉鸡的料重比及43～63日龄肉鸡的平均日增重、平均日采食量及料重比无显著影响(P>0.05);添加60 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉pH45 min、肌内脂肪含量和肌肉嫩度(P<0.05),显著降低宰后45 min 肌肉亮度(L*45 min)(P<0.05),添加60和120 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉系水力(P<0.05);添加60 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡血清和肌肉中谷胱甘肽含量(P<0.05),显著提高肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶的活性和总抗氧化能力(P<0.05),肌肉中巯基含量有提高趋势,丙二醛含量有降低趋势;添加60 mg/kg 半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、腺苷一磷酸脱氨酶1、过氧化物酶体增生物激活受体-γ基因的表达(P<0.05).结果提示:在22～63日龄黄羽肉鸡日粮中添加120 mg/kg半胱胺能显著提高22～42日龄鸡的生长性能(P<0.05);在22～63日龄黄羽肉鸡只粮中添加60 mg/kg半胱胺能显著提高63日龄鸡的肌内脂肪含量、肌肉嫩度、肌肉pH及系水力,提高机体抗氧化能力(P<0.05).     

广东黄羽肉鸡业：集中优势力量 实现困境突围

一近两年行情回顾 1 2011年发展势头良好 广东是家禽生产大省，2011年，全省家禽行业稳中有升、平衡发展，呈现良好的态势，各个企业都得到了很好的效益。