玉米、大豆价格达到最好能维持多长时间

正家禽行业经济学家Paul Aho说,目前主要饲料原料玉米和大豆的价格都"很好",但这些原料的价格在不远的将来很可能会上涨。Aho在2018年国际生产与加工博览会家禽市场情报论坛上说,美国和全球经济目前都很强劲,石油和铜等大宗商品的价格也很强劲。他还说,通常情况下,当其他大宗商品价格上涨时,粮食价格通常也不会远远落后。Aho说:"现在是清理那些对冲计划的好时机,可以变得更加激进。"     

美国应积极应对肉类产量的大幅提高

正由于美国强大的经济状况和收入水平,预计2018年鸡肉和红肉的生产量将不会超出美国市场的承载量。一名行业分析师表示,美国日益增长的禽肉产量将会受到潜在经济趋势的支撑。Paul Aho博士是一名家禽行业的经济学家和咨询顾问,他在2018年1月31日谈到了影响家禽和粮食市场趋势的因素,这是2018年国际生产和加工博览会中禽肉市场情报论坛的一部分。Aho说,尽管鸡肉和其     

美洲家禽产业大乱

正目前美国家禽业处于其盈利的第5年,而巴西的家禽产业则由于饲料成本较高和流动性危机造成产业混乱。Paul Aho博士在美国今年早些时候举办的禽肉及禽蛋出口委员会的年会上指出:"玉米产量的下降仅是巴西禽类生产下降的一部分原因,在巴西,由玉米的出口国向进口国的转变完全受国家的控制。"巴西家禽产业先前的优势是作为玉米的出口国,是以以下的方式运作的:"例如你是巴西中心的一个小的玉米供应商。你的玉米价格是在鹿特丹港市的价格减去运输     

改变未来家禽营养和健康的10大发展方向

<正>根据一位著名的家禽学家的观点,家禽营养学已经成为家禽营养与健康的突破点。来自北卡罗来纳州立大学的家禽学教授Peter Ferket博士称,家禽营养学处于营养学研究的前沿,这些研究成果在未来将使生产变得更加     

2016:世界肉类看禽业全球禽业看中国

正在经济疲软期间,我们看到美国经济和家禽市场从低谷持续反弹,但2016年鸡肉、火鸡肉和鸡蛋市场恢复程度很大部分取决于其他国家,尤其是中国经济的影响。美国农业经济专家Aho博士在2016年1月底亚特兰大举办的IPPE大会上针对2016年的家禽市场做出经济预测。从1992~2012年,物价指数从50飙升到近200,这个泡沫已经破裂,同时也意味着家禽市场当下要处理积     

美国德州农工大学专家应邀到中国农业科学院家禽研究所作报告

<正>2010年5月20日,美国德州农工大学农业与生命科学学院家禽科学系主任J.B.Carey博士和周怀军博士为中国农业科学院家禽研究所科技人员分别作了"氮平衡在肉鸡生产中的应用"和"鸡感染禽流     

抗生素掩盖了大量问题

正目前,关于在动物生产中是否使用抗生素的争论愈演愈烈,越来越多的观点认为动物健康和动物营养实际上是同一枚硬币的两面。在这种情境况下,微生物学家Al Thomas博士前往饲料添加剂公司担任高级职务便不足为奇。很久以前,年轻的研究人员Alastair Thomas(附文)发誓,再也不踏足养鸡行业。他攻读博士学位时的研究课题是"家禽生产中应激对弯曲杆菌的影响",因此,他不得不检测了18 000个鸡盲肠样本。所以,他决定远离动物生产,投身于理论和技术研究中。多年来,随着职业生涯的发展,他开始对从事商业业务感兴趣。丹尼斯克公司——杜邦工业生物科学公司的动物营养部     

家禽健康管理的方向

管理是指"管理的行为或艺术,即引导或监督某些事物"。它运用到家禽生产时,就涉及到促进健康和生产性能以及提高动物福利等非常广泛的活动。David Sainsbury博士在他的书(Sainsbury,1980)中以下述标题列举了其重要的各个层面:     

探索新形势下的禽病防控策略——梅里亚2013禽病论坛在襄阳召开

2012年5月15日,梅里亚动物保健有限公司举办的"梅里亚2013禽病论坛"在湖北襄阳召开.论坛邀请梅里亚全球生物制品生产总监Patrice Jouvenet先生为近300名参会者详细介绍了该公司在全球的家禽疫苗生产网络以及提供具有品质保证产品的生产工艺.特邀禽病专家梅里亚全球家禽技术服务总监Stephane Lemiere博士、英国利物浦大学Kannan Ganapathy教授、华南农业大学毕英佐教授、廖明教授分别就新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病的流行与防控以及家禽产品安全等问题进行了精彩的报告,共同探讨全球新形势下的禽病防控形势与策略.     

营养与家禽健康

来自第12界世界家禽科学联合会(ＷＰＳＡ)欧盟家禽营养工作组的报告一、前　言组委会主席ＰｉｅｔＳｉｍｏｎｓ博士在他的开幕式致辞中说,在过去20年中情况有了很大变化,世界人口由40亿增加到60亿,全世界的食用蛋年产量由2500万吨增加到5000万吨,而禽肉消费则从2000万吨增加到6000万吨,增加200%。在这些增长中,荷兰的贡献很大。去年在荷兰平均每人消费178个蛋和22千克的禽肉,但是荷兰家禽生产的很大一部分是用于出口。随着这些数字的增长,和家禽生产相关的问题的数量及其严重性也在增加,特别是和环境、动物福利、产品品质和动物健康有关的问…     

科海摇橹破浪行:记青年动物遗传育种专家杨宁博士

杨宁，男，１９６４年１０月出生于四川省乐山市。１９９０年７月在北京农业大学获得动物遗传育种专业博士学位。随后他留校任教，主要致力于畜禽遗传育种技术和家禽生产的科研、教学和推广工作。１９９７年６月至１９９８年６月作为高级访问学者，在美国弗吉尼亚理工大学（ＶｉｒｇｉｎｉａＴｅｃｈ）进行合作研究。现任中国农业大学动物科技学院家禽科学教研室主任，教授，博士研究生导师。杨宁博士目前还兼任世界家禽学会（ＷＰＳＡ）中国分会秘书，国家家禽品种审定专业委员会秘书，中国农学会青年工作委员会委员，中国畜牧兽医学会家禽…     

奥特奇家禽营养高峰论坛为未来家禽营养提供格林姆斯透视——为健康而配方

[中国●青岛]—中国有关食品安全问题持续升温,其肉品行业带来压力需要改变动物生产的方式。来自全国大型家禽生产企业约150位营养师参加了在中国青岛举办的第二届奥特奇家禽营养高峰论坛,与国际和国内的知名家禽营养专家共同讨论中国家禽行业的未来。本届高峰论坛专家阵容强大,演讲嘉宾包括美国阿肯色大学的Mike Kidd博士,中国农业大学王忠博士等专家学者（图1）。     

现行饲料与饲养程序将改变

家禽饲养有别与其他家畜饲养,现均采用数千只群饲。从营养和饲养观点来看,一群家禽被视为一个单位,根据平均生产性能水平进行饲养,其结果是:一些家禽个体供给量过高,另一些则出现供给水平过低的现象,不能充分发挥所有家禽个体的生产能力。随着家禽生产性能进一步改良,急需解决此项问题。     

Jer Geiger博士谈猪病防控——管理是控制疾病最好的方式

五十载风风雨雨,五十载沧桑巨变;五十年春华秋实,五十年硕果累累。50年的光阴,是PIC所走过的峥嵘岁月。值此PIC50周年庆典之际,PIC公司于2012年5月17日在南京召开了"2012养猪论坛暨全球规模化养猪技术年会",众多国外的专家给我们带来了北美养猪的成功经验,特别是PIC美国兽医师JerGeiger博士就"北美成功的健康保障体系"做了精彩的报告。会后本刊记者有幸采访到JerGeiger博士,希望他的观点能在猪病防控方面带给您帮助。     

技术与资本是肉鸭育种的重要支撑——专访温氏集团南方家禽育种公司季从亮博士

1月9日,国家"十一五"科技支撑计划优质水禽新品种选育与产业化开发中期总结会议在扬州召开,本刊记者专门采访了温氏集团南方家禽育种公司季从亮博士,请他畅谈了我国内鸭育种的现状与未来。     

南溪县麦-玉-豆新三熟示范效果佳

1908年,美国家禽学会成立;1996年,第一期电子版《家禽科学》上线。 “电子版《家禽科学》的问世消除了原有印刷版的局限性,我们正在尝试将基础研究论文与高科技相结合,以方便所有人的浏览与阅读。”诺伟司国际全球家禽市场主管Scott Carter博士对电子版《家禽科学》杂志发表了自己的观点。在电子版正式上线之前,《家禽科学》已走过了88个春夏秋冬,为能让读者在网站上浏览到该杂志自创刊之日起的所有内容,美国家禽学会基金专门发起了一个将杂志网络化的项目,     

长三角预防兽医学博士论坛2014集锦

正"第五届长三角预防兽医学博士论坛"于2014年4月19~20日在浙江杭州召开。此次论坛由浙江大学主办,来自上海交通大学、中国农业科学院上海兽医研究所、扬州大学、南京农业大学及浙江大学的30余位博士研究生汇报了各自的科研成果。本专题对与家禽相关的论坛报告进行编辑、整理,内容主要涉及H9N2亚型禽流     

南美盛会:引领家禽应用研究新未来——第24届世界家禽大会在巴西召开

2012年8月5~9日,第24届世界家禽大会在巴西萨尔瓦多召开,来自全球93个国家的2300多名代表参加了盛会,讨论了"营养与饲料科技"、"家禽健康与生物安全"、"肉鸡生产"、"家禽福利与环境"、"屠宰与加工"、"遗传育种"、"食品安全"、"鸡蛋生产与加工"、"经济与市场"等11个主题的最新研究进展。应用研究是科研工作的最终目的,也是家禽研究的发展趋势。由会议报告和墙报内容可以看出:家禽福利、环境和食品安全越来越受到重视,营养与饲料技术以及生产仍然是家禽研究的重要领域,利用高通量测序等新技术进行分子标记辅助选择已成为家禽育种的重要手段。     

强化污染风险控制意识,提升禽产品质量安全水平——2011国际家禽屠宰加工安全管理体系(HACCP)培训班在江苏徐州举办

2011年10月23～26日,由美国大豆协会主办,《中周家禽》、《中国禽业导刊》和中国家禽业信息网承办的"2011国际家禽屠宰加工安全管理体系( HACCP)培训班"在江苏省徐州市中汇国际会议中心举行,培训班同时得到了江苏省徐州市畜牧兽医学会和江苏联农禽业有限公司的鼎力协助.《中国禽业导刊》编辑部杨恒东主任主持了开幕式,中国农业科学院家禽研究所戴有理副所长、徐州市农业委员会刘孝德总畜牧师、徐州市农业委员会畜牧兽医处蔡俊祝处长、江苏联农畜禽有限公司史卫东总经理、美国大豆协会家禽技术部主任韩彦明博士等出席了开幕式,全国从事家禽养殖、屠宰加工以及禽产品生产的单位、合作社代表及个人约100多人参会.培训班邀请了美国密西西比州立大学Benjy Mikel博士和美国农业食品发展公司的Estes Reynolds 博士授课,详细介绍了 HACCP的概念、主要原则,并结合案例,全方位探讨HACCP管理体系在家禽生产、屠宰加工过程中的建立和实施.培训班一改以往单向授课方式,采用理论讲解与分组实践相结合的形式进行授课,收到了良好效果.     

家禽疾病防治研究新进展——“2013年长三角预防兽医博士论坛”家禽篇

"2013年长三角预防兽医博士论坛"于2013年4月3日在上海召开。此次论坛由中国农业科学院上海兽医研究所主办,来自扬州大学、南京农业大学、浙江大学和中国农业科学院上海兽医研究所的20位博士研究生汇报了各自的科研成果。本专题选择与家禽相关的报告进行整理和归纳,内容主要涉及马立克氏病病毒致肿瘤相关新功能基因、Confilin基因与传染性