当前世界家禽业面临的问题和挑战

世界家禽业的发展为发达工业化国家和发展中国家提供了大量动物蛋白(见表1)，在过去的10多年里，肉鸡肉的增长率超过了与之竞争市场份额的其它动物蛋白(见表2)，在北美和西欧．肉鸡肉和火鸡肉一起取代了牛肉而成为最受欢迎的动物蛋白。目前，在许多国家鸡蛋的消费量仍很稳定，而在亚太地区的发展中市场实际增长量相对要小一些(见表3)。     

家禽业面临J亚群白血病的挑战

由于J亚群白血病具有病毒遗传不稳定性、可水平和垂直传播等特性，给诊断和预防工作带来了困难。对该病的研究尚需足够的技术支持和资金投入，而生产者则应做到科学饲养。     

欧盟家禽业面临法规与环境的严峻挑战

欧盟家禽业正面临着多方面的压力与挑战,如严格的立法、贸易、家禽福利等,未来十年,欧洲家禽业如果想要继续取得成功,必须尝试多方面的改变。     

我国家禽业今年有望再攀新高兽医面临三大挑战

自1985年以来，我国禽蛋产量稳居世界首位，1992年开始我国禽肉产量一直位居世界第二。2006年全国禽蛋产量约2950万吨，占世界禽蛋总产量的43％左右。禽肉产量约1500万吨，占世界禽肉总产量的18％左右。我国是世界养禽第一大国!     

新世纪家禽业的潮流

全球化和互联网在过去的十年中已使世界经济面貌发生了变化。全球化几乎使整个世界都处于同一个经济体系中，而互联网则无处不在，并开始改变一切。     

家禽业面临J亚群白血病的挑战

<正> 禽白血病病毒 J 亚群(ALV-J)是英国的 Payne 和他的同事们在20世纪80年代从肉鸡中分离出来的,其属于反转录病毒中的白血病/肉瘤病毒群。目前,世界各国已经开展了对 ALV-J 的研究,并取得了一定的成果。但由于各种原因,ALV-J 还有许多问题没有解决,应引起注意。1.主要挑战(1)ALV-J 的遗传不稳定性在欧洲和北美,ALV-J 不同毒株之间存在抗原和分子变动,发现了 J 亚群和其他亚群(主要为 A 亚群、B 亚群)的重组病毒以及和疱疹病毒(主要为 MDV)组成的嵌合病毒分子,因此,将来有可能在 J 亚群内部出现新毒株,或者由于重组再出现新的 ALV 亚群。这种病毒的不稳定性限制了新诊断方法在生产中应用,也就是说其诊断性检测不可能被广泛应用,但也因此具有了开发、研制重组或杀伤性疫苗的可能性。     

未来十年全球家禽业面临的挑战

随着人口的增长、科技的发展和资源的逐渐减少,人们对动物产品的需求不断增加,同时消费者对食品的安全性、环境影响以及动物福利方面的要求也越来越高,这些必将影响未来家禽业的发展。文章探讨了未来十年家禽业发展将面临的挑战,涉及动物福利、食品安全、环境控制、肠道健康、营养与饲料等,以及相应的生产和技术对策。     

2012年欧盟家禽业面临的挑战

2012年欧盟家禽加工协会和贸易协会（简称AVEC）联合发布了2010—2012年欧盟家禽业养殖报告。该报告指出,当前欧盟家禽养殖业正面临着日益严峻的环境、贸易以及来自法规方面的诸多压力,这些困难需要家禽养殖户去逐一克服。     

2012年美国家禽业面临的问题

1玉米价格由于过去4年经济萧条,美国年人均肉类消耗减少了大约18英磅,其中鸡肉占5英磅,家禽业盈利减少,许多家禽生产者经营困难。家禽业是否能挽回其损失,目前还未明朗,正如接下来几年的经济恢复状况一样。     

过去十年影响世界家禽业的11件大事

现在非常流行制作年度或十年重要事件回顾,国际资深编辑Chris Wright认为二十一世纪头十年影响世界家禽业最重要的11件大事及技术革新是：     

2009年美国家禽业展望:生产者将面临更大的挑战

加里&#183;桑顿表示：2009年家禽生产将会有所下降。而家禽生产者们则寄希望于2010年的经济复苏。 一 2009年的经济前景如何？     

拉丁美洲家禽业概貌、特点与面临的挑战

一家禽业概况 拉丁美洲有25个国家,其中巴西和阿根廷是全球玉米、大豆的主产国和出口国,巴西和墨西哥分别是全球第三大和第五大鸡肉生产国,墨西哥是全球第三大鸡蛋生产国,人均鸡蛋消费量位居全球第一（人均365个）,鸡肉和鸡蛋是大多数拉丁美洲国家人们每天的主食。     

我国家禽业面临内外夹击

我国已十分低迷的禽类产品市场正面临着禽流感和国外低价产品的双重冲击。据商务部的最新统计显示,今年前两个月,禽类产品的进口额达到6853.2万美元,同比增长了142.9%,同时这也是我国禽产品进口增长最高的幅度。和国外禽类产品的大量进入相反,我国禽类产品的出口却在不断下降。     

疾病对世界家禽业的影响

疾病问题一直就是家禽业的一个部分。一些疾病很容易被控制，而另一些疾病应值得更多关注。家禽业的集约化看来正在付出代价。     

全球家禽业的光明及黑暗面

根据专家的预测,在2005年全球的家禽消费量将增至8800万吨,而全球的家禽年产量可望符合所需。但是,我们从未遇到过像今天这样如此难以预测产业发展的时刻。全球家禽生产、消费及贸易成长的评估告受到发展中国家经济变动的影响。事实上,第三世界的家禽产量在2005年将增加75％。而该区的消费量也有增加2倍的潜力。但是目前这些国家都正面临着经济危机。巴西的经济预估今年将缩减2％,而墨西哥的经济增长也将低于2％。亚洲地区也因经济危机而受到影响。最严重的是,日本及俄罗斯的萎缩也开始影响到欧洲市场。长期来看,由80年代至今,全球…     

美国家禽业面临的机遇和挑战

禽产品需求从全球趋势看是持续上涨的,但根据美国农业统计处研究分析,美国家禽业面临来自饲料原料价格、环境以及消费需求的压力和挑战.家禽业生产人类需要并且持续消费的产品.年复一年,从业者不断进行基因改良和生产改进,并获得了大量效益,这是其他行业不能做到的.     

中国家禽业走向非洲

这是一片古老而神奇的的土地,尼罗河孕育了人类文明,培育了世界文明古国之一埃及,诞生了宏伟的金字塔、狮身人面像……这里蕴藏着丰富的矿产、水力、农业和林业资源。世界上最重要的50种矿产非洲都不缺少,其中至少有17种矿产蕴藏量位居世界第一。甚至连被称为“不毛之地”的撒哈拉沙漠,也是一个巨大的能源宝库,蕴藏着大量可供开采的石油,非洲正是依靠这些丰富的自然资源发展、成长。上世纪50年代以来,非洲人民相继摆脱了长达400多年的殖民主义,独立开展农业、工业等社会生产。非洲有53个国家,7亿人口,每年贸易额2500亿美元。非洲因为工业落后,大部分商品依靠进口,因此市场需求旺盛,商品奇缺,是一个多层次且潜力巨大市场。非洲的商机多多,中非之间贸易潜力巨大,吸引了众多中国商人从俄罗斯、罗马尼亚、匈牙利等地转战非洲。