黄羽肉鸡业突破发展瓶颈的思路与对策——第四届中国黄羽肉鸡行业发展大会在宁波召开

2014年9月26日-9月28日,由中国畜牧业协会主办,中国畜牧业协会禽业分会、国家肉鸡产业技术体系承办的第四届中国黄羽肉鸡行业发展大会在浙江宁波隆重召开,这是我国黄羽肉鸡产业每两年一次的行业盛会。农业部畜牧业司副司长王宗礼,中国畜牧业协会副会长兼秘书长、全国畜牧总站书记何新天,浙江省畜牧兽医局副局长戴旭明,广西畜牧局局长王强,宁波市农业局局长鲍尧品,中国畜牧业协会副秘书长、禽业分会秘书长宫桂芬,安徽华卫集团禽业有限公司董事长赵卫平,广西金陵农牧集团有限公司董事长黄雄,宁波振宁牧业有限公司董事长屠友金,     

站在十字路口的黄羽肉鸡产业

巴西世界杯结束了,不知六和的骨肉相连和华都鸡米花的销量是否随着熬夜球迷的大量消费而增加。过去一年多的时间里,受人感染HTN9流感影响,行业亏损几百亿,直到“禽”字去掉后,行业才逐渐盈利。老马认为：是时候解决行业内部的问题了。中国特色的黄羽肉鸡产业将何去何从？恐怕是后禽流感时代中国家禽行业急需解决的最大的问题。     

消费拉动黄羽肉鸡产业发展有潜力

一黄羽肉鸡发展前景诱人 近几年来，我国禽业虽发展很快，总量已仅次于美国，位居世界第二，且以人均禽肉消费来讲，低于世界水平，美国人均达50千克以上．占肉类总量的60％以上，而我国人均只有11千克左右，仅占肉类总量18％左右。     

广西黄羽肉鸡产业现状

一 广西畜牧业总体概况 畜牧业是广西农业和农村经济的支柱产业。2009年广西肉类总产量371万吨，比2005年增长70万吨。年均增长5．37％，肉类总产量居全国第八位，人均肉类产量居全国第6位；禽蛋产量19．3万吨，比2005年增长1．6万吨，年均增长2．18％：奶产量8．1万吨，比2005年增长2．72万吨，年均增长10．83％。其中，猪肉产量232．3万吨，     

广西黄羽肉鸡产业发展现状及思考

近年广西黄羽肉鸡产业发展迅速,但目前也遇到了发展瓶颈。通过调研广西黄羽肉鸡产业发展情况,对其发展瓶颈进行了分析,并提出了未来产业发展思路。     

黄羽肉鸡行业的2010年盛会——第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在南宁召开

2010年下半年以来,黄羽肉鸡企业家们喜笑颜开,低迷许久的行情回归正途。时值第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在南宁召开,来自两广及全国的企业家们兴致勃勃的参加了此次大会。     

来自黄羽肉鸡产业的声音——一句之师

黄羽肉鸡名称不规范：黄羽肉鸡、优质肉鸡、三黄鸡、有色羽鸡。慢生型鸡等;养殖方式多样,笼养、平养、放养;养殖规模相对较小;产品单一,主要是活鸡上市;产品需求地区差异大：快速、中速、慢速,体型外貌要求也各不相同。因而需要制定相应的标准对黄羽肉鸡进行分类管理与指导。 ——文杰 国家肉鸡产业技术体系首席科学家     

首届中国黄羽肉鸡行业发展大会在穗召开

2008年3月26—27日,由中国畜牧业协会禽业分会主办,广东温氏食品集团和广东家禽业协会承办的“首届中国黄羽肉鸡行业发展大会”在广州江湾大酒店隆重召开。     

社区支持农业或成为中国黄羽肉鸡产业发展新模式

近30年来,我国鸡肉消费量增长迅速,鸡肉已成为第二大肉类消费’品。黄羽肉鸡产业蓬勃发展,已占据了我国肉鸡产业的半壁江山。然而,“速生鸡”、“药残鸡”等系列突发事件不仅对肉鸡产业造成了巨大的经济损失,也使我国的畜产品安全问题凸显;禽流感和H7N9流感疫情爆发,公众健康和公共安全也受到威胁。但因为传统消费习惯,黄羽肉鸡一直以来以活禽上市为主,故黄羽肉鸡的销售模式创新和规模屠宰问题亟待解决。起源于日本的社区支持农业（Community Support Agriculture,CSA）,能够规避农业中的信任问题。已促进了世界多国有机农业和有机食品产业的发展。我国的社区支持农业虽处于初级阶段,但以小毛驴为代表的CSA市场已造成了广泛的社会影响,相信社区支持农业也将为我国黄羽肉鸡产业的可持续发展排忧解难,促进黄羽肉鸡的有机养殖和规模化屠宰加工的发展。     

当前我国黄羽肉鸡产业发展中的瓶颈及其应对策略

长久以来,关于黄羽肉鸡的概念一直未能形成统一的定义。一般来说,凡是含有中国地方鸡血缘,外观能满足消费者需求,肉质鲜美、风味独特的（有色羽）鸡,均可称之为黄羽肉鸡,包括地方鸡种和导入外血的仿土鸡,与白羽肉鸡相对应,习惯上也叫三黄鸡、优质肉鸡、土鸡、仿土鸡、柴鸡、有色羽鸡等。     

第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在南宁隆重召开

2010年10月13～15日,由中国畜牧业协会和国家肉鸡产业技术体系联合主办的第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在广西壮族自治区南宁市西园宾馆隆重召开。来自全国黄羽肉鸡主产大省广东省、广西自治区、安徽省等25个省区市的专家和企业家,以及来自美国、港、澳、台等国家和地区的代表700余人参加了本次会议。     

黄羽肉鸡：中国肉鸡行业崛起的半壁江山——首届中国黄羽肉鸡行业发展大会成功召开

经过紧张的筹备和精心的安排，首届中国黄羽肉鸡行业发展大会于2008年3月26日在风景秀美的广州市成功召开。本次大会由中国畜牧业协会禽业分会主办、广东温氏食品集团和广东省家禽业协会承办。出席会议的领导有农业部副部长、中国畜牧业协会会长张宝文、国家首席兽医师贾幼陵、中国兽医药品监察所所长于康震、全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承、农业部兽医局副局长李长友、广东省农业厅副厅长、畜牧兽医局局长陈福林、中国畜牧业协会秘书长沈广、安徽省宣城市人民政府副市长孙正东等，来自全国各地的代表共计600余人参加了本次盛会，见证了我国黄鸡发展史上的重要时刻。     

继往开来开启黄羽肉鸡行业发展新篇章——2008首届中国黄羽肉鸡行业发展大会侧记

2008年3月26～27日,由中国畜牧业协会禽业分会主办,广东温氏食品集团和广东省家禽业协会承办的首届中国黄羽肉鸡行业发展大会在广东省广州市隆重召开.     

首届中国黄羽肉鸡行业发展大会在粤召开

由中国畜牧业协会禽业分会主办，广东温氏食品集团、广东省家禽业协会承办的首届中国黄羽肉鸡行业发展大会3月25-27日在广州市召开。     

广西黄羽肉鸡产业发展情况调研报告

广西是全国黄羽肉鸡和黄羽肉鸡苗生产重要基地,其产业化、标准化、规模化和特色林下养殖发展迅速,培育大户、加强宣传培训、创建以市场为主导的推进机制和发挥资源优势是其主要做法.但仍存在品种选育相对滞后、产品加工有待加强、贷款难和市场开拓能力有待提高等问题,需进一步完善扶持养鸡业发展的政策措施,加快肉鸡加工业发展,完善良种繁育等相关服务体系.     

江苏黄羽肉鸡产业现状和发展趋势

我国黄羽肉鸡品种资源丰富、饲养历史悠久,进入20世纪80年代后期以来,黄羽肉鸡逐渐由家庭饲养转变成为规模化饲养。江苏是全国家禽业发达省份之一,随着人民生活水平的提高和大中城市多元化消费格局的形成,以黄羽肉鸡为主体的优质家禽市场表现出较强的发展态势,成为推动畜牧业结构调整、促进农民增收的新的经济增长点。本文通过对江苏省黄羽肉鸡产业发展现状的分析,提出产业发展中存在的问题,并对今后的发展提出几点思考。     

三大创意拯救中国黄羽肉鸡产业

近两年来,随着层出不穷的“禽流感”（H5N1、H1N1、H7N9、H10N8等等）袭扰和社会舆论不客观和不理性的滥情造势,导致我国黄羽肉鸡产业一而再、再而三遭受重创。人们谈“禽”色变。如何“拯救”中国肉鸡产业,笔者提出三大创意：一是自然有机养殖,快乐鸡类,幸福人类;二是规模化养殖必须强制配套规模化屠宰;三是创新营销模式,大力推行CSA份额配送。     

黄羽肉鸡饲养管理要点

黄羽肉鸡主要是指我国地方优势品种,也叫土种鸡、"三黄鸡",近来发展迅猛,产业规模以每年10%的速度扩大.该品种抗病力强,肉质细嫩,肉味鲜美,适宜烧、烤、炖,倍受消费者欢迎.     

登高望远 指点江山——和中国畜牧业协会副秘书长马闯先生谈我国白羽肉鸡业发展

改革开放以来,我国白羽肉鸡产业得到了迅速发展,白羽肉鸡的发展呈现出规模化、集约化生产的态势,已成为畜牧业经济的重要组成部分。2009年,中国白羽肉鸡业经历了较为严峻的考验,产业发展遇到很大困难。饲料原料价格上涨,生产成本上升;国际贸易保护主义愈演愈烈,国内禽肉产品出口受阻,国外进口和走私的低价禽产品却不断冲击国内市场。在几十年的白羽肉鸡产业发展中,我们获得了哪些经验,还有什么问题需要正视?根据中国国情,白羽肉鸡业应如何发展,我们的行业和企业应如何认识、采取什么措施,等等,是本刊记者迫切约请马闯先生探讨的话题。希望本文内容能对业界有所启迪。     

宣城黄羽肉鸡产业现状及未来发展思路

宣城市位于安徽省东南部,地势南高北低。宣城的农业在安徽省占有重要位置,农业经济总量位居全省前列。全市区位条件优越,农业资源丰富,多样化的地理特质适宜农林牧渔业的发展。目前已形成稻米、家禽、竹业三大农业经济板块和以山核桃为主的森林食品、茶叶、丝麻、特种蔬菜、皖南烟叶、南漪湖水产品等六大特色基地。