亦花亦菜亦药的百合

百合，学名 Ｌｉｌｉｕｍ Ｌ．百合科百合属多年生草本植物。原产于北半球温带，我国是世界百合分布的中心。古书《尔雅》中记有“百合小者如蒜，大者如碗，数十片相累，状如白莲花，古名百合，谓百片合成也”，另一说法是因其能治伤寒后的“百合病”，故称其“百合”。由于其“根大如蒜，其味如山薯”，又名蒜脑薯。 百合作为观赏花卉，得到古今中外人士的欣赏和喜爱。我国南北朝时代的梁宣帝曾咏诗“接叶多重，花无异色，含露低垂，从风偃柳”，赞美百合具有超凡脱俗、矜持含蓄的气质。宋代诗人苏拭和陆游分别留下了“堂前种山丹（渥丹百…     

花满庭院处处香——我的百合种植

百合（Lilium brownii var．viridulum）是百合科百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有百多个品种,中国是主要的原产地,其中55种产于中国。近年有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵百合、姬百合等。     

药食滋补的佳蔬──百合

百合是百合科百合属多年生草本植物，既是珍贵蔬菜，又是著名的观赏球根类花卉，更是药食兼有的滋补佳品。其学名是Ｌｉｌｉｕｍ Ｌ．，古名番韭。 百合原产我国，东亚一带也有，然欧美则不多见。全世界有１００余种，我国则多达６０来种，其中著名的约有５大百合族（类）：铁炮、透、天盖、车、姥。由于它具清凉淡雅、甘香微苦，滋补调养的特点，是港澳和东南亚地区人民喜爱的食品。 百合营养丰富，１００ｇ鳞茎中含蛋白质 ３．２ｇ，淀粉１１．５ｇ，脂肪 １．８ｍｇ，蔗糖１０．３９ｇ，还原糖３ｇ，果胶质５．６ｇ，钾３．８ｍｇ，磷０…     

百合及其栽培技术

百合，又名番韭，别名夜合、中篷花等。原产亚州，百合科百合属多年生宿根草本植物。我国有39个种，其中有许多种可供食用，我国是食用百合开发利用最早的国家。百合的食用部分是由许多鳞片抱合而成的鳞茎，营养丰富．是一种名贵的稀有蔬菜。每百克食用部分含蛋白质3．1～5．6g、果胶质4．7～5．6g、庶糖3．7～10．4g、还原糖1．5-3．0g、脂肪0．7g，粗纤维0.9～1.1g、钙9mg、磷91mg、铁0．gmg、还含有百合式A、B。百合有很高的药用价值、花梗、鳞茎均可人药．有止血、滋补强身、润肺止咳、利牌健胃、于心安神、清热利尿、慢性支气管炎、神…     

无公害龙牙百合栽培技术

万载县百合生产已有500多年历史，是全国著名的三大百合产区之一，百合主栽品种为龙牙百合。为了适应市场需求，提高龙牙百合的产量和质量，提高农民种百合的经济效益．2001—2004年我们进行了无公害龙牙百合栽培技术的研究．取得了较好成效，比传统栽培技术提高了1倍的经济效益，促进了我县百合的发展，现将该技术总结如下．     

药食兼用话百合

百合为百合科多年生草本植物，在我国栽培历史悠久，宋代的《尔雅翼》中有“百合小者如蒜、大者如碗，数十片相累，状如百莲花”的描述。其食用部分是由许多鳞片抱合而成的鳞茎，肉质肥厚，鲜食味美，可制粉，入药有滋补之效，是一种名贵的稀有药用蔬菜。     

百合主要病害及其防治

百合，属于百合科百合属．是多年生宿报植物，又名野百合、药百合。由于百合特有的观赏价值．近几年来，许多养花族越来越钟情于百合的室内种植：但是由于百合的生物学特性和生理学特性，易受到真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和生理性病害的威胁。     

百合主要病虫害及其优化防治技术

百合是百合科百合属球根花卉，其花大色美、气味芳香．深受人们喜爱，成为近年我国迅速发展的高档花卉。随着百合栽培面积的不断扩大，病害发生日趋严重．已成为遏制百合生产的重要因素之一。作者结合生产实践．将百合主要病虫害及其优化防治技术简介如下。     

食用百合的离体快繁研究

百合（Lilium brownii var．viridulum Baker）是单子叶植物纲百合科百合属的总称。为多年生宿根草本植物。本属在世界上有90余种。原产我国的约有47种。百合除具有观赏价值外，大多数可以食用，是上等的滋补佳品。我国过去有四大传统的百合产区。分别是江苏宜兴、河南洛阳、湖南龙牙和甘肃兰州。前三个产地种植的百合鳞茎苦味重一些，主要是药用，只有兰州百合味道甘甜，适合做菜食用，因而有上百年的种植历史。随着人们生活水平的提高和对生活质量的追求，食用百合作为特种蔬菜日益受消费者青睐，市场需求越来越大。     

兰州百合鳞茎增重规律的探讨

兰州百合鳞茎增重规律的探讨刘建常，魏周兴（甘肃省兰州市七里河区百合研究所７３００５０）兰州百合［ＬｉｌｉｕｍＬ．ｄａｖｉｄｉｉＤｕｃｈ．ｖａｒ．ｗｉｌｌｍｏｔｔｉａｅ（Ｗｉｉｓｏｎ）Ｒａｆｆｉｌ］为川百合之变种。其特点是鳞茎大、瓣片厚、色洁白、质细腻...     

切花百合栽培与管养

<正>百合主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球有一百多个品种,中国是最主要的原产地,是百合属植物自然分布中心。现今更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要应用价值在于观赏,有些品种可作为蔬菜食用和药用。     

秋食百合正当时

正当百合告别夏天那争妍斗奇的盛放季节,秋天也就来临了,此时恰是百合鳞茎收获时节,那肥厚饱满、脆嫩鲜爽的百合鳞茎,给家常的食谱中又添了一美味。百合,为我国名特蔬菜之一,各地均有分布,多年生的草本鳞茎植物,属百合科百合属,地下有扁形或近圆形鳞茎,小者如蒜,大者似碗。百合因鳞茎由许多鳞瓣重叠相合而成,故而得名。我国百合著名产地有浙江湖州、甘肃兰州、广西乐平等地,主要有卷丹、小卷丹、山丹、天香百合、白花百合等。百合的     

家庭秋植球根栽培指南

球根花卉种类繁多，适应性强，栽培管理简便，在园林及家庭中栽培广泛，全世界球根花卉的生产面积已超过三万公顷。全球约有球根花卉3000多种，分布于世界各地，我国约有球根植物400余种，特有种近150种，如常见的水仙属的水仙，百合属的卷丹、野百合，大百合属的大百合，石蒜属石蒜、忽地笑，郁金香属的新疆郁金香等。目前我国的球根花卉研究处于起步阶段，优良品种基本从国外的荷兰等国引入。     

百合的栽培管理技术

百合（Lilium brownii var.viridulum）,别名：强瞿、番韭、山丹、倒仙,百合科百合属。百合是百合科百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有百多个品种,中国是其最主要的起源地,原产五十多种,是百合属植物自然分布中心。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要应用价值在于观赏,有些品种可作为蔬菜食用和药用。另外＂百合＂还是中药草、图书、歌曲通讯增值业务名称。     

切花之王话百合

百合（Lilum spp．）为百合科百合属，多年牛草本球根花卉，具无皮鳞茎，花型为漏斗形，花瓣长10～15厘米向外伸展，花柄长4-9厘米，茎直立，单叶互生。百合对土壤的适应性广，土质疏松，通气及排水良好的土壤较适宜，百合的需水量及需肥量皆不大，唯埘盐类较敏感。     

甜百合栽培技术

甜百合是食药用百合中经济价值最高的一种，每１００ｇ鲜品含蛋白质３．１２～３．３６ｇ、蔗糖３．６７～１０．３９ｇ、还原糖１．５４～３．０ｇ、果胶３．８～５．６１ｇ、淀粉１１．１０～１９．４５ｇ、脂肪０．０８～０．１８ｇ、粗纤维０．８６～１．１１ｇ、卵磷脂３１．４９～３６９．７３ｍｇ及钙、铁、维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等多种营养物质，既可生吃又可熟吃，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是天然的滋补保健食品。我区１９９７～１９９８年从国内引进７个食用百合品种，比较试验后，筛选出品质好、外形美的甜百合。…     

豫南丘陵地区百合大棚栽培技术

<正>百合为百合科百合属多年生球根花卉。全球已发现有100多个品种,是世界上有名的四大切花之一。中国是其最主要的起源地,原产50多种,是百合属植物自然分布中心。近年有不少经过人工杂交而培育的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。其鳞茎由20³0片重叠抱合而成,故名百合。栽培类型主要有亚洲百合杂种系、东方百合杂种系与麝香百合杂种系。百合具有卵球形鳞茎,无外膜,由多数肥厚肉质的鳞片抱合而生。高4530片重叠抱合而成,故名百合。栽培类型主要有亚洲百合杂种系、东方百合杂种系与麝香百合杂种系。百合具有卵球形鳞茎,无外膜,由多数肥厚肉质的鳞片抱合而生。高45¹50cm。叶线形,花着生于茎的顶端形成     

百合的功效与作用

<正>百合是百合科百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有百多个品种,中国是其最主要的起源地,是百合属植物自然分布中心。全世界百合属植物约100种,其中中国原产55种。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要应用价值在于观赏,其球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用;以食用价值著称于世的我国兰州百合,最早记载在甘肃省平凉县志中,迄今已有450     

浅谈食用百合的应用和栽培技术

百合属于多年生突根草本植物，夏季开花，花色淡雅，可供观赏。传统的百合种值一直是以观赏为主。近几年营养专家对其营养价值进行了大量的研究，发现食用百合和药用百合应选择不同的品种。食用百合是良好的食品．具有丰富的营养价值也具有一定的药用保健功效，因此逐渐受到广大消费者的青睐和关注。     

球根类花卉生理生态与开花调节

球根类花卉生理生态与开花调节梁晓华（译）１．冬眠型的球根：冬眠型球根的基本发育模式就是春天发芽，初夏开始开花，之后球根逐渐膨大，到秋天地上部分枯死，生育期结束。在园艺上可区分为春天栽植的如唐菖蒲等和秋天栽植的如百合等，这是由于原产地不同形成的耐寒性大...