一种加香系统管路的设计

烟草加香是将调配好的香料溶液均匀喷洒在烟丝中的工艺过程。加香时应按照配方规定的加香比例施加香精。控制加香精度,对稳定或提高卷烟品质,尤其对卷烟风格特征稳定性有重要影响。原有加香系统管路存在香料回收不完全的现象,造成加香比例失真、加香精度低。本文从问题着手,详细介绍了分析设计改进的全过程,在质量改进方便做出了有益的探索。采用新管路后大大提高了加香系统运行的精确性和可靠性,同时消除了牌号转换时的串香隐患,有效提升卷烟产品的内在品质。并可消除香料的浪费,每年可节约费用64万元。     

酶解牛肉工艺的研究

<正>肉味香精近几年广泛应用于方便面、米线及熟肉制品等的加香产品中,在当今的食品工业中起到举足轻重的作用,其品质直接影响了加香产品的风味与质量。肉味香精中热反应型香精的制备利用了动     

酶解牛肉工艺的研究

<正>肉味香精近几年广泛应用于方便面、米线及熟肉制品等的加香产品中,在当今的食品工业中起到举足轻重的作用,其品质直接影响了加香产品的风味与质量。肉味香精中热反应型香精的制备利用了动     

饲料香味剂的概念与作用

1饲料香味剂的构成饲料香味剂的核心物质主要有以下3部分：1．1香基它是由天然香料和人造香料经过调配，达到一定香型或香韵的混合体。香味剂香气、香味的好坏主要取决于这一部分。人造香料一般由酸类、酯类、内酯、醛类、酮类以及杂环类等多种物质组成，按照《中华人民共和国食品添加剂卫生标准》规定的范围使用。1．2抗氧化剂香基中含有一些易氧化物质如醛类、烯类等，添加抗氧化剂可以延缓其氧化变质，一般使用丁羟基甲苯、丁羟基茴香醚、维生素E等。1.3载体或溶剂液体香精一般使用乙醇、丙二醇做溶剂，固体香精需选择合适的载体。对于…     

20余种食品拟禁止添加食用香料香精

【本刊讯】7月26日，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》，明确列出了20余种不得添加食用香料、香精的食品名单，并指出凡添加了食用香料、香精的食品，都将按照国家相关标准进行标识。     

香辛料微胶囊化研究及其在食品工业中的应用

香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称。通常根据香料的来源，可将其分为天然香料和合成香料两大类。天然香料是从各种天然植物的花、果、叶、茎、根、皮或动物的分泌物中提取出来的致香物质。合成香料是采用天然原料或化工原料，通过化学合成的方法制取的香料化合物。     

小灵猫人工养殖及采香

小灵猫是国家珍稀动物保护品种之一。哺乳纲灵猫科。小灵猫产的“灵猫香”是世界著名的四大动物香料（麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香）之一。系香料工业的重要原料和贵重的中药材。目前由于国内麝香资源不足，每年从国外进口灵猫香生产系列化妆品、食品香料、医药品等。开...     

香根草的利用及其优化栽培

综述了香根草在国内外的利用和研究进展，通过总结国内外对香根草在农业、牧草、香精提取、水土保持、城市垃圾治理、饲料、食用菌培育、土木工程防护等方面的应用，表明了香根草综合利用的经济效益和生态效益，并对其目前优化栽培加以论述。     

居高思远站在高处看未来——访广东瑞生科技有限公司董事长林宜生

《广东饲料》：在广东瑞生的广告语中，这个“香料世家”是怎么来的？ 林宜生董事长（以下简称“林”）：我们家族从上世纪80年代就开始从事食用香精的研发、生产和销售，90年代末，我们又着手开发烟草香精，企业发展最快也是在这个阶段。     

养蜂随感4则

a .最近看到一条小经验 ,其中说 :“蜂群缺花粉时 ,可找来一些红米粉、豆粉、玉米粉或红薯粉 ,并在粉中拌些糖粉和少量香精 (化工店有售 ) ,拌后盛于盘中 ,让蜂自采 ,缺粉时蜜蜂会很欢喜采并用它哺育幼虫”。看后我认为办法是对的 ,但我联想到了一场死蜂事故。10年前 ,一个新养蜂户听人讲越冬饲料中可加少量柠檬酸 ,他就到一化工公司买了 5 0 0mL柠檬香精 ,结合越冬饲喂进蜂群 ,3天后全场蜂群几乎死绝。因此我认为 :利用香精应慎重 ,一是防止有的香精对蜜蜂有毒 ,二是防止污染蜂巢、蜂产品。实在要用应到食品添加剂商店购买食用香料或香精 …     

小灵猫的饲养及采香法

小灵猫的饲养及采香法四川省涪陵市畜牧局陈德小灵猫是毛皮动物、属哺乳纲灵猫科。小灵猫产的“灵猫香”是世界著名的四大动物香料（麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香）之一。系香料工业的重要原料和贵重的中药材。目前由于国内麝香资源不足，每年从国外进口灵猫香生产系列化...     

小灵猫的饲养与取香技术

小灵猫属于哺乳纲、食肉目、灵猫科、小灵猫属。小灵猫的针毛具有挺拔、富有弹性等特点,是制作书画笔笔尖的上等原料。因此,小灵猫亦有“笔猫”的别称。小灵猫的毛皮色泽鲜明,是制裘的优良原料皮。小灵猫所分泌的香膏是香料工业上的一种定香剂。使用微量的灵猫香酊剂。就能使多种花香型香精气味浓郁、柔和并经久不散。灵猫香还有类似麝香的医药功能,其药理价值近似麝香。此外,灵猫的肉、骨、鞭(阴茎和睾丸)等亦可入药。     

小灵猫的人工饲养技术

小灵猫的人工饲养技术四川省涪陵地区畜牧局（６４８０００）陈德祥小灵猫是毛皮动物，属哺乳纲灵猫科。小灵猫产的“灵猫香”是世界著名的四大动物香料（麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香）之一。系香料工业的重要原料和贵重的中药材。目前由于国内麝香资源不足，每年从国外...     

香根草应用研究进展

本文综述了香根草在国内外的应用和研究进展状况。通过总结国内外对香根草在香精提取、水土保持、城 市垃圾治理、饲料、食用菌培育、土木工程防护等方面的应用,表明了香根草综合利用的经济效益和生态效益,并对目 前香根草在应用方面存在的不足提出了相关建议。     

香根草应用研究进展

本文综述了香根草在国内外的应用和研究进展状况.通过总结国内外对香根草在香精提取、水土保持、城市垃圾治理、饲料、食用菌培育、土木工程防护等方面的应用,表明了香根草综合利用的经济效益和生态效益,并对目前香根草在应用方面存在的不足提出了相关建议.     

香根草的利用及其优化栽培

综述了香根草在国内外的利用和研究进展,通过总结国内外对香根草在农业、牧草、香精提取、水土保持、城市垃圾治理、饲料、食用菌培育、土木工程防护等方面的应用,表明了香根草综合利用的经济效益和生态效益,并对其目前优化栽培加以论述。     

猪肉丸子的加工

我国对肉丸的生产、研究较少，有关肉丸加工的报道不多，随着我国人民生活节奏的加快，速冻食品在我国将会得到迅速发展。笔者利用在泰国学习的机会，对其肉九的种类、加工、食用方法及其色、香、味形、滋嫩度等诸方面进行了调查研究，并在此基础上，进行了肉丸的加工实验，供生产者参考。一、材料、设备和方法（一）材料鲜精猪肉，品质改良剂，食盐，调味料，猪肥膘，冰块。绞肉机，盘式斩拌机，肉九成形机，煮锅，冷库。（二）方法1．工艺流程原料肉的选择整理→称重配料→绞碎→展开冻结→加配料斩拌→造丸→煮制→成品→品质鉴定2．技术…     

西瓜籽加工

1．糖盐瓜籽：取食盐350克、糖精适量。先把糖精溶于盐水中。把5千克瓜籽清洗后沥于倒入炒锅．加入盐水，用级火炒熟，出锅后喷以香精5克即成。2．油香瓜籽：将5千克西瓜籽清洗后沥干炒热．加熟油50克．分别加盐75克．糖精适量，炒到接近熟时．再加同样量的油、盐水和香精，继续炒到干燥。出锅喷上5克香精即成。3．酱油瓜籽。将5千克瓜籽除去杂质，把瓜籽投入石灰水中浸泡5小时，除去籽膜．洗净。以10。l．8的比例将瓜籽和盐与适量茵香、桂皮一同投人锅内，加水浸过瓜籽，用旺火烧煮（加入酱油．食盐可适当减少）。约1．5～2小时可煮熟。然…     

百里香在草地植被恢复中的优势及展望

百里香为唇形科百里香属常见种,在我国分布较为广泛,其野生资源丰富。研究表明,百里香不仅是重要的香料和园林植物,还是很好的草地植被恢复植物。综述了百里香的生物学特性及其在草地植被恢复中的优势,并对其开发利用前景进行了展望,以期为全方位挖掘百里香的应用价值提供参考。     

如何科学选购牛奶

要学会正确选择牛奶,首先要了解人们在选购牛奶时容易陷入的误区。误区之一:越香越好纯牛奶只有在加热时才有较明显的香味,凉奶则很难闻到香味。有些消费者认为牛奶越香越好,使得一些生产商为了迎合这种要求,在牛奶中添加香精等添加剂,以提高口感。误区之二:越浓越好牛奶的稀、