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加强内蒙古地区肉驴养殖业 促进农村经济发展 总被引:1,自引:1,他引:0
驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品.驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养.同时,饲养肉驴能够实现农业循环养殖,合理利用农村的优势资源,是一项新兴的致富项目. 相似文献
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驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。同时,饲养肉驴能够实现农业循环养殖,合理利用农村的优势资源,是一项新兴的致富项目。 相似文献
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<正>驴的抗病能力强于牛和马,食量少、耐粗饲,一年四季都可生长。驴肉肉味鲜美,营养丰富,驴皮可熬制阿胶;驴奶富含硒,能增强人体免疫力。我国东北地区的广大农村素有养殖毛驴的传统习惯,大部分农户饲养有毛驴。本地品种的毛驴占比较多,其个体小,虽然具有较强的耐寒、抗病能力等特点,但其产肉量、产奶量和驴皮产量比关中驴、三粉驴及乌驴少了近一半。本地驴的饲养及管理方法落后,严重影响了东北地区的驴业发展。要想提高养驴的综合效果,应做到以下 相似文献
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毛驴是草食家畜,耐粗饲,适应性好,抗病力强,易管理,育成时间短,放牧及圈养均可,很适合农村饲养.养驴的饲料来源广泛,即使牧草不足,也可充分利用秸杆、粮食加工下脚料等作饲料.驴肉细嫩味美,素有"天上龙肉,地下驴肉"的美称,颇受消费者青睐.近年来,驴肉在我国畅销不衰,外贸出口也一直看好.1头驴售价在1 500~2 000元,若加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸包等食品,可增值2~3倍. 相似文献
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黄军 《河南畜牧兽医(综合版)》2001,22(7)
驴肉质细味美,素有“天上龙肉,地下驴肉”的美称。经测定,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷14.4毫克、铁13.6毫克。其蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛、羊、猪肉低,是典型的高蛋白低脂肪食物。驴肉有补气、补虚的功能,是较为理想的保健食品之一。驴皮可制革,也是制造名贵中药阿胶的主要原料。肉驴是草食动物,适应性强,耐粗饲,易管理,易繁殖,很适合农家饲养。目前市场上一头优良肉驴可卖1500元,种驴价格更高。宰杀出售或将驴肉加工成罐头食品销售,效益很好,京、津、沪等地市场供不应求,市场前… 相似文献
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正驴全身都是宝,开发利用价值大,驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养。养驴具有成本低、易繁殖、好管理、投入少见效快的特点,驴皮是加工中成药阿胶的主要原料,售价高,药厂大量收购,供不应求。驴肉细嫩味美,营养高,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,市场价值高。目前,我国养驴行业相对其他传统养殖行业(猪、鸡、牛)来说要落后不少,还远远没有 相似文献
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杜提英 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(14)
毛驴是草食家畜.耐粗饲,适应性好,抗病力强.易管理.育成时间短,放牧及圈养均可.很适合农村饲养.养驴的饲料来源广泛.即使牧草不足,可充分利用秸秆、粮食加工下脚料等做饲料.驴肉细嫩味美.颇受消费者青睐. 相似文献
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我国养驴历史悠久。驴食量小,耐粗饲,比牛省草,比马省料,易饲养。肉驴也是保健食品,质细味美,素有“天上龙肉,地下驴肉”之美称。肉驴全身是宝,驴皮可熬制成阿胶,是传统的中药材。另外,驴的骨、毛、蹄、脂肪和奶等皆可入药。随着人们生活水平的提高,对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化,而且要绿色,驴肉及下水等制品是非常受人们喜爱的。为此,肉驴生产有着广阔的发展前景和销售市场。 相似文献
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驴属草食家畜,适应性好,一般没有疾病感染,自身免疫力强。肉驴耐粗饲,易饲养,繁殖快,费用低,放圈养均可。由于驴的饲养成本低,驴肉本身的营养价值高,所以驴肉生产是一项极具开发潜力的新型肉食品,有可能发展为具有较强竞争力的特色肉食产业。驴肉细嫩味美,营养丰富。每百克驴肉中含蛋白质18.6g,脂肪0.7g,钙10mg,磷144mg,铁136mg,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量较低,是典型的高蛋白低脂肪肉食品。驴的形象似马,多为灰揭色,它的头大耳长,胸部稍窄,躯干较短,颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细嫩味美,索有“天上龙肉,地上驴肉”之说。驴肉有补血、补气、体虚、滋阴壮阳的功能,是理想的保健食品。 相似文献
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