香蕉园用香蕉茎、叶套栽平菇试验

香蕉收刈后的茎叶,大部分堆积于道路两侧弃之不用,既影响交通,又浪费资源。为此笔者进行茎叶发酵后栽培平菇试验。现将试验结果报告如下: 1供试配方 香蕉茎叶50％,稻草25％,牛粪20％,石灰粉2.3％,尿素0.2％,石膏1％,过磷酸钙0.5％。 2堆料 先将稻草及香蕉茎叶砍断撕碎,用3％～5％的石灰水浸泡16～24小时后,控干水后建堆(建堆前1天将牛粪等辅料捣碎,预湿混均)。建堆时地面先撒石灰粉,再铺放一层预湿的稻草、香蕉茎叶,厚10～20cm、宽1.2～2.0m,长8～10m(视场地及堆料量而定)。然而撒放调湿的牛粪,盖满稻草、香蕉茎叶为度。如此操作直到堆高1.8m左右,顶层用牛粪全面覆盖,堆     

栽培平菇用何种培养料好

棉籽壳被公认为是平菇生料栽培的最佳养料之一,但缺乏这种料源的地区靠外调会使生产成本提高。为探索新料源,我们从1985年起做了棉籽壳、稻草、麦秸、玉米秸、玉米芯、锯木屑、树叶、杂草共8种干料的平菇栽培试验。试验方法是先进行培养料处理。棉籽壳、锯木屑直接加辅料,按比例加水拌匀,堆闷半小时后压块、盖膜。玉米秸、麦秸、稻草、树叶、杂草、玉米芯分别粉碎或铡碎后用1％石灰水浸泡24小时捞出、冲净、控水,加入辅料拌匀压块、盖膜。各主料中添加的辅料为1％糖、1％石膏、3％磷肥、     

豆毛生料栽培平菇试验

豆毛是黄豆脱粒扬晒后留下的细碎物的总称,主要成分有碎豆秸、豆荚壳和部分的豆叶,农村一般将其废弃在晒场上。以豆秸或豆秸粉为原料栽培干菇已有报道,以豆毛为原料的栽培还未见到。我们于1995、1996年采用该物为培养基进行平菇生料阳畦栽培试验,取得良好效果。现将结果报道如下: 1 材料与方法 1.1 供试材料 ①试验菌株:平菇PL,引自江苏省农科院;原种、栽培种由我校菌种场自制。②试验培养料配方:豆毛90％,麸皮10％,石灰另加,料水比要适当。 1.2 试验方法 ①备料:原料收购于当年黄豆收获完成后及时进行,以防雨淋霉变,用前要曝晒2～3天。②拌料及堆制:先将豆毛和麸皮按比例配好干拌均匀;把石灰放入盛满水的大缸内用木棒搅拌,保持缸底有未溶解的石灰用饱和的石灰水拌料,含水量以手握料指间有2～3滴水为宜。然后建高1.4m、宽1.6m,长不限的堆,盖薄膜发酵6～7天。其间堆内温度超过     

麦糠袋栽平菇高产新技术

用麦糠栽培平菇,成本低,经济效益高,省时省工。我们经过几年的大面积栽培实践,总结了一套高产栽培技术,现简介如下: (一)制备培养料 小麦脱粒后要及时收集麦糠,并曝晒1～2天,用石磙碾轧后置干燥的室内贮藏。配方:A.麦糠100kg.高粱粉10kg,尿素1kg,石膏1.2kg,磷酸二铵500g,石灰2.5kg,50％多菌灵100g。B.麦糠、木屑各50kg,玉米粉5kg,尿素1kg,石膏粉1.2kg,石灰2.5kg。C.麦糠100kg,稻糠15kg,尿素500g.过磷酸钙1kg。配制时,先将主、辅料混和,可溶性物质加入足量水中调料至含水量65％～70％,pH7～8,然后建堆发酵,当堆温达65℃以上,维持8～12小时,即可翻堆,发酵期一般5～7天,中间翻堆3次。经发酵后,麦糠呈咖啡色,手握无刺手感。     

豆秸袋栽平菇高产技术要点

近年来,棉子壳货紧价扬,许多菇农改用豆秸栽平菇,但生物学效率低且不稳定。为了提高豆秸袋栽平菇的产量,我们于1991年开始在魏家乡等地进行了豆秸袋裁平菇高产技术研究,获得了生物学效率稳定在150％以上的好效果。现将其技术要点介绍如下: (一)原料处理 将豆秸晒干,用孔径1cm的锤式饲料机粉碎,栽培料配方:豆桔100kg,玉米粉7kg,石灰粉2kg,50％多菌灵200g,恩肥30ml,水150kg。先把玉米粉和豆秸拌匀,堆成梯形,拍实,将石灰粉和恩肥倒入少许水中,搅拌成悬浊液泼在料堆表面,再将多菌灵加入所需水中揽匀,泼在料堆上,15分钟把料拌匀。 (二)堆积发酵 把拌匀的栽培料做成宽1.4～1.5m、高1.2～1.3m,长度不限的堆,堆料时要松散不     

木屑发酵料栽培草菇技术初探

草菇栽培原料一般为稻草、麦秸、废棉、棉子皮等。笔者以木屑发酵料为主适当添加辅料栽草菇,取得了较好的效果,生物效率达21.7％。现报道如下: 1 供试菌株 菌株为V_(23),引自广东微生物所。二、三级种采用同一配方(棉子皮90％,麸皮10％,按总量加入3％的石灰),加适量水拌匀后装瓶、灭菌、接种,每支试管接二级种4～5瓶,每瓶二级种接三级种40～50瓶。接种后置35℃下培养12～15天,菌丝长满瓶后即可使用。 2 培养料配方 试验组配方:木屑65％,棉子皮30％,麸皮5％。设两个对照。对照一:棉子皮97％,麸皮3％;对照二:铡短的稻草87％(先用5％石灰水浸泡24小时),棉子皮10％,麸皮3％。试验和对照配方均按总量加3％～5％石灰,含水量65％。 3 堆料发酵 把经过日晒雨淋自然堆放3～6个月的木屑按配方加入辅料、石灰和水,并喷0.1％敌敌畏,堆积覆膜发酵5～7天,待料温升至60～65℃时,进行2次翻堆,如发现料干可适当喷水。料发酵好后调含     

污染料经发酵再栽平菇

笔者于1988年秋后对感染杂菌的培养料进行发酵和添加少许麦秸栽培平菇,取得较好效果。(一)原料处理将感染杂菌的棉子壳料摊于水泥地面曝晒3天,按每百公斤料加4公斤石灰粉拌匀,装入塑料袋内扎口备用。麦秸切成3厘米长的小段。(二)拌料发酵将棉子壳与麦秸分开拌料。污染料配方为基料70公斤,加石膏2%、石灰2.5%、过磷酸钙3%、多菌灵0.1%、磷酸二氢钾0.5%,料水比1:1.2～1.4。麦秸料配方为麦秸35公斤,另加麸皮16%、过磷酸钙1.5%、石膏1%、石灰2%、高锰酸钾0.1%,料水比为1:1.5。将污染料及麦秸料按配方各自拌匀后再混合均匀,在洁净的地上堆成1.2米高的馒头形,覆盖薄膜,上插温度计。当料温升到50℃时,揭开薄膜并在其上每隔40厘米用木棒打一到底的通气孔,再覆膜一天,次日开始翻堆,翻堆时先将表层料放在一边,再将堆心料翻于其上,以后每隔2天翻堆一次。     

平菇污染料栽培鸡腿菇研究

以平菇(Pleurotus ostreatus)生产污染料为主料,添加麦草秸杆、尿素等辅料,经发酵处理,进行鸡腿菇(Coprinus comatus)栽培试验.结果表明,培养料(/kg):污染料790 g,新鲜麦草秸秆150 g,生石灰20 g,过磷酸钙20 g,尿素10 g,种料10 g(其中,首次建堆种料为干制牛粪,其他批次为前一次发酵培养料),料水比1∶1.5,pH 7～8,用于鸡腿菇栽培,发菌成功率达90%～95%,出菇率达80%以上,生物学效率为43.5%～59.4%;试验期间,培养料建堆越晚,所需发酵时间也越短,鸡腿菇产量越高.     

桃园套种平菇技术

选择封行的桃园,在距桃树40～50cm处向外挖南北向的哇床,宽1．2m左右、长8～10m,并筑埂。将原料棉籽壳93kg、过磷酸钙2kg、石膏粉2kg、生石灰3kg、多菌灵100g、水130～140kg充分搅拌,覆膜堆制5～7d（天）后播种。9月初播种的要选用中温型平菇品种,10月上旬播种的要选低温型品种。采用层播与撤播相结合的方法一层料一层菌种进行播种,     

麦草栽培平菇试验与生产

笔者于1992～1995年借鉴德国麦草栽培平菇的经验,结合国情进行麦草栽培平菇试验和生产,现将结果报道如下: 1 材料与方法 1.1 平菇菌种 河北省食用菌所从国外引进的CCEF89。 1.2 麦草处理 河北省中南部于8月中旬开始。①选干燥未经雨淋的麦草,用1％石灰水浸泡,待麦草吸透水后,捞出堆放于易排水的高地上,一般堆放宽1.5m、高1.5m。②待草堆中水不外流时,将干草重量1％的尿素溶于水均匀撒于草堆上,盖塑料棚膜发酵。③待草堆中心温度升至70℃时,保持48小时,再进行翻堆。④复堆后待草堆中心温度再次上升到70℃时保持36小时,进行翻料,若水不足可补1％石灰水。⑤复堆后待草中心温度第3次升到70℃时保持24小时,翻堆降温,温度下降到35℃时即可播种。 1.3 铺料播种 ①挖长60cm、深50cm、宽40cm坑,将已每隔15cm打直径2cm孔的塑料膜放坑中;②先     

平菇废料栽培草菇方法

<正>用平菇废料经过发酵种植草菇,技术简单,经济效益显著。现介绍如下:1精培养料将种过平菇的废料捣碎、摊开曝晒。每100kg平菇废料配生石灰3~5kg、磷肥1kg、麸皮5kg、石膏1~1.5kg;含水量以手抓一把料紧握、指缝间有水珠而不下滴为宜。将拌好的料做成底宽1.5m、顶宽和高各1m、长度不限的堆,每隔1m用尖木棍扎若干个洞至堆     

稻田种植蘑菇的技术要点

(一)培养料配方以种植1分地面积计算,稻草(切断)500kg,尿素5kg,油枯50kg,磷肥10kg,石膏5kg,石灰5kg,甲醛250～500g,人畜粪尿500kg.(二)培养料堆制稻草切断后用0.5%的石灰水浸1天,建堆长8～10m,宽2.7m,堆10层,每层17cm,逐层添加油枯、尿素、石膏、磷肥、米糠,再泼人畜粪尿或清水,含水量为60～65%.堆中插一支温度计,堆上覆茅扇和薄膜防雨.堆制6～7天后进行翻堆,一般翻3次,并添加石膏、石灰和尿素各1kg,料干时可适当补充些水分(氨味重时可用250g甲醛兑水喷洒).堆制好的料,应呈咖啡色,无大粪块,无严重氨味,略带霉香甜面包味,手捏有弹性.     

缩短冬季平菇堆料发酵期的探索

我市菇农普遍反映,冬季室外平菇堆料发酵时间太长(一般需12天),既费工又费时。为了解决这个问题,笔者进行了堆料发酵期探索,现将结果报道如下: (一)操作过程 按配方拌好准备发酵的料,每堆料以500～1000kg(干料计)为宜,堆成高1～1.3m的馒头形。取一个燃着的蜂窝煤炉(炉内填满煤饼)埋在堆料内中下部,用长1m、口径比炉口稍大点的铁皮烟囱竖放在炉口上,铁皮烟囱的一部分埋在堆料内,炉子     

玉米芯生料栽培平菇技术

用玉米芯栽培平菇操作简单易行,省时省工,从玉米收获以后均可栽培,生物效率高。根据笔者几年来的栽培经验,下面介绍用生料袋栽和畦栽两种方法。 (一)选料和处理 选干燥、无霉变、无虫蛀的当年或上一年秋季收获保存的玉米芯,因玉米芯含糖量较高,较易污染发霉,所以收获后的玉米芯必须及时收藏,防止雨淋。使用前必须粉碎,一般可用去掉筛底的打草机粉碎成指头尖或豆粒状碎块为宜。粉碎块太大,装袋后孔隙大,料易干,发菌困难,产量低;粉碎得太细,料内通气性差,发菌慢,产量也不高。 (二)拌料和建堆 粉碎后的玉米芯,放在干净水泥地上,加3％～5％的石灰水,边拌料边洒石灰水,边用脚踩,踩后再翻,翻了再踩,一般翻拌3～4次即可拌透。然后建堆,用铁铣轻轻拍平,此后每天上午和下午各翻堆一次,翻前先用3％～5％的石灰水再洒一遍,石灰水用量以手握料见指缝有1～2滴水为宜,晚上加盖薄膜。一般堆2～3天,翻堆4～6次,当较大块玉米芯断面已无白心时,表明料已浸透水。在最后一次翻堆     

双孢蘑菇高产栽培技术

双孢蘑菇可采用室内床栽，也可采用室外畦栽，近年来，随着生产工艺不断改进，培养料日趋丰富，配制方法由一次发酵发展为二次发酵，产量不断提高，大大促进了蘑菇生产的发展。 一、培养料的配制： 1、常用原料：主要有稻草或麦秸、粪肥、化肥等。 2、培养料配方： （1）牛、马、猪粪58％，稻草或麦秸40％，石膏粉1％、过磷酸钙1％、料水比例为1∶1.4－1.6 （2）稻草或麦秸58％、牲畜粪38％，饼肥3％、尿素1％、料水比例为1∶1.4。 3、堆制：一般于9月份进行播种，7－8月份进行堆制，把麦秸或稻草铡成20－25ｃｍ的长段，把草和粪各分成10份…     

纯长稻草露地栽培平菇高产技术

近几年,笔者在实践中成功地探索了用整稻草露地栽平菇的高产新技术,方法简便,管理容易,转化率可达120%以上.现将该技术介绍如下:1 稻草处理 选干透、无霉变、未经雨淋的稻草,扎成3kg左右的小捆,置pH13的石灰水池中浸泡约20分钟,捞出沥水后建堆发酵,两人1天可处理1750kg料.这样可有效地软化,,除去稻草表面的蜡质.建堆时先在地面铺一层稻草,上面铺薄膜,薄膜上放些木棍,稻草横堆放在木棍上,一般堆宽2m、高1.4m、长不限,覆膜保温发酵,因氧气可从木棍中进去进行交换,故不需翻堆,节省劳力,多余的水也可从木棍下自然流走.一般发酵1周即可播种.     

果园栽培草菇技术及应用效果

草菇是热带和亚热带地区广泛栽培的食用菌,它要求在气温20℃以上、无直射阳光、湿度大的环境中生长。夏季的成年果园中温度高、湿度大、荫蔽程度好,适宜草菇栽培。 1 果园栽草菇技术 1.1 备料 稻草或麦秸、菌种、麸皮、石灰、地膜,按重量计算,其比例为100∶2.5(5袋)∶0.5∶1∶0.3。 1.2 铺草接种 将稻草放入0.5％～1.0％的石灰水中浸透,手捏滴水即可捞出,打成草绕叠成40cm宽、35～40cm高的草垄,每垄4层草3层菌种,要求草层紧实,每50kg草接菌种5袋,每袋菌种用50g麸皮拌匀,逐层堆草接菌,第1、2草层菌种撒在近外围,第3层菌种撒满料层,第1草层较第2、3草层厚,第4层草不需打绕,用散草盖严菌种即可,最后覆地膜,保温保     

花生壳掺棉子壳栽平菇试验

胶东半岛是花生的重要产区,为充分利用花生的下脚料,笔者进行了花生壳掺棉子壳栽平菇试验.(一)试验材料 先将花生壳置2%的石灰水浸24小时,捞出在清水中洗净.配方:花生壳60kg,棉子壳20kg,麸皮20kg,石膏1kg,生石灰2kg,20%多菌灵可湿性粉剂200g,含水量60%～70%.菌种为新平1012.(二)栽培方法 先将原料堆积发酵,温度达60℃时翻堆,复堆后当温度再次达60℃时,摊料降温至30℃以下时装袋.袋规格为25×50cm的聚乙烯塑料筒,菌种分四层播入袋的两端和中部,边装料边压实,     

银翘复方药渣发酵处理试栽毛头鬼伞及主要药物成分分析

为回收利用生产银翘片废弃药渣,以毛头鬼伞为供试菌株,发酵处理银翘药渣;建堆配料设计原则为控制总料C/N接近40∶1,以玉米芯为主料(配合添加奶牛粪、尿素),逐渐增大银翘药渣用量,以替代玉米芯;堆料共采用4个配方,配方A(CK):玉米芯200kg,牛粪100kg,尿素3.5kg,辅料6%(生石灰2%、石膏2%、过磷酸钙2%);配方B:玉米芯100kg,银翘药渣50kg,牛粪50kg,尿素1.0kg,辅料6%;配方C:玉米芯75kg,银翘药渣100kg,牛粪50kg,辅料6%;配方D:玉米芯50kg,银翘药渣150kg,牛粪50kg,辅料6%。4个配方堆料总干质量均在200kg以上,依墙建堆成半圆锥形(h≥1.0m,r≥1.4m);发酵升温14d(4-3-3-2-2)、经4次翻堆后,摊料降温装袋接种,待菌丝满袋后脱袋覆土出菇。结果表明:以配方C的产出率为最高,其相应生产指标为,初始C/N为41.66、终点C/N为23.71、腐熟度T为0.569、接种满袋率93.7%、菌袋平均产量381.9g·kg~(-1)、生物学效率41.0%。经HPLC检测,配方C发酵料中绿原酸、牛蒡苷含量分别为5.20~5.40、4.49~5.30μg·g~(-1),其栽培所得子实体中绿原酸、牛蒡苷含量分别为0.40~0.45、3.81~4.27μg·g~(-1),其中牛蒡苷从栽培料到子实体的迁移率达84.93%。     

防霉剂在平菇生产上的应用

在食用菌生产中,培养料污染杂菌(尤以老菇区)是人们普遍关注的问题。笔者于1995年10月,将防霉剂应用于平菇栽培,效果显著。现把试验结果简报如下: (一)试验材料 ①防霉剂:引自岔北化工厂菌研室;②菌种:沪平3号,杂17,赤平1号;③培养料配方:棉子壳96％,玉米粉2％,磷肥1％,尿素、黄豆粉各0.5％。总投料500kg。 (二)试验方法 按每50kg料加入一包防霉剂,按上述配方拌料,料水比1:1.4～1.5,拌匀后做堆、打孔、覆膜发酵,36小时后10cm以内料温达60～65℃,进行翻堆,以后每12小时翻堆一次,连续翻二次,料呈