世界菠萝的出口概况

菠萝是世界上最大宗的热带水果品种之一，世界菠萝进出口产品主要有3种：鲜（干）菠萝、菠萝罐头和菠萝汁。其中鲜、干菠萝贸易在FAO的贸易统计中，菠萝包含鲜菠萝和菠萝干，以鲜菠萝为主。菠萝汁的贸易以普通菠萝汁为主。随着世界菠萝出口贸易的不断扩大，到目前，全球约有40％的菠萝年产量用于出口，其余60％以鲜果形式在产地消费。     

以菠萝皮为原料制作果冻方法研究

一般生产菠萝罐头、菠萝果脯中小型企业,由于设备和资金所限,难免会把占菠萝全果的40％～50％的菠萝皮、菠萝目、菠萝芯抛弃,而对这些抛弃物进行加工。不仅可制得菠萝酶,还可以制得菠萝汁,菠萝果冻等产品。下面我就仅需少量投资就能制得菠萝果冻生产方法介绍一下。     

中国菠萝竞争力的国际比较

为了解中国菠萝竞争力状况,本文首先从产量、种植面积、发展趋势等方面对比中国与其他主要菠萝生产国生产情况,然后分析世界菠萝贸易格局,并从外贸角度对比中国与世界鲜或干菠萝、菠萝罐头、菠萝汁等菠萝产品贸易大国竞争力状况,结果表明,中国菠萝产品有一定的国际竞争力,但是与其他菠萝贸易大国相比竞争力相对较弱。文章最后提出中国菠萝产业发展建议。     

5月菠萝市场监测分析

正1特点菠萝价格剧烈下降,出现滞销。2走势5月份,全国菠萝大量上市,菠萝价格下降,海口、湛江等地菠萝现滞销。预计后期菠萝价格将波动上涨。3详情3.1菠萝价格下降明显5月份,全国菠萝继续上市高峰期,菠萝全国平均批发价1.21元/斤,环比下降28.11%,同比下降46.24%。目前市场主销菠萝多来自广东及海南,以巴厘种为主。产地菠萝多出现滞销现象,市场价格下     

中国菠萝出口市场环境分析

为了分析中国菠萝出口的市场环境,提升中国菠萝产品的国际市场占有率,在全面分析鲜或干菠萝、其他制作或保藏菠萝以及菠萝汁三类菠萝产品的出口贸易量、出口贸易额的基础上,归纳出中国三类菠萝产品出口贸易市场格局;总结出中国三类菠萝产品出口的国际市场定位及其出口的潜力,欧盟、北美自贸区等是中国菠萝产品出口的主力市场,独联体是中国菠萝产品出口的起步型市场;最后从优化产品结构、利用"绿箱"政策、发展产业化经营、明确市场定位等方面提出提升中国菠萝产品出口的对策建议。     

热处理减轻菠萝黑心病的作用研究

冷藏能有效延长菠萝保鲜时间,但菠萝在低温下贮藏容易发生黑心病,品质变劣,严重制约了菠萝产业发展。为探讨热处理减轻低温贮藏下菠萝黑心病的作用,以菠萝主栽品种巴厘菠萝为试材,用热空气处理采后菠萝,研究热处理对贮藏期菠萝生理生化指标的影响,结果表明:热处理显著减轻了采后菠萝黑心病指数,降低了采后菠萝MDA含量,提高了冷藏期菠萝H2O2含量,延缓了整个贮藏期菠萝的SOD、POD活性下降速率,同时提高了冷藏期CAT活性,POD活性与黑心病指数显著相关。说明热处理可提高氧化酶活性,延缓采后菠萝果实衰老,从而减轻菠萝黑心病。     

喷施铁和有机酸防治菠萝叶片黄化及其对产量的影响研究

采用大田试验方法,以中国菠萝主栽品种‘巴厘’为试材,研究了叶面喷施柠檬酸、硫酸亚铁、硫酸亚铁+柠檬酸、柠檬酸铁、柠檬酸铁铵对菠萝叶片总铁、活性铁、叶绿素含量及菠萝生长和产量影响,为防治菠萝叶片黄化提供依据。试验结果表明,6.67%硫酸亚铁溶液、0.2%柠檬酸溶液pH值均在2.80以下,叶面喷施酸性溶液提高了菠萝叶片活性铁、叶绿素含量,能促进菠萝生长,提高菠萝产量;柠檬酸铁在常温下难溶于水,对提高菠萝叶片活性铁、叶绿素含量及促进菠萝生长和提高产量效果不显著;柠檬酸铁铵、柠檬酸+硫酸亚铁都能显著提高菠萝叶片全铁、活性铁及叶绿素含量,增加菠萝叶片数、D叶长度、宽度及产量,能有效防治菠萝叶片黄化。     

台湾菠萝新吃法——奈尔蒂优格菠萝酵素粉

正菠萝是台湾三大名果之一,以其果形好、甜度高、香味浓郁深受市场欢迎,出口量逐年上升。台湾人将菠萝的美味运用得淋漓尽致,菠萝酥、菠萝罐头、菠萝饮料等多种菠萝制品,同样受到许多赴台游客的喜爱。据统计,2006年台湾菠萝酥年产值只有15亿新台币左右,2012年全年产值飙升至近300亿新台币,6年内菠萝产值暴增逾20倍。成了赴台的必选伴手礼。目前,酵素养生成了一种潮流,许多台湾厂家利用优势,推出菠萝     

添加椰糠对盆栽菠萝生长及叶片黄化的影响

采用盆栽试验方法,以我国菠萝主栽品种巴厘为试材,研究添加不同椰糠对盆栽菠萝生长和黄化的影响,为盆栽菠萝试验栽培及黄化防治提供依据。试验结果表明,添加椰糠处理显著增加菠萝叶片数,减少黄叶数,提高菠萝株高、叶片长度、宽度及根长、根数目、根、茎叶重量,显著促进菠萝生长,其中又以添加15.00%椰糠的处理促进菠萝生长和防止菠萝叶片黄化效果最好。     

菠萝心脯加工技术

一般菠萝除鲜食外 ,主要的加工是制作成糖水菠萝罐头及果脯。在这些制品加工工艺中一般均需要把菠萝心通掉 ,和菠萝皮一起废弃。菠萝心约占全果重的 3 -5 % ,造成资源浪费。菠萝心虽然没有果肉的风味浓郁 ,但它组织致密 ,质地比较脆嫩爽口。本生产工艺将菠萝心预处理烫漂后经优质白砂糖糖腌、糖煮、烘干等工序精制成菠萝心脯 ,清甜爽脆 ,深受消费者欢迎 ,产品经济效益好 ,为综合利用菠萝资源提供新的途径。1　原料、辅料原料 :菠萝心 ,色泽要求淡黄色或白色、无腐烂、褐变。辅料 :优质白砂糖、柠檬酸、明矾等 ,皆为市售。2　设备切片机、夹…     

全产业链视野下广东农垦菠萝产业发展路径探索

在全球菠萝主要生产国菠萝产品纷纷涌入中国市场、强烈冲击我国菠萝产业的背景下,本文在分析广东农垦菠萝产业发展现状的基础上,探索组建全产业链式的专业化菠萝产业集团,以市场为导向倒逼营销、加工、种植、研发等主体,推动广东农垦菠萝产业转型升级,实现可持续发展。     

他擦亮了“红土金菠”金字招牌

<正>红星农场位于中国菠萝之乡——广东徐闻,当地农民以种植菠萝为主业,菠萝是农户家庭的主要经济收入来源。而近几年来由于品种单一、种植管理技术落后、化肥使用过度等问题,菠萝品质出现下降,菠萝价格下跌,当地农民经济困难。解难题,菠萝产量质量双提升作为红星农场生产科负责人,李康伟一直以来都在想方设法提高农场以及徐闻菠萝的产值,打破菠萝种植户收入低的困局。在湛江农垦局党组、红星农场党委的大力支持下,李康伟带领团队赴海南调研并引进台农17、金菠萝等新品种,努力学习先进的生产技术,采用有机肥料种植,为红星农场菠萝基地打响“红土金菠”的金字招牌作出了贡献,也为打破徐闻菠萝价格低迷的困局提供了“解题”方向。     

哥斯达黎加菠萝出口量下降

<正>受到哥斯达黎加东北部的大雨影响,哥斯达黎加菠萝出口量下降了11%。哥斯达黎加小型菠萝种植户破产,菠萝种植面积减少了5 000 hm2。哥斯达黎加菠萝生产出口协会主席Abel Chaves称,哥斯达黎加小型菠萝种植户的菠萝生产一直很不稳定。受到菠萝生产成本过高,汇率不稳定,大雨天气,缺乏竞争等因素的影响,哥斯达黎加小型菠萝种植户的状况一直不乐观。目前,这些小型种植户已经不再种植菠萝了,而改种蔬菜、胡椒,还饲养一些家禽。     

2010年广东菠萝产业发展现状分析

介绍了全球及国内菠萝产业的发展情况,并对我国菠萝最大的主产地广东省的菠萝种植、加工、贸易等方面的情况进行详细分析在整个生产管理中,广东省菠萝注重品牌经营,以龙头企业带动菠萝及其加工品的销售,产销情况良好.但仍需加强菠萝的发展基础体系以及服务体系,促进菠萝业的科技创新,实现广东省菠萝产业的健康发展.     

全球菠萝贸易与消费市场分析

一、全球菠萝贸易的现状与发展菠萝是最大宗的热带水果贸易品种之一,世界菠萝贸易类型主要有3种类型:鲜或干菠萝、菠萝罐头和菠萝汁,其中菠萝汁贸易又以普通菠萝汁为主。菠萝贸易发展很快,呈现出不断增加的趋势。罐装菠萝长期以来是最大宗的菠萝贸易品,贸易量总体在不断增加,在1997年和1998年贸易量下降之后又恢复到了先前的增加趋势。鲜菠萝和菠萝汁的贸易则一直处于上升趋势。2001年全世界出口罐装菠萝105.4万t,是1961年出口量3倍多。2001年出口菠萝是1961年的11倍多,菠萝汁是1961年的34倍多。从1961年到2001年,世界菠萝贸易品种结构发生…     

世界菠萝生产及贸易格局

近10年来,世界菠萝的生产规模正逐年增大,但鉴于菠萝的热带属性,世界菠萝生产具有明显的地域特征,而且主要菠萝生产国的单产水平差异较大;从贸易结构来看,菠萝的主要进口国是北美、欧盟、日本等发达国家,鲜菠萝出口国主要是哥斯达黎加和菲律宾:菠萝加工品出口则为泰国、菲律宾、印度尼西亚、哥斯达黎加等国所垄断。     

6月菠萝市场监测分析

正【特点】菠萝主产季已过,价格继续走低【走势】6月上旬滞销菠萝基本销售完毕。不同品种菠萝销售价格差异明显。【详情】(一)菠萝价格继续下降。6月份,全国菠萝上市高峰期逐渐结束,菠萝全国平均批发价1.05元/斤,环比下降13.99%,同比下降49.52%。海南、广东滞销菠萝多已销售完毕,销售价格两重天现象严重。在传统巴厘菠萝无人收购的同时,优质台农、香水等菠萝田头收购价达2.5-3.5元/斤。据中国农业信     

菠萝发展史考证与论略

菠萝是重要的四大热带水果之一(其他三种是香蕉、椰子、芒果)并排名第二,在世界水果市场占有重要的地位,深受各国消费者喜爱。菠萝也是我国主要的热带水果之一,受到我国人民的普遍欢迎。菠萝又是制作菠萝水果罐头的原料,菠萝罐头长期畅销。菠萝在当代又被制成果脯,颇受欢迎。对     

世界菠萝产业发展形势

世界上菠萝种植广泛分布在南、北回归线之间，目前约有90个国家和地区种植菠萝。近5年来，世界菠萝生产和贸易呈稳定增长趋势。2004年全世界菠萝种植面积达84．19万公顷，年总产菠萝鲜果1528．74吨。2004年世界十大菠萝生产国排序为泰国、菲律宾、中国、巴西、印度、尼日利亚、哥斯达黎加、墨西哥、印度尼西亚和肯尼亚。泰国是全球最大的菠萝生产国，     

滴灌施肥技术对菠萝生长发育的影响

菠萝生长发育的关键阶段有效运用滴灌施肥技术,能够加快菠萝生长速度,并提高菠萝产量。本文通过试验分析法总结滴灌施肥技术的积极作用,以及使用要求,以期为菠萝种植者提供思路,推动菠萝产业持续、健康发展。