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云南读者张永合问:怎样识别掺假饲料?答:以下4种饲料的识别方法:豆饼:豆饼(粕)常掺有泥沙、石粉或碎玉米。其鉴别方法如下:1．取豆饼(粕)25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2～3小时,用木棒轻轻搅动,掺假饲料可以看出分层,上层为豆饼(粕),下层为泥沙。2．取少许豆饼(粕)放在干     

饲料真伪鉴别法

<正> 1 豆饼(粕) 常掺有泥沙、碎玉米或5%～10%的石粉,降低豆饼蛋白含量到30%。 1.1 水浸法 取饼(粕)25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2～3小时,然后用木棒轻轻摇起,可看出豆饼(粕)与泥沙分层,上层为饼粕,下层为泥沙。 1.2 碘酒鉴别法 取少量豆饼(粕)放在干净的白瓷盘中,铺薄铺平,在它上面滴几滴碘酒,过1分钟,其中若有的物质变成蓝黑色,说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。 1.3 生熟豆饼检查法 常用熟豆饼做原料,而不用生豆饼,因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质,     

饲料原料掺假简易鉴别法

<正>豆粕或其他饲料原料中疑似掺有泥沙、滑石粉或碎玉米时,可用下列方法鉴别。1.水浸法。取豆饼(粕)25克,放入盛有250毫升清水的玻璃杯中浸泡2～3小时,然后用木棒轻轻搅动,若掺假,可以看出分层,上层为     

常用饲料原料真伪的简易鉴别法

随着畜禽饲料需求量的增加，一些不法商贩常在市场上兜售一些伪劣的饲料原料，这些品质低劣的原料被畜禽采食后，不仅降低畜禽的生产性能，而且还会危及畜禽健康，引起代谢障碍及中毒性疾病，给养殖户造成较大的经济损失。本文介绍几种常用饲料原料的鉴别方法，供采购原料时参考。豆饼（粕）掺泥沙水浸检查法取豆饼（粕）259，放人盛有250mL水的玻璃杯中浸泡2～3小时，然后用木棒轻轻摇起，可看出豆饼（粕）与泥沙分层，上层为饼粕，下层为泥沙。豆饼掺玉米、鼓皮等碘洒鉴别法取少许豆饼（粕）放在干净的白磁盘中，铺薄铺平，然后在它上面…     

饲料原料真假鉴定

麸皮常发现掺有滑石粉,稻糠,将手插入麸皮若手上黏有白色粉末且不易滑落,则说明掺有滑石粉,用手抓起使劲擦,若擦时手有胀的感觉则掺有稻糠。豆粕(饼) 常掺有泥沙,碎玉米或5%-10%的石粉,取25克样品放入大输液瓶中加满水,静置2-3小时后摇动,     

菜籽饼(粕)饲用技术

１菜籽饼（粕）的营养特性从菜籽饼（粕）的营养成分看，粗蛋白质水平一般在３６％～３９％左右，与豆饼（粕）相比，平均低４～５个百分点，且消化率较低，其粗纤维含量（１２％）约为豆饼（粕）的２倍，可利用能量水平较低，适口性变差。菜籽饼（粕）中磷含量较其他饼粕类高，但有效磷含量不高。菜籽饼（粕）有效能值接近棉籽饼（粕），低于豆饼（粕）。２菜籽饼（粕）中的抗营养因子菜籽饼（粕）主要有毒物质是硫代葡萄糖苷（简称硫苷），其本身无毒，当油菜籽破碎以后，在一定的水分和温度环境条件里，在芥子酶作用下，可分解生成唑烷硫…     

豆粕品质影响因素及质量监测

1豆粕品质影响因素 豆粕的色泽、形状、气味等感官指标直接关系到其理化指标的好坏。影响豆粕的质量因素一般来说有以下几种原因。 1.1产地原因 William(1997)对来自不同国别的大豆粕进行研究，结果见表 1。 1.2豆粕生产工艺 大豆饼粕的加工方法有四种：液压压榨、旋压压榨、溶剂浸出法、预压后浸出法。通常将压榨法取油后的产品称为大豆饼，而将浸出法取油后的产品称为大豆粕。大豆饼粕的加工工艺流程：大豆→清洗→扎坯→蒸炒→①②③ ①预压榨→破碎→浸出→湿粕蒸烘→冷却→豆粕；②浸出→湿粕蒸烘→冷却→豆粕；③压榨→豆饼。 …     

几种常用化肥质量简易鉴别方法

一、尿素的鉴别: 1.碱水法:取少许尿素样品,投入石灰水中,无臭气的就是纯尿素,有臭味(氨气)的则是其它化肥或掺有其它氮肥。 2.灼烧法:取铁片一块用火烧红,把尿素样品放在其上面灼烧,如有刺鼻氨味产生且冒白烟,并很快熔化变成水则为纯尿素;如样品在灼烧前就有较强的臭味(氨味),说明尿素中掺有碳酸氢铵;若灼烧时出现轻微沸腾状,并发出“吱吱”的响声,这说明掺有硫酸铵;火烧时若散发出盐酸味,说明掺有氯化铵;样品经灼烧若冒出轻微火焰,则是掺入了硝酸铵;若灼烧时发出噼噼啪啪的爆炸声,又有轻微的氨味,说明掺有食盐。     

豆粕的品质鉴别

豆粕是畜禽饲料中常用的蛋白质原料,常见的掺假物有玉米面、玉米胚芽饼、麸皮、泥沙和石粉等。鉴别方法如下:一、水浸取25克样品,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2—3小时,然后用木棒轻轻搅动,若其中掺有泥沙则可看出豆粕或碎饼     

怎样合理选择猪的饲料原料

在选择猪的饲料原料时,必须注意以下几点。一、注意原料的种类和用量。原料品种应多样化,以利发挥各种原料之间的营养互补作用。常用猪饲料的比例为谷物类如玉米、稻谷、大麦、小麦、高粱等,占50%～70%,糠麸类如麦麸、米糠等占10%～20%,豆饼、豆粕占15%～20%,有毒性的饼、粕如棉子饼（粕）及菜子饼应小于10%,种猪不宜使用棉子饼（粕）。动物蛋白质饲料如鱼粉、蚕蛹粉等占3％～7％，草粉、叶粉小于5％，贝壳粉或石粉占3％～3．5％，骨粉占2％～2．5％，食盐要小于0．5％。     

土霉素药渣作家禽蛋白质饲料的营养价值评价

用Beckman 121MB型氨基酸分析仪测定土霉素药渣的粗蛋白质和氨基酸含量，其粗蛋白质（44．43％）是大豆饼的1．02倍，10种必须氨基酸（15．504％）是大豆饼（18．95％）的81．82％，其赖氨酸1．831％，蛋＋胱氨酸1．171％，色氨酸0．090％，苏氨酸1.359％，亮氨酸2．487％，缬氨酸2．048％，异亮氨酸1．203％，苯丙＋酷氨酸2．162％，组氨酸0．750％，精氨酸2．403％，真可利用蛋氨酸（0．97％）和真可利用缬氨酸（1．67％）是大豆饼的1．98倍和1．11倍，以家禽理想蛋白质为模型计算氨基酸平衡性指数（EAAI）是0．881－0．892，结合失衡度等指数的计算结果，证实土霉素药渣为家禽饲料的良好蛋白源。     

餅粕飼料的去毒和利用

饼粕类饲料是畜、禽蛋白质饲料的重要来源。榨油时将籽实加热后经高压压榨,出油后谓之饼;用苯和其它溶剂,将籽实的油浸出后谓之粕。其主要区别为:饼含油4～8％,粕含油1～3％。一、豆饼(粕) 每公斤干物质含消化能3000千卡,粗蛋白质含量为40％以上。赖氨酸和色氨酸含量丰富,蛋氨酸含量较低,不宜单独作蛋白质补充饲料,宜搭配棉籽饼、鱼粉、苜蓿粉。豆粕提油彻底,脂肪含量少,相对蛋白含量高。豆饼(粕)缺少维生素D和胡罗卜素。但富含维生素B族,钙、磷、铁含量不丰富。豆饼(粕)中还含有一些有害物质,喂前要加热蒸煮。豆饼(粕)宜喂幼畜、种公畜和怀孕、哺乳母畜,一般占日粮的10～20％,过多则腹泻。育肥期喂     

不同豆饼与豆粕蛋白溶解度及尿酶活性对肉仔鸡生产性能的影响

测定国内１０种不同质量的豆饼、粕的ＰＳ和ＵＡ值，选择４种不同ＰＳ值的豆饼、粕进行试养试验，并就评定豆饼、粕质量的方法──ＰＳ和ＵＡ进行比较。结果表明：ＰＳ在６６％～８５％的饼、粕为加热适度，ＰＳ＞８５％为加热不足，ＰＳ＜６６％为加热过度。由不同ＰＳ值的豆饼、粕配制的无鱼粉日粮饲喂效果差异显著。饲喂加热适度、过生与两种过熟豆饼，肉仔鸡７周体重分别为２５５２ｇ、２２８９ｇ、２３３８ｇ、２２０３ｇ。以ＰＳ和ＵＡ为指标评定加热不足的豆饼、粕具有良好的一致性，但对评定加热适度或过度的豆饼、粕ＰＳ比ＵＡ可靠。     

棉仁饼（粕）用磊菌宝2号脱毒新技术

棉仁饼（粕）用磊菌宝２号脱毒新技术棉仁饼（粕）是棉籽取壳榨油后的副产品。其蛋白质含量一般在３８％左右，并有较丰富的磷、铁、锌，因此棉仁饼（粕）是农村发展养殖业中蛋白质饲料的重要来源之一。但是，棉仁饼（粕）中含有０．０４％～０．０８％的游离棉酚，是一种...     

棉籽饼粕的利用

我国是产棉大国，棉籽饼粕产量大（约300万吨/年），是丰富的蛋白来源。围绕如何高效合理地利用好这一资源，近年国内外已做了大量工作，并取得了一定进展。现将一些研究综述如下。1 关于棉籽饼粕1.1 营养特点棉籽经压榨或浸提去油后的饼粕含有丰富的蛋白质，其营养价值因棉籽质量、加工方法和脱壳程度不同而异。压榨棉籽饼的测定猪消化能为11.55MJ/kg；鸡代谢能为8.19MJ/kg，不同加工方法棉籽饼的营养成分与棉酚的含量见表1。棉籽饼粕的蛋白质含量约为大豆饼粕的83％～86％，赖氨酸的含量仅为大豆饼粕的52％～54％，有效性也较低。1.2 毒…     

加工过度对油料饼粕营养价值的影响

油料饼粕主要是指豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）、葵花籽饼（粕）、芝麻饼（粕）等，是大豆、棉籽、菜籽、葵花籽、芝麻等加工的副产品。油料饼粕营养价值的高低，直接影响配合饲料的质量。而加工过度又直接影响油料饼粕的营养价值。为此，我们在广泛调研的基础上，根据本地实际，就加工过度对油料饼粕营养价值的影响进行了试验研究。1加工过度降低了油料饼粕中氨基酸含量油料饼粕在加工过程中，由于湿热高温的影响，蛋白质中的部分氨基酸与糖类将发生反应。尤其是赖氨酸，其游离氨基最易与还原糖类的核基结合，形成在动物体内最…     

配方指导篇

成年奶牛泌乳期饲料配方饲料配方营养水平饲料名称配比（％）麸皮１７．０奶牛能量单位１．８９玉米粉１０．０粗蛋白（％）１６．３高粱７．０可消化粗蛋白（克／千克）１１１．９豆饼４．５粗纤维（％）１５．４贝壳粉１．５钙（％）０．９７玉米胚芽粕４．０磷（％）０．４０干草９．０豆腐渣１５．０玉米青贮料３２．０注：把干草、豆腐渣、玉米青贮去掉，即为精料混合料配方。豆饼、芝麻饼、花生饼、鱼粉型产蛋鸡日粮豆饼、棉仁饼、葵籽饼、鱼粉型产蛋鸡日粮项目产蛋率（％）注＞８０６５～８０＜６５饲养组成玉米５９０．８６１０．８…     

不同温度处理的大豆饼(粕)对肉仔鸡生产影响

为了探索大豆饼(粕)真正的利用价值,我们将大豆饼(粕)以不同的温度处理,然后以此为配合饲料的蛋白质基础来进行饲养商品肉仔鸡,并观察其所产生的生物效应。第一次在1991年12月～1992年元月底,第二次在1992年3～4月。现将2次试验综合报道如下。     

怎样合理选择猪的饲料原料

在选择猪的饲料原料时,必须注意以下几点。一、注意原料的种类和用量。原料品种应多样化,以利发挥各种原料之间的营养互补作用。常用猪饲料的比例为谷物类如玉米、稻谷、大麦、小麦、高粱等,占50%～70%,糠麸类如麦麸、米糠等占10%～20%,豆饼、豆粕占15%～20%,有毒性的饼、粕如棉子饼（粕）及菜子饼应小于10%,种猪不宜使用棉子饼（粕）。动物蛋白质饲料如鱼粉、蚕蛹粉等占3％～7％,草粉、叶粉小于5％,贝壳粉或石粉占3％～3．5％,骨粉占2％～2．5％,食盐要小于0．5％。     

选购配合饲料的误区

<正> 误区一 饲料颜色黄 必定有营养 配合饲料注重其营养成分的全面与平衡,其颜色的深浅与营养价值高低没有直接的关系。在植物类蛋白质饲料中,豆饼(粕)的颜色浅黄,其营养价值及适口性相对较好,人们就认为饲料颜色浅黄,即是豆饼(粕)用量多,质量就好;而菜饼(粕)、棉饼(粕)的颜色相对较深,适口