4种杨梅果实挥发性有机物及品种间的亲缘关系分析

本研究通过GC-MS (Gas chromatography-mass spectrometry)和感官评价,对2个白杨梅和2个紫红色杨梅的果实挥发性成分进行检测及与松树的亲缘关系进行分析。GC-MS检测结果表明,4个杨梅品种中共检测到醛类、酸类、酮类、醇类、酯类、酚类、烯烃、烷烃8大类60种挥发性有机物,其中荸荠含32种、永嘉白杨梅含25种、上虞白杨梅、野乌均为18种。该4种杨梅的3种主要挥发性成分种类不同,其中永嘉白杨梅主要为松油烯-4-醇、1-甲基-4-(1-甲基亚乙基)环己烯、松油烯,占53.30%;野乌为石竹烯、L-松油醇和D-柠檬烯,占53.77%。上虞白杨梅为松油烯-4-醇、松油烯、1,3,8-对-薄荷三烯,占61.37%;荸荠为石竹烯、乙酸乙酯、邻异丙基甲苯,占73.22%。对马尾松脂进行定性检测,主要成分为α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯,与杨梅无对应成分。与此同时,对杨梅叶片和松针叶的ISSR分子标记分析结果表明,荸荠与野乌、上虞白杨梅与永嘉白杨梅的亲缘关系密切,与马尾松无亲缘关系。因此,研究认为杨梅果实的松香味可能是杨梅在进化过程中的特征表现形式,与杨梅的遗传演化和选育结果有关,与马尾松树无关。     

基于灰色关联分析的‘荸荠’杨梅成熟度影响因素分析

为了探讨不同气象因子对‘荸荠’杨梅成熟度的影响,为特色杨梅生产和品质分析提供可靠依据,利用灰色关联度分析法,分别以‘荸荠’杨梅单果重（外观指标）、可溶性固形物（风味指标）、可食率（质地指标）为参考数列,以‘荸荠’杨梅果实成熟期内的平均温度、平均最高气温、平均最低气温、降水量、相对湿度、日照时数为参比数列,对‘荸荠’杨梅成熟度与气象因子的关联度作相关分析。结果表明：‘荸荠’杨梅单果重与果实成熟期的相对湿度的关联度最大,影响可溶性固形物、可食率的气象因子主要是热量指标;相对湿度除6月中旬外,其余各旬对单果重的影响均较密切,5月中旬平均气温、4月下旬平均最高气温和6月中旬平均最低气温对可溶性固形物影响最大,5月上旬平均气温、平均最高气温和6月中旬最低气温对可食率影响最大。因此,影响‘荸荠’杨梅成熟度的气象因子及其时段效应均存在差异,在具体生产上应采取相应的措施。     

果用杨梅慈溪若干地方品种亲源关系初析

应用扩增片段长度多态性标记技术（amplified fragmentlengt hpolymorphism,AFLP）,采用12对EcoR Ⅰ／MseⅠ引物对慈溪12份果用杨梅（Myrica rubra（Lour．）Sieb．et Zucc．）地方品种首次进行遗传多样性和亲缘关系分析,结果表明：12份杨梅品种共获得多态性位点132个,占总扩增位点的49．62％。运用Nei和Li（1979）相异系数方法计算相异系数表明,收集的12份杨梅地方品种之间相异系数范围0．0820-0．7143,其遗传多样性十分丰富。采用UPGMA法聚类分析将品种划分成三组,即荸荠、荸荠雌雄同株、早荠蜜梅归在一组,与同归为一组的晚稻杨梅和深红种亲源关系比较近,与另归一组的凤欢种、粉红种和特早熟优株亲缘关系则较远,而与东魁杨梅一组则亲源关系更远。鉴于此,开展杨梅杂交育种,宜选择与之亲缘关系比较远的品种,诸如荸荠种或早荠蜜梅与东魁或东魁雄16等杂交,能获得较明显的杂种优势。     

不同接穗长度和栽种时间对杨梅嫁接成活率及生长量影响的研究

为提高杨梅嫁接成活率和接穗利用率,2014年开展了不同接穗长度、不同栽种时间对杨梅嫁接成活率和生长量影响的研究。结果表明,杨梅嫁接后6d、12d栽种的,5--6㎝短穗嫁接的成活率达87%和88%,略低于8-12㎝长穗嫁接的89%和90%,二者差异不极显著;嫁接后6d、12d栽种的成活达87%-90%,极显著高于嫁接后1d栽种的20.2%-21%。研究认为,在嫁接后遇下雨天气,根据天气情况,在接后6d-12d内选择晴天栽种,可显著提高成活率;在接穗紧缺时采用短穗嫁接,可大大提高接穗利用率。     

生物有机肥对衰弱病杨梅营养改良及强壮树势的作用

衰弱病是杨梅产业上的严重病害,为开发杨梅衰弱病的关键防控技术,选择3种生物有机肥和挪威复合肥进行试验,不施肥病树为对照,研究施生物有机肥和复合肥对病树营养改良和树势的影响。结果表明,3种生物有机肥10~20 kg/株施用量防病以及营养改良效果较好,总体上优于复合肥,病害防效66.12%~82.64%,复合肥无防效,使病树土壤pH和有机质含量升高,土壤内的速效氮、有效钙、镁、有效硫、锌、铜、铁等7种元素以及叶片内的钙、硫、铁、锰、硼等5种元素含量显著增加,改善了病树营养生长和果实品质,单果重和可溶性固形物分别增加51.8%~77.0%和1.50~3.36个百分点,可滴定酸含量降低0.16~0.31个百分点。综上所述,生物有机肥对杨梅衰弱病有一定防效,可改善病树土壤和叶片营养元素含量,促进营养生长,提升果实品质。     

温度胁迫对杨梅光合作用的影响

本文利用液相氧电极研究低温（2℃和10℃）和高温（35℃和40℃）胁迫对荸荠和东魁两个杨梅品种的光合作用和呼吸作用的影响。结果表明,温度胁迫后,杨梅叶片的净光合速率明显低于对照（25℃）,并且随着胁迫的加剧,净光合速率进一步降低;而呼吸速率则大于对照,并随着胁迫的加剧而升高。胁迫解除后,杨梅叶片的净光合速率和呼吸速率都未恢复到正常水平。本实验还研究了不同处理温度的杨梅叶片在不同反应液温度下（2℃和10℃、35℃和40℃）的净光合速率和呼吸速率。     

广西野生杨梅种质资源初步调查与开发利用

通过对广西13个县野生杨梅资源的调查与研究，发现广西杨梅有3个种1个变型：杨梅、毛杨梅和青杨梅，其中青杨梅有1个变型——大叶青杨梅。分析和研究75份野生杨梅种的果实特性和经济价值，从中选出可在生产上应用的6个优良单株，并提出了开发利用广西杨梅资源的对策措施。     

荸荠白禾螟的发生规律及防治

荸荠俗称马蹄,是深受广大消费者欢迎的蔬菜之一。白禾螟是荸荠生产中一种重要的毁灭性钻蛀害虫,别名荸荠白螟、纹白螟、荸荠钻心虫,属鳞翅目螟蛾科,在荸荠各生产区均有分布,除为害荸荠外,还为害甘蔗、席草、茭白及莎草科、禾本科杂草或作物等。为害荸荠后,可使茎株大量枯死,造成果实畸形,品质下降,产量锐减,严重威胁着荸荠的生产与发展。     

农药使用与植保技术问与答

<正>问:水稻田有野荸荠,用什么药防除效果好?答:野荸荠为莎草科多年生杂草。目前很多地方野荸荠已对稻田常用除草剂苄嘧磺隆、吡嘧磺隆产生了较强的抗性。野荸荠发生重的田块,水稻播栽前后用吡嘧磺隆进行土壤封闭处理有一定的防效。到水稻4叶期至拔节之前,可以使用灭草松与2甲4氯的混配剂喷雾挑除野荸荠,有良好防效。此期还可以选用唑草酮与2甲4氯、吡嘧磺隆的混配剂防除这种杂     

不同有机肥对荸荠产量、品质、口感的影响

为明确不同有机肥对荸荠的施用效果,以‘台荠1号’为供试品种,常规施肥为对照,研究5种常用有机肥配施化肥对荸荠生长发育及产量、品质、口感的影响。试验结果表明,施用有机肥比单一施用化肥增产显著,但不同种类的有机肥对荸荠的品质和口感影响差别较大。施用饼肥、鹌鹑粪、羊粪等能使荸荠高产质优;施用牛粪肥产量较高,但对荸荠的品质改善效果不明显;施用猪粪肥能使荸荠增产,但食味淡且略带咸味、多渣少水、口感硬、种皮发黒、顶芽长、品质差,据市场调查,价格比同级球茎下降1/3,农户应该避免施用。     

4种越南金花茶嫁接亲和力试验

为研究所引进的越南金花茶的嫁接亲和力,以塔姆岛金花茶、箱宁金花茶、箱田金花茶、罗斯曼金花茶4 种越南金花茶为嫁接接穗,以香花油茶、茶花‘黑牡丹’、‘毛紫’茶花、普通油茶为嫁接砧木,对4种越南金花茶嫁接亲和性进行初步研究。结果表明,塔姆岛金花茶分别与香花油茶、茶花‘黑牡丹’、‘毛紫’茶花、普通油茶4 种砧木小苗开展嫁接,其中与香花油茶嫁接成活率、抽梢率以及新稍生长情况最好,分别为96.8%、93.5%、13.8 cm;罗斯曼金花茶与香花油茶砧木的2 种不同砧高以及3 种生长调节剂处理开展的12 种组合嫁接效果最好,成活率达90.0%的组合有6 种,达80.0%的有3 种,其他3 种也达70.0%以上;4 种越南金花茶分别与香花油茶大砧嫁接,其中罗斯曼金花茶和塔姆岛金花茶的成活率、抽梢率、新稍长生长情况最好,箱田金花茶和箱宁金花茶成活效果较差;塔姆岛金花茶与香花油茶开展的不同时间的小苗嫁接和大砧嫁接对比表明,8 月嫁接成活效果最好。4 种越南金花茶中,塔姆岛金花茶和罗斯曼金花茶与4 种砧木嫁接亲和力最高,箱田金花茶和箱宁金花茶与4 种砧木嫁接亲和力较低。4 种砧木品种中,香花油茶与越南金花茶新品种嫁接亲和力最好,其次是‘毛紫’茶花。     

荸荠秆枯病的为害及防控措施

<正> 荸荠秆枯病是一种毁灭性病害(有些地方菜农称之为"荸荠瘟"),严重威胁着荸荠的正常生产。荸荠受害后茎秆枯死,严重时茎秆呈现一片枯死、倒伏状,地下部不结球茎;受害轻者所结球茎小,果实畸形,品质下降,产量锐减。1.为害症状主要为害荸荠的叶鞘、茎秆、花器等部位。①叶鞘。受侵害初期,基部呈现暗绿色不规则形水渍状病斑,以后很     

响应面优化超声波辅助水酶法提取荸荠多糖

以荸荠为原料,采用超声波辅助水酶法提取荸荠多糖,探讨超声波辅助条件下提取时间、提取温度、α-淀粉酶添加量和料液比对荸荠多糖提取效果的影响;应用Box-Behnken设计四因素三水平试验,依据响应面分析确定最优的提取工艺条件。结果表明,荸荠多糖最佳提取工艺参数为提取温度56℃,提取时间47 min,料液比1∶14,α-淀粉酶添加量4.4×10~3 U,在此条件下荸荠多糖得率11.95%。     

‘东魁’杨梅裂果病因研究

东魁’杨梅是杨梅裂果病最严重的品种。通过研究明确病因,达到减少裂果、控制裂果并发症发生的目的。检测分析土壤、叶片中Mg、Fe、K等矿质元素含量;PP333、烯效唑、GA3、IAA等植物生长调节剂的含量;停用PP333、平衡施肥、合理整枝、二次疏果,辅之调节园区干湿度培育小气候环境。结果表明,裂果病分为裂果、裂核2种,裂果又有纵裂、横裂2种类型,并以横裂为主。常年裂果率在10%,个别年份在20%左右,且裂果易使果实落果、腐烂,导致常规栽培常年落果腐烂率在30%以上。通过多年对病因的研究,表明植物内源激素失调是主要因子。同时,不当栽培、矿质营养盈亏不均、种性,以及非节律性气候造成的干湿不当,尤其是持续暴晴暴雨天气的出现是造成东魁杨梅裂果的重要因子。‘东魁’杨梅裂果病以生理性病害为主,与遗传种性有关。通过栽培措施的改正,可以减少裂果率,控制裂果并发症。     

荸荠脯的四种制作工艺要点

<正>一、糖蜜荸荠1.配料按新鲜荸荠100千克、砂糖57.5千克进行配料。2.原料处理选用含糖量高的新鲜荸荠,放入清水中浸泡25分钟后洗净沥干。将荸荠用人工或机械削去外皮后放入清水(或1%柠檬酸溶液)中浸泡护色备用。将荸荠放入沸水中烫煮透,再放入清水中浸泡12小时,然后捞起沥干。3.糖渍在35千克清水中加入15千克砂糖后加热溶解,倒入处理过的荸荠100千克,一起装入缸中糖渍,糖渍约12小时后捞出。沥出的糖液再加砂糖10千克,加热煮沸20分钟,再趁热倒入盛有荸荠的缸内继续浸渍。然后     

荸荠亩产2000公斤栽培技术

荸荠,又名马蹄、地栗、乌次等,系莎草科荸荠属宿根性水生草本植物。原产我国,江南一带多作水果或蔬菜栽培。但因栽培面积较小,且往往习惯于“散种薄收”,故荸荠栽培技术一直未引起人们足够的重视,在许多关键技术上存在很大的盲目性。目前荸荠生产上最突出的问题是产量低、品质差。从而在很大     

6-苄氨基嘌呤处理对鲜切荸荠褐变及活性氧代谢的影响

为探究不同浓度6-苄氨基嘌呤(6-BA)处理对鲜切荸荠褐变及活性氧代谢的影响,以桂蹄3号新鲜荸荠为试材,采用浓度分别为100、200、400 mg/L的6-BA浸泡鲜切荸荠3 min,以纯水浸泡处理为对照(CK),测定贮藏过程中总酚、类黄酮、醌、丙二醛(MDA)和过氧化氢(H2O2)含量变化以及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性等相关指标.结果表明:与对照相比,6-BA处理减少了总酚、类黄酮、醌类等呈色物质的积累,进而有效抑制了鲜切荸荠褐变,维持了鲜切荸荠贮藏期间的色泽,同时降低了PPO、POD和PAL等褐变相关酶活性;此外,6-BA处理抑制了鲜切荸荠中MDA和H2O2含量,提高了贮藏期间CAT和SOD活性,进而提升了鲜切荸荠在贮藏期间的品质.通过对比不同浓度6-BA处理效果可知,400 mg/L 6-BA处理在抑制鲜切荸荠褐变及活性氧代谢方面效果最好.     

克服橘梅大小年结果现象的7项措施

杨梅大小年结果现象一直困扰着广大果农。调查发现,引起杨梅大小年结果的原因很多,主要有管理粗放、土壤缺硼、结果偏多、偏施氮肥、施肥不及时、冬季落叶、雄株配置不当或无雄株等。要克服这一现象,就必须设法控制大年产量,提高小年产量,以在大年采取措施为主。     

荸荠皮的加工利用研究进展

综述了荸荠皮的加工利用研究现状,主要包括以荸荠皮为原料生产果醋、果酒和饮料,从荸荠皮中提取棕色素、黄酮类物质和果胶等,以及荸荠皮提取物的抗氧化和抑菌活性,以期为高效利用荸荠皮资源提供基础资料和新思路。     

会昌筠门岭荸荠与栽培技术

会昌筠门岭荸荠是传统的农家名贵土特产,历史上曾列为贡品。其品质甚佳,具有球茎大,皮薄,肉质嫩、松脆,多汁无渣,清甜爽口,可与水果媲美。 筠门岭荸荠顶芽短而平,从高处落地,因质脆会分裂破碎,含糖类较多,含蛋白质1.5％,脂肪2.1％,粗纤维0.4~0.6％,水分75％,维生素1.2％,其营养价值比其它荸荠高。 筠门岭荸荠一般亩产2、3千斤,高的达