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随着粮食的增产,农村中酿酒、用酒糟喂猪的农户越来越多。但经调查发现,不少农户用酒糟配料的比例很不科学,因此,经常产生一些不良后果,甚至引起酒精中毒,导致死亡。 据测定,酒糟中含干物质32.5%、粗蛋白7.5%、粗纤维5.7%、钙0.19%、磷0.2%。为使酒糟喂猪安全、高效,现将用酒糟与能 相似文献
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成训妍 《河南畜牧兽医(综合版)》2006,(1)
酒糟是酿酒工业的副产品。一般好的粮食酒糟或大麦啤酒酒糟,营养价值较高,用来合理喂猪,可以节约饲料,降低养猪成本。但是,不宜用大量酒糟喂猪,特别是怀孕母猪、哺乳母猪和仔猪。现在,有一些靠近酒厂的养猪户,由于酒糟来源多,往往以酒糟喂猪为主,饲料单一,青绿饲料不足,结果造成育肥猪便秘,仔猪下痢,生长受到抑制,母猪流产、产死胎或产弱小仔猪,严重影响繁育。对于这种状况,需在酒糟用量上加以控制。酒糟在猪的日粮中的比例,最好不要超过百分之五十。可以在酒糟中搭配一定量的麦麸、米糠、玉米粉和饼类等饲料,适当补充钙质。特别是要多喂一… 相似文献
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目前,酿酒养猪技术正在农村得到推广,酒糟一般可被养殖户当作喂猪的饲料使用。但由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性,且残留部分酒精。水分含量较高,容易腐败变质,猪采食后易发生酒精中毒和酸中毒。酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质,猪长期采食易出现 相似文献
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酒糟是酿酒工业的副产品,含有丰富的蛋白质和脂肪,由于其柔软、可口、气昧酒香、适口性极好,可作为补充料喂猪。但如酒糟贮存过久或贮存方法不当导致变质、饲喂量过大或长期单一饲喂,都可能引起猪酒糟中毒。囚此,应特别注意购买新鲜的酒糟喂猪,并且要做到随买随喂,不要久贮于缸内,或曝晒于阳光下。因为久贮或经曝晒后,酒糟中的乙醇(酒精)和杂醇油的含量会不断增加。酒糟中的杂醇油是有毒的,具有强烈的刺激性和麻醉性。杂醇油与乙醇混存,则使其毒性加强。 相似文献
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酒糟在猪饲料中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
酒糟是酿酒工业的副产品,据统计我国每年用于酿酒的粮食达1250万吨,产生1320万吨的酒糟,可生产出500万吨的干酒糟饲料。酒糟以其价廉物美,适口性好,并具开胃健脾,增进食欲,促进催肥等功能而被广泛用作猪饲料。1酒糟饲用价值酒糟饲用价值除受酿酒原料影响外,还受夹杂物的影响,例如,为了多出酒,常在酿酒原料中掺加不同比例的稻壳,作为疏松通气物质,其营养成份见表1、表人表3。表1酒糟一般成分表2含(稻)克白酒精与无壳酒糟成分比较表3去克白酒酒糟氨基酸组成叽2酒糟喂猪效果爱伦志等(199)探讨用等量酒糟粉在生长肥育猪口粮上… 相似文献
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酒糟饲喂生长肥育猪效果试验王永昌,王召松(山东省寿光酿酒总厂养殖场,262702)酒糟富含蛋白质、能量、菌体蛋白、B族维生素、多种微量元素及未明生长因子微生物发酵因子-酒糟因子等。具有促进血液循环、增进食欲的作用,是猪的良好饲料。经山东省畜牧兽医学校... 相似文献
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酒糟是酿酒工业产生的一种副产品,普遍作为家畜的补充饲料使用,特别是常用于饲喂猪,但如果处理不合理或者存放时间过久,猪采食后就容易出现中毒。一般来说,猪发生酒糟中毒的原因分为三类:第一类是由于酒糟中含有酒油、酒精,采食大量新鲜酒糟则容易出现中毒;第二类是猪采食不新鲜、发酵酸败的酒糟而发生有机酸中毒;第三类是猪采食用霉败原料酿酒产生的酒糟而发生霉菌毒素、细菌毒素中毒。 相似文献
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酒糟质地柔软,气味酒香,适口性好,富含蛋白质和B族维生素,因地制宜地利用酒糟喂猪,不但具有开胃健脾、增加食欲、促进肥育的效果,而且还是降低饲料成本、提高养猪经济效益的有效途径,但是,用酒糟喂猪如果掌握不当,轻则影响饲喂效果,重则引起生猪中毒死亡,因此要使酒糟充分发挥其营养价值,必须科学地利用酒糟饲喂生猪。 相似文献
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利用酒糟喂猪的几种新方法酒糟是酿酒业的副产品,产量高且数量大。采用以下几种新方法利用酒糟作饲料喂猪,可明显降低生产成本和提高养殖效益。一、烘干周喂。鲜酒糟在80~100℃的高温下烘干并粉碎,可有效降低残余酒精的含量,提高适日性和猪肉品质。酒糟粉粗蛋白... 相似文献
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酒糟是酿酒工业的副产品,含有丰富的蛋白质和脂肪,应用于猪具有促进食欲、利于消化的作用,常作为补充料喂猪,但如酒糟贮存过久或贮存方法不当、饲喂量过大或长期单一饲喂,都可能引起猪酒糟中毒,特别是酒糟酸败而产生大量有机酸、杂醇油等有毒物,可使猪发生以胃肠炎、皮炎和神经系统障碍为特征的中毒病。1病因突然大量饲喂酒糟,酒糟已变质,不搭配其他饲料而长期、单纯喂酒糟,保管不严使酒糟被猪偷吃。2临床症状及剖检变化酒糟中毒时,病初猪消化紊乱,先便秘后腹泻,腹痛,体温升高。严重时猪狂躁不安,兴奋,步态不稳,易跌倒,眩晕,逐渐失去知觉;麻… 相似文献
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酒糟是酿酒工业副产品,其营养价值高低因饲料不同而异。一般含粗蛋白质较高,B族维生素也很丰富,常被利用喂猪,但往往由于喂量过多或发酵霉变等原因而引起中毒,特别是用来喂母猪会引起中毒造成死胎的现象更为严重。为此,我们总结出相应的预防措施。 相似文献