S-诱抗素处理对'巨峰'葡萄果实花青素含量及品质的影响

为研究S-诱抗素对'巨峰'葡萄果实生长、果实着色效果、果实品质、花青素含量及相关酶活性变化的影响,指导S-诱抗素在'巨峰'葡萄生产上合理使用,采用不同质量浓度(0、100、200、300、400 mg/L)的S-诱抗素在葡萄果实转色初期进行茎叶喷雾处理。结果表明:S-诱抗素处理后外观色泽得到有效改善,葡萄果皮着色指数(CIRG)、花青素、叶绿素含量显著提高;随着时间推移,果实可溶性固形物、维生素C含量有不同程度的提高,可滴定酸含量明显下降;花青素合成相关酶PAL、CHI活性提高。葡萄果实转色初期(第2次膨大期,转色面积为50%～10%)不同浓度S-诱抗素处理对葡萄着色存在低促高抑的影响,其中用300mg/LS-诱抗素茎叶喷雾处理1次作用效果最好。     

5%S-诱抗素对葡萄成熟期和果实品质的影响

本文以8年生秋红宝、红地球葡萄为试验材料,探讨在浆果转色期喷施5%S-诱抗素对葡萄成熟期和果实品质的影响,并确定适宜的喷施浓度,为生产中大面积推广应用提供依据。结果表明:在葡萄转色期喷施5%S-诱抗素100倍液,能有效促进浆果着色,增加果实糖分积累,使葡萄提早成熟上市,并在一定程度上改善浆果品质,提高葡萄的商品价值。但喷施5%S-诱抗素后,葡萄果蒂耐拉力、果实耐压力等指标呈现不同程度的下降,这些指标的降低可能影响到果实货架期的长短。     

S-诱抗素对沙糖桔成花着果、产量及果实品质的影响

为探讨S-诱抗素(天然脱落酸)在沙糖桔优质高产栽培中的应用价值,2012—2015年在2008年种植的沙糖桔果园中设置不同浓度(1.6、2.50、3.30、5.00mg/kg)诱抗素处理(以1%S-诱抗素可溶粉剂释释配制),于秋梢老熟、果实采收结束和春梢萌动三个时期进行整株喷施,以复硝酚钠2.50mg/kg(1.4%复硝酚钠水剂5 600倍液)与清水分别作药剂对照和空白对照,观测花芽形成、开花数、着果率、产量及果实理化指标等。结果表明,在试验浓度范围内S-诱抗素不会产生药害,各浓度S-诱抗素处理沙糖桔的着果率、产量、果实可溶性固形物含量、固酸比显著高于药剂对照和空白对照,可滴定酸含量显著低于药剂对照和空白对照。施用S-诱抗素促进了沙糖桔增产和提质,田间施用量以2.5~3.3mg/kg为宜。     

S-诱抗素对夏黑葡萄果实着色及品质的影响

以6年生夏黑为试材,果粒软化后第3 d分别用浓度为100 mg/L、200 mg/L、300 mg/L、400 mg/L的S-诱抗素喷施果穗,研究其对果实着色及品质影响。结果表明:S-诱抗素喷施果穗对增加果实单粒重效果不显著;显著促进着色;显著降低果实有机酸含量;300 mg/L、400 mg/L的S-诱抗素喷施果穗能显著提高果实还原糖及可溶性固形物,但100 mg/L、200 mg/L的S-诱抗素喷施果穗则显著降低果实还原糖及可溶性固形物。建议:S-诱抗素促进夏黑葡萄果实着色使用浓度300 mg/L。     

避雨栽培对‘金手指’葡萄果实生长及香气物质组分的影响

【目的】研究避雨栽培对葡萄果实品质的影响,以期对葡萄避雨栽培技术的改进提供参考依据。【方法】以6 a生葡萄‘金手指’为试材,调查果粒纵横径及质量、果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量、果实着色状况以及香气物质组分等果实品质指标。【结果】避雨栽培条件下,‘金手指’葡萄果粒质量迅速生长期延后1周左右,可滴定酸含量明显下降;果实色泽参数CIRG值为1.23,显著低于对照1.25;检测出醛类为香气物质的主要成分,且较对照增加了1种物质,即3-己烯醛;在醛类物质中,2-己烯醛相对含量最高,较对照增加了17.52%;但在整个观察期内,果粒纵横径和可溶性固形物含量未发现显著差异。【结论】避雨栽培对葡萄着色状况和香气物质组分等指标有一定的影响。     

壳寡糖对‘夏黑’葡萄着色和果实品质的影响初报

壳寡糖(GS-chitosan oligosaccharide)是一种植物诱抗剂,在植物生长调节及诱导植物抗逆性和抗病性等方面显示出较大的应用潜力。在浙江省玉环县,设施栽培‘夏黑’葡萄采用叶面喷雾和根部浇灌壳寡糖,结果表明,壳寡糖能有效促进‘夏黑’葡萄果实着色,改善果实品质,以500倍液小分子(分子质量1 000 D)壳寡糖根部浇灌的效果最佳,葡萄着色指数93.3,可溶性固形物含量17.00%,高于对照2个百分点。     

钾肥处理对桂葡3号葡萄夏果品质的影响

使用不同量硫酸钾肥对桂葡3号葡萄夏造果进行树盘沟施处理,测定各处理夏果果实单粒重、果粒纵横径、果实钾素含量、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量,调查统计各处理后着色指数。试验结果表明,与清水对照相比,钾肥处理能显著提高桂葡3号葡萄夏果单粒重、果粒纵横径,增加果实风味和品质,提高果实商品价值,其中桂葡3号葡萄夏果生产中,在果实膨大期树盘每株施用硫酸钾肥750g,效果最佳。     

镁肥处理对巨峰葡萄冬果品质的影响

使用不同量硫酸镁肥对巨峰葡萄冬造果进行树盘沟施处理,测定各处理冬果果实单粒重、果粒纵横径、果实镁含量、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量,调查统计各处理着色指数。结果表明,与清水对照相比,镁肥处理能显著提高巨峰葡萄冬果单粒重、果粒纵径、可溶性总糖含量,增加果实风味和品质,提高果实商品价值。在巨峰葡萄冬果生产中,新梢生长期树盘每株施用硫酸镁肥100g,效果最佳。     

褪黑素对设施延后栽培‘红地球’葡萄果实品质的影响

为探明褪黑素对鲜食葡萄果实品质的影响,并为褪黑素改善果实品质及其在生产中的应用提供理论依据。以‘红地球’葡萄品种为试验材料,采用设施延后栽培模式,在葡萄转色前,采用50、100、200、500μmol/L褪黑素水溶液进行全树喷施2次,以喷清水作为对照,研究不同浓度褪黑素处理对葡萄果实形态指标(单粒重、纵横径和果形指数)、果皮色泽(L*、a*、b*)、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、糖酸比、维生素C含量以及酚类物质(总酚、黄酮和花色苷)含量的影响。结果表明:不同浓度褪黑素处理间的果实品质各指标(果形指数、果皮色泽除外)与对照间存在显著性差异,褪黑素处理可以显著提高果实单粒重、纵径,增加果实中可溶性固形物含量、可溶性糖含量和糖酸比,并且有利于果实中酚类物质(总酚、黄酮和花色苷)积累,降低果实横径和可滴定酸含量;尤以100μmol/L褪黑素处理与对照间差异最大、效果最明显。综合分析认为,在葡萄转色前喷施褪黑素,可以改善设施延后栽培‘红地球’果实品质,其中以100μmol/L褪黑素处理对改善‘红地球’葡萄果实品质效果最好。     

秸秆生物反应堆与S-诱抗素对番茄植株生长和果实品质的影响

以番茄为试材,研究了秸秆生物反应堆和S-诱抗素对番茄生物学特征、果实品质及产量的影响。结果表明:单一施用秸秆生物反应堆或S-诱抗素,番茄植株长势中等,番茄品质一般,不埋秸秆、喷施S-诱抗素的处理产量高于埋秸秆、不喷施S-诱抗素的处理,不埋秸秆、不喷施S-诱抗素的处理植株长势最弱,可溶性固形物和维生素C含量最低;埋秸秆喷施S-诱抗素的处理植株长势、果实品质和产量均高于其它3个处理,综合分析得出,秸秆生物反应堆和S-诱抗素相互作用有利于提高设施番茄植株生长、品质和产量。     

不同化学疏花剂对枣油桃的疏果效应

以坐果率较高的枣油桃为试材，研究了乙烯利、萘乙酸、S-诱抗素、木醋液等4种化学疏花剂不同浓度处理对桃坐果率和果实品质的影响。结果表明，喷施500、1 000 mg/L乙烯利和喷施677 mg/L S-诱抗素处理对枣油桃果实疏除效果明显。不同处理均提高了单果重，降低了果实可滴定酸含量。喷施乙烯利、S-诱抗素处理提高了果实可溶性固形物含量。从产量和果实品质方面综合考虑，喷施500 mg/L乙烯利、667 mg/L S-诱抗素进行疏果较适宜。     

转色期乙醇处理对葡萄成熟特性与着色进程的影响

为研究葡萄转色期乙醇处理对葡萄果实成熟进程影响,以"红地球"葡萄为试材,在转色期进行1%氯化钙(CaCl_2)、15%乙醇(EtOH)中溶入1%氯化钙(CaCl_2)、15%乙醇(EtOH)果穗喷施处理,以清水喷施为对照,定期采样测定果实成熟期间单果质量、可溶性固形物(TSS)含量、可滴定酸含量、果实不同部位总酚含量等品质指标的变化以及果实色度角、果皮亮度、叶绿素含量、花青素含量等生理指标的变化。结果表明:15%乙醇(EtOH)中溶入1%氯化钙(CaCl_2)能显著抑制可溶性固形物含量以及葡萄果皮总酚含量的累积,同时延缓了花青素含量的积累以及叶绿素的降解,保持了较高的果皮亮度。15%乙醇(EtOH)中溶入1%氯化钙(CaCl_2)处理能够显著延缓葡萄果实的成熟和着色进程。     

营养元素与植物生长调节剂对葡萄裂果及果实品质的影响

以4个葡萄品种为试材,通过叶面喷施钙-锌-硼、芸苔素内酯、黄腐酸、综合处理(钙-锌-硼、芸苔素内酯、黄腐酸)等4种处理,以清水为对照,测定果实裂果率、单果质量等9项指标,比较了营养元素、植物生长调节剂对不同品种葡萄裂果及果实品质的影响,以期达到防治葡萄裂果及提高果实品质的目的。结果表明:4种处理均能不同程度降低裂果率及提高果实品质。其中综合处理较对照组裂果率下降最大,为58.34%~83.19%。除"里扎马特"品种外,综合处理较对照组果实横径(3.41%~9.81%)、纵径(3.46%~9.81%)增加率最大,除"里扎马特"品种外,综合处理、钙-锌-硼处理较对照组单果质量增加率最大(12.10%~23.29%),可滴定酸下降率最大(2.90%~16.92%)。除"香妃"品种外,综合处理、黄腐酸处理较对照组果实硬度(17.61%~43.42%)、可溶性固形物(6.01%~15.20%)增加率最大,4个品种综合处理较对照组果实可溶性糖含量(16.80%~23.75%)、维生素C含量(1.16%~1.35%)增加率最大。主成分分析得到4个品种均以综合处理、黄腐酸处理效果最佳。     

不同果袋对樱桃果实性状的影响

以美早樱桃为试材进行套袋试验,测定了樱桃果实的果重、果形指数、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、含糖量,并统计和计算了果实裂果率、病虫率及单位面积的产量、产值。结果表明:套袋能增加果重,不同套袋处理单果平均比对照增加了9.86%,但果实硬度有所降低;套袋减少裂果和病虫害的发生率,不套袋(对照)樱桃果实裂果率和病虫率最高,分别比套袋处理的平均值高出7.47%和8.34%;套袋后可溶性固形物含量和可滴定酸含量呈现降低趋势,固酸比与糖酸比增加,经济效益显著。     

葡萄伤流液处理对葡萄果实生长发育的影响

以3年生“夏黑”和“甜蜜蓝宝石”葡萄为试材,研究葡萄伤流液作为生长调节剂处理对果实品质的影响。结果表明：葡萄伤流原液处理在促进“甜蜜蓝宝石”和“夏黑”葡萄果实膨大的同时,可显著提高可溶性固形物、总花色苷、总糖含量。由果实综合性状来看,葡萄伤流原液处理可显著提高“甜蜜蓝宝石”葡萄果实的综合品质,“夏黑”葡萄果实的外观品质和内在品质对比50mg/LGA3处理存在差异性,但相比清水对照品质有显著提升。     

S-诱抗素灌施时间对葡萄促萌效果试验简报

<正>S-诱抗素(Abscisic Acid,简称S-ABA或ABA,学名脱落酸)是微生物次生代谢产生的一种植物生长调节剂,已广泛应用于农业领域林果、蔬菜及大田作物的抗灾减灾、农产品安全生产等方面。葡萄栽培上,用S-诱抗素灌根,可增强植株对低温、干旱及盐渍的抵抗(耐受)能力,促进提早萌芽,使新梢发育整齐。为探究S-诱抗素灌施时间对葡萄萌芽的影响,2017—2018年我们实施了1%S-诱抗素可溶性粉剂灌施时间对葡萄促萌效果试验。1材料与方法     

不同施肥处理对桂葡3号葡萄树体生长及冬果品质的影响

使用不同施肥处理对桂葡3号葡萄冬造果进行树盘沟施处理,调查处理后末级梢生长情况、测定各处理后冬果果实单粒重、果粒纵横径、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量,调查统计各处理后着色指数。试验结果表明,与清水对照相比,施肥处理能显著提高桂葡3号葡萄树体生长量、冬果单粒重、果粒纵横径,增加果实风味和品质,提高果实商品价值,其中桂葡3号葡萄冬果生产中,在新梢生长期每株施用氨基酸生物有机肥350 g,效果最佳。     

植物生长调节剂对“夏黑”和“丽红宝”葡萄品质的影响

以"夏黑"和"丽红宝"葡萄为试材,研究了赤霉素和噻苯隆对葡萄果实膨大效果及对着色和内在品质的影响。结果表明:葡萄生理落果后,使用赤霉素和噻苯隆溶液浸蘸果穗,在促进果实膨大的同时,赤霉素处理对"夏黑"葡萄可溶性固形物、可滴定酸含量没有明显影响,但降低"丽红宝"可溶性固形物含量,赤霉素对2种葡萄着色没有明显影响;而噻苯隆处理降低"夏黑"和"丽红宝"可溶性固形物含量,增加可滴定酸含量,不利于果实着色。从果实综合性状来看,赤霉素处理效果优于噻苯隆。     

套袋对柠檬果实发育、外观及内在品质的影响

采用外黄内黑双层纸袋对尤力克柠檬进行套袋处理,以不套袋为对照,研究套袋对柠檬果实发育、外观及内在品质的影响。结果表明:套袋能明显提早柠檬果实着色,套袋果实在10月中旬即可采收,比对照提早2个月采收上市,且着色均匀,果皮光滑细腻,光洁度好,外观品质得到明显改善。套袋果实维生素C含量与对照相比略有降低,果实纵横径、果形指数、果皮厚度、可溶性固形物、可滴定酸含量、固酸比、出汁率等指标与对照相比呈无规律变化,差异不显著。     

生物有机肥在玫瑰香葡萄上的应用效果

于玫瑰香葡萄发芽期,试验研究施用"丰田宝"生物有机肥部分替代和完全替代化肥的效果。结果表明,相比对照常规施肥每666. 7m~2施用土杂肥1000kg、普通复合肥(15-15-15) 100kg,两处理施用生物有机肥250kg、复合肥50kg替代50%的化肥和施用生物有机肥500kg完全替代化肥,能显著提高葡萄果实的着色度和可溶性固形物含量;显著降低葡萄裂果率、病果率和土壤全盐含量;在一定程度上提高果实硬度、葡萄叶片的防御酶活力,降低果实的可滴定酸含量,提高土壤有机质含量,降低土壤容重;保证葡萄产量不降低甚至略有提高。对土壤和葡萄整体正效应以生物有机肥完全替代化肥优于部分替代化肥具有较高的生态效益和经济效益。