生猪定点屠宰场检疫工作存在的问题及对策

随着《动物防疫法》及相关配套法规的不断深入贯彻实施,我县生猪定点屠宰场的检疫工作在广大动物检疫员的共同努力下,在保证生猪肉品质量安全,让市民吃上"放心肉",防止和控制动物疫病传播,促进畜牧业健康、持续发展发挥了重要作用,赢得了群众的好评。但在实际的检疫工作中还存在许多问题尚待完善和解决。     

浅谈牛羊屠宰场如何开展检疫工作

随着我国经济建设和法制建设的迅速发展，特别是《中华人民共和国动物防疫法》的颁布实施，我国动物防疫、检疫工作走上了“有法可依，依法必严”的规范化、法制化轨道。“定点屠宰、集中检疫”是经济体制改革的产物，也是《动物防疫法》得以实施的有效措施。经过几年的工作实践和探索，作者认为要搞好牛羊定点屠宰检疫工作，应认真做好以下工作。     

浅谈如何做好生猪屠宰场的检疫工作

开展好定点屠宰的检疫工作是保障市场肉食品安全的重要环节。笔者结合经过几年的工作实践,综述了生猪定点屠宰场的检疫工作相关程序和要求。     

生猪定点屠宰场安全生产技术

<正>猪肉产品的安全性是关系到人们健康和生命的大问题,近几年越来越受到政府和有关部门的高度重视。为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,中华人民共和国国务院制定了《生猪屠宰管理条例》。根据生猪定点屠宰场的生产经验,认为应对以下几个环节进行严格控制。1规章制度的建立     

如何做好屠宰场生猪检疫和消毒工作

检疫和消毒是生猪定点屠宰场工作的主要内容,对于有效防止疫病传播,提高肉品质量起到了关键作用。文章从加强屠宰场基础设施建设、把握检疫技术关键环节、开展检疫人员培训和定期进行屠宰场风险评估多方面谈屠宰场生猪检疫和消毒工作。     

屠宰场检疫过程中存在的问题以及对策

随着畜牧养殖行业的迅速发展,畜禽动物养殖数量的扩大也带来了各种各样的问题,畜禽屠宰场的检疫过程可以有效地从源头上避免有毒有害动物产品流入消费者市场。对目前屠宰场检疫的现状和存在的主要问题进行分析,并针对这些问题提出建议和对策。     

吴忠市定点屠宰场动物产品安全存在的问题及对策

通过近年来畜禽产品家工企业有关ISO9001：2000质量体系认证．无公害农产品认证，绿色食品认证，有机食品认证等工作的逐渐展开．生产安全的动物产品，发展环保型屠宰场已成为人们追求健康生活与大自然和谐共存的趋势，也是摆在我们畜牧业工作者眼前一个不容质疑的任务。     

简述生猪定点屠宰的检疫程序

随着社会的发展,人民群众的生活水平得到逐步提高,人们更加重视食品安全,同时政府部门也给予食品安全问题更多的重视。就生猪屠宰而言,采取科学合理的检疫程序是确保猪肉安全的有效途径。我国实行生猪定点屠宰政策,查证验物、宰前检疫、宰后检疫及检疫后处理都有严格规范的流程,可以有效避免病猪肉流入市场,确保畜产品食用安全。对生猪定点屠宰的检疫程序进行介绍,希望能为相关人员提供资料参考和借鉴。     

屠宰场官方兽医如何做好生猪屠宰检疫工作

随着社会经济的快速发展,生猪屠宰检疫工作开展引起了人们的广泛重视,如何做好生猪屠宰检疫工作,确保屠宰的健康安全,成为现阶段屠宰场官方兽医工作开展必须把握的重要内容。屠宰场官方兽医做好生猪屠宰检疫工作,能够对动物疾病进行有效地防范,从而确保猪制品的安全。对屠宰场官方兽医如何开展生猪屠宰检疫工作的方法进行了探究分析,以提升生猪屠宰检疫工作的开展效果及质量,更好地满足屠宰场新形势下的发展需要。     

牛、羊屠宰场检疫存在的问题及技术规范

检疫是指利用各种诊断手段和检测方法对动物及其产品进行疫病,病原体或抗体的检查。其目的是查出传染源、切断传播途径,防治疫病传播,及早的发现疫情,以迅速找到疫病的疫源地,尽快控制和扑灭疫情。针对牛羊屠宰场,其检疫主要是指针对购入牛羊宰前检疫。1牛、羊屠宰场宰前检疫存在的问题及解决措施牛、羊屠宰场要对收购回的牛羊     

生猪定点屠宰检疫常见病害猪肉的检疫与处理实践

屠宰检疫是动物卫生监督的重要环节,是防控重大动物疫病、保障畜产品质量安全的关键性措施。屠宰检疫分为宰前检疫和宰后检疫。宰前检疫主要通过查证验物和临床观察,通过检查证验物可检出来自疫区、没有经过产地检疫的动物,临床观察阶段可以发现一些屠宰后无法检出的疫病如口蹄疫等,以及处于疫病潜伏期的动物。宰后检疫阶段可以检出寄生虫病,以及发现宰前疫病特征不明显的疫病。对猪屠宰检疫中常见病害猪肉检疫方法与处理措施进行介绍,以提高肉产品安全。     

做好生猪定点屠宰检疫工作的要点

<正>近年来为确保市民吃上了"放心肉",宁夏盐池县在屠宰检疫方面做了大量工作,并取得了很好成绩。现将我县生猪屠宰定点检疫工作的做法简述如下。     

基层动物检疫管理工作浅析

动物检疫工作是畜牧业健康发展的重要保障,也是确保民众动物性食品安全的不可缺少的重要的保障,其工作涉及到很多环节,工作难度大,管理范围广,一旦一个环节出现问题极可能造成惨重的损失,因此抓好做好基层动物检疫工作对促进畜牧业健康发展有着十分重要的意义。     

定点屠宰场“瘦肉精”残留检测存在问题与对策

文章阐述了当地屠宰场瘦肉精控制现状,屠宰环节瘦肉精检测中存在的问题,作者结合工作实际,提出了几点可借鉴实施的建议措施,旨在确保上市肉食品安全,维护广大人民的切身利益。     

屠宰场(点)生猪检疫和消毒处理分析

生猪在屠宰场的检疫和消毒处理是十分必要的,通过对生猪质量进行筛选确保市场上流通猪肉的品质,对消费者的人身健康进行保证。对生猪进行检疫和消毒处理是屠宰场工作的重要环节,是预防疫病传染的关键。     

畜禽屠宰检疫管理工作初探

加强动物屠宰检疫管理工作是防止动物疫病传播,提高肉品卫生质量,保护人体健康,保证肉品卫生质量,严防病害肉品上市,保障广大市民吃上"放心肉"的一项重要措施,通过探索畜禽屠宰检疫管理工作中的措施,以此来提升工作效益,更好地推动该项工作的开展。     

加强监督检查 搞好定点屠宰的检疫管理

肉类食品是人民群众的生活必需品之一,它的卫生和质量状况直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,尤其在定点屠宰的检疫管理上是关键。如这项工作抓不好,不仅卫生质量没有可靠保证,还会引起动物疫病传播,给畜牧业造成更大损失。因此,在检疫中对定点屠宰的管理工作就显得尤为重要。1管理的关键加强各有关行业部门的密切配合、协调管理是搞好定点屠宰管理的关键。在肉类检疫中定点屠宰的管理工作是一项复杂的系统工作,单靠动物防疫部门很难规范和落实到实处,必须积极与工商、卫生、公安、财贸等部门协调管理,依法共同制定出本地区的定点…     

生猪定点屠宰常见病害检疫措施探析

近年来,随着非洲猪瘟等疾病的多发,猪肉价格波动异常,给人们的正常生活造成了严重影响,生猪稳产保供和猪肉及其产品的安全性深受人们关注。作为动物卫生监督的重要环节,屠宰检疫是保障畜产品安全的重要措施。通过屠宰检疫能发现生猪感染的病害,有效保障舌尖上的安全。探析了猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪旋毛虫病以及黄疸和黄脂肉的检疫和处理方式,将对提升生猪屠宰检疫水平,保障猪肉健康安全流通具有积极的意义。     

汕头市中心城区生猪定点屠宰场临宰猪口蹄疫血清学监测报告

口蹄疫病毒属于微核糖核酸病毒科口蹄疫病毒属。目前已知口蹄疫病毒在全世界有七个主型:A、O、C、南非1、南非2、南非3和亚洲1型,以及65个以上亚型。O型口蹄疫为全世界流行最广的一个血清型,我国流行的口蹄疫主要为O、A、C三型及ZB型(云南保山型)。该病毒易变异,对外界环境抵抗能力强,对酸碱敏感。口蹄疫病毒复杂的血清型以及病毒毒株的不断变异,给该病的防疫工作带来很大的难度。目前汕头市猪口蹄疫主要以0型为主,尚未检测到A型病毒抗体,但其非结构蛋白抗体感染率较高。猪口蹄疫疫病是汕头市养猪场常见的传染性疫病之一。如何科学防控猪口蹄疫具有重要的公共卫生意义。     

乡镇生猪定点屠宰检疫管理存在的问题及建议

<正>生猪定点屠宰管理,是全面实施食品放心工程的重要组成部分,是推动政府"菜蓝子"工程的重要内容,同时也是一项政策性强,涉及面广,难度较大的工作,需要畜牧、卫生、工商、公