蜂产品质量安全引起高度重视

《中华人民共和国畜牧法》第四十八条，专门对蜂产晶的质量安全提出了明确规定：“养蜂者在生产过程中，不得使用危害蜂产品质量安全的药品和容器，确保蜂产品质量”。国家法律以整条内容对蜂产品的质量安全提出如此明确又严格的要求，足见已引起高度重视。     

蜂产品质量安全现状与对策

蜂产品质量安全是指蜂产品质量合格,不含有对人体健康产生损害或威胁的因素,不产生危及消费者及其后代健康的隐患。随着经济的发展和人们生活水平的提高,蜂产品的消费不断增长。人们也日益关注蜂产品质量安全这一问题。     

相关蜂产品质量安全的法规

蜂产品统归食品范畴，分类属于保健品或畜产品、农产品、土特产品等。与之相关的法律法规相当多，除《中华人民共和国畜牧法》之外，还有《中华人民共和国产品质量法》等，均从不同角度涉及到蜂产品，对其生产、营销、贮运、检测等都有比较明确的界定。所以说，养蜂人及蜂产品生产、加工、营销者必须要学法并用好法，否则便有可能触犯法律，很多案例的教训是非常深刻的。下面就关系蜂产品质量安全的几部重要法规作简要介绍。     

弘扬社会主义荣辱观确保蜂产品质量关

《畜牧法》第四十八条:“养蜂生产者在生产过程中,不得使用危害蜂产品质量安全的药品和容器,确保蜂产品质量”。《畜牧法》是强制性的,作为生产蜂产品的主体——蜂农必须遵守,这是法治。蜂农弘扬社会主义荣辱观,以祖国尊严、人民利益为重,以科学发展观来指导养蜂生产,安全用药,确保蜂产品质量,这是德治。法治与德治结合,蜂农从强制守法改变成自觉守法,蜂产品质量才能有保证。蜂产品中蜂蜜、蜂王浆都是大众健康食品,按照《中华人民共和国食品卫生法》,为了保障人民身体健康,蜂产品安全性是第一位。早年德国提出进口蜂蜜中不得含有杀虫脒及四…     

浅论我国蜂产品的质量安全问题

蜂产品质量安全不仅直接关系到消费者的健康和利益问题,而且是蜂业能否健康发展的关键.笔者就目前我国蜂产品的质量安全问题,谈点自己的见解.     

蜂农组织起来实行产业化经营确保蜂产品质量

《中华人民共和国畜牧法》（以下简称《畜牧法》）于今年7月1日起施行。《畜牧法》第四十八条：养蜂生产者在生产过程中，不得使用危害蜂产品质量安全的药品和容器，确保蜂产品质量。这是国家为了保障蜂产品质量安全，首次以法律来规范蜂农生产经营行为。在当前市场经济运行中，谁来对蜂农进行法制教育与培训，谁来规范蜂农依法生产经营，确保蜂产品质量安全，促进养蜂业持续健康发展，这是当前我国蜂业界必须解决的课题。《畜牧法》第五条：     

《农产品质量安全法》与蜂产品的质量安全

2006年4月29日,第十届全国人民代表大会常务委员会第21次会议通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》(以下简称《农产品质量安全法》);同日,国家主席胡锦涛签署第49号主席令,公布该法。《农产品质量安全法》定于2006年11月1日起施行。全法共分8章56条,分别是总则、农产品质量安全标准、农产品产地、农产品生产、农产品包装和标识、监督检查、法律责任和附则等章节。细读全文,深切感受到与养蜂生产和蜂产品质量的直接关联。1《农产品质量安全法》涵盖蜂产品质量安全第一章总则第一条:“为保障农产品质量安全,维护公众健康,促进农业和农村…     

浅谈加强蜂产品生产经营过程的质量安全管理

新时期,技术贸易壁垒的挑战给中国蜂业带来的巨大影响不仅仅是生产技术水平的快速提高,更重要的是对蜂产品及其加工产品质量标准和食品安全的高度重视.因为健康和经济发展之间一个紧密的、重要的联系除了污染食品造成的经济后果是令人震惊的而外,对于发展中国家能够保证满意的食品质量安全标准的机会也是很重要的.因此,蜂业要发展,不仅要提高养蜂技术.更重要的是加强蜂产品的质量安全管理.     

蜜蜂人工饲料质量关乎蜂产品安全和蜜蜂健康

<正>在19世纪末西方蜜蜂引入我国之前,养蜂者饲养中华蜜蜂基本不饲喂人工饲料。西方蜜蜂引入我国之后,养蜂开始普遍饲喂白糖。自然状态下,蜜蜂采集自然界中的花粉、花蜜、无机盐和水,以维持其正常的生理活动、生长发育,繁殖和蜂产品生产的需要。因此,花粉和蜂蜜是蜜蜂的天然饲料。通常不鼓励养蜂者饲喂蜜蜂除蜂蜜,蜂花粉之外的人工饲料,可现实情况是,养蜂生产中蜜蜂人工饲料的使用已趋于常态化,购买蜜蜂饲料的支出已经占据了整个蜂场开支的主     

对蜂产品质量安全的思考及蜂产品的发展方向

食品质量安全问题是食品行业的难题,蜂产品行业也不例外,在经济利益的驱使下,蜂产品掺假造假、蜂产品原料化学物质污染(兽药、农药、重金属污染)、病原微生物污染、生物毒素污染的问题严重,为了促进蜂产品可持续发展,从经济效益考虑,提出了加快蜂蜜授粉技术推广,大力发展授粉商业化;推进蜂产品原料供应的工业化、规模化;进行蜂产品深加工,丰富蜂产品制品的类型等蜂产品的发展方向.     

提高蜂产品质量是扩大内需的有效途径

随着人们对蜂产品保健意识的增强,购买蜂产品保健的消费者逐年增加,这些无疑给扩大内需奠定了基础.内需的增加使我国的蜂产品价格不断攀升.2006年蜂蜜内销零售价10～12元/kg,而2008年的内销零售价是18～24元/kg,增幅近一倍.当然,这与当前人工费上涨、养蜂投入增加有关.总体来说,2008年养蜂行情优于前几年.     

关于新疆蜂产品质量的安全问题

一、目前我区蜂产品存在的问题 1、药残留问题：主要是养蜂人用于治疗蜂病所用的药物。2、重金属污染：如铁、铅等重金属污染，主要是蜂蜜贮存过程中采用的铁制包装物防护层破损所致。另外，使用铁皮摇蜜机、铁制加工设备等也是造成铁、铅超标的主要原因。     

学习贯彻《农产品质量安全法》，确保蜂产品质量安全

<中华人民共和国农产品质量安全法>的颁布施行,与我们的生活息息相关,因为我们每一个人都是农产品的消费者,更重要的是该法所调整的是农产品的生产、销售人,作为养蜂者更不能置身事外.下面,笔者从基层养蜂工作管理者的视角,根据该法的有关条款探讨与养蜂的关系以及当前养蜂与该法要求还存在的差距和如何配合该法的实施,确保蜂产品质量安全,谈一些看法.     

贯彻《蜜蜂产品生产管理规范》确保蜂产品质量安全

国家质检总局、国家标委会于2008年4月9日发布GB／T21528-2008《蜜蜂产品生产管理规范》国家标准,并于2008年8月1日正式实施。这是我国首次发布从生产源头保证蜂产品质量安全、实现蜂产品溯源管理的指导性国家标准,将全面提高我国蜂产品质量。     

北京市蜂产品质量安全体系建设现状与展望

<正>"从三聚氰胺事件到瘦肉精事件,从染色馒头事件到塑化剂事件,再到现在的地沟油事件和"皮鞋胶囊"事件,食品、药品和保健品的安全问题已经成为我们心中挥之不去的梦魇。"我国食品安全乱象频出,此起彼伏的食品安全事件刺痛了人们的神经,蜂产品的质量安全问题同样也得到了国内外消费者的广泛关注,更拷问着行业管理部门的监督管理与生产     

论质量和质量意识——蜂业生存发展的稳固基础

所谓质量意识,即为指导商品生产行为的思想原则。我们必须清醒地认清:蜂产品参与保健品市场的竞争,要想取胜,必须符合市场经济的规律和原则。我们不能忽视社会主义市场经济的竞争是一场公平合理的有序竞争。无数事实证明,任何人都不可能凭自己的侥幸心理和主观愿望通过无序竞争达到自己的目的。什么是有序竞争的原则:根据当地的实际情况,采取一切有利于市场经济繁荣和满足消费者需要的手段去参与竞争,才能获得成功。任何商品,都要受到社会消费需要的制约和支配,蜂产品也不例外,蜂业产品的质量、数量和品种,只有符合社会需要,才能使蜂产品进…     

水产养殖中安全用药常识

近年来，随着水产养殖的迅速发展，各养殖户为了追求高效益。在生产过程中大量频繁的使用各种药物，而在用药时据了解很多养殖户缺乏用药知识、盲目用药，最后反而使产量低、质量差，降低了经济效益。科学安全的用药，促进水产业健康发展。现对水产养殖生产中安全用药常识作一分析总结。     

蜂产品质量安全关键技术研究发展分析

我国蜂产品和其它食品相似，各种污染和问题来自于从“养殖场到餐桌”的不同的生产、加工、流通过程，从过去到现在相当一段时期，主要问题包括：化学性物质污染（兽药、农药、重金属污染）、病原微生物污染、生物毒素污染、其它问题（搀假造假、致敏物、添加剂）等，其中化学污染中的药物残留污染是主要问题。     

云南省西蜂高产技术与蜂产品质量安全培训会简介

2011年11月26-28日,由云南省家畜改良工作站主办、德宏州畜牧兽医局和德宏州畜牧站承办的云南省西蜂高产技术与蜂产品质量安全培训会在德宏州芒市召开。来自全省16个地州的畜牧养蜂工作站、高校、养蜂协会、蜂业公司负责人以及蜂农共计110余人参加了此次培训会,《蜜蜂杂志》社也派员参加了此次培训会。