贾幼陵司长谈科技兴牧

农业部畜牧兽医司司长贾幼陵最近就科学技术在畜牧业发展中所起的作用及未来我国畜牧业与畜牧科技发趋势等问题,对《科技日报》记者发表了以下讲话。 贾幼陵说,按国家统计局公布的数字计算,1996年我国人均占有量肉类已达到49.5公斤、蛋类16公斤、奶类6.1公斤。现在,人均肉类占有量已超过世界平均水平10多公斤,人均蛋类占有量已达到发达国家水平。改革开放以来,畜牧业的连年快速增长,畜产品     

我国畜牧业进入平稳发展时期

本刊记者唐福坤报道:从4月22日在重庆市召开的全国畜牧兽医站站长会议上获悉,我国畜牧业继续保持稳定增长,肉、蛋、奶等大宗畜产品市场供应充足,消费者不必担心市场短缺问题.我国畜牧业经过20年的改革与发展,已发生了深刻的变化.和改革开放初期比,肉类总产量增长了6倍,禽蛋总产量增长了近10倍,肉类总产和禽蛋总产居世界第一位.人均占有肉类已达到47公斤,超过世界平均水平10多公斤;人均占有禽蛋达17公斤,是世界平均水平的2倍.     

全国家禽良种繁育体系建设中的几个问题浅析

我国是世界上最大的家禽生产国,1996年家禽饲养量达到116亿只,禽蛋产量1954万吨,禽肉产量1081万吨。分别位居世界第一和第二。禽蛋和禽肉的人均占有量分别达到16公斤和9公斤,均已超过世界平均水平。在过去十年里,我国家禽生产的年递增率一直保持在10％以上,是畜牧业中发展最快的行业之一。良种繁育体系是畜牧业生产最重要的基础,直接影响畜牧生产的数量、质量和效益。随着家禽业商品生产的发展和市场经济体制的不断完善,对家禽良繁体系建设也提出了更高的要求。一、近20年来,我国家禽良种繁育体系建设的成功经验和失败教训改革开放…     

加快转型升级 推进现代畜牧业建设

正一、我国畜牧业现状我国是畜牧业大国,2015年肉类年总产量8625万吨世界第一,鸡蛋年产量2999万吨世界第一,牛奶年总产量3870万吨世界第三,肉类人均占有量62.7公斤超过世界平均水平,鸡蛋人均占有量21.8公斤,达到发达国家水平,但是牛奶人均占有量只有28.2公斤不到世界平均水平的三分之一。     

浅谈我国秸秆饲料的开发利用

一、开发秸秆饲料的战略意义纵观世界,不难发现一个规律,即畜牧业的发展对粮食有很大的依赖性。据联合国粮农组织统计,全世界每年谷物总产量的40%被用作牲畜饲料。在发达国家,这个比例甚至高达70～80%。近10年我国畜牧业发展的历史,也证明了畜牧业对粮食生产的依赖关系。自70年代末农村实行生产责任制之后,粮食产量大幅度上升,1979～1984年5年间粮食产量差不多增加了1亿吨,人均占有粮食也从300多公斤增加到400公斤。差不多在同一时期,我国畜牧业也以前所未有的高速度发展。“六·五”期间,我国畜牧业     

中国加入WTO对广东省畜牧业的影响及对策

1999年4月10日，中美两国签署了《中美农业合作协议》，中国加入WTO已成定势，这意味着中国将要进一步开放农产品市场，迎接国外农产品强有力的挑战，目前我国农业基础设施薄弱，抗风险能力较差，生产规模较小，技术水平落后，生产成本相对较高，农产品竞争力较弱，加入WTO，国内农业生产无疑将受到冲击，而我国的畜牧业，已步入世界肉类大国的行列，1999年我国的肉类和禽蛋产量分别为5935．7万吨和2148．8万吨，已分别占世界总产量的26．3％和40．2％，在亚洲约占三分之二，肉、蛋生产均居世界第一；我国奶类总产量为1065万吨，占世界总产量的1．9％，居世界第14位，1999年肉、蛋、奶人均占有量分别为46．8公斤、17．2公斤、8．4公斤，肉类和蛋类人均占有量都超过世界平均水平，全世界人均肉、蛋、奶占有量分别为37．7公斤、8．9公斤和93．9公斤，我国畜牧业的地位和发展潜力越来越为世人瞩目。     

我国畜牧业跻身世界前列

我国畜牧业近20年每年都以10％以上的发展速度增长,已跻身于世界前列。 在市场上凭票供应肉蛋的年代,我国畜牧业占农业总产值的比重中仅为17％,现在畜牧业在农业总产值的比重已上升到31％。与世界上一些经济较发达的国家相比,虽然还相差近20个百分点,但目前我国畜牧业的发展速度表明,拉平这段差距指日可待。 目前全国畜牧业的科技贡献率已接近50％,这预示着在我国畜牧业在20年中创下世界各国均没有的发展速度后,今后仍能持续稳定地发展。     

中国畜牧业驶上健康发展快车道

展览会前夕,中国农业部畜牧兽医司司长贾幼陵就目前我国畜牧业发展状况发表了谈话。他说,改革２０年来,我国畜牧业发生了深刻变化。综合生产能力提高,保证了市场有效供给。目前我国肉类和蛋类生产已稳居世界头号大国地位,肉类产量是改革开放初期的７倍,禽蛋接近１１倍。人均占有肉类达到４７公斤,禽蛋１７公斤,肉类超过世界平均水平１０多公斤,禽蛋是世界平均水平的２倍,彻底扭转了畜产品市场短缺的局面。其次是对农业和农村经济的支持作用增强,已由家庭副业地位变成农业和农村经济的支柱产业。改革开放初期,畜牧生产值占农业总…     

加入WTO对养禽业的影响及对策

改革20多年来，我国家禽业连续20年年平均以10％以上的幅度快速增长，中国是世界上第一养禽大国，鸡、鸭、鹅饲养量均居世界首位。禽产品产量亦居世界前列。2000年禽蛋总产量2220万吨，人均占有为18公斤，超过世界人均占有量的1倍多，接近发达国家水平。禽肉总产量为1238万吨，人均占有量为12公斤，养禽业产值占畜牧业总产值三分之一强。产品已由“卖方”市场进入了“买方”市场。进入新的历史阶段，畜牧业形势发生了变化，即由过去的产品畜牧业转变为市场畜牧业，市场(消费)是主体，生产是客体，市场决定生产．而不是生产决定市场。     

发展高效节粮型畜牧业

高效节粮型畜牧业是一种以资源导向型的草食畜产品开发和以先进饲养技术为依托的猪禽高效生产同时并举,以实现尽可能少用粮食而能稳定增加畜产品产量,满足社会需求的新型畜牧业经济. 发展高效节粮型畜牧业是我国国情决定的. 一、发展高效节粮型畜牧业的必要性 1.人均占有粮食少,饲料粮不足:目前我国人均365～370公斤粮食,预计到2000年人均可达400公斤.按畜牧业发展目标测算,到2000年人均占有肉20-30公斤,蛋10-15公斤,奶15-20公斤,鱼14-15公斤.全国则需要饲料粮1537亿公斤,预测可以拿出粮食1250亿公斤,尚缺287亿公斤.     

就日本畜牧生产情况探讨我国发展畜牧业的道路

<正> 我在日本进修考察期间,常常被日本的现代畜牧业所触动,产生了要对我国畜牧业究竟如何向现代化发展进行研究的欲望。本人现将日本畜牧业的有关情况作一简介,并想结合我国畜牧业的实际,与同行们一道探讨一下我国发展畜牧业的路子。 一、畜牧业现状及其发展趋势 日本的畜牧业得到了现代科学技术和现代工业的装备。现代经济管理科学也在畜牧业经营中得到了广泛的运用。在整个农业产值中,畜牧业产值已超过30％。国民人均年食肉量达70多公斤,年消费鸡蛋10公斤左右,牛奶100公斤以上。今后,日本的畜牧业将朝着以“增效减耗”为中心的方向发展,其具体内容是:(一)制定长远规划,进行有目的生产;建立簿记制度,根据簿记进行经营分析,以求改善经营。     

建立食品安全保障体系 实施“菜篮子安全工程”

一.前十年,我国开展的“菜篮子工程”取得了举世瞩目的成就;在即将进入21世纪的今后十年中,我国必须实施“菜篮子安全工程”。 自十一届三中全会以来,我国的政府部门、农业科技工作者和广大生产者为丰富副食品供应进行了不懈的努力。特别在1989年开展“菜篮子工程”以后,更取得了巨大成绩。就畜牧业生产来说,1998年我国的肉类产量达到6281万吨,禽蛋产量2186万吨。1980年我国人均肉、蛋和奶的占有量仅分别为12.3公斤、2.8公斤和1.1公斤,而1997年的人均肉、蛋和奶的占有量已经达到51.2公斤、17.6公斤和6.7公斤。十年间我国的畜牧业产量增长了4-6倍。目前我国的肉类和蛋类产量已居世界第一,我国已经成为畜牧业大国。     

谈我省畜牧业可持续发展的对策导向

改革开放以来，我省畜牧业连续多年快速发展，尤其是进入九十年代，畜牧业以年均增加10万多吨畜产品的速度超常规发展。1997年底全省存栏生猪977万头，家禽1．of亿羽，牛118万头，肉蛋奶畜产品总量达165．45万吨，人均占有肉类38．6公斤，禽蛋10．6公斤，达到世界人平均占有水平。畜牧业总产值达88．35亿元（199年不变价）比1990年增加82．76％，基本上实现畜牧业增长方式从速度增长型向效益增长型转变。畜牧业已成为我省农村当前经济新的增长点。但必须指出在超常规的发展水平下，畜产品市场价格的波动性已成为不可避免，某些产品阶段性出…     

我国的种畜禽生产

改革开放以来我国畜牧业生产稳步发展，至1997年已实现18年持续增长。18年间，肉、蛋、奶的年递增率分别为11．3％、13．5％和11．9％。自1994年起肉类人均占有量已超过世界平均水平，1997年为49．5公斤（世界平均水平为38公斤），达到中等发达国家水平；禽蛋产量自1984年...     

从根上查找解决问题的答案 禽畜肠道常见疾病防治国际研讨会之创新思维

<正>我国畜牧业发展迅速,截至2009年,我国畜牧业产值已占农业总产值的34%,畜牧业发展快的地区,畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。我国禽蛋和肉类产量已先后跃居世界第一位,成为世界畜产品生产大国。一方面我们看到畜牧业发展的成     

唱响绿色牧歌——党的十八大以来加速畜牧业转型升级综述

正"吃肉等过节"已经成为人们的记忆,而"肉盘子"的极大丰富则成为百姓的日常生活。2016年,全国肉蛋奶总产量达到1.53亿吨,肉类、禽蛋、奶类人均占有量分别达到61.7公斤、22.4公斤、26.8公斤,肉类人均占有量已超过世界平均水平,禽蛋达到了发达国家水平,畜牧业发展为经济社会稳定发展提供了有力支撑。保障13亿人口的肉蛋奶供应,不但吃得上,而且吃得好、吃得安全,是畜牧业的头等大事。畜牧业一     

论国营种畜场管理体制的改革

一、背景 畜牧业生产力水平的高低,主要取决于畜禽质量。提高家畜、家禽良种化程度和生产水平,已是世界畜牧业发达国家的成功经验。 种畜场是生产优良种畜的基地,是一个国家、一个地区畜牧业水平的代表。建国以来,我国的种畜事业得到了长足的发展,在新品种培育、家畜改良、良种推广等方面发挥了骨干和示范作用,为畜牧业发展做出了重要的贡献。 然而,目前我国畜牧业生产水平与先进地区和发达国家相比仍然相当落后。1990年法国每头存栏猪平均产猪肉153.3公斤,全世界平均81.1公斤,     

入世后福州地区畜牧业应对措施

经过20年的改革开放，福州市畜牧业得以迅猛发展，2001年肉、蛋、奶总产量达45.48万吨，比1978年增长97倍，肉、蛋、奶人均占有量分别达44.3公斤，25．8公斤和6.8公斤。1999年肉、蛋人均占有量(42．13，25．22)已超过世界人均(37.17，8.19)水平，我市动物性产品已供大于求。我国已加入世界贸易组织，国内畜禽产品在国际市场上有较强的成本和价格优势，加上国外便宜的饲料，给国内畜禽产品进入国际市场、畜牧业寻求持续发展提供了新的机遇。但入世后关税降低、市场全面开放、非关税贸易壁垒的增强等，对我市畜牧业发展带来的挑战远大于机遇，尤其是畜禽产品质量差、安全性低、经营方式落后，很难在国际市场占有一席之地。     

畜牧生产

在过去的9年间,尽管我国年人均占有粮食减少了10公斤,但人均占有肉量却以每年1.5公斤以上的数量增加。农业部权威人士提供的数据表明,进入80年代以来,全球每增加100公斤肉类食品中,我国就占50公斤以上。 近年来各级政府一再提倡调整畜禽结构,尤其重视利用农作物秸秆过腹还田、发展草食畜牧业,逐步探索出加快节粮型草食畜牧业发     

目标规划在饲料配方中的应用

<正> 近年来,我国养殖业和畜牧业迅猛发展,其速度之快,远远高于世界水平。据农牧渔业部的统计资料,从1978年到1988年,全世界肉类产量增长22.5％,我国增长189％;全世界蛋类产量增长36.2％,我国为197.2％;全世界奶类产量增长14.7％,我国为331.4％。世界上每增加2公斤肉、蛋,就有1公斤是我国增产的。养殖业的发展促进