世界养猪业的发展趋势对我国养猪业的启迪

随着能源作物越来越多地被工业用来生产生物燃料,持续拉动这些作物价格的上涨,导致养猪的饲料成本不断上扬.另一方面,世界猪肉出口市场对质量的要求越来越严,贸易的技术壁垒将我国的猪肉产品挡在了世界市场的大门之外.     

荷兰的养猪业

养猪业是荷兰农业生产最重要的部门之一.1981—1983年间猪肉占全国肉类总产量60％以上(1983年生产猪肉146.6万吨),每年人均占有猪肉100千克以上。高效的肉猪生产使荷兰能顺利地在欧洲市场竞争。全国大多数猪场是家庭经营。国家和农民组织采取一系列措施,保持其家庭经营特点。尽管猪场的规模都不大(平均养猪285头),但却是高效的。荷兰养猪业的巨大成就在很大程度上是靠卓有成效的育种工作和巩固的饲料基地取得的。目前商品猪90％以上是杂种。1984年几乎35％的商品猪是杂交     

台湾的养猪业

一、结构与现状过去40年台湾的养猪业由1947年的100万头猛增到1987年的1100多万头,产肉量由3.65万吨上升到87万吨,尤其近20年的增长明显。自1986年以来,养猪业产值已居台湾所有农产品之首(养猪25.8％,水稻15.7％,甘蔗、谷物各3％,其它52.5％),在此之前,水稻产值居上。1986年的猪肉消耗量每人年均35千克,占肉消耗总量的81％。近5年来,出口到邻匡的猪肉大大增加,从1982年的3.4万吨到1987年的     

台湾的养猪业

<正> 据1987年3月底统计,台湾生猪饲养量705.34万头,比1986年同期647.35万头增加8.96%,其中种公猪3.53万头,种母猪72.68万头,肉猪629.13万头(其中哺乳仔猪104.86万头,30公斤以下的断奶仔猪195.71万头,30～60公斤的中猪166.36万头,60公斤以上的大猪162.21万头)。台湾养猪生产集约化程度较高,以规模饲养为主,养猪农户6.86万户,比1986年同期减少10.83%(详见表1)。养100头以下的5.4万农户,占总户数79%,饲养     

加拿大的养猪业

素有“枫叶之国”美誉的加拿大。地处北美．拥有得天独厚的自然、地理条件，加上加拿大人民勤劳、质朴的性格，孕育出了享誉世界的加拿大畜牧业。目前，在加拿大畜牧业中，养猪业位居第二。2004年加拿大母猪存栏157．8万头．出栏3170万头。加拿大在提倡规模化和科学化饲养的同时，注意加强环境保护和卫生防疫。使加拿大的猪肉产品在国际市场上深受欢迎，加拿大现已成为世界养猪发达国家之一。     

芬兰的养猪业

虽然芬兰广泛限制猪肉生产和一般采用个体户养猪,但猪肉生产仍呈上升趋势.近20年间从每年生产6万吨猪肉,增加到16.4万吨,现在还在上升.国内猪肉消耗量上升较慢,因此必然形成猪肉生产过剩和大量出口.1980年的各类肉产量如下:     

南非的养猪业

<正>在中国所有肉制品消费中,猪肉消费量所占比重最大。不过,在南非,却有所不同,跟鸡肉和牛肉市场相比,猪肉消费仅占很小的一部分。1消费趋势过去10年中,南非消费者的人均收入已有显著增加。这也使得南非人的生活水平和消费能力都有进一步提高。作为人口流动的结果,消费模式也发生了改变,肉类消费稳定增长。人均收入的增长加上人口数量增加和城市化也使得人均的猪肉消费量大大增长。人口流动在未来10年将继续存在,这将使猪肉的人均消费进一步增加。     

广东的养猪业

广东的养猪业陈德强（广东省农业科学院畜牧研究所广州５１０６４０）１近年广东省养猪业简况１．１养猪业的经济地位发展态势据１９９６年《广东农村统计年鉴》，全省养猪产值约１７３．２亿元，占畜牧业总产值（３４７．２亿元）的５０％左右，占种养业总产值（１０４２...     

法国的养猪业

法国每年生产的肉类,按人平均为93公斤,其中猪肉37公斤。猪的总头数为1300万头,其中母猪120万头,种公猪6.5万头。猪场规模不大,一般为40～70头母猪,也有一些猪场达1000～1200头母猪。用当地饲料和购进的饲料喂堵,国家有组织地生产合成赖氨酸和逐年增产豌豆用作饲料,大豆主要从巴西进口。猪的主要品种是法国大白猪、法国长白猪、比利时长白及(?)特兰。大白猪数量占首位,全国各地都有饲养。     

丹麦的养猪业

丹麦被公认为“养猪王国”。据统计，丹麦全国有养猪农场1．6万余个，其中，年生猪出栏量超过1万头的养猪农场有84个。生猪屠宰量为2250万头，生产猪肉180万吨，年人均生产猪肉达330多千克。其中80％供出口。主要国际市场为德国、英国、法国等。丹麦的猪肉出口额达220亿丹麦克郎(约合29亿美元)，占丹麦出口额的7％，占农产品出口总量的43％。丹麦的猪肉产量占世界的1．8％，但却是世界上最大的猪肉出口国。占世界猪肉出口总额的30％，出口量为世界第一，在国际市场卜具有强劲的帝争力。     

法国的养猪业

背景：2009年12月13日,中法现代复合优良环保养猪项目在邯郸正式签约,中道实业董事长王孟堂与法国生猪和猪肉产业学会（IFIP）总经理菲利普&#183;勒库维（Philippe LECOUVEY）代表双方签字。据悉,中法现代复合优良环保养猪示范项目,是由邯郸中道实业公司与法国生猪和猪肉产业学会（IFIP）、法国农业机械国际促进协会、欧中联合商会合作建设的生猪养殖示范项目。法方提供先进的生猪繁育技术、生猪养殖技术、疾病防疫控制技术、饲料加工技术、     

香港的养猪业

<正> 笔者去年八月对香港养猪和饲料工业进行了专题实地考察。现将香港养猪业近况介绍如下: 香港由于贸易上的特殊地位,引进畜牧先进国家的种畜、饲料、饲料添加剂、兽药、技术和装备十分方便,而且本身又是生猪消费的最佳市场,因此养猪业颇为发达,无论数量或质量都具有较高水平、过去弹丸之地生产的生猪数量质量就可与内地争夺市场。近年内地生猪外销香港市场有较大幅度增加。 香港养猪业在整个畜牧业中占较大比重。养猪总头数1984年3月底为506,900头,其中种母猪57,200头。1983年屠宰生猪3,484,539头,其中自产392,291头。进口3,092,248头(内地各省3,061,615头,台湾省6,062头,菲律宾24,571头)。     

法国的养猪业

法国每年生产500万吨肉,人均92公斤,其中猪肉37公斤,牛肉25公斤,禽肉17公斤,小牛肉7公斤。羊肉4公斤,马肉1公斤,其它肉1公斤。在解决肉食中,养猪业起着首要作用。目前猪肉产量达170万吨。法国养猪1300万头。其中母猪120万头,种公猪6.5万头。猪场规模不大,每场有母猪40—70头,少数场达到1000—1200头。有建立家庭猪场的趋势,原因是经济效果好和兽疫防治安全。猪饲料由本国生产和国外购进,国内有合成赖氨酸生产,饲用豌豆产量逐年增加,黄豆主要从巴西进口。     

哥伦比亚的养猪业

正哥伦比亚是位于南美洲西北部的一个国家,其同时拥有大西洋和太平洋海岸线,国土面积约为法国的2倍,人口4800万。咖啡曾一度是哥伦比亚最重要的出口商品,如今咖啡占哥伦比亚出口商品的总额已从二十世纪60到80年代的50%下降到6%。哥伦比亚的人均GDP也从1990年的2800美元增长到2015年的4500美元。经济的发展也带动了哥伦比亚养猪业的进一步发展。2015年,哥伦比亚大约有20     

保加利亚的养猪业

<正>1990年,保加利亚的生猪数量达到了历史最高水平,达430万头。而在接下去的25年中,生猪数量却呈直线下降,目前仅仅50万头多。这其中是什么原因呢?保加利亚养猪业的前景又如何呢?过去的30年里,保加利亚的人口数量的增长似乎跟猪只的数量有些相似。30年前的数字要远高于现在的数字。不过一切都在向好的方向发展,目前已逐步稳定了。在20世纪90年代,保加利亚人口增长迅速,一度曾达     

法国的养猪业

背景:2009年12月13日,中法现代复合优良环保养猪项目在邯郸正式签约,中道实业董事长王孟堂与法国生猪和猪肉产业学会(IFIP)总经理菲利普·勒库维(Philippe LECOUVEY)代表双方签字。据悉,中法现代复合优良环保养猪示范项目,是     

南斯拉夫的养猪业

从1950年开始,南斯拉夫大量引进了大约克夏、荷兰兰德瑞斯猪和瑞典兰德瑞斯猪。这些猪种集中在国营农场饲养,因而在很短的时间内就使国营猪场的猪种发生根本性的改变,即在1952年后,国营猪场再也没有脂肪型猪种了,全部换上了瘦肉型猪种。在以后的十五年中,上述瘦肉型猪种又很快渗透到农户。现只有极少数地区还饲养一些脂肪型品     

日本的养猪业

一九八○年四月到十月间,我们杭州市赴日技术进修组畜产班到日本岐阜市进行了为期六个月的畜牧技术学习,前三个月住在久世畜产会社,后三个月住在森冈养猪场,同时参观访问了岐阜县畜产试验场、歧阜县养猪中心、歧阜市松田养猪场、歧阜市肉类加工厂、歧阜吉田肉食品加工厂、歧阜家畜保健卫生所等与畜牧有关的三十多个单位,还请有关专家上课。对日本的养猪业有了一个粗浅的了介。现将情况介绍如下: