栀子黄色素与金属离子效应的研究

本文报导了从栀子(Gardenia jasminoides Ellis.)果实中提取的黄色素与铁、铜、锡和铝等金属离子的效应。研究表明,栀子黄色素与铁、铜离子反应后,色素的共轭双键发色基团破坏,栀子黄色素退色;与锡、铝离子反应后,生成黄色络合物,增加了吸光度,保持鲜艳黄色。这在提制和使用栀子黄色素时,应注意它们的不同效应。     

不同工艺提取栀子黄色素的比较研究

比较研究了热提取、超声波提取、微波提取3种不同工艺对栀子黄色素提取效果的影响。热浸提正交试验的最佳工艺条件：70％的乙醇（体积分数，下同）提取1．5h，提取温度30℃，料液比1：25（g：mL，下同），产品的色价为66．45。超声波提取正交试验的最佳工艺条件：80％的乙醇提取20min，料液比1：20，产品的色价为87．77。微波提取单因素试验的最佳工艺条件：提取功率800W，用50％乙醇提取30min，提取温度50℃，料液比1：5，色价为64．14。结果表明：热浸提、超声波提取、微波提取3种方法提取栀子黄色素的色价明显不同，超声波提取的效果最好。     

天然栀子黄色素的低温真空干燥研究

以加热板温度、干燥箱内真空度、料液的质量分数和料层厚度为影响因素,研究了天然栀子黄色素低温真空干燥制粉的优化工艺,设计了L9(34)的正交试验.当干燥产品达到一致的含水量时,对其色价(CV)、色差(CD)等指标以及干燥时间进行了分析.结果表明:加热板温度对产品的色价、色差以及干燥时间影响最大;料层厚度对栀予黄色素的色价...     

不同工艺提取栀子黄色素的比较研究

比较研究了热提取、超声波提取、微波提取3种不同工艺对栀子黄色素提取效果的影响.热浸提正交试验的最佳工艺条件:70%的乙醇(体积分数,下同)提取1.5 h,提取温度30 ℃,料液比1:25(g:mL,下同),产品的色价为66.45.超声波提取正交试验的最佳工艺条件:80%的乙醇提取20 min,料液比1:20,产品的色价为87.77.微波提取单因素试验的最佳工艺条件:提取功率800 W,用50%乙醇提取30 min,提取温度50 ℃,料液比1:5,色价为64.14.结果表明:热浸提、超声波提取、微波提取3种方法提取栀子黄色素的色价明显不同,超声波提取的效果最好.     

栀子提取食用黄色素的工艺及研究

栀子是一种资源丰富、价格便宜的天然植物,用它来提取的食用黄色素可以做为安全性高、色调自然的食品添加剂,并且提取工艺简单实用.     

栀子黄色素浸提条件的优化选择研究

应用正交设计 L16（44×23）就栀子黄色素浸提的果实破碎度、浸提次数、浸提温度、浸提时间和液比共 5 个因子与浸取液中栀子黄吸光度、果胶量的相关性进行了试验研究，结果表明果实破碎度和浸提次数为影响光度显著效应因子，果实破碎度和浸提温度为影响胶量显著因子。在此基础上，选择出了果实破碎度 20 目、浸提时间 35 min、浸提温度 20 ℃、液比 4 ml/g、二次浸提为栀子黄色素浸提的较优条件。在此条件下，栀子黄色素浸提所得的液状产品得率为 15.5 %。     

LSA-10大孔吸附树脂分离纯化栀子黄色素研究

通过静态吸附试验选择对栀子黄色素吸附效果较佳的大孔吸附树脂,然后通过动态吸附试验考察上样流速、上样浓度、洗脱剂对大孔吸附树脂分离纯化栀子黄色素的影响。结果表明,LSA-10大孔吸附树脂能高效分离纯化栀子黄色素。分离纯化条件为:上样液体积与树脂质量的比值为5∶1(mL∶g),上样流速为6mL/min,上样浓度为7mg/mL,先用水洗脱杂质和部分的栀子苷,再用浓度为20%乙醇洗脱栀子苷,最后用浓度为80%的乙醇洗脱栀子黄色素。在此条件下,得到色价为337.5,OD值为0.37的栀子黄色素产品。LSA-10大孔吸附树脂适合于高效分离纯化栀子黄色素。     

闽东地区黄栀子的人工栽培技术

黄栀子是常用的中药材,其提取的栀子黄色素是目前国际上流行的天然食品添加剂,经济价值高,是闽东地区山地开发的优良树种之一.通过对闽东地区黄栀子的物候、生物生态学特性、育苗、造林、抚育、采果期等方面的系列研究,掌握了黄栀子的栽培生物学特性,总结出一套可供闽东地区应用的黄栀子人工造林技术.     

栀子果实的化学成分研究

对茜草科植物栀子果实进行化学成分研究,分离得到7个化合物,经理化数据对照和波谱分析,鉴定化合物的结构为:异槲皮苷(1)、反式-2'(4″-对羟基桂皮酰基)-玉叶金花苷酸(2)、顺式-2'(4″-对羟基桂皮酰基)-玉叶金花苷酸(3)、京尼平苷(4)、西红花酸单乙酯(5)、西红花酸(6)、西红花苷-1(7).经文献检索,化合物1、2、3、5为首次从该属植物中分离得到.     

栀子的GAP栽培方法

栀子为茜草科植物栀子(Cardenia jasminoides Ellis．)的干燥成熟果实，又名山栀子、黄栀子等。古代用其染物，现代研究表明栀子中含大量色素，主要为栀子黄色素和栀子蓝色素，广泛应用于食品添加剂，即食用色素。一些发达国家已明令禁止使用合成色素，而从中国进口大量的天然色素，如日本每年需从中国进口20余t的栀子色素，美国、欧洲国家、韩国等也使用栀子色素，有效刺激了我国栀子种植业的迅速发展，使江西、福建、四川、安徽、湖南、湖北等成为主产区。     

栀子环烯醚萜苷合成调控研究

采用植物细胞培养技术和HPLC、UV分析方法对栀子愈伤组织环烯醚萜苷合成特点进行研究.研究发现,栀子愈伤组织的生长和环烯醚萜苷类成分累积并不同步,而是先生长后合成.蔗糖对环烯醚萜苷合成具有调控作用,在30～80 g/L时栀子愈伤组织生长和环烯醚萜苷合成明显增加.有机添加物牛内膏和蛋白胨均能促进栀子愈伤组织的生长,但对环烯醚萜苷的累积都有抑制作用.适当增加Murashige & Skoog(MS)培养基中Fe2+和Mn2+能促进愈伤组织增殖,但Fe2+对环烯醚萜苷累积无明显影响,Mn2+有一定促进作用.单独以铵盐或者硝酸盐为氮源,都对愈伤组织生长和环烯醚萜苷合成不利.c(NH+4):c(NO3)为1:1,总氮为60 mmol/L时,生物量和环烯醚萜苷量均达到最高.在KH2PO4的浓度为0～0.5 mmol/L时增加MS培养基中的KH2PO4促进愈伤组织生长明显,在1.5 mmol/L增加达到最大值.     

栀子主要病害发生特点及综合防治

栀子在我地主要病害有褐斑病、炭疽病、煤污病、根腐病、黄化病等,病害从3～11月份在我地都可发生,严重时植株落叶、落果或枯死。在病害发生初期或发生期施用多菌灵、退菌特等可有效地防治病害。     

栀子花压条育苗与栽培管理技术

采用2~3年生的栀子花枝条进行高空压条,在用塑料袋作外封闭包裹,内用湿润的砻糠灰作充填物的情况下,生根状况比较好;对于生根后的枝条进行剪离母体之后的花苗,进行盆栽或地栽,在不同的栽培形式下所采取的栽培与管理方法也有所不同。     

慈溪栀子花病虫发生情况及其防治措施

介绍了栀子花在慈溪市的主要病虫发生状况,并提出相应的防治措施.     

栀子根糖类化合物水提法提取条件研究

采用水提法，对栀子根糖类化合物的提取结果表明：提取温度对糖类化合物的含量有极为显著的影响，其它条件影响较小。通过采用二次通用旋转组合设计方法得出栀子根糖类化合物提取的优化组合是：提取温度为100℃，提取时间为60min，溶剂体积为40ml。     

河南引栽栀子自然类型的研究

本文首次报道了河南引种栽培栀子的研究结果。主要介绍了栀子的５个自然类型，即：（１）栀子，（２）大花栀子，（３）小果栀子，（４）红果栀子，（５）兰紫果栀子。     

栀子病害调查及病原鉴定初报

对江西南昌、樟树、临川、金溪、广昌等地栀子开展病害调查,采集标本35份,按常规方法鉴定出7种病害。在总结各地防治经验的基础上,提出栀子病害的防治建议。     

Chemical constituents from the fruits of Gardenia jasminoides Ellis

A new lignan glucoside, (+)-(7S,8R,8'R)-lyoniresinol 9-O-β-D-(6″-O-trans-sinapoyl)glucopyranoside (1), and a new iridoid glucoside, 10-O-trans-sinapoylgeniposide (2), together with eight known compounds, were isolated from the fruits of Gardenia jasminoides Ellis. The structures of the isolates were elucidated by extensive spectroscopic studies, including UV, IR, 1D and 2D NMR, ESI-MS, HR-ESI-MS, and CD experiments. The short-term-memory-enhancement activities of some compounds were evaluated on an Aβ transgenic drosophila model.