荧光定量PCR法检测饲料中的牛、羊成分

疯牛病是一种严重威胁畜牧业发展和人类生命安全的传染病，因此对于我们国家而言，急需建立一套严格，规范的检验标准，防止疫区的牛，羊肉骨粉通过直接或间接贸易进口，本文运用荧光定量PCR法，针对牛，羊两种不同动物的特异性基因序列设计带有不同荧光标记的特异性探针，对整个PCR过程采用实时监控，最终通过不同的荧光信息来鉴定饲料中的牛，羊成分。本方法能有效解决普通PCR的样品污染问题，具有特异性强，灵敏度高，重复性好等特点。     

托克逊黑羊羊肉营养成分的分析研究

本研究对托克逊黑羊羊肉品质进行了分析。结果表明：托克逊黑羊蛋白质含量18．56％，脂肪含量6．5％，胆固醇含量54．4mg／100g，氨基酸总和17％。托克逊黑羊羊肉品质优异，是值得推广的新肉羊品种。     

羊腹泻病中医治疗研究

随着生活水平的提升，人们在饮食中也有了更高的品质与追求。羊肉性温，不仅可以起到滋补的效果，还有缓解风寒、体虚的功效，因此受到人们的欢迎。即使羊肉价格相对较高，也未影响市场的需求量。羊腹泻病是羊养殖中较为常见的病症之一，一旦不能及时被诊断与治疗，很容易减缓羊的生长速度，增加养殖成本。羊腹泻病可影响羊肉的品质，降低羊养殖经济效益，给养殖户带来较为严重的经济损失。从羊腹泻病因进行分析，探究常见腹泻类型的中医诊疗，为羊养殖提供参考。     

羊腐蹄病的诊疗及预防

随着经济不断发展,人们在生活中的各个方面都得到显著提高,尤其在饮食方面,餐桌上逐渐出现了各种肉类,牛肉羊肉等是一种健康度较高同时热量低的肉类食物,在饮食方面得到了很多人的青睐。为了满足市场和人们的需求,很多地区近几年都在不断扩大养殖规模,但具体养殖时存在很多问题急需解决,比如养殖羊群时很可能遭受腐蹄病等传染性疾病影响,导致羊类养殖质量及个体健康受到严重威胁,甚至还会降低养殖者经济效益。所以本文基于山东泰安羊的养殖情况,针对羊腐蹄病等疾病的诊疗进行分析,在此基础上针对相关防治手段进行探讨,希望可促进羊腐蹄病的诊疗效果,同时对相关养殖者给予一定借鉴参考。     

牛羊寄生虫病给药程序及其应用效果

自1995年在思南、桐梓、金沙等9个县（市）实施牛羊寄生虫病防治程序以来，我们对9县（市）牛羊因寄生虫病所致的死亡率，增重、出栏、繁殖等生产情况进行了观察，结果1995年死亡耕牛6057头、羊7803只，较1994年减少死亡牛942头、羊1709只；1996年死牛5321头，羊6677只，较1995年减少死牛736头，羊1126只，驱虫牛较未驱虫牛平均只增重多9．7kg、羊多增7．6kg.1995年出栏牛51683头、羊133029只，较1994年多出栏年2100头、羊25461只，1996年又比1995年多出栏牛7649头，羊299093只，1995年产犊152874头，羔羊248318只，较1994年多产犊830头，羔羊1939只，1996年又比1995年多产犊2084头，羔羊2414只，年增经济效益1000万元，科研投资年均纯收益率1：10．56元。     

凉山牛羊产业发展现状及对策建议

综述了凉山牛、羊产业发展现状,2008年末存栏数683．55万头（只）,折1278．92万个羊单位,产肉量125671．0t,牛奶产量36348．0t,羊毛产量4718．0t,牛、羊肉占肉类总产量的20．85％,产值达27.35亿元,为农村农户增收致富和保障城乡市场菜篮子工程起到了积极的作用。但存在以下问题：一是超载过牧,造成草地生产力下降;二是牲畜良种化程度低,以存拦量为特征的生产格局,出栏率和商品率不高;三是投入不足,仍以传统畜牧业的生产方式和观念为主,影响现代畜牧业的发展。针对问题提出合理化对策建议,按现代畜牧业的理念和特征,应加大资金技术的投入,管理技术的创新,努力促进凉山牛、羊产业又好又快发展。     

荧光PCR法定量检测动物源性饲料中的牛、羊成分

疯牛稿是由于健康牛食入含有致病性朊粗的人工蛋白质饲料(肉骨粉)所致，而目前尚未见能有效、快速地检测饲料中牛、羊成分的技术报道。本文在前期研究的基础上．运用荧光定量PCR法．针对牛、羊、鸡、猪几种不同动物的特异性基因序列设计了牛、羊两种动物的特异性探针，通过对整个PCR过程的实对荧光监测，来鉴定饲料中的牛、羊成分，并对其定量范围做了简单的计论。本方法能有效解决普通PCR的样品污染问题，具有特异性强、是敏度高、重复性好等特点。     

乌骨羊的市场前景

乌骨羊原产于我国云南省。纯种的乌骨羊全身的毛都是乌黑乌黑的，它的眼睛、口腔、牙龈和舌头也都是黑色的。据测定．乌骨羊的肉中黑色素物质含量比普通羊肉高，而黑色素已被证实具有：消除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容和益气补肾的作用。目前，整个乌骨羊产业还处于起步阶段，全国现存乌骨羊的数量比较少。乌骨羊的市场售价每只超过2000元，作为一种健康美味的高档羊肉品种，乌骨羊的市场潜力很大．养殖前景广阔。     

羊细菌性呼吸道疾病的诊断和防治

国内市场对羊肉、羊奶、羊皮和羊奶等羊经济产品需要量日益增加,进而促进了羊养殖业的飞速发展.随着羊养殖业的发展,羊养殖规模逐步扩大,养殖数量也随之增加,同时相关的羊疾病发病率也越来越高.由细菌感染引起的羊呼吸道疾病是在羊养殖中较为常见的一类疾病,由巴氏杆菌、支原体等病原感染引起,各日龄各品种的羊均可感染发病,严重时可因呼...     

羊常见的腹泻性疾病与治疗分析

随着人们生活水平的提升,对于羊肉制品的需求量也在不断增加,羊养殖行业的发展前景是非常广阔的,如何做好各类疾病的预防和治疗对于养殖质量的提升是非常重要的,腹泻是养殖过程中较为常见的一种病害类型,腹泻情况的发生会对杨的正常生长发育产生严重的影响,威胁到整个羊群的经济利益,导致无法正常进食身体消瘦的情况,严重的患病养殖还会出现其它及其继发性疾病。本文主要从羊腹泻的疾病发生情况入手,提出了部分治疗分析措施。     

开发羔羊肉生产前景广阔

一、开发羔羊肉生产的意义1.开发羔羊肉生产是国际养羊业的趋势随着畜牧业的发展,如何高效、快速、节粮,提高绵羊产出效益,是目前国内外都十分关注的问题。自50年代以来,许多国家养羊业的发展方向已由毛用转向肉毛兼用和肉用型,羊肉生产的发展速度很快。澳大利亚羔羊肉生产达到羊肉生产总量的60%;新西兰年产羊肉约占世界总产量的9.7%,其出口的羊肉占世界市场的52.7%;在美国,屠宰羊中95%是当年羔羊,上市羊肉中羔羊肉占97%。我国养羊数量仅次于澳大利亚和前苏联,是世界第三养羊大国,1990年羊肉总产量为106.1万 t,占肉类总产量的3.58%,略低于新、美、苏等国,在出栏肉     

欧拉型藏羊的肉质分析

对欧拉型藏羊肉质品质进行了分析,并与高原型藏羊和青海半细毛羊进行了肉质常规营养和氨基酸含量分析对比,结果表明欧拉型藏羊蛋白质含量达21％,脂肪含量3．15％,胆固醇含量为0．365mg／g,挥发性盐基氮0．1126mg／g,矿物质总量6785mg／kg,氨基酸总量224．835mg／g。欧拉型藏羊与高原型藏羊和青海半细毛羊相比,羊肉具有高能量、高蛋白质、矿物质丰富,低脂肪、低胆固醇的特点,且氨基酸含量更为丰富。     

羊传染牲胸膜肺炎的防治

羊传染性胸膜肺炎，俗称“烂肺病”．是由支原体引起的羊的一种高度接触性传染病，特征是发热、咳嗽、浆液性和纤维蛋白性肺炎和胸膜炎。近年来，随着人们对肉食消费观念的转变，羊肉价格翻了一番，诱发出群众养羊的高潮，特别是山区，荒山荒坡面积大，     

自然放牧条件下不同品种羊羊肉品质分析

为分析自然放牧条件下戈壁羊和察哈尔羊羊肉品质, 对12月龄各品种羊屠宰性能、肱三头肌、背最长肌和股二头肌部位物理指标和营养成分进行测定。结果表明：察哈尔羊的活重和胴体重表现出良好优势（P<0.05）, 而戈壁羊屠宰率显著（P<0.05）高于察哈尔羊;察哈尔羊羊肉的L^*值和a^*值最大, 熟肉率为39.59%~45.94%, 色泽和保水性优于戈壁羊;戈壁羊羊肉剪切力为7.16~8.47 N, 肉质鲜嫩柔软, 戈壁羊和察哈尔羊羊肉的蛋白质含量分别为17.63%~19.54%和17.18%~18.77%, 氨基酸总量分别为70.73%~75.98%和67.29%~70.86%, 戈壁羊羊肉的营养价值略优于察哈尔羊。     

澳大利亚牛羊产业考察报告

为学习澳大利亚肉牛肉羊饲养加工经验,2003年8月9日至24日,笔者对澳大利亚进行了为期16天的考察。共考察了31个单位,范围涉及到肉牛、肉羊产业化的各个方面,主要是:肉牛育肥场,肉牛、肉羊牧场,牛、羊屠宰加工厂,牛、羊肉物流配送企业,牛、羊肉冷链各环节,保鲜牛羊肉超市分割、零售,烤牛排、烤羊排消费品偿,牛、羊副产品制作动物饲料加工厂,牛副产品生物制品公司,牛、羊屠宰加工设备厂家,牛、羊肉熟食加工企业,牛、羊技术培训机构,畜牧技术、信息中介机构,食品研究机构,昆士兰州食品安全局,活牛、活羊拍卖交易市场,牛、羊肉进出口贸易商,波尔…     

毕节市牛羊寄生虫区系调查及防治

为了摸清全市牛、羊寄生虫的感染种类、分布状况、流行情况及危害程度,我们于１９９３～１９９４年在全市２８个镇、乡的２５３个村３２３个村民组农户自养的牛、羊进行了寄生虫区系调查．共剖检牛１９头、羊３４只,共检获牛寄生虫４０８条,羊寄生虫１３０１５条,并对１２１８头牛、 １２７４只羊的粪便进行虫卵检查,为我市牛、羊寄生虫病防治工作提供了一定的科学依据。根据调查结果我市投入了一定的人力和物力,进行强化科普宣传．技术培训,制定防治规划．实施综合防治,取得了较好的效果,现整理报告如下：１自然概况 毕节市位于贵…     

解析牛、羊屠宰场检疫存在的问题及技术规范

随着人们的健康意识及安全意识的不断升高,其对畜产品安全及质量的要求也随之升高。检验检疫是保障牛、羊肉食品安全的重要工作,同时也是评估牛、羊肉产品质量、筛查不安全食品的关键环节。如在检疫工作中存在问题,人们的畜产品摄人安全可能会受到一定影响。因此,分析牛、羊屠宰产检疫工作中的问题与技术规范具有一定的现实意义。基于此,本文主要针对当前牛、羊屠宰场检疫工作中的不足进行了分析,并提出了牛、羊屠宰场工作技术规范,为牛、羊屠宰场检疫工作构建完善的技术规范提供参考和依据,仅供参考。     

羊疾病的防治策略研究

随着人们生活质量的提高,羊肉成为多数家庭十分喜爱的食材.而养羊业作为我国养殖场产业的重要组成部分,要想实现快速的发展,就要重视养殖过程中羊疾病的预防,保证羊养殖质量.但是在实际的养殖过程中,因为各种传统养殖模式的影响,出现了一些羔羊痢疾、螨病等常见病,这些疾病不仅影响羊的健康生长,也会影响经济效益的提升,所以做好对羊病...     

羊感染牛病毒性腹泻病毒的诊治

牛病毒性腹泻病毒的宿主范围很广,其主要感染牛,也可以感染猪和羊。羊感染牛病毒性腹泻病毒主要表现为腹泻,病羊出现发热和腹泻症状,逐渐消瘦,最后会发生脱水死亡。本文通过对一例羊感染牛病毒性腹泻病毒的诊治,加强对羊感染牛病毒性腹泻病毒的认识,为相关疾病的诊治提供参考。     

桦南县羊发病的原因及防控措施

桦南县位于黑龙江省东北部、完达山西麓，东部为连绵起伏的山峦，中部为丘陵漫岗，西部为广阔的平原，境内泡沼密布、河网纵横，素有“五山半水四分田，半分道路和庄园”的说法。近5年来，随着粮食产量的不断增加，秸秆产量也突飞猛进地增长，为羊生产经营创造了先决条件。加之羊肉价格一直走高，2013年末每千克羊肉甚至达到70元，这大大激发了群众养羊的积极性，各乡镇，村屯养羊数量显著增加。2013年末，我县羊饲养量达到383500只，基本相当于2008年末的2倍。羊饲养数量增加，随之而来的是对兽医科学技术指导和服务要求也增加，羊病发病比往年频繁的多，无论发病数量还是疾病性质都发生了根本上的改变。为保证养羊事业的可持续发展，县委县政府责成畜牧主管部门对畜牧兽医技术人员加强了培训，同时强化了基层畜牧兽医服务部门技术设施建设和人力、财力的投入。