泸州市甜橙产业发展优势与对策

四川省泸州市是全国优质甜橙栽培最佳生态适宜区,栽培甜橙历史悠久,被农业部列为长江中上游地区橙汁加工原料生产基地及赤水河流域鲜食精品果生产基地。为加快我市水果产业的发展,“十五”期间,泸州市委、市政府在农业产业结构调整中,立足资源优势,突出地方特色,依据市场导向,把发展30万亩优质甜橙作为特色农业强市建设的重要项目。经过6年的努力,我市甜橙产业已初具规模,目前已发展17万亩,其中加工品种及加工和鲜食兼宜品种占70%。泸州将建设成为亚洲最大的橙汁加工基地。     

强化管理 促进泸州甜橙产业健康发展

泸州市从2000年起进行甜橙产业化开发,经过10年的努力,甜橙基地初具规模。本文通过发展情况和成效分析,找出问题,提出进一步搞好甜橙产业发展的建议。     

哈姆林甜橙丰产栽培技术要点

哈姆林甜橙是加工、鲜食兼用的甜橙优良品种。1965年引入我国重庆等地试种,表现适应性广、早结、丰产、稳产、优质,被中国农科院柑桔研究所列为柑橘良种向全国推广。我县于1986年在本县畔溪建立哈姆林甜橙引种示范基地3．33 hm2,经过近15年的栽培研究,较好地掌握了哈姆林甜橙速生丰产栽培技术。现总结如下：     

泸州甜橙创品牌进超市

泸州自2000年实施优质甜橙产业化开发项目以来，全市新发展甜橙基地23万亩，预计2008年全市柑桔产量达到8．77万t。该市在发展基地的同时，注重品牌建设，注册“光之味”牌甜橙，制定《“光之味”生产技术规程》和《“光之味”果品》地方标准，“光之味”品牌获第二届中国·四川西部农业博览会金奖、四川名牌农产品称号，“光之味”产品2008年已进入超市销售。     

冰糖甜橙

冰糖甜橙种是由洪江市(原黔阳县)的实生甜橙变异经怀化市农业局选育而成的。因食味浓甜如冰糖,当地俗称“冰糖苞”。又因起源于黔阳县,故取名为“黔阳冰糖甜橙”。冰糖甜橙是洪江市最著名的地方良种和主栽品种,以其浓甜、脆嫩、     

冰糖甜橙

冰糖甜橙种是由洪江市(原黔阳县)的实生甜橙变异经怀化市农业局选育而成的。因食味浓甜如冰糖,当地俗称“冰糖苞”。又因起源于黔阳县,故取名为“黔阳冰糖甜橙”、冰糖甜橙是洪江市最著名的地方良种和主栽品种,以其浓甜、脆嫩、清香、化渣等独具特色的优良     

中国甜橙出口国际竞争力研究

甜橙是柑橘类的主要品种。中国甜橙种植面积世界第一,产量世界第三,仅次于美国和西班牙。中国国内鲜橙大众市场趋于饱和,但国内甜橙种植带仍在扩规模提产量,导致近年甜橙产业面临着增产不增收的发展瓶颈。积极开拓甜橙出口是改变这一瓶颈的主要途径。但是,中国甜橙出口竞争力远不及美国、西班牙、埃及、南非等世界其他甜橙生产大国,出口能力与甜橙生产大国地位形成鲜明反差。因此,清醒地认识中国甜橙出口的国际竞争力现状,从开拓市场、多样化品种、提高质量、降低成本、加强果农合作社组织、增强政府支持等方面采取系列措施提升中国甜橙出口竞争力,是扭转中国甜橙出口薄弱局面,守住国内中高端甜橙市场,提高果农收入的当务之急。     

甜橙氮素营养研究进展

综述了甜橙对氮肥的响应、甜橙氮平衡、甜橙氮储存和转运等过程,以加深对甜橙氮肥施用中所涉及过程的理解。成年甜橙树含氮量一般为1～2 kg/株,其中30%～60%集中在1年生部分(叶片和果实),300 kg/(hm2.年)足以保证良好的甜橙产量和橘树生长。15N标记施肥试验表明,甜橙最高的氮吸收率出现在坐果期,冬季氮吸收率非常低。春季树体从土壤中吸收的氮较少,老组织中贮藏氮对春天新梢和新叶的生长和开花起着非常重要的作用。相比于充足的氮肥供应,在较低的氮肥投入情况下,新梢和新叶的氮大多来自于贮藏氮。土壤有机质和成年树贮藏氮对植株生长点生长起着非常重要的作用。因此,当年的施肥是为了维持甜橙树可持续生长,而不是提高当年的果实产量。     

红河县甜橙主要病虫害种类及综合防治方法

甜橙种植中较易发生病虫害,进而对甜橙品质和产量产生影响,减少果农收入。因此强化甜橙病虫害防治对于果农增产增收具有重要意义和价值,基于此本文将对红河县甜橙种植中病虫害防治进行探讨,进而为果农在具体甜橙种植中有效开展病虫害防治工作提供理论依据,促进红河县甜橙种植的发展。     

甜橙干酒澄清技术研究

为了提高甜橙干酒的非生物稳定性,分别用不同量的琼脂、明胶、硅藻土、皂土和壳聚糖等5种澄清剂对甜橙干酒进行澄清处理,以比较其澄清效果,并分别将甜橙干酒在常温、0~2℃和40~45℃下放置5 d,比较各处理方法对甜橙干酒澄清效果的影响。结果表明,不同澄清剂对甜橙干酒的澄清效果不同,琼脂、明胶和壳聚糖的澄清效果均较好,其最适加量分别为:琼脂0.15 g/L,明胶1.5 g/L,壳聚糖0.4 g/L;将甜橙干酒在0~2℃冷处理5 d或40~45℃热处理5 d均可提高酒的澄清度,但热处理使酒的色泽加深且暗淡无光,不宜采用。表明,0.15 g/L琼脂是甜橙干酒的首选澄清剂;0~2℃冷处理5 d也能很好的提高干酒的非生物稳定性。     

紫色土丘陵区甜橙施肥技术

总结甜橙的营养特性和需肥规律,根据其缺素症状提出防治措施,概述甜橙种植的科学施肥技术,以期促进甜橙的优质栽培,为果农提供技术指导。     

甜橙油抗氧化活性研究

[目的]研究甜橙油的抗氧化活性。[方法]分别采用DPPH自由基清除法和普鲁士蓝法测定甜橙油的抗氧化活性。[结果]甜橙油的质量浓度小于192.5 mg/ml时,甜橙油对DPPH自由基的清除率呈剂量效应增加;当其质量浓度超过192.5 mg/ml时,甜橙油对DP-PH自由基的清除率基本维持不变。在27.5～192.5 mg/ml的浓度范围内,DPPH自由基清除率与甜橙油浓度呈现良好的量效关系：y=0.3192x＋28.9（R2=0.987 1）。DPPH自由基清除试验中,以518 nm为检测波长,反应平稳时间为60 minI,C50值为（66.10±0.39）mg/ml。在27.5～137.5 mg/ml范围内甜橙油的还原能力呈线性增高趋势,其线性拟合方程为y=0.004 1x＋0.121 1（R2=0.989 9）,证实甜橙油具有较强的还原性,是比较好的电子供应者。[结论]甜橙油具有较强的还原能力,其还原力与质量浓度在27.5～137.5 mg/ml范围内存在极显著的量效关系。     

优良甜橙品种(系)

世界柑桔的主要品种是甜橙、宽皮柑桔、柚类和柠檬，其中甜橙的产量占世界柑桔产量的70％以上。柑桔未来发展的总趋势是以甜橙为主。甜橙的营养价值高，维生素C的含量每100ml果汁含40～60mg，约为宽皮柑桔的2倍，苹果的12倍，加之酸甜爽口，可耐久贮，既宜鲜食，又可加工成多种产品，消费者喜爱，市场广阔。……     

世界的甜橙生产

世界的柑桔业实际上是以生产甜橙为主体;无论是鲜果或加工产品都是以甜橙为最多。国际上把柑桔的生产和贸易归为4个大类,即甜橙类(我国通俗称广柑),宽皮柑桔类(如红桔,温州蜜柑等,果实容易去皮的),柠檬类(包括来檬酸果类)和葡萄柚类。在世界柑桔果树的栽培总面积和产量中,这4大类历来一直是甜橙类占65—70％,宽皮     

胡萝卜甜橙复合饮料的研制

以甜橙、胡萝卜为原料,对保健型胡萝卜甜橙复合饮料的配方及稳定性进行了研究,结果表明,其最佳配方为胡萝卜汁25%、鲜橙汁15%、白砂糖8%、柠檬酸0.20%。     

特罗维塔甜橙

“特罗维塔甜橙”是从美国引进的加工鲜食兼用型优良中熟甜橙新品种．具有果大、基本无核或少核、出汁率高、品质优良等特点，2008年1月通过重庆市农作物品种委员会审定。     

甜橙核糖体DNAITS序列分析

以18个甜橙品种为材料,采用克隆测序法对其核糖体 DNAITS进行序列测定,并用 DNAStar软件进行序列分析.结果显示,甜橙ITS序列的长度为693~694bp,其中ITS1长272bp,5.8S长度为164bp,ITS2长度为257~258bp.甜橙品种间ITS序列的相似性较高,相似率为97.7%~100%.同时发现18个甜橙品种ITS序列中存在20个碱基变异位点,其中ITS1和ITS2序列中各含10个,而5.8S序列中没有碱基变异.根据这些碱基变异位点可鉴别出供试材料中的12个甜橙品种.     

晚熟甜橙新品系——晚丰橙

<正> 晚熟甜橙是指在相同生态条件下露地栽培,同期开花结果,而成熟期比普通甜橙晚(翌年4、5月份成熟)的品种群。开发栽培晚熟甜橙,对改善柑桔品种结构、调节市场鲜果供应,具有十分重要的意义。晚丰橙系我所与四川省蓬安县协作,于1984年从“五月红”的选种单株409高接树中选出的新品系(变异     

甜橙果肉型酸奶的研制

[目的]将甜橙和牛奶相结合研制出新型营养复合型酸奶。[方法]以甜橙和牛奶为主要原料,采用单因素和正交试验及极差分析对甜橙果肉酸奶配方进行优化。[结果]通过正交试验得出,影响甜橙果肉酸奶质量的因素主次顺序依次为:发酵时间、甜橙果肉、白砂糖、CMC;甜橙果肉酸奶的最佳配方为:甜橙果肉10%,白砂糖8%,稳定剂(CMC)0.3%,发酵时间4 h。[结论]按该试验工艺生产出的酸奶温和可口,润滑稠厚,有益健康,各项指标符合国家标准。     

建水甜橙产业的优势及发展对策

阐述了建水县甜橙产业发展的历史及现状;分析了甜橙产业的发展优势;提出了观念更新、项目支撑、队伍建设、采后处理、完善体系、扶持龙头等对策及建议。