不同储藏条件下杜洛克、大约克与长白猪肌肉品质指标的比较

比较了3种猪屠宰后在不同储藏条件下肌肉的若干品质指标。结果表明:在宰后第3、5、10 h的肌肉p H值均以大约克猪最高,杜洛克猪次之,长白猪最低;在第0.75、2、4、6、7、8 h的肌肉糖原含量均以杜洛克最高;第0.75 h的肌肉乳酸含量以大约克最高,第3、7、8、10 h均以长白猪最高;第1、10 h的肌肉TBA值均以大约克最高。在4℃下冷藏6 d期间,大约克在第24 h的肌肉p H值比长白高6.56%(P0.05);肌肉糖原含量在第24、72、96、120 h均以长白最高,在第48、144 h均以杜洛克最高;肌肉乳酸含量在第48 h以杜洛克最高,在第120 h以大约克最高;肌肉的滴水损失在第24、144 h均以长白猪最高;肌肉的TBA值在第144 h以杜洛克最高,长白猪次之,大约克最低。在-20℃下冷冻5 d期间,大约克在第24 h的肌肉p H值比长白高5.43%(P0.05);肌肉糖原含量在第24、48、72、96 h均以长白猪最高;肌肉乳酸含量在第48 h以杜洛克最高;肌肉解冻失水率在第24、72 h均以长白最高,大约克次之,杜洛克最低;肌肉的TBA值在第48 h以杜洛克猪最高。     

罗田、麻城板栗栽培情况调查报告

板栗在我省栽培比较普遍,在鄂东的罗田、麻城、英山,在鄂南的咸宁、崇阳、通山,在鄂西南的秭归、宜昌,在鄂东北的应山、大悟,在鄂北的南漳等山区,都有大面积栽培,其中尤以罗田、麻城两县,产栗更为著名。罗田板栗栽培历史已久,据《黄冈地区果树志》介绍,罗田至少已有200年历史,麻城栽培历史较浅。历来都是当地农村多种经济之一。     

大熊猫源石膏样小孢子菌培养条件的筛选

为探明大熊猫源石膏样小孢子菌的最佳培养条件,在不同培养基、碳源、氮源、温度、pH等条件下培养石膏样小孢子菌,用十字交叉法测量菌落每天的生长情况。结果显示,石膏样小孢子菌在沙氏葡萄糖蛋白胨琼脂培养基上生长最好,在改良沙氏葡萄糖蛋白胨琼脂培养基、马铃薯葡萄糖琼脂培养基、高盐培养基上均生长良好,但在皮肤癣菌鉴定培养基和子囊孢子培养基上生长缓慢;5种碳源对菌株生长的影响不大,其中葡萄糖使该菌生长较好;在5种氮源培养基中,除了在以尿素为氮源的培养基中该菌株不能生长外,在以蛋白胨、硝酸钠、草酸铵、硫酸铵为碳源的培养基中该菌均能生长,且在以蛋白胨为氮源的培养基中生长最好;该菌株生长的最适培养温度为25℃,在15~35℃均可生长,在35℃时生长最差;在pH值为10时生长最好,在pH值为5、6、8、9时均能够良好生长,比在pH值为7时的生长更好,在pH值为4、11时的生长较差。     

大葱需肥规律的研究

通过对大葱不同生育期生长量及各元素含量的测定,确定大葱的阶段需肥量以及各元素在不同器官的分布。结果表明:大葱在10～11月份生长量最大,生长最为迅速;大葱对各元素的阶段需要量除氮、磷、钙3种元素外,其余8种元素均在10～11月阶段需肥量最大,除铁、锰2种元素外,其它元素均在6～7月阶段需肥量最小;P、S、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn主要分布在大葱的根部,N、K、Ca在大葱叶中含量较多,而B则在假茎的比重较大。     

不同储藏条件下杜洛克、大约克与长白猪肌肉品质指标的比较

比较了3种猪屠宰后在不同储藏条件下肌肉的若干品质指标。结果表明:在宰后第3、5、10 h的肌肉p H值均以大约克猪最高,杜洛克猪次之,长白猪最低;在第0.75、2、4、6、7、8 h的肌肉糖原含量均以杜洛克最高;第0.75 h的肌肉乳酸含量以大约克最高,第3、7、8、10 h均以长白猪最高;第1、10 h的肌肉TBA值均以大约克最高。在4℃下冷藏6 d期间,大约克在第24 h的肌肉p H值比长白高6.56%(P<0.05);肌肉糖原含量在第24、72、96、120 h均以长白最高,在第48、144 h均以杜洛克最高;肌肉乳酸含量在第48 h以杜洛克最高,在第120 h以大约克最高;肌肉的滴水损失在第24、144 h均以长白猪最高;肌肉的TBA值在第144 h以杜洛克最高,长白猪次之,大约克最低。在-20℃下冷冻5 d期间,大约克在第24 h的肌肉p H值比长白高5.43%(P<0.05);肌肉糖原含量在第24、48、72、96 h均以长白猪最高;肌肉乳酸含量在第48 h以杜洛克最高;肌肉解冻失水率在第24、72 h均以长白最高,大约克次之,杜洛克最低;肌肉的TBA值在第48 h以杜洛克猪最高。     

珍稀菇消费将升温

近年来,珍稀食用菌在国内外很受欢迎。据对欧、亚市场的调查,在日本、新加坡、澳大利亚、美国、法国、加拿大、荷兰等国家,珍稀菇品颇受欢迎,且价格昂贵。杏鲍菇鲜品在日本市场上每公斤20美元,相当于鲜香菇售价的3倍多;在国际市场上姬松茸每公斤干品售价80多美元;欧洲人十分爱吃羊肚菌,每公斤售价最高时150美元;鸡油菌在西欧成为抢手货。　　近年来,在国内大中城市的酒楼、宾馆,茶薪菇、牛肝菌、鸡油菌、真姬菇、滑菇、鸡腿菇等很受消费者欢迎,在广州、深圳、珠海、厦门、南宁、贵阳、长春等城市,珍稀菇品成为不可或缺的时尚佳…     

小麦配方施肥技术

一、小麦对营养条件的要求小麦在正常生长发育过程中,必须吸收碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、氯、锰、硼和钼等营养元素。小麦产量不同,对矿质元素的吸收量、吸收比例也不同。在高产水平条件下,氮的吸收比例小,钾的吸收比例大;在中产水平条件下,氮的吸收比例相对较大;在     

江西省寒露风的时空变化特征及其对气候变化的响应

基于江西省85个气象站1961～2017年的气象数据,采用气候倾向率、Manner-Kendall突变检验、Morlet连续小波分析、相关分析、ARCGIS空间插值等方法,分析了江西寒露风初日、寒露风日数、寒露风站次的时空变化特征及其对气候变化的响应。结果表明:寒露风初日在西北部早,在南部迟,日数在西部多,在东部少,发生频率在北部和南部低,在中部高;在气候变化背景下,寒露风的初日呈推迟趋势,总日数、总站次、轻度站次和重度站次呈增加趋势,寒露风最严重年代出现在1981～1990年,最少年代是1961～1970年;寒露风初日突变在1999年,寒露风总日数、总站次、轻度站次和重度站次突变在1992年,而中度站次则无突变;9月平均气温与寒露风初日具有明显的正相关关系,而与寒露风总日数、总站次、轻度站次、中度站次和重度站次具有明显的负相关关系。     

臭椿主要活性成分及在生物防治中的应用

臭椿在我国分布广泛,资源丰富,其提取物含有丰富的生物活性物质,可在生物防治中发挥重要作用,在农业生产中有着广泛的应用和开发前景。简述了臭椿的主要化学成分,即生物碱类、苦木苦味素类、萜类、甾醇及其他挥发性成分,介绍其生物活性,并阐述了臭椿提取物在生物防治中的应用,在杀虫、抗病毒、抑制病原菌、除草等方面的研究进展。     

谨防小龙虾的大危害

在我国,“小龙虾”主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等省的长江中下游地区,生长在江河、湖泊等水体中,数量在6万吨以上。目前养殖还处于试验阶段,一些地方进行了池塘、稻田、沼泽地试养,但产量小,市场上供应的小龙虾多数来自天然捕捞。近年,小龙虾大受欢迎,年消耗量在2万～3万     

高粱炭疽病的发生与防治

<正>高粱炭疽病是一种世界范围发生的病害,1852年高粱炭疽病在意大利首次被报道,此后,在世界各地高粱产区均有发生流行的报道,许多国家和地区都有该病害引起高粱产量损失的报道。在热带和亚热带地区更为常见,热带和亚热带地区多雨、高湿和温暖的环境条件有利于炭疽病的发生和传播。在中国,高粱炭疽病在许多地区均有不同程度发生,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东、河北、四川、贵州等,在温暖多     

向日葵黑斑病防治研究

目前已知在向日葵上发生有90多种病害,其中黑斑病、锈病、菌核病和霜霉病是危害最严重的四大病害。 向日葵黑斑病1943年首次发现于乌干达,1950年在坦桑尼亚,1962年在北罗得西亚,1964年在印度北部,1963年在日本,1964年在南斯拉夫,1971年在巴西、伊朗、澳     

几种常见农药的光谱特性研究

研究了常用农药(大豆种衣剂、苄·二氯、吡虫啉、扑虱灵)水溶液的吸收光谱和荧光光谱,为农药残留检测提供依据。结果发现,农药在紫外区的吸收比可见区域强,不同种农药对应的最大吸收波长不同,吸收率也不同。扑虱灵吸收峰在227.5 nm、285 nm处,吡虫啉吸收峰在210 nm、269.5 nm处,苄·二氯吸收峰在212 nm、238.5 nm、317 nm、331 nm处,种衣剂吸收峰在226 nm、284.5 nm、330 nm、509 nm处。这4种农药的水溶液均能够产生荧光,具有很强的荧光特性。扑虱灵的荧光峰在354 nm和680 nm处,吡虫啉的荧光峰在352 nm和676 nm处,苄·二氯的荧光峰在414 nm处,种衣剂的荧光峰在352 nm和675 nm处。在相同激发条件下,不同农药的荧光光谱具有不同的强度和形状,可以通过对比光谱图定性判别农药的类别。     

园艺植物多酚物质生理功能及应用研究进展

多酚是一类在自然界中广泛存在的抗氧化物质,在果树、茶类、红葡萄酒中含量丰富,其具有抗氧化、减肥、防治糖尿病、抑菌消炎、抗癌、预防心脑血管、降血糖等多种作用,所以在医药、农牧、食品等领域中得到广泛应用。随着科技的发展,多酚已经成为各个领域研究的重点,就园艺植物多酚的生理功能及其在生产中的应用作一综述,以期为今后的研究及应用提供参考。     

南阳果品发展与思考

<正>近年来,南阳市水果产业发展迅速,并先后建立了一批以黑宝石李、甜柿、大枣、油桃、石榴、樱桃等果品基地,给南阳市的经济发展注入了新的活力,但我们清醒的看到,在果园建设、规划、设计、种植还在沿着传统的种植模式在发展,依赖化学肥料,化学农药旧的管理模式在延续,这种传统的、旧的水果发展模式不但污染环境,破坏资源的生态平衡,而且     

黄粉虫壳聚糖溶解性研究

在浓度分别为1%和10%的甲酸、醋酸和乳酸三种有机酸中,脱乙酰度在75%以上的黄粉虫壳聚糖在有机酸的浓度为1%时可以溶于甲酸、醋酸、乳酸,不溶于柠檬酸、酒石酸、草酸,部分溶于水杨酸;在有机酸的浓度为10%时可以溶于甲酸、醋酸、乳酸、柠檬酸和酒石酸,不溶于草酸,部分溶于水杨酸。在无机酸的浓度为1%时可以溶于盐酸和硝酸,不溶于硫酸和磷酸;在无机酸的浓度为10%时,在供试的几种酸中均不溶;黄粉虫壳聚糖可以溶于1%～60%的醋酸,在醋酸浓度为80%时有少部分溶解,在冰醋酸中部分溶解。     

江西省寒露风的时空变化特征及其对气候变化的响应

基于江西省85个气象站1961～2017年的气象数据,采用气候倾向率、Manner-Kendall突变检验、Morlet连续小波分析、相关分析、ARCGIS空间插值等方法,分析了江西寒露风初日、寒露风日数、寒露风站次的时空变化特征及其对气候变化的响应。结果表明:寒露风初日在西北部早,在南部迟,日数在西部多,在东部少,发生频率在北部和南部低,在中部高;在气候变化背景下,寒露风的初日呈推迟趋势,总日数、总站次、轻度站次和重度站次呈增加趋势,寒露风最严重年代出现在1981～1990年,最少年代是1961～1970年;寒露风初日突变在1999年,寒露风总日数、总站次、轻度站次和重度站次突变在1992年,而中度站次则无突变;9月平均气温与寒露风初日具有明显的正相关关系,而与寒露风总日数、总站次、轻度站次、中度站次和重度站次具有明显的负相关关系。     

开拓创新 务实担当 谱写陕西农垦高质量发展新篇章

2019年,陕西农垦集团要紧扣乡村振兴战略和农垦改革发展的决策部署,坚持稳中求进工作总基调,坚持建设现代农业总方向,坚持高质量发展总要求,在战略上保持定力、在经营上激发活力、在优化产业上持续发力、在深化改革上释放动力、在风险管理上提升能力、在统筹融合上形成合力,开拓创新、务实担当,同心谱写高质量发展新篇章,以优异成绩迎接新中国成立70周年。     

野交杂种猪NRAMP1基因的定量表达

采用Real time PCR方法对野交杂种猪的NRAMP1基因进行了研究。结果表明,在大脑、肺脏、淋巴结、白细胞和脾脏组织出现强的扩增,在肝脏、回肠、肾脏、肌肉、心脏出现弱的扩增。Real time PCR的结果证实该基因在不同组织中的表达量都有差异,其中在肾脏中表达的最高,在肝脏中表达最低,两者间相差71倍,从高到低依次是脾脏、大脑、肺脏、回肠、肾脏、淋巴结、结肠、心脏、肌肉和肝脏。     

2018—2019年嵩县小麦新品种比较试验

为研究小麦新品种在嵩县的表现,筛选出适宜在嵩县种植的高产、稳产、抗逆性强的新品种,2018—2019年度在嵩县农业科学试验站对新引进的38个小麦新品种进行品种比较试验。结果表明,周麦36、怀川919、新麦30、洛麦34、周麦32、郑麦369、百农4199、丰德存20、新科麦168、百农201等小麦新品种在试验中产量突出,综合性状较好,适宜在嵩县扩大示范推广种植。