吉林省修订条例加强畜禽屠宰管理

<正>据吉林省畜牧业管理局介绍,《吉林省畜禽屠宰管理条例》(修订)(以下简称为《条例》)拟于2017年8月1日开始施行,使吉林省成为将畜禽屠宰监管职能从商务划转到畜牧系统后,全国第一个通过修订地方法规实施国务院条例要求的省份。这部地方法规,充分采纳社会各界意见,并吸收借鉴了其他省份的先进经验,实现了多处创新。一是适用范围更为广泛。在原有猪、牛、马、驴、羊、食用犬、鸡、鸭、鹅9个畜种的基础上,将鹿和兔也纳入了监管范畴,成为国内监管畜种最多的条例;二是执法     

生猪屠宰管理条例

国务院法制办公室关于公布《生猪屠宰管理条例(修订草案征求意见稿)》公开征求意见的通知为了进一步增强立法工作的透明度,拓宽公众参与立法的渠道,广泛听取社会各方面的意见,提高立法质量,经报请国务院领导同意,国务院法制办公室将《生猪屠宰管理条例(修订草案征求意见稿)》(以下称征求意见稿)全文公布,征求社会各方面的意见。现将有关事项通知如下:     

生猪屠宰管理条例

第一章 总则 第一条 为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,制定本条例。     

生猪屠宰管理条例

(1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号发布2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过)     

生猪屠宰管理条例修改

正国务院2016年2月发布《关于修改部分行政法规的决定》,对《生猪屠宰管理条例》作出修改,将生猪屠宰管理归口畜牧兽医行政主管部门,确定生猪定点屠宰厂(场)由设区的市级人民政府根据设置规划,将第二十九条修改为:从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位,销售、使用非生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质     

生猪屠宰管理条例下月实施

《生猪屠宰管理条例》于6月2日公布,并将自8月1日起正式施行。《条例》规定,国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是,农村地区个人自宰自食的除外。     

《生猪屠宰管理条例》问答

由国务院常务会议修订通过的《生猪屠宰管理条例》,于2008年8月1日起施行。     

《生猪屠宰管理条例》问答

由国务院常务会议修订通过《生猪屠宰管理条例》将于2008年8月1日起施行.     

畜禽屠宰检疫检验技术规范

随着人们生活水平的不断提升,食品安全问题受到社会各界的广泛关注,尤其是肉质食品的安全问题。为了让人们的食品安全进一步得到保障,本文首先阐述畜禽屠宰产品检疫合格标准,介绍与之相关的检验内容,其中包含检疫记录的保存时间及整个生产过程(从屠宰前到屠宰后的检疫等),并对不同种类的禽畜检疫进行详细说明.     

屠宰畜禽临床检验要点

本文总结了猪、牛、羊宰前临床检验的要点.     

《生猪屠宰管理条例》新增规定

新修订的《生猪屠宰管理条例》自2008年8月1日起实行。其新增的主要规定如下。 对生猪定点屠宰的规定国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点的任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是,农村地区个人自宰自食的除外。任何单位和个人不得为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位和个人提供生猪屠宰场所或生猪储存设施,     

《生猪屠宰管理条例》修订问答

2008年5月25日,温家宝总理签署国务院令公布了修订后的《生猪屠宰管理条例》（以下简称条例）,条例于2008年8月1日起施行。日前,国务院法制办负责人就条例的有关问题回答了记者提问。     

山东畜禽屠宰管理工作稳步开展

<正>日前,山东省畜禽屠宰管理工作会议在诸城市召开,山东省畜牧兽医局冯继康局长出席会议并讲话,农业部兽医局屠宰行业管理处负责人到会指导。自2013年9月,山东省人民政府明确畜牧兽医部门负责畜禽屠宰环节(含生猪定点屠宰)质量安全监督管理工作以来,全省各级畜牧兽医、生猪屠宰主管部门按照农业部和省政府的总体部署,一手抓监管职责移交,一手抓畜禽屠宰行业管理,积极推进     

肉用畜禽最佳出栏屠宰期

<正> 1.肉猪。猪的生长发育规律是前期增重慢,中期增重快,后期增重又变慢。一般超过100千克时,日增重开始下降,达到150千克以后很少增重。从胴体品质来看,我国的地方早熟品种在体重75千克左右出栏最适宜,这时的猪肉质好,屠宰率也高;以本地猪为母本,外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪,在7～8月龄,体重达90～100千克时屠宰最佳。 2.肉牛。犊牛在出生后的6～8个月肌肉生长得最快,以后随着体重的增加和年龄的增长,肌肉生长放慢,饲料利     

畜禽屠宰前的准备工作

畜禽的屠宰与初加工,是生产肉制品的重要环节.屠宰加工的条件和卫生检疫是决定肉制品质量和安全性的前提和保证.为保证肉和肉制品的质量和卫生,畜禽在屠宰前须进行科学的饲养管理,宰前、宰后要进行严格的卫生防疫检验.     

肉用畜禽的最佳屠宰期

<正>1.肉猪。从胴体品质来看,我国的地方早熟品种肉猪在体重75千克左右时出栏最适宜,这时的肉质好,屠宰率也高;以本地猪为母本、外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪,体重90～100千克时出栏屠宰最佳。2.肉牛。肉牛在1岁半至2岁时出栏屠宰为好。     

肉用畜禽最佳出栏屠宰期

1．肉猪猪的生长发育规律是前期增重慢．中期增重快．后期增重又变慢。一般达到100千克左右时增重停留在一定的水平上，超过100千克时，日增重开始下降，当达到150千克以后很少增重。猪的出栏体重过大，日增重少，耗料多，成本高；出栏体重过小．虽然省料，但屠宰率低，肉质差，效益也不好。从     

青海省加强畜禽屠宰行业管理

日前．青海省畜禽屠宰行业管理领导小组办公室决定会同青海省有关部门．从2012年10月至2013年1月．在全省开展打击制售注水畜禽肉的违法行为。这次专项行动以打击取缔制售注水畜禽肉品非法经营网络为重点,从宰前、宰中、宰后、销售等各个环节入手．严禁任何单位和个人向畜禽产品注水或者注入其他物质．严禁定点屠宰场屠宰注水或者注人其他物质的牲畜．     

赤峰市畜禽屠宰监管工作概述

赤峰市畜禽屠宰行业在上世纪90年代末开始得到迅速发展,比重占全区畜禽屠宰场(点)总数的11%,在保障本市甚至北京、上海、广东等国际化大都市肉类产品供应上发挥了重要作用。本文介绍了赤峰市畜禽屠宰监管的基本情况,总结了赤峰市在畜禽屠宰监管方面的做法和存在的问题以及下一步的工作方向,以期更好地为促进全市畜禽屠宰产业发展和行业管理提供参考。     

肉用畜禽最佳出栏屠宰期

肉羊根据“夏饱、秋肥、冬瘦、春乏”的体质变化特点,杂种羔羊在9月增重最快,绵羊体重在40公斤左右、山羊体重在25公斤左右出栏最合适。适宜的屠宰时间在9月底至10月初。为满足元旦、春节两大节日市场的需求,可采取补喂精料、舍饲等措施,以满足肉羊快速生长的需要。在每年的1月