家禽集中屠宰集中检疫规范管理之我见

随着《动物防疫法》的实施，集中屠宰、集中检疫这一政策已以法律形式确定下来，我国动物防疫检疫监督工作走上一个新的里程碑。     

依靠法律法规强化管理坚持定点屠宰集中检疫

天祝藏族自治县地处祁连山东端、甘肃省中部,全县辖5镇17乡、194个行政村,23万人.饲养各类畜禽90余万头只(匹、只、口、羽),其中:牦牛11万头、黄(犏、奶)牛2.1万头;山羊11.5万只、绵羊37.9万只;猪5.4万头;鸡21万羽;马属动物1.5万头(匹).以放牧为主的草地畜牧业是我县经济发展的支柱产业.     

家禽定点屠宰,集中检疫初探

《动物防疫法》于１９９８年１月１日起实施,为在市场经济条件下进一步做好动物防疫和畜禽定点屠宰检疫工作提供了法律保障。在社会主义市场经济迅速发展的新形势下,单抓生猪定点屠宰检疫工作还不能满足消费者吃“放心肉”的要求,家禽类定点屠宰、到点检疫工作已摆在各...     

家禽产地检疫工作亟待规范

畜禽产地检疫工作是动物防疫工作的重要一环.经过多年的努力和生猪定点屠宰实行及加强查证验证,生猪的产地检疫工作基本走上规范化轨道.而家禽产地检疫工作相对滞后.往往以市场检疫而代之,使一些不法商贩利用家禽产地检疫相对滞后的弱点,将病害家禽收购后加工处理成各种熟制品上市,坑害消费者.为了有效控制家禽疫病流行,防止病害家禽及其产品上市,必须加强家禽产地检疫工作.     

生猪屠宰检疫存在的问题及对策

《动物防疫法》规定,国家对生猪实行定点屠宰,集中检疫,由动物防疫监督机构实施屠宰检疫。从当前生猪屠宰检疫现状看,部分地方屠宰检疫工作还存在差距,动物防疫监督机构应根据当地实际情况,找准差距,不断完善工作,进一步规范生猪屠宰检疫。1生猪屠宰检疫存在的主要问题1.1检疫队伍管理体制未理顺。部分地区基层检疫工作没有由县级动物防疫监督机构统一管理,基层检疫人员仍由乡镇管理,执法与服务不分离,经费没有纳入财政统一管理,自收自支,工作中重收费轻工作,工作不落实,执法不到位。1.2检疫队伍人员结构欠合理。基层检疫队伍素质参差不齐,…     

浅谈西宁市家禽屠宰市场现状及建议

2004年年初,东南亚,我国16个省、市、自治区相继发生禽流感,影响了畜牧业健康发展,造成了严重的经济损失。引起了世人的关注。对此,党和政府高度重视,采取了强有力的政策、措施,严防死守,防止疫情的蔓延与流行,疫区的各级政府及时采取了扑杀,封锁、消毒和强制免疫等一系列措施,使疫情在短时期内得到控制和扑灭。西宁市各级领导及业务部门也采取了严防、严控、内消毒等防疫措施,取得了明显的成效,积累了防疫经验。     

西宁市家禽“定点屠宰、集中检疫”势在必行

改革开放以来 ,有着近 10 0万人口的省会西宁市 ,人民群众的生活水平日益提高、饮食结构发生了巨大变化 ,肉、禽、蛋、乳的需求量日益增加。由于肉类产品的多层次经营 ,多渠道流通、极大地调动了生产者和经营者的积极性 ,促进了养殖业的发展、繁荣了全市肉类市场。但随之而来的私屠滥宰 ,导致了各种动物疫病的流行。注水肉、病害肉上市现象时有发生 ,严重地危害了养殖业的生产和消费者的身心健康。为此 ,西宁市于 1996年依照国务院“定点屠宰、集中检疫、统一纳税 ,分散经营”的原则 ,设立了生猪 ,牛羊定点屠宰场 ,使生猪、牛羊屠宰纳入了法…     

屠宰检疫的管理措施

从屠宰管理的角度看，省市县均依据《生猪屠宰管理条例》相应地成立了生猪屠宰管理所，就《条例》和管理组织看，适用范围和管理权限只限于生猪屠宰活动，而对其他畜禽的屠宰管理不相适应。有的地方在政府的支持下，生猪屠宰管理所统一管理猪牛羊等     

浅谈乌市实行家禽“定点屠宰,集中检疫”

近几年,随着市场经济繁荣和市民“菜篮子”的日益丰富,畜禽的定点屠宰检疫工作和肉食品的卫生质量也越来越受到各级政府和社会各界的重视及关注,这其中乌市的家畜“定点屠宰、集中检疫”工作通过各级畜牧防检部门和有关部门的多年共同努力,已逐步纳入规范化、法制化的管理轨道,走在全疆的前列。与此同时,我市的家禽集中屠宰检疫工作已开始起步,但处于起步晚、起点高的处境。随着市场经济发展的需要,家禽的屠宰检疫走向“定点屠宰、集中检疫”已成大方向。乌市是新疆首府城市,也是西北五省经济发展的重要城市,全市总人口150万,日…     

实行家禽定点屠宰、集中检疫势在必行--对庐山区家禽检疫问题的思考

庐山区位于闻名的风景区庐山脚下——九江市郊。全区7个镇2个街办,24万人口,但流动人口数量很大。该区既是家禽重点生产区,也是城乡结合的一个消费区。由于产销分散,家禽自由宰杀、就地买卖的现象盛行,加之政策和措施没有到位,故家禽检疫一直处于空白状态。在这种情况下,家禽疫情隐患     

格尔木市牛羊定点屠宰集中检疫情况调查

我市从 1997年 8月开始实施牛羊定点屠宰、集中检疫 ,建立牛羊清真定点屠宰场 ,开展了宰前、宰后检疫。经过一年多实践 ,取得了初步成效 ,但有些问题还十分突出。为解决这些问题 ,笔者作了调查 ,并提出相应解决办法与建议。1　存在问题1 1　未检疫的非定点屠宰的牛羊肉有增无减。1 1 1　牛羊肉市场抽查结果　 1997年 9月 5日调查 ,抽查上市羊肉 70具 ,其中检疫肉 52具 ,占 74 % ;11月 1日调查 ,抽查上市羊肉 12 0具 ,其中检疫肉 95具 ,占 79% ,抽查上市牛肉 13具 ,其中检疫肉 7具 ,占 53% ;1998年 5月 13日调查 ,抽查上市羊肉 50具 ,其中检…     

浅探兽医卫生检疫规范管理

《动物防疫法》贯彻实施以来,我县结合实际,理顺兽医检疫执法秩序,特别是生猪产地检疫,加强兽医卫生监督管理,依法行政,规范管理,认真做好如下工作:1 抓好宣传造声势 法律、法规、政策如不通过宣传学习,执法者难以掌握程序、尺寸,执法对象也难以理解、支持、配合。为使法律、法规、     

生猪屠宰场检疫工作

自《中华人民共和国动物防疫法》和国务院《生猪屠宰管理条例》颁布实施以来，我国动物防疫、检疫工作走上了“有法可依、执法必严”的规范化、法制化轨道。“生猪定点屠宰、集中检疫”对控制重大疫病的发生和流行，保护养猪业健康发展，确保人民吃上“安全肉”起到了重要作用。     

安徽合肥家禽推广集中屠宰、检疫

从2008年6月6日起,合肥市所有鸡鸭等禽类产品实行集中屠宰、集中检疫,在禽类产品销售时,每批每只必须实行检疫,合格禽类套上“检验脚环”,并取得检疫合格证明,有了“一环一证”后,禽类产品方可上市销售。合肥市畜牧水产局提醒市民,消费者可以通过“白条禽”的检疫脚环来判定该产品是否经过专业人员检疫,如没有就不要购买。     

《牛羊屠宰检疫规范》(节选)--江苏省地方标准

随着《中华人民共和国动物防疫法》、《畜禽产地检疫规范》、《畜禽屠宰卫生检疫规范》等一系列法规的出台，各地相继也出台了一系列的规范，本期节选江苏省的《牛羊屠宰检疫规范》和《家禽屠宰检疫规范》。     

动物检疫管理办法

(经2002年5月24日农业部第11次常务会议审议通过。) 第一章 总则 第一条 为加强对动物检疫活动的管理,根据(中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》),制定本办法。     

家禽定点屠宰、集中检疫势在必行

一 活禽私屠滥宰存在的问题 长期以来。各地城区农贸市场和农村集市屠宰活禽市场,屠宰环境脏、乱、差,污水、污血、污物遍地,这种环境污染、污物、污水的不当处理和抛弃,增加了家禽疫病防治和疫情控制的难度,而且市场内家禽屠宰设施达不到宰前检疫、宰后检验的同步实施。