杏鲍菇的特征特性及其制种栽培

<正> 杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有杏仁香味,鲜品在香港市场50～60元/kg,广州、深圳30～40元/kg,其它地区8～20元/kg不等,倍受消费者青睐。 1 形态特征 杏鲍菇子实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径3～15cm,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表而有绒毛,灰褐色至浅黄白色,菌肉白色;菌柄长5～12cm,白色光滑,偏生至侧生,棒状至球茎状,横断面圆形,肉质紧实。 2 生物学特性 2.1 营养要求。杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素、蛋白质能力较强的食用菌,各种农副产品下脚料和栽培平菇的原料中的碳源和氮源都能吸收利用,尤以棉籽     

杏鲍菇及其栽培

<正> 杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有愉快的杏仁香味,倍受消费者青睐。 (一)特征特性 杏鲍菇于实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径3～15厘米,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表面有绒毛,灰褐色至浅黄白色,菌肉白色;菌柄长5～12     

杏鲍菇栽培基质含水量研究

试验通过设计6个不同基质含水量,测试其对杏鲍菇商品性状和产量的影响。试验表明基质含水量在60%~70%时,子实体的商品性状较好;基质含水量为65%~75%时,产量较高。基质含水量为65%~70%时,杏鲍菇子实体的商品性状和产量综合表现较好。     

杏鲍菇菌株栽培比较试验

选择7个杏鲍菇菌株进行比较栽培试验,分别从菌丝长势、农艺性状、产量等方面评价菌株。结果表明,杏鲍3号、杏390、杏分3号具有菌丝生长速度快、旺盛、出菇时间早、产量高、商品性好等优点,适宜在本地区生产中推广。     

不同原料配方栽培杏鲍菇研究

利用4个不同原料配方对杏鲍菇（Pleurotus eryngii）栽培进行比较,结果表明,不同培养料对杏鲍菇菌丝生长情况、农艺性状及产量均有一定的影响.4个供试配方中最佳配方为玉米芯39％、杂木屑40％、麸皮15％、玉米糁5％、石膏1％,生物学转化率最高,达到87.5％.     

杏鲍菇栽培

杏鲍菇营养丰富,子实体含蛋白质约16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纤维4%、富含18种氨基酸,口感绝佳。常食用可预防心血管疾病、糖尿病及肥胖症,且有美容等保健功能。近年来投放市场很受青睐,有草原上的美味牛肝菌之美称。     

杏鲍菇栽培管理

杏鲍菇出菇温度范围比较窄．大多数菌株出菇最适温度10℃～18℃．当气温低于10℃或高于18℃时都难于出菇。因此要使栽培获得较理想的经济效益．就要根据当地的气候条件．选择当年适宜的气温分布段(即10℃～18℃范围最适出菇的13℃～16℃）．作为栽培杏鲍菇的出菇适期．辽宁省大部分地区9月下旬至第二年4月份为出菇季节。     

杏鲍菇栽培基质配方试验

采用四种配方基质栽培杏鲍茹,试验结果表明：配方3(木屑23％、棉籽壳23％、麸皮19％、玉米粉5％、豆杆粉28％、碳酸钙1％、糖1%)是最佳基质配方;该配方培养料的菌丝生长势最强．子实体形态较好,产量平均值达到3949g,产量最高,生物学效率达78．98％,与其余供试配方培养料相比,差异显。     

杏鲍菇栽培管理专家系统研究与开发

介绍了杏鲍菇栽培管理专家系统的结构设计、知识表示方法、知识管理系统和推理解释机制的原理及开发方法.     

杏鲍菇工厂化栽培基质的研究

在工厂化栽培条件下,比较传统培养基原料对杏鲍菇生长的影响,并筛选出适合的配方.结果表明,以玉米芯为主要碳源的配方与木屑和棉籽壳相比,其产量较高,栽培周期短,适合作为工厂化栽培的碳源物质.其中17号配方单瓶产量最高为147 g,与其他配方有显著差异.氮源中麸皮与米糠对比,对产量的影响不明显.添加不同梯度麸皮试验表明,子实体产量随麸皮添加量减少而降低,氮源添加量在35%～40%为适合比例.     

杏鲍菇栽培基质配方筛选试验

通过采用不同原料、不同配比的基质栽培杏鲍菇试验,对其产量和生长情况进行比较分析,从中筛选出最适宜栽培杏鲍菇的基质配方。试验结果表明根据产量和生长性状指标,综合比较各处理,玉米芯处理和木屑处理优于其他处理。另外,杨树叶的处理虽然与常规的棉籽壳处理差异不显著,但从废物利用方面考虑也是很好的栽培基质,值得推广应用。     

玉米芯栽培杏鲍菇高产配方筛选试验

利用农业生产废弃物玉米芯为主要原料,添加合适比例的辅料如豆饼粉、麸皮、玉米面等进行杏鲍菇栽培试验研究,探求利用玉米芯栽培杏鲍菇的高产优质配方,结果表明玉米芯77%,麸皮15%,豆饼粉2%,玉米面4%配方和玉米芯73%,麸皮20%,豆饼粉1%,玉米面4%配方,杏鲍菇出菇整齐,质量好,产量高,生物学效率达到90%以上,可作为栽培杏鲍菇的高产栽培配方。     

杏鲍菇不同栽培模式试验

通过对各鲍菇5种栽培模式的研究表明：以半脱袋覆土出菇效果最好，其生物转化率为80．06％，且出菇整齐；不脱袋顶端覆土效果次之，其生物转化率虽达82．48％，但出菇不整齐，时间较长；直接覆土与出一潮菇后再覆土出菇效果一般；而排展出菇生物转化率最低，只有69．64％。     

杏鲍菇工厂化栽培关键技术初探

工厂化栽培杏鲍菇是灌南县食用菌产业园的主打项目，文章根据工厂化栽培杏鲍菇的关键技术，从杏鲍菇的栽培袋制作到接种、栽培管理等方面做了一系列总结，其经济效益和社会效益十分显著。     

杏鲍菇栽培②

3．严格接种发茵待料袋冷却至28℃以下时进行接种。严格消毒，无菌操作。接种后室温保持25℃左右发菌。发菌室要求避光、干燥，注意通风换气。经过25～30天的培养，菌丝即将走透袋底后，把穴口上的原有菌种块挖掉，使氧气透进袋内，加快菌丝生理成熟。然后移入消毒干净的菇房或野外阴棚出菇。     

杏鲍菇工厂化栽培配方的筛选

以木屑为主栽培料,辅以棉子壳、玉米粉、玉米芯和麸皮,用正交试验设计出四因素不同水平的9个栽培料配方,在相同的环境条件下进行出菇试验,筛选出了子实体产量高、品质好的杏鲍菇生产原料配方。结果表明,不同配比的原料对杏鲍菇的性状及生物学转化率有很大的影响。2号配方子实体菇形规整、呈棍棒状,生物转化率高达91.4%,是杏鲍菇工厂化生产的高产配方。     

如何栽培杏鲍菇

杏鲍菇又名雪茸，原产于亚热带地区，是一种品质优良的大型肉质伞菌，其子实体单生或丛生，菌肉肥厚，菌柄组织细密结实、雪白粗大，口感极佳。如何栽培杏鲍菇呢?     

如何栽培杏鲍菇

杏鲍菇又名雪茸，原产于亚热带地区，是一种品质优良的大型肉质伞菌，其子实体单生或丛生，菌肉肥厚，菌柄组织细密结实、雪白粗大，口感极佳。如何栽培杏鲍菇呢?