成都市灾后首家现代化综合型屠宰加工企业建成投产

5．12汶川大地震后，成都市首家现代化综合型屠宰加工企业四川康绿食品公司．4月5日在彭州市潆阳镇农业园区建成投产。     

天津企业在锡盟建肉牛屠宰加工基地

<正>据悉,由天津鼎恒投资集团筹建、中国规模最大的肉牛屠宰加工企业——内蒙古大元牛业肉牛屠宰加工基地在内蒙古锡林郭勒盟多伦县大河口乡开工建设。这家企业引进西班牙先进屠宰加工设备,年屠宰加工能力设计为10万头肉牛,2010年底投产后,天津市场高品质牛肉供应紧张局面将改善,同时也将推动滦河源头区多伦县乃至锡盟肉牛产业快速发展。     

河南省最大肉牛屠宰加工项目在尉氏县正式投产

2012年2月17日,河南省最大肉牛屠宰加工项目——中原皓月20万头肉牛屠宰加工项目（一期工程）在尉氏县河南省中原皓月公司正式投产。中原皓月整个项目建成后,将成为全国最大的集高档肉牛繁育饲养、屠宰分割、熟食生产、饲料生产、有机肥生产、活畜交易等为一体的现代化综合型肉牛生产加工企业．     

湖南首家大型现代化生猪屠宰线在宁乡建成

5月31日，湖南省首家完全按照欧盟标准设计和建设的现代化生猪屠宰线在宁乡投产运行。据悉，这套当今世界一流的屠宰线及其配套安全检测中心，不但可以快速检测出瘦肉精、三聚氰安、激素、水分等理化指标，而且它的建成，还结束了湖南作为全国生猪大省没有大型现代化屠宰厂的历史。     

关于加强生猪屠宰加工企业动物产品卫生安全的探讨

随着我国经济的不断发展,人民的生活水平逐渐提高,食品安全越来越受到的重视。国家对食品安全的要求也不断的提出更高的标准。在肉类食品中,猪肉及其它猪副产品在各类肉食品中占有重要的比例。过去我国的猪肉及其它猪副产品的供给,主要是由地区性的小厂自己自足的形式,比如各市或县区的生猪屠宰加工场每天屠宰加工的生猪产品供应本地区的需要。     

浅谈屠宰加工企业选址和布局的卫生要求

屠宰加工工作与人民生活有着密切的联系，在公共卫生上的地位也日益重要。为了在屠宰加工企业集中消灭和控制畜禽疫病及人畜共患病，保障肉食品的卫生安全，避免污染环境，必须科学地选择畜禽屠宰加工企业的厂（场）址，按照科学管理的要求和卫生原则进行企业总布局的设计，合理地进行各车间的设计、建筑施工和设备安装，使新建的屠宰加工企业符合现代化生产和管理的要求。     

在动物屠宰加工企业建构肉品质量安全的坚固防线

肉品质量安全问题是近年来社会各界广泛关注但远没有解决好的问题。动物屠宰加工企业居于肉品生产流通的中间环节，在保障肉品质量安全方面负有重大责任和义务，是控制肉品质量安全的关键性环节之一。畜牧兽医部门应当加强对动物屠宰环节的肉品质量安全监管，在动物屠宰加工企业建构起保障肉品质量安全的坚固防线。     

新希望获成都首批工业企业灾后生产贷款贴患资金

11月14日上午。四川省成都市第一批工业企业灾后恢复生产新增流动资金贷款贴息和灾后重建技术改造达产项目贷款贴息资金发放仪式在成都市政府举行。新希望集团获得贴息资金74余万元，成为获得第一批流动资金贴息最多的企业，集团下属成都华融化工有限公司作为重灾区企业。也获得了流动资金贴息。     

HACCP体系在生猪屠宰加工企业中的应用

HACCP(危害分析和关键控制点)体系是国际上通用的以控制食品安全卫生的一种先进的、科学的、经济的、预防性的管理体系。包括     

法企业联合投资10亿欧元在银川建设肉牛养殖及屠宰加工项目

9月13日．银川市商务局与法国勃根蒂公爵有限公司签订了《肉牛养殖及其屠宰加工项目》合作意向书。据悉．这是银川市截至目前引进最大的肉牛养殖及屠宰加工项目