乳品质量与群众期望差距较大

<正>中国乳制品工业协会第18次年会不久前召开。此次年会的主题是"以爱心换取消费者的信心"。工业和信息化部总工程师朱宏任在致辞中表示,在行业发展取得进步的同时,中国乳制品行业还存在一些突出问题,首当其冲的就是"乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距"。     

浅谈水产品质量安全存在的问题及对策

随着我国经济的发展和科学技术的进步,人民生活水平的日益提高,消费者对食品质量安全的要求越来越高,水产品质量安全问题也面临着挑战,人们不仅仅满足温饱,更多的是追求品质,甚至采取"零容忍"的态度。怎样保证水产品质量安全和水产品质量安全问题迫在眉睫。     

三门峡市严把“五关”确保水产品质量安全

水产品的质量安全不仅关系到广大人民群众的身体健康．同时也关系到渔业养殖户的切身利益和渔业经济的健康稳定发展，今年以来．为切实贯彻落实好《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规．河南省三门峡市农业局渔业管理部门从维护广大消费者利益、促进和谐渔业建设出发．进一步强化水产品质量安全管理，严把“五关”，加强监督，严格执法，为使广大市民吃上“放心鱼”打下了良好的基础。[第一段]     

生猪质量安全可追溯体系模式初探

<正>我市是生猪生产大市,保护消费者的猪肉食用安全已经成为当前畜牧部门的重点工作。为提高我市猪肉质量安全水平,在农业部动物标识和疫病追溯体系的基础上,投资100万元建立了"生猪质量安全可追溯系统"。它是以生猪屠宰企业为中心,上连接     

山东打击肉品安全违法犯罪 举报最高奖励30万

<正>大众日报报道:近日,山东省畜牧兽医局、省公安厅及省食药品监督管理局联合下发《关于打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪活动的公告》(以下简称"《公告》"),要求各相关部门严厉打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪行为,维护好广大人民群众"舌尖上的安全"。《公告》要求,在生猪养殖、屠宰过程中注射沙丁胺醇等国家禁止使用的"瘦肉精"等成分药物的,依照《刑法》规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。同时,猪定点屠     

浅谈渔业行政主管部门对市场水产品质量安全的监管职能

<正>随着人民生活水平的提高,水产品在人们膳食结构中所占的比重日益增加,水产品质量安全越来越受到消费者关注,水产品质量监管也成为最重要的渔业管理工作之一。2006年11月1日《中华人民共和国农产品质量安全法》(以下简称     

大力推广无公害养殖技术

近几年来,水产品的质量安全问题引起国内外广泛关注和普遍重视。我国政府已相继出台了《动物防疫法》、新《渔业法》、《水产苗种管理办法》、《无公害水产品行业标准》、《无公害食品渔用药物使用准则》和《水产养殖质量安全管理规定》等相关的法律法规。     

农业部将全面强化农产品质量安全风险评估

<正>据报道,"十二五"期间,农业部将严格按照《农产品质量安全法》和《食品安全法》规定,大力推动农产品质量安全风险评估工作,全面加强风险评估监测、科学研究及风险     

河北渔业辉煌“十一五”——水产品质量安全

<正>"十一五"期间,河北省水产局认真贯彻落实《农产品质量安全法》和农业部渔业局及省农业厅的各项工作部署,加强组织领导,严密组织水产品质量安全监管工作,全省水产品质量安全水平稳步提升,未发生等级以上     

浅谈畜产品质量安全的影响因素与对策

随着经济社会的发展进步和人民生活水平的不断提高,广大消费者对安全、优质的畜产品越来越青睐.然而近几年发生的"黄浦江病死猪漂流、瘦肉精中毒、三聚氰胺婴幼儿奶粉"等事件引起全社会对畜产品质量安全担忧、质疑和普遍关注,结合工作实际就当前影响畜产品质量安全的因素和对策浅析如下,仅供参考。     

蓬莱市强化措施。促进水产品质量的提升

一是加大对企业的宣传、指导。大力宣传《渔业法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《水产苗种管理办法》、《水产养殖质量安全管理规定》等法律法规，发放《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《水产品质量安全知识问答》手册、禁用渔药及其化合物名单、生产记录格式等宣传材料800多份。加强对从业人员的技术指导，指导从业人员科学用药、按时做好生产记录，在企业内大力推行“五项制度、两项登记”，提高企业依法经营意识。     

王进局长率督导组督导检查水产品质量安全工作

为了贯彻落实省政府关于“保质量、保安全、迎奥运一农产品质量保障行动”的总体部署和《2008年全省水产品质量安全保障行动实施方案》,确保奥运年水产品质量安全,5月7—12日,省水产局王进局长率督导组到沧州、衡水两市督导检查水产品质量安全工作。沧州、衡水两市水产主管部门的主要领导汇报了全省水产安全工作会议和《2008年全省水产品质量安全保障行动实施方案》的落实情况。     

积石山县畜产品质量安全工作进展与措施

积石山县是一个少数民族集聚的贫困县。近年来,在历届县委、政府和上级业务主管部门的支持帮助下,积石山县认真贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律、法规,着力推进执法体系建设,加强重点区域、重点环节监管力度;强化领导,加大宣传,有重点、全方位、多角度狠抓畜产品质量安全工作,     

兴城市保障畜产品质量安全的措施

<正>近年来,违法添加"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"苏丹红"等重大畜产品安全事件的曝光,使畜产品的安全倍受人们关注。为了彻底从源头上堵住畜产品质量安全漏洞,各地相继成立了专门监管畜产品质量安全的机构。兴城市畜产品质量安全监察所主要进行对全市的兽药、饲料生产经营使用情况进行安全监督与检测,对畜产品生产、经营环节质量安全监督与检测等各项监督执法工作。有关工作情况如下:     

腌腊鱼加工技术及质量安全研究进展

腌腊鱼是中国传统水产加工制品,其风味独特、营养丰富,深受消费者喜爱.目前,腌腊鱼加工方式以手工作坊式为主,机械化、自动化生产程度低,同时腌腊鱼的质量安全问题也受到消费者广泛关注.文章对近年来国内外腌腊鱼加工技术的研究现状及质量安全等方面内容进行了综述,并对腌腊鱼加工技术和质量安全的未来发展趋势进行展望,旨在为腌腊鱼加工...     

国家农产品质量安全风险评估专家委员会成立

<正>中国农业信息网讯:5月17日,农业部在京成立了国家农产品质量安全风险评估专家委员会,这是继去年4月颁布《中华人民共和国农产品质量安全法》后,农业部推进农产品质量安全工作的又一重大举措。该委员会涵盖了农业、卫生、商务、工商、质检、环保和食品药品等部门,汇集了农学、兽医     

浅论我省健康水产品养殖过程中的质量安全管理

水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等特点已成为广大消费者餐桌上的首选食品之一。但是,由于诸多因素的影响,致使水产品质量安全得不到有效保障,因此,水产品质量安全问题备受消费者的     

我国水产品质量安全现状和经济学特性分析

目前,水产品质量安全已成为了危害消费者健康、影响水产品贸易国际竞争力、制约可持续发展的主要问题之一。本研究从我国水产品质量安全现状出发,分析了水产品质量安全的经济学特性,并在此基础上提出了能有效提高我国水产品质量安全水平的对策建议。     

书评

李泽瑶主编的《水产品安全质量控制与检验检疫手册》一书，已由企业管理出版社出版，它的出版有利于提高我国水产品的安全质量，保护消费者的合法权益，促进水产品进出口贸易的发展。     

《农产品质量安全监测管理办法》10月1日施行

<正>《农产品质量安全监测管理办法》将于2012年10月1日起施行。《办法》共五章41条,主要规定了以下内容:一是明确了农产品质量安全监测的类型范围。《办法》将现已开展的例行监测、监督抽查、普查、专项监测等监测工作根据其功能和目的科学划归