中华倒刺鲃肌肉溃烂病及其防治的初步研究

从患肌肉溃烂病的濒死中华倒刺鲃和草鱼体表病灶上分离并提纯培养得到3株细菌,经人工感染试验,出现与病鱼相同症状的肌肉溃烂病;用该细菌制备出抗原疫苗,其免疫成功率达到100%;对已感染该病的中华倒刺鲃鱼种进行药饵投喂治疗试验,取得了一定效果。     

中华倒刺鲃肌肉溃烂病组织病理学及防治措施研究

对中华倒刺鲃肌肉溃烂病的组织病理学研究表明，病灶部位的红细胞溶血，淋巴细胞增生，肌原纤维溶解，肌细胞溶解，肌细胞膜消失，血管充血、出血；病鱼肾脏部位，肾小管上皮细胞与基底膜分离，肾小管管壁细胞之间产生缝隙，肾脏中的血管破裂，红细胞溶血；病鱼肝脏部位，肝小叶中央细胞大量坏死，部分外周细胞也出现了坏死；病鱼的胰脏和脾脏没有发生明显病变。从患典型病状的病鱼体表等部位分离提纯出4种菌株，经人工感染试验，健康的中华倒刺鲃鱼种出现了与自然发病鱼相同的症状。人工注射细菌灭活疫苗9天后，无鱼苗死亡，免疫成功率达100％。用22种单独的药物和5种组合药物进行药敏试验，结果表明病原菌对硫酸庆大霉素、硫酸妥布霉素、硫酸链霉素、硫酸阿米卡星、头孢曲松钠、氧氟沙星葡萄糖、氨苄西林钠等7种药物极度敏感，对高锰酸钾、甲醛等6种药物表现耐药性。     

患肌肉溃烂病中华倒刺鲃血细胞数量及形态变化

采集嘉陵江中网箱养殖的中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker)患肌肉溃烂病病鱼和健康鱼,对比测定二者红细胞数量、白细胞数量、血红蛋白含量、红细胞大小等指标,以研究病鱼血细胞的形态和数量变化。结果表明病鱼和健康鱼鱼体的多项指标存在显著差异。相对于健康鱼,病鱼外周血中红细胞数目显著减少,白细胞数目极显著增加,红细胞有变小趋势,表明肌肉溃烂对中华倒刺鲃红细胞有一定破坏作用;相对于健康鱼,病鱼淋巴细胞比例下降,单核细胞比例升高,表明在病理情况下,鱼体的特异性免疫功能降低,吞噬功能和非特异性免疫功能有所增强。     

患肌肉溃烂病中华倒刺鲃血清生化指标变化

采集嘉陵江网箱养殖中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker)病鱼和健康鱼,测定二者血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(AKP)、胆固醇(CHOL)、甘油三酯(TG)、血糖(GLU)、肌酐(CREA)、尿素(UREA)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、血清氯(Cl-)、血清钙(Ca2+)等指标并进行对比。结果显示,相对于健康鱼,病鱼ALT、AST、Cl-和Ca2+显著升高(P<0.05);AKP、TP、ALB显著降低(P<0.05);TG、GLU、CREA和UREA虽未体现显著差异(P>0.05),但两组间有较大差别。整体而言,肌肉溃烂病引起中华倒刺鲃肌肉、肝、肾等多种重要组织器官病变,相应血清指标出现明显变化。     

中华倒刺鲃肌肉营养成分与品质的评价

利用常规肌肉营养测试方法测定分析5尾中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis)的肌肉营养成分。结果表明，中华倒刺鲃肌肉(鲜样)中粗蛋白质量分数19．22％，粗脂肪质量分数1．96％，水分质量分数77．0％，灰分质量分数1．62％，碳水化合物质量分数0．18％。肌肉中含有17种氨基酸，总量为73．61％(质量分数，干样)，其中7种人体必需氨基酸(不包括色氨酸)总量是32．26％，占氨基酸总量的43．83％；其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO／WHO的标准。中华倒刺鲃的限制性氨基酸为(蛋氨酸 胱氨酸)、缬氨酸和(苯丙氨酸 酪氨酸)，必需氨基酸指数(EAAI)为71．34，4种鲜味氨基酸总质量分数为24．22％(干样)。脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为0．87％、3．08％，比其他经济鱼类均高，微量元素比值合理，表明中华倒刺鲃有较高的食用价值与保健作用。     

中华倒刺鲃营养成份的初步分析

中华倒刺鲃蛋白含量15．41％，高于鲫鱼与黄颡鱼，与草鱼和鳙鱼基本相近；脂肪2．12％，高于鲫鱼、草鱼、鳙鱼和黄颡鱼，低于斑点叉尾鮰；肌肉含水量是79．93％，EPA与DHA含量较高。16种氨基酸总量为15．35％，4种鲜味氨基酸为6．07％，优于鲤鱼与草鱼，低于鲫鱼。中华倒刺鲃营养价值适中，具有一定的开发研究价值。     

网箱养殖中华倒剌鲃试验

2003年我们根据中华倒刺鲃的习性，结合本地区的气温，进行了网箱养殖中华倒刺鲃的试验，取得了显著的经济效益，现将试验情况报告如下：     

中华倒刺鲃溃烂病组织病理学及药敏试验

对嘉陵江船体网箱养殖的中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis)在春末夏初流行的溃烂病进行了组织病理学和药物敏感试验。结果表明,病灶部位的红细胞溶血,淋巴细胞增生,肌原纤维和肌细胞溶解,肌细胞膜消失,血管充血、出血;病鱼的肾小管上皮细胞与基底膜分离,肾小管管壁细胞之间产生缝隙,肾脏中的血管破裂,红细胞溶血;病鱼的肝小叶中央细胞大量坏死,部分外周细胞也出现了坏死;病鱼的胰脏和脾脏没有发生明显病变。21种抗菌类药物和5种组合药物的药敏试验结果表明,病原菌对硫酸庆大霉素、硫酸妥布霉素、硫酸链霉素、硫酸阿米卡星、头孢曲松钠、氧氟沙星葡萄糖、氨苄西林钠7种药物敏感,对溴氯海因、食盐、强氯精、高锰酸钾、甲基蓝、甲醛6种药物表现耐药性。     

倒刺鲃的含肉率及肌肉营养价值评定

对天然生长的倒刺鲃Spinbarbus denticulatus denticulatus denticulatus(Oshima)的含肉率和肌肉营养成分进行了分析。结果表明，倒刺鲃的含肉率平均为69．10％；肌肉(鲜样)的粗蛋白质含量20．50％，粗脂肪1．73％，粗灰分1．34％。干物质中的氨基酸总量81．23％，其中必需氨基酸含量占氨基酸总量的32．96％，且富含赖氨酸。必需氨基酸指数为46．9l。认为倒刺鲃是一种优质的淡水鱼类。     

3种倒刺鲤鱼种阶段主要经济性状的比较

通过水泥池和土池两种培育模式的试验,对3种倒刺鲃鱼种阶段的主要经济性状进行比较.试验表明:倒刺鲃的体重日增长率最高,其次是中华倒刺鲃,黑脊倒刺鲃最低;起捕率比较,倒刺鲃>黑脊倒刺鲃>中华倒刺鲃;土池培育时,倒刺鲃的规格整齐度最高,其次是中华倒刺鲃,黑脊倒刺鲃的大小分化最明显;土池培育方式更适合倒刺鲃属3个种的鱼种培育.     

3种倒刺鲃鱼种阶段主要经济性状的比较

通过水泥池和土池两种培育模式的试验,对3种倒刺鲃鱼种阶段的主要经济性状进行比较。试验表明：倒刺鲃的体重日增长率最高,其次是中华倒刺鲃,黑脊倒刺鲃最低;起捕率比较,倒刺鲃〉黑脊倒刺鲃〉中华倒刺鲃;土池培育时,倒刺鲃的规格整齐度最高,其次是中华倒刺鲃,黑脊倒刺鲃的大小分化最明显;土池培育方式更适合倒刺鲃属3个种的鱼种培育。     

中华倒刺鲃对铜的富集研究

采用单因子试验方法,在常温、充分暴气的静水条件下,使用低于安全浓度的3种不同浓度硫酸铜对中华倒刺鲃肌肉、鳃、肝脏和鳞片的富集情况进行了试验。结果表明:铜在中华倒刺鲃肌肉、鳃、肝脏和鳞片的富集因数依次是13.92、55.03、153.28、10.41。     

中华鳖皮肤溃烂病的病原研究

从病鳖肝脏,颈,腿部皮肤溃烂处分离得到菌株ｍ－３,ｍ－６,Ｊ－８,Ｊ－１０株细菌,经人工感染试验证明这四株菌为鳖皮肤溃烂病的病原菌,对菌体形特征,培养特性和生理化反应的鉴定证明了Ｊ－８,Ｊ－１０,为温和气单胞菌（Ａｅｒｏｍｏｎａｓｓｏｂｉｒａ）Ｍ－３,Ｍ－６Ｏ为摩根氏菌（Ｍｏｒｇａｎｅｌｌａｍｏｒｇａｎｉｉ）。     

中华倒刺鲃鱼种池塘培育试验

中华倒刺鲃（S．sinensis Bleeker）属鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属，主要分布于长江上游及其附属水体。其个体大、抗病力强、生长快、肉质细嫩、味道鲜美，是深受养殖户与消费者喜爱的名贵鱼类。2004年，我们利用济南西郊池塘进行中华倒刺鲃苗种培育试验，取得了成功，现将试验总结如下。     

皱纹盘鲍幼鲍溃烂病病原菌的研究

从患有溃烂病的皱纹盘鲍幼鲍体上，分离到一种致病性细菌。经人工感染试验，证实该菌为皱纹盘鲍幼鲍溃烂病的病原菌。显微镜观察该细菌为革兰氏阴性，极生１～３根鞭毛，能运动的杆菌，大小为０．７～０．８×２．３～２．８ｕｍ。经细菌分类试验鉴定，该菌生长最适温度为２０～３０℃，最适ｐＨ值５．５～８．５。该菌在培养基Ｂ上产生蓝色的荧光素。能利用葡萄糖产酸不产气，果糖、Ｄ－半乳糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、海藻糖发酵反应阳性，不能发酵乳糖、麦芽糖、鼠李糖、蔗糖，可分解山梨醇、肌醇、肌苷。过氧化氢酶、脲酶、氧化酶、及明胶液化反应阳性；能利用柠檬酸，不还原亚硝酸盐，不产生吲哚和硫化氢，ＭＲ和Ｖ．Ｐ．试验阴性。初步鉴定该病原菌为荧光假单胞杆菌。还进行了病原菌药敏试验，该菌对卡那霉素、呋喃唑酮、恶喹酸敏感，这些药物可作为防治该病的首选药。     

养殖中华倒刺鲃应注意哪些问题

在对已有的报道、著作研究的基础上,结合近年试验研究的结果,较清晰的阐述了中华倒刺鲃与同亚属的另两种鱼的区别方法,中华倒刺鲃的食性和养殖中训食的技术、生活习性和日常管理的特点、常见病的防治等应该注意的问题,为中华倒刺鲃的养殖者和野生资源开发利用提供参考.     

罗非鱼溃烂病的防治

罗非鱼溃烂病的防治罗非鱼溃烂病是由嗜水气单胞菌的嗜水亚种引起的，该菌广泛存在于正常鱼的肠道中和池塘水体中，属于条件性致病菌。１９９６年２月中旬，四川广安县一罗非鱼越冬池中的尼罗罗非鱼种发生鳞片松动、脱落、体表充血、溃烂，少数溃烂呈孔穴状；同年４月初，...     

中华倒刺鲃的生物学及养殖技术

中华倒刺鲃Spinibarbus Sinensis(Bleeker)俗名青波、青背、乌鳞等，因背部有一根平卧的倒刺而得名，是长江上游特有的上等鱼类；其肉味清香甘甜、肉质鲜美细嫩，少细刺，适合于清蒸、炒煨、红烧、火锅等。中华倒刺鲃每百克肉含蛋     

倒刺鲃属3种鱼类种间杂交的初步研究

采用人工催产和干法授精技术,进行了以中华倒刺鲃、倒刺鲃为母本与其父本及黑脊倒刺鲃雄鱼的种间杂交实验,获得4个杂交组合和2个自交组合,在(27±0.5)℃温度条件下,对其F1卵膜径、受精率、孵化率、孵化时间、畸形率、子代早期形态特征与成活率进行了比较,同时,观察了胚胎发育及其异常现象,结果表明:以中华倒刺鲃为母本的F1卵膜径差异不显著;以倒刺鲃为母本的F1卵膜径,在多细胞期时差异不显著,在耳石期时,倒刺鲃♀×中华倒刺鲃♂F1卵膜径显著大于母本(P<0.05)。杂种F1的受精率、孵化时间与母本差异不显著,畸形率显著高于母本(P<0.05)。中华倒刺鲃杂种F1的孵化率较高,与母本差异不显著(P<0.05)。倒刺鲃♀×中华倒刺鲃♂F1的孵化率与母本之间差异不显著,倒刺鲃♀×黑脊倒刺鲃♂F1的孵化率显著低于母本(P<0.05)。中华倒刺鲃杂种F1仔鱼早期发育阶段存在死亡高峰期,成活率显著低于母本(P<0.05)。中华倒刺鲃种间杂交和倒刺鲃♀×黑脊倒刺鲃♂杂种F1既具有父本特征,同时又具有母本特征,初步证明倒刺鲃属种间杂交是可行的。     

中华倒刺鲃的人工繁殖技术研究

通过两年对中华倒刺鲃天然捕捞成熟个体及池塘自养培育成熟个体的人工繁殖研究，初步探明了中华倒刺鲃人工繁殖及池塘培育成熟个体的人工繁殖研究，初步探明了中华倒刺鲃人工繁殖及池塘培育亲鱼的方法与规律。