特用鲜食玉米的发展前景及注意问题

一、特用鲜食玉米的主要特点 优质特用鲜食玉米是与目前生产上种植的普通玉米相比较。在主要养份含量或是具有特殊性方面,前者显著由于后者的玉米类型,此类玉米的籽粒具有香甜、嫩、脆等风味,适口性好,适于蒸煮鲜食。目前主要有黑、白、黄、紫、多彩糯玉米和甜玉米等几大类。它是特用玉米诸多类型中的一种。     

特用鲜食玉米的发展前景及需要注意的问题

1特用鲜食玉米的主要特点 优质特用鲜食玉米是与目前生产上种植的普通玉米相比较,在主要养分含量或是具有特殊性方面,前者显著优于后者的玉米类型.此类玉米的籽粒具有香甜、嫩、脆等风味,适口性好,适于蒸煮鲜食.目前主要有黑、白、黄、紫、多彩糯玉米和甜玉米等几大类.它是特用玉米诸多类型中的一种.     

吉林省糯玉米发展现状及应用前景

糯玉米既可以鲜食,又可以做工业加工提取支链淀粉.吉林省糯玉米育种研究始于19世纪90年代初,长春市农业科学院率先开始了糯玉米的研究工作,先后育成了春糯系列糯玉米新品种.随着糯玉米加工业的发展,吉林省农业科学院、吉林农业大学等科研单位也逐渐加大了糯玉米品种的选育工作.先后审定了吉糯1、吉糯3、吉糯10等糯玉米品种.2005年,吉林省专门开设了特用玉米(甜糯组)区域试验,并于2007年审定了3个糯玉米新品种.吉林省糯玉米加工企业以长春大成集团和吉林省天景公司为主.长春大成集团主要加工玉米淀粉,吉林省天景公司则以加工鲜食糯玉米为主.随着一批大型玉米加工龙头企业相继建成投产,玉米加工转化数量成倍增长.并已形成玉米加工四大系列品系.随着玉米加工业的蓬勃发展,糯玉米将有远大的发展前景.     

鲜食糯玉米高产栽培研究及产业化开发

一、发展鲜食糯玉米的市场前景糯玉米属特种玉米,也叫粘玉米或腊质玉米,既可鲜食,也可加工保鲜。近年来,随着我国人民生活水平的提高,人民膳食保健意识逐渐增强,鲜食糯玉米的需求量急剧增加。今年洛阳市市场鲜食糯玉米的销售价比普通玉米高3～5倍,且市场货源严重不足。特别是在     

我国鲜食甜、糯玉米产业现状及前景分析

随着生活水平的不断提高,我国城乡居民对鲜食玉米的需求量越来越大,我国鲜食甜、糯玉米育种、生产和加工利用发展逐步加速。文章分析了我国鲜食玉米产业发展的现状和特点,总结了推动鲜食玉米产业发展的成功经验,同时对我国鲜食玉米产业发展的优势和前景进行全面深入的分析,并提出了我国鲜食玉米产业发展的对策。     

我国鲜食甜糯玉米产业现状及前景分析

随着生活水平的不断提高,我国城乡居民对鲜食玉米的需求量越来越大,我国鲜食甜、糯玉米育种、生产和加工利用发展逐步加速。本文分析了我国鲜食玉米产业发展的现状和特点,总结了推动鲜食玉米产业发展的成功经验,同时对我国鲜食玉米产业发展的优势和前景进行全面深入的分析,并提出了我国鲜食玉米产业发展的对策。     

特用型玉米研究进展

根据有关文献，介绍了特用型的优质蛋白玉米、高油玉米、甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米、青饲玉米，极早熟鲜食玉米的主要特性及国内外研究进展。     

鲜食糯玉米品种试验简报

为加快鲜食糯玉米新品种的选育和推广，促进种植业结构调整，为国家玉米品种审定和布局提供可靠依据，带动鲜食玉米产业的发展，特进行卒试验。     

特用玉米栽培技术要点

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的玉米品种 ,具有专用性、优质性、高效性等特点 ,在国内外具有广阔的市场前景。1　品种类型目前 ,国内推广的特用玉米 ,可分为 8大类型 :①甜玉米 (又可分为普通甜玉米和超甜玉米 ) ,主要用于鲜食和速冻 ;②糯玉米 ,主要用于鲜食 ;     

关注菜用特种玉米

我国菜用特种玉米的研究和开发利用起步较晚,但近20年的来随着国民经济的发展和人们消费水平提高,菜用特种玉米市场发展迅速,取得的研究成果已接近或达到国际先进水平。菜用特种玉米的兴起和开发前景菜用特种玉米主要包括糯玉米、甜玉米、笋玉米(玉米笋)、极早熟鲜食玉米、黑玉米。我国糯玉米种质资源比较丰富,据不完全统计,仅在册的地方资源就有近1000份,遍及我国玉米种植带,但80%以上分布在西南地区。我国对糯玉米种质资源的研究和开发利用滞后,长期以来只有零星种植。美国1908年从我国引入糯玉米后,随即开展应用研究,目前其糯玉米种植面…     

鲜食糯玉米栽培技术

糯玉米属于重要的一类特用玉米,其籽粒中含70%~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4%~5%的脂肪,2%的多种维生素,赖氨酸含量比普通玉米高16%~74%。糯玉米消化率比普通玉米高20%以上,被人们称为"黄金作物"。鲜食糯玉米还是高叶酸功能性食品,对维持人体正常生理功能必不可少,尤其是对妇女,特别是孕妇,新生儿,可以避免神经管畸形。鲜糯玉米所具有的营养和独特风味为越来越多国人所喜爱和青睐,在调结构,转方式,增效益方面,鲜食玉米也具有很大的潜力。本文就鲜食糯玉米的相关栽培技术进行了阐述。     

鲜食糯玉米栽培技术

正糯玉米也称粘玉米,它的营养丰富,口感好,易于消化吸收,广大消费者都喜欢鲜食糯玉米,其种植效益也比普通玉米高。目前牡丹江市糯玉米种植规模和综合开发利用等方面远远没有满足市场的需求,因此我们应该抓住机遇,立足市场,积极发展糯玉米栽培,使糯玉米生产真正成为牡丹江市农民增收一个新的途径。糯玉米属于特用型玉米,其栽培技术与与普通玉米相比,有较为严格的要求,在生产过程中应该注意。1.严格隔离,防止串粉     

鲜食糯玉米无公害早熟栽培配套技术

糯玉米又称粘玉米、蜡质玉米，是玉米中的特用玉米，鲜食具有鲜嫩柔软细腻，清香粘糯微甜、皮薄无渣等特点，已越来越受消费者的青睐。近年来，随着市场需求量的不断增加，鲜食玉米的种植面积也逐年扩大，特别是早春鲜食玉米以产量高、品质优、效益好而快速发展，因此我们为了顺应发展需要．在试验示范的基础上，通过调查研究，整理出此项配套技术。     

海门市鲜食玉米一年三熟高产高效栽培技术

介绍了"早春鲜食糯玉米+夏玉米+秋延鲜食糯玉米"一年三收高产高效栽培模式,并分别介绍了该模式下早春鲜食糯玉米、夏玉米、秋延鲜食糯玉米的栽培技术,以供参考。     

优质高产大穗黑玉米新品种——黑哥糯玉米

黑哥糯玉米是安徽省望江县经济作物技术研究所从意大利黑珍珠玉米的变异株中选育出来的一个早熟、大穗、高产、优质黑玉米新品种.在当今开发特用玉米中表现上佳,尤其适用于鲜食和黑色食品的开发.     

鲜食玉米的高产优质栽培

<正>1.品种选择。鲜食玉米应选用超甜玉米和糯玉米品种。超甜玉米和糯玉米在种植上应注意早、中、晚熟品种合理搭配,分期采收陆续上市,从而提高经济效益。鲜食玉米良种有华珍和金银818超甜玉米、彩甜糯2号和彩甜糯5号糯玉米等。为确保鲜食玉米的产品品质,防止不同类型玉米相互串粉,鲜食玉米在种植时应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植。可采用空间隔离和时间隔离两种方式,但以空间隔离效果最好,空间隔离要求鲜食玉米与普通玉米种植距离相隔400米以上。     

鲜食玉米自交系‘沈糯509’的创新及利用

正20世纪90年代初期,我国鲜食糯玉米育种尚处初级阶段,品种少、产量低、品质差、花样单一,生产上急需更多更好的鲜食玉米新品种。尽管我国是糯玉米的起源地,但我国鲜食玉米育种研究起步较晚,种质缺乏、资源混乱、成型系少、育种技术不成熟,给鲜食玉米育种带来了困难。当时,虽然已经有‘垦粘1号’、‘中糯1号’、‘苏玉糯1号’等鲜食糯玉米新品种推出,但由于不同地区的生态条件限制,各地的种植制度、饮食习惯     

鲜食糯玉米义和208一年两季栽培技术

正鲜食糯玉米因其适口性好、营养丰富、香甜软糯、食用方便,已成为快餐、休闲及保健食品一员,被越来越多的消费者追求消费。鲜食玉米产业自2015年以来在莱阳市迅速发展,鲜食玉米的市场需求量不断增加。鲜食玉米从播种到收获鲜穗比种植普通籽粒玉米需要的时间短,产生的效益又高于普通籽粒玉米,农民种植鲜食玉米的积极性也不断提高,春播、夏播鲜食玉米播种面积逐渐增多。为了满足市场需求保障鲜食诺与供给,采取一年两季种植收获鲜食玉米,对莱阳市鲜食糯玉米产业发展及推广糯玉米两季高产高效种植模式及栽培技术具有重要意义。     

软糯香甜之鲜食玉米

<正>鲜食玉米是指在玉米乳熟末期到蜡熟前期收获果穗,用于保鲜加工或直接食用的特用玉米。根据用途和品质类型,鲜食玉米可分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。鲜食玉米是高蛋白低脂肪的高端食品,其口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少,籽粒中有8种氨基酸是人体所必需的。是一种可提供全面营养、有益膳食纤维的健康蔬果食品。素有“水果之王”“蔬菜之王”的美称。     

早春鲜食糯玉米播期试验研究

延长鲜食玉米的上市时间，改善品质、提高产量和增加鲜食玉米的上市率，是促进种植业结构调整和农民增收的有效途径。在2002年红光镇早春播期试验的基础上，2003年又设鲜食玉米不同播期试验，以探索早春鲜食糯玉米适宜播期，为发展无公害鲜食糯玉米生产提供技术依据。