市售鱼粉质量问题应引起重视

随着养殖业的发展,经销鱼粉的网点遍布城乡,极大地方便了养殖户。但是,由于当前管理体制不健全,鱼粉市场国营,集体、个人多口经销,鱼粉质量优劣混杂,真伪难辨。为维护消费者利益,促进养殖业发展,最近省饲料监测部门对市场销售鱼粉的质量情况进行了抽检。在大庆、齐齐哈尔、牡丹江、绥化和哈尔滨等地共抽取了十批样品,针对鱼粉的感观指标、蛋白质、盐份、砂份、脂肪和水份,按部颁标准进行了检验。检验结果,除四批进口鱼粉外,六批国产鱼粉都达不到部颁标准,其中四批为劣质品,二批为严重不合格品。比较突出的问题是“二高一     

进口鱼粉质量差问题应引起重视

据商检部门提供的信息,去年部分进口鱼粉质量差,有关部门应从规范鱼粉质量标准入手,以降低经济损失。据了解,进口鱼粉不合格主要表现在:同一批进货中部分鱼粉明显存在氧化变质现象,纤维组织因氧     

应重视鱼粉的质量监测

鱼粉是渔业加工副产品,利用全鱼或头、鳍、骨、尾、内脏等经脱脂、干燥、粉碎而制成。鱼粉的蛋白质含量很高(可达60%以上)。蛋白质生物学价值也较高,含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。还含有丰富的钙、磷、铁和多种维生素。对促进畜禽的生长有良好的效果。     

国产鱼粉质量分析

鱼粉是优质高蛋白饲料,在当前配合饲料生产迅速发展的条件下,越来越引起人们对它的关注。据陈宪春(1985)报道,目前我国鱼粉年产6万余吨。据浙江省饲料公司资料,浙江省鱼粉产量约占全国产量的67.7%。但是,近一年来,通过我们对国产鱼粉实际检测发现,有些鱼粉质量低劣,掺假严重。有的鱼粉蛋白质含量竟低至10%左右,而矿物质含量竟高达60%以上。有的为了达到以假乱真,往鱼粉里掺尿素或掺植物性饲料,并进行加工伪造等。本文就一年来我们对51种国产鱼粉质量     

应重视鱼粉变质问题

鱼粉是整条鱼或除去可食部分的剩余物，经蒸煮、压榨、干燥、粉碎而成的饲料原料。鱼粉的营养成份因原料鱼种类不同而异，即使同一种鱼亦因捕捞期、渔场及年龄不同而有差异，如产卵前鱼油、蛋白质含量高，产卵后则低。加工工艺更是重要影响因素。一般进口鱼粉规定含粗蛋白65％以上、粗脂肪10％以下、砂2％以下、食盐3％以下、水分10％以下，具有鱼粉正常气味、无异臭。国产鱼粉分三等，含粗蛋白45％─55％、粗脂肪10％─14％、水分12％以下、盐4％以下、砂4％以下。目前全世界鱼粉产量维持在400万吨左右，我国仅十万吨左右。鱼粉产量最大的…     

浅谈国产鱼粉的质量问题

<正> 前言 鱼粉含有大量的赖氨酸和蛋氨酸,以及矿物元素磷、钙、镁、碘和维生素B_(12)、核黄素、尼克酸和胆碱等,还含有一种“动物蛋白因子(APF)”或“未知生长因子(UGF)”。所以鱼粉是当前配合饲料中常用的植物性蛋白的补充料。随着我国人民生活水平的不断提高,肉、蛋、奶的需求量迅速增加。为了适应上述要求,畜牧业就必须大发展。要发展畜牧业,首先就要解决饲料问题,就要千方百计地发展饲料工业,而鱼粉是当前配合饲料中的重要成分之一,     

谈国产鱼粉质量及检测

优质的鱼粉是以鱼为原料,经过烘干、脱脂制成的高品质蛋白质饲料,含有丰富的必需氨基酸、能量、矿物质、维生素,重要的脂肪酸和未知生长因子。在畜禽饲料中添加鱼粉可提高植物性蛋白质生物学价值,促进畜禽生长和提高其生产性能及饲料利用率。然而在当前畜牧业生产中,鱼粉的质量问题仍是一个严重问题,在送我所测定检验的鱼粉样品中,伪劣现象时有发生,其中有的粗蛋白含量仅13.4％,有的氯     

国产鱼粉质量状况及分析

自1992年至1996年，国家技术监督局和农业部安排国家水产品质量监督检验中心对鱼粉产品进行了国家监督抽查4次，行业抽查1次，对打击伪劣鱼粉产品，提高国产鱼粉的信誉起到了明显的作用．这几次抽查的结果表明，鱼粉合格率远远低于世界发达国家”95％的抽查合格率，也低于我国工业产品抽查合格率75％的平均水平．国产龟粉，1992年第2季度行业抽查的合格率为66．7％，3季度国家抽查的合格率为677％；1994年2季度国家抽查的合格率为43．2％；1995年秋季国家专项抽查的合格率为92％；1996年2季度抽查的合格率为64．8％．1996年抽查是历次抽查覆…     

国产鱼粉质量实测结果分析

国产鱼粉质量实测结果分析田培育，柏凤琴，刘丽秋，李淑琴（黑龙江省畜牧研究所·齐齐哈尔·１６１０４１）近年来，随着我国饲料工业的迅猛发展，鱼粉的需要且逐年增加，鱼粉的质量问题越来越引起饲料行业、养殖业的重视．因此，我们对黑龙江省畜牧研究所综合化验室自１...     

国产鱼粉质量状况及分析

鱼粉是饲料工业最重要的动物蛋白源。因此，国产鱼粉的产品质量已成为饲料界关注的热点。自1992年至1996年，国家技术监督局和农业部安排国家水产品质量监督检验中心对鱼粉产品进行了国家监督抽查4次，行业抽查1次，对打击伪劣鱼粉产品，提高国产鱼粉的信誉起到了明显的作用。这几次抽查的结果表明，鱼粉合格率远远低于世界发达国家95％的抽查合格率，也低于我国工业产品抽查合格率75％的平均水平。国产鱼粉，1992年2季度行业抽查的合格率为66.7％，3季度国家抽查的合格率为67.7％；1994年2季度国家抽查的合格率为43.2％；1995年秋季国家专…     

兽药及饲料添加剂的质量应引起重视

饲养管理条件和饲科质量这两大因素固然紧密地关系着养殖业的成败,但兽药及饲料添加剂的质量也是一个极重要的因素,只是还未引起人们足够的重视.1988年,我们这里的养殖专业户和养殖单位都有同样的感受:这一年的家禽不容易喂,病太多,成活率低.究其原因当然是多方面的,但市售的兽药及饲料添加剂的质量低劣也是一个不容忽视的问题,值得引起人们的重视。     

应引起重视的猪流感

自从1976年意大利首次爆发猪流感以来,本病现已传播到全欧洲猪群。人类流感病毒有时也能引起猪群流感。A 型流感病毒已经知道,流感病毒分A、B、C 三型,猪流感通常是由 A 型流感病毒所引起。A 型流感病毒表面具有纤凸(Spi-es),能阻碍感染猪产生流感病毒抗体,这些纤凸称为血凝素和神经氨酸酶,并分别缩写为和 N。抗血凝素抗体在防御疾病上有特别重要的作用。纤凸还被用来鉴别病毒的亚型,根     

个别鱼粉厂掺杂掺假要引起重视

鱼粉富含动物蛋白质,是生产配合饲料的重要原料之一,对提高饲料质量,促进畜牧业与水产养殖业的发展起着重要作用。随着我国饲料工业的发展,对鱼粉的需求越来越多,对其质量要求也越来越高。我国鱼粉原料资源不算丰富,国家生产鱼粉不多,大部分鱼粉由渔业社队厂生产,鱼粉质量有好有坏。一些渔业社队由于缺乏统一管理,加之生产设备简陋,没有烘干、脱     

国产鱼粉鱼油与进口产品的质量比较

鱼粉作为饲养业的主要动物蛋白源至今有不可替代的重要地位。我国是鱼粉的主要消耗大国之一,每年国产鱼粉不足还需大量进口。进口鱼粉需要昂贵的外汇,价格受国际市场供求关系影响,时有变动,售价一般均高出国产鱼粉。由于１９９０年以来我国黄海东海鱼资源的开发,国产...     

猪球虫病应引起重视

过去一般认为球虫对猪的致病作用是很小的,而现在猪球虫病在世界好些地方已变得重要起来。丹麦、瑞士和澳大利亚已相继报道了大量猪球虫病暴发的病例,澳大利亚人把这种猪球虫引起的病称为“10日龄腹     

谈谈国产鱼粉

<正> 我国的海岸线很长,渔业资源也很丰富,由于多年来无节制的捕捞及环境污染等因素,造成了沿海渔业资源枯渴,生产鱼粉的原料缺乏,年产鱼粉只有十几万吨,满足不了我国饲料工业生产发展的需要。因此,每年要进口鱼粉30万～50万吨,耗汇约2亿多美元,成为鱼粉进口大国。鱼粉的国际市场价格波动很大,近年来,我国多头竞相进口,使鱼粉价格上涨100多美元,造成了饲料成本增加,对我国饲料工业和饲养业的发展产生了极为不利的影响。     

国产鱼粉陷入困境

<正> 浙江省海岸线长,渔场众多,生产鱼粉具有得天独厚的优势,鱼粉产量占全国的80％以上。1986～1987年,商业部通过我公司在我省9个市县建立了10个鱼粉生产企业。1987年生产鱼粉4560吨,其中销往省外2500吨,1988年生产鱼粉5008吨,其中3000吨销往江西、四川、新疆、山西、黑龙江等地,销售价格按照“随行就市、略低于国营水产部门同类产品的价格”的原则确定。鱼粉生产的发展,有力地支持了各地饲料生产的发展。但是进入1989年以来,鱼粉滞销,大量产品积压,到8月底,     

应引起重视的猪蛔虫病

猪蛔虫病,主要危害3～6月龄小猪。患猪除由蛔虫引起伤害外,还易发生其他疾病。对本病的治疗,有的同行往往治标不治本,耽误病情,收效甚差。现介绍病例二则,供参考。 (一)1989年7月15日,李全义的一头体重10公斤的小猪,拉稀已数日,消化不良,吃食减少;粪便呈黄色和黄绿色,内有未消化的食物碎片,并污染了整个臀部和尾部;可视粘膜苍白,被毛粗乱无光泽,高度消瘦。前医曾用青霉素、链霉素、庆大霉素、     

国产鱼粉替代进口鱼粉迫在眉睫

当前蛋白原料的紧缺严重制约着整个饲料工业的发展，由于环境污染日趋严重和捕捞量的增加，就全世界而言水产资源不断减少，几个鱼粉生产大国鱼粉年年减产，进口鱼粉价格不断上涨特别是今年来进口白鱼粉、红鱼粉价格大幅度上扬。