富含β-胡萝卜素的菌体饲料制备工艺研究

以三孢布拉氏霉菌为菌种,以前期研究的最佳发酵条件(培养温度28℃、初始pH值6.5、正负菌株接种比例1:1、接种量6%、菌龄42h、发酵时间144h)进行发酵得到富含β-胡萝卜素的菌丝体,对该菌丝体的干制工艺及成品保藏条件进行了研究。结果表明:干制温度60℃,添加0.2%的BHT能降低干制过程中菌体中β-胡萝卜素的损失,同时又能达到一定的干制效率;在保藏过程中,添加抗氧化剂BHT、避光、冷藏能有效的减缓产品β-胡萝卜素的氧化过程。试验得到的成品外观红褐色,有胡萝卜清香,无任何不良异味,其主要成分为粗脂肪、多糖及粗蛋白,含量分别为41.27%,18.25%及11.9%。     

杜氏藻培养生产β-胡萝卜素研究进展

杜氏藻在一定生长条件下可积累大量β－胡萝卜素，其含量可高达干重的10％左右。本文主要综述了杜氏藻培养生产β－胡萝卜素的研究进展，包括β－胡萝卜素的生理功能、杜氏藻的培养条件与培养技术。     

蛋鸡日粮中添加β—胡萝卜素及牛磺酸对产蛋性能的影响

蛋鸡日粮中添加β－胡萝卜素及牛磺酸对产蛋性能的影响湖北省家禽业协会β－胡萝卜素及牛磺酸作为营养强化剂已在人类食品中广泛添加应用。β－胡萝卜素及牛磺酸对家禽的影响，已有报道在蛋鸭日粮中添加β－胡萝卜素，显著地提高了蛋鸭产蛋率。为了探讨β－胡萝卜素及牛磺...     

红酵母发酵生产β-胡萝卜素培养基配方的优化

试验对红酵母发酵生产β-胡萝卜素的培养基配方进行了优化。结果表明,红酵母产β-胡萝卜素的最佳培养基配方为:葡萄糖40 g/l、酵母粉25 g/l、Mg SO4 0.5g/l、VB1 0.5g/l、VB2 1.5g/l,发酵培养基初始p H值6.0,装液量60 ml/250 ml。运用此优化培养基将红酵母于28℃、180 r/min发酵培养70 h,β-胡萝卜素的产量达到3.865 mg/l,比优化前提高了63.2%。     

脂肪酸饱和度对β-胡萝卜素瘤胃降解的保护效果研究

试验通过活体外产气量方法,研究了不同饱和度的脂肪酸对β-胡萝卜素瘤胃降解率的影响。结果表明:体外发酵0.5￣2h,对照组β-胡萝卜素瘤胃降解率均显著高于处理组(P<0.05),而处理组间无显著差异(P>0.05)。体外发酵4h开始,对照组瘤胃内β-胡萝卜素降解率均显著低于处理组(P<0.01),而处理组间无显著差异(P>0.05)。油脂的饱和度对β-胡萝卜素瘤胃液内的降解率没有影响,但油脂添加使发酵初期β-胡萝卜素的降解速度变慢,而发酵2h后降解率迅速升高。     

长链油脂有益于β—胡萝卜素的转化

含β－胡萝卜素的复合维生素和维生素Ａ是生产含高剂量β－胡萝卜素的高付加值鸡蛋不可缺少的物质。笔者在取得含高质量β－胡萝卜素鸡蛋的基础上，进一步就不同饲料油脂对β—胡萝卜素的转化效果进行了试验，证明长链脂肪酸能提高β—胡萝卜素的转化率。试验使用了已经产蛋７１周的白罗岛红蛋种鸡２７只，分３组，其中１组为无添加组，２组为添加５　％的长链油脂ＬＣＴ组，３组为添加５％的中链油脂ＭＣＴ组。试验进行了４周。试期使用饲料含，ＣＰ１７％，ＭＥ１１７６０　ｋＪ／ｋｇ补充添加胡萝卜素制剂０．１％。试验开始，每周每组抽…     

天然饲用着色剂β-胡萝卜素发酵培养基优化研究

以三孢布拉氏霉菌(+-、)为菌种,研究了β-胡萝卜素合成的发酵培养基,通过对不同碳、氮源的组合筛选,确定最佳的碳、氮源及发酵终止时间。结果表明:淀粉作为碳源,黄豆粉作为氮源,发酵144 h,β-胡萝卜素合成量最大,在此基础上,利用Plackett-Burman设计分析了发酵培养基中各成分对β-胡萝卜素产量的影响,发现β-紫罗酮、维生素B1、淀粉、植物油是影响β-胡萝卜素产量的主要因素。对上述因素以L(9 34)正交设计进一步优化,得到最佳的培养基组成淀粉41g/L、黄豆粉20g/L、植物油35mL/L、磷酸二氢钾2 g/L、硫酸镁1 g/L、维生素B10.030 g/L、发酵40～44 h后,添加0.05%的异烟肼12 mL/L及10%的β-紫罗酮15 mL/L。β-胡萝卜素的发酵产量较比优化前发酵培养基提高了16.78%。     

补充不同量β-胡萝卜素和VA对兔生产和繁殖能力的影响

该试验旨在研究补充不同量β－胡萝卜素和VA对兔繁殖和生产能力的影响，从而为以后的兔业生产提供科学依据。１方法按照表１配方生产的半合成日粮，除了β－胡萝卜素和VA以外，都能满足生长兔的全部营养需要，以此作为基础日粮。加入β－胡萝卜素和VA补充成分，然后制成颗粒料作β－胡萝卜素和VA的分析。该试验用新西兰成年兔单独饲养，新生仔兔由母兔带养３周（哺乳期），在体重达到１kg左右时，互相分开，用于试验。公兔喂以商品兔饲料。全部兔均自由采食和饮水。２结果生长和繁殖（试验１）：２０只６周龄的母兔分为对照组和试验组，…     

β-胡萝卜素抗氧化作用的研究

实验旨在研究三孢布拉霉菌发酵生产β-胡萝卜素的抗氧化活性及其对转基因皮肤荧光斑马鱼生长和抗氧化能力的影响。体外实验结果表明,β-胡萝卜素在20~100μg/ml范围内对DPPH·、·OH和O_2~-·有良好的清除作用,还原力与VC相比较弱。转基因皮肤荧光斑马鱼体内抗氧化实验中,β-胡萝卜素组转基因皮肤荧光斑马鱼的抗氧化能力明显改善。结果提示,添加适量β-胡萝卜素有助于转基因皮肤荧光斑马鱼的生长。     

春夏季节新生犊牛对β－胡萝卜素和维生素A的吸收

春夏季节新生犊牛对β－胡萝卜素和维生素Ａ的吸收高龙，汤胜民摘译，贺普霄校从文献资料得知，由于胡萝卜素酶活性很低，所以３月龄以前的犊牛不吸收卜胡萝卜素，但是β－胡萝卜素、类胡萝卜素和维生素Ａ随着初乳而大量进入机体内。本研究在春夏季节出生的新生犊牛对β－...     

蛋鸡日粮中添加β—胡萝卜素及牛磺酸对产蛋性能的影响

β-胡萝卜素及牛磺酸(2-氨基乙磺酸)作为营养强化剂已在人类食品中广泛添加应用.β-胡萝卜素及牛磺酸对家禽的影响,已有报道在蛋鸭日粮中添加β－胡萝卜素,显著地提高了蛋鸭产蛋率.为了探讨β－胡萝卜素及牛磺酸对蛋鸡产蛋性能的影响,我们组织了以下对比试验.     

奶牛血清β－胡萝卜素浓度变化的研究

奶牛血清β－胡萝卜素浓度变化的研究今亨ｅｔａｌ近年来的研究使人们认识到，β－胡萝卜素除了作为维生素Ａ源之外，尚对繁殖机能有特异的作用，且可间接地增强机体的兔疫力，并且与维生素Ａ并用具有抑制乳房炎发生的效果。然而由于富含β－胡萝卜素的优质青草和干草的剧...     

专利展示

专利名称：一种富含β－胡萝卜素鸡蛋的生产技术专利申请号：CN200710187904．X 公开号：CN101433265     

β－胡萝卜素注射液能提高母猪繁殖率

１９８５年以来对β－胡萝卜素注射液的效果作了评估．迄今的研究表明，注射β－胡萝卜素提高了猪和马的受胎率，增加了母猪活产仔率和仔猪活重。     

β－胡萝卜素研究进展

β－胡萝卜素研究进展刘清，周光宏，陆治年（南京农业大学动物科学系２１００９５）β－胡萝卜素（Ｂｅｔａ－ｃａｒａｔｅｎｅ，ＢＣ）可在动物体内转化为维生素Ａ（ＶＡ）供动物利用，因而又称为维生素Ａ前体。对胡萝卜素的研究始于二十世纪初，当时人们发现植物中ＶＡ...     

β—胡萝卜素投喂幼鳖初探

β－胡萝卜素投喂幼鳖初探上海市前卫中华鳖饲料厂杨新瑜上海市前卫特种水产养殖公司刘贵军β－胡萝卜素是国际上广泛应用的营养性添加剂，对促进动物生长、抵御疾病有明显的效果。自然界大约有５００多种类胡萝卜素，但其中具有维生素Ａ活力的物质为数不多，如：α－胡萝...     

乳牛口服大量维生素A对β－胡萝卜素吸收和代谢的影响

在枯饲期间（春季），对选取的１０头健康荷斯坦乳牛，测得其血清维生素Ａ和β－胡萝卜素的浓度分别为２７４．３８±９５．９３μｇ／Ｌ和１３９．１６±１１０．８３μｇ／Ｌ，二者呈显著性正相关（ｒ＝０．３６，Ｐ＜０．０５）。之后，随机分为２组，每组各５头，一组作为实验组，每周每头乳牛口服维生素Ａ１００万Ｕ，另一组作为对照组，不作任何处理。８周以后检测发现，２组乳牛血清维生素Ａ和β－胡萝卜素的浓度显著高于枯饲期（Ｐ＜０．０５），试验组乳牛血清维生素Ａ和β－胡萝卜素极显著高于对照组（Ｐ＜０．０１）；对照组乳牛血清维生素Ａ和β－胡萝卜素之间显著性正相关（ｒ＝０．４３，Ｐ＜０．０５）。据此说明：（１）乳牛血清维生素Ａ和β－胡萝卜素在测定的这２个时期内有一定的相关性；（２）乳牛口服大量的维生素Ａ影响β－胡萝卜素的吸收和代谢；（３）饲料的季节性变化可影响乳牛血清维生素Ａ和β－胡萝卜素的水平。     

母猪注射β－胡萝卜素能提高繁殖率

美国畜牧专家在15个养猪场共5000多头猪进行的试验表明，给母猪注射β－胡萝卜素能够提高其繁殖率。 　　试验是这样进行的：将母猪分成两组，其中一组母猪在断奶时先肌肉注射含有200mgβ－胡萝卜素的非离子乳化剂5mL,配种时再注射5mL。结果，注射了β－胡萝卜素的母猪受胎率提高了12.5％，活产仔数增加了12.3％。这是因为，β－胡萝卜素是一种生理性抗氧化剂，可保护母猪子宫和卵巢类固醇化合物合成细胞免受氧化剂作用的危害，维持排卵、着床和妊娠的正常进行。 (李兵译自俄《畜牧业》2000年8期)     

β-胡萝卜素在动物繁殖机能上的作用

１β－胡萝卜素在动物繁殖机能上的作用近年来，有关日粮中添加β－胡萝卜素对母猪繁殖机能的影响研究报道日见增多。Ｃｚａｍｅｃｋｚ等（１９９１）在妊娠１００天至泌乳３５天青年经产母猪日粮中每日添加３００ｍｇβ－胡萝卜素，结果使母猪初乳中维生素Ａ含量显著提高，出生窝活仔数增加，断奶前仔猪死亡率降低，断奶至配种间隔．时间缩短，且随日粮中β－胡萝卜素含量增加，窝产仔数、仔猪断奶体重明显提高，断奶前死亡率也明显下降。Ｊａｃｙｎｏ（１９９４）报道，当日粮中含充足维生素Ａ，于配种前、后１４天，妊娠１００－１１０天…     

乳牛口服大量β-胡萝卜素对维生素D3及钙磷代谢的影响

６头健康成年荷斯坦乳牛被随机均分为２组。试验组牛第１周每头口服β－胡萝卜素２３．０ｇ,以后每周每头口服１１．５ｇ,对照组不做任何处理。试验期共８周。结果表明,试验组乳牛血清钙及无机磷水平呈下降趋势;血清维生素Ｄ３活性代谢产物２５－ＯＨ－Ｄ３和１,２５－（ＯＨ）２－Ｄ３均呈现明显下降;至第５周末,血液β－胡萝卜素水平最高,２５－ＯＨ－Ｄ３水平下降非常明显。据此认为,乳牛对β－胡萝卜素的吸收存在一阈值,大剂量的β－胡萝卜素进入机体,可能直接干扰维生素Ｄ３的羟化,使其活性代谢产物呈下降趋势,但由于吸收阈值的存在,其对维生素Ｄ３和骨骼钙磷代谢的干扰作用可得到一定程度的减缓。