2019年度国家技术发明奖二等奖 新型饲用氨基酸与猪低蛋白质饲料创制技术

正主要完成人:谯仕彦(中国农业大学)王德辉(长春大成实业集团有限公司)岳隆耀(辽宁禾丰牧业股份有限公司)曾祥芳(中国农业大学)王春平[亚太兴牧(北京)科技有限公司]马曦(中国农业大学)提名单位:北京大北农科技集团股份有限公司中国农业大学动物科学技术学院教授谯仕彦主持完成的"新型饲用氨基酸与猪低蛋白质饲料创制技术"项目获得2019年度国家技术发明奖二等奖。该项目独创赖氨酸硫酸盐低成本生产工艺;国际首创苏氨酸、色氨酸无离子交     

猪的氨基酸营养研究进展（续）

猪的氨基酸营养研究进展（续）中国农业大学动物科技学院肖长艇李德发王九峰（五）生长猪的氨基酸需要表４列出了自ＮＲＣ（１９８８）出版以来关于生长猪的几种主要氨基酸需要量的研究结果。赖氨酸通常是猪的第一限制性氨基酸。在２０～６０ｋｇ之间的生长猪中，公猪、母...     

增加日粮赖氨酸对断奶仔猪生长、氮存留和血浆游离氨基酸含量的影响

增加日粮赖氨酸对断奶仔猪生长、氮存留和血浆游离氨基酸含量的影响谯仕彦，李德发，张国龙（中国农业大学北京１０００９４）徐景阳，乔兴勇（天津农学院）（河北省行唐县畜牧局）摘要用一个氮平衡试验和一个饲养试验研究了增加日粮赖氨酸（从１．２１％、１．３１％到１...     

猪日粮中添加几种氨基酸的研究

一般认为,通常饲喂生长猪的玉米豆粕日粮的第一限制性氨基酸是赖氨酸。如果,这种日粮的蛋白质水平减少2％,添加赖氨酸之后,仍可达到正常生长率和饲料转化率。再进一步降低蛋白质水平,就会出现其他氨基酸的不足。含12％蛋白质的玉米豆粕日粮的第一限制性氨基酸是赖氨酸,其次便是色氨酸;蛋氨酸+胱氨酸、苏氨酸和异亮氨酸的水平都处于临界点,而其它氨基酸则多于需要量。本试验的目的在于确定,用含12％蛋白质并以赖氨酸强化的玉米豆粕日粮饲喂生长猪时,有哪些氨基酸是限制性氨基酸。     

抗菌肽未来或将成为抗生素的最佳替代品

<正>中国农业大学动物科技学院教授谯仕彦在近日举办的生物兽药产业发展与抗菌肽科研高峰论坛上,展示了他的最新研究成果——天蚕素抗菌肽。经过十多年坚持不懈的科研攻关,谯仕彦教授所带领的科研团队已解决目前抗菌肽的三大国际性难题:一是获得了     

青年专家文库

谯仕彦,男,1963年生,早年毕业于北京农业大学兽医系,后获中国农业大学动物营养与饲料科学博士学位,1998-1999年在加拿大Saskachewan大学畜牧系做博士后研究,回国后一直从事动物营养与饲料科学的研究、教学与技术转移工作,主要研究方向为猪的营养与饲料科学。现任中国农业大学动物科技学院教授、博士生导师,动物营养与饲料科学二级岗教授,     

低蛋白日粮中添加苏氨酸对仔猪生产性能的影响

在低蛋白日粮中添加限制性氨基酸,既可减少早期断奶仔猪的腹泻问题,又能降低饲料成本。一般认为,赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸,苏氨酸是猪的第二限制氨基酸。现在,赖氨酸已在生产中得到了广泛的应用,在此情况下,苏氨酸的应用就是研究的重点。试验探讨在低蛋白日粮中添加苏氨酸     

生长猪氨基酸需要量与“理想蛋白质”

生长猪氨基酸需要量与“理想蛋白质”李同洲（河北农业大学动物科技学院保定０７１００１）李德发（中国农业大学动物科技学院北京１０００９４）猪的维持和生长需要蛋白质，确切地说是需要氨基酸。其需要量除决定于猪的遗传型、性别、年龄、饲粮营养水平、环境等因素外，...     

如何利用苏氨酸平衡生长育肥猪日粮氨基酸组成

一、晶体氨基酸在生长肥育猪日粮中的使用现状 目前，赖氨酸作为猪的第一限制性氨基酸已经被广泛认识，因此，在生长肥育猪玉米一豆粕型日粮中添加晶体赖氨酸已经被广大饲料厂和养猪场所接受。在满足了第一限制性氨基酸需要以后，根据理想蛋白的原理，我们应该考虑第二、第三限制性氨基酸的满足程度。苏氨酸作为猪的第二限制性氨基酸，在降低生长肥育猪日粮中大宗蛋白原料含量的条件下，往往得不到满足。     

日粮中不同的平衡蛋白质水平对生长肥育猪生长性能和胴体组成的影响

<正>目前,人们常通过基因选择和营养调控来最大化地提高猪的瘦肉率。一般地,提高日粮营养水平,特别是适宜的氨基酸和能量水平,可提高猪的瘦肉率。氨基酸需要量可受到日粮蛋白质水平、日粮能量浓度、环境温度、性别和猪的瘦肉生长潜能等诸多因素的影响。赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸。通常,首先要确定日粮中赖氨酸的需要量,然后以理想蛋白质理论为基础,去考虑其他必需氨基酸的需要量与赖氨酸需要量的比值,从而得出平衡蛋白质日粮。因此,平衡蛋白质日粮中所有必需氨基酸保持较适宜的水平,以满足动物机体的生理需要,和减少氨基酸的损失。     

日粮中不同的平衡蛋白质水平对生长肥育猪生长性能和胴体组威的影响

目前,人们常通过基因选择和营养调控来最大化地提高猪的瘦肉率。一般地,提高日粮营养水平,特别是适宜的氨基酸和能量水平,可提高猪的瘦肉率。氨基酸需要量可受到日粮蛋白质水平、日粮能量浓度、环境温度、性别和猪的瘦肉生长潜能等诸多因素的影响。赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸。通常,首先要确定日粮中赖氨酸的需要量,然后以理想蛋白质理论为基础,去考虑其他必需氨基酸的需要量与赖氨酸需要量的比值,从而得出平衡蛋白质日粮。因此,平衡蛋白质日粮中所有必需氨基酸保持较适宜的水平,以满足动物机体的生理需要,和减少氨基酸的损失。     

肥育猪的缬氨酸需要量

缬氨酸在饲喂生长鼠的玉米中是第五种限制性氨基酸(Lewis等,1982),在生长猪的玉米一大豆粕日粮中是第四种限制性氨基酸(Rrs-Sell等,1987)。因此,尽管缬氨酸在含有完全蛋白质猪的日粮中不具有限制性,但当日粮中补充了诸如赖氨酸、色氨酸和苏氨酸之类的晶状氨基酸时,却又具有限制性。 虽然缬氨酸在日粮中具有重要的作用,但至今人们仅做过两次试验,以确定生长肥有猪     

低蛋白日粮中添加苏氯酸对仔猪生产性能的影响

在低蛋白日粮中添加限制性氨基酸，既可减少早期断奶仔猪的腹泻问题，又能降低饲料成本。一般认为，赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸，苏氨酸是猪的第二限制氨基酸。现在，赖氨酸已在生产中得到了广泛的应用，在此情况下，苏氨酸的应用就是研究的重点。试验探讨在低蛋白日粮中添加苏氨酸对仔猪生产性能和腹泻率的影响，为今后在养猪生产中合理使用苏氨酸提供依据。     

猪的氨基酸营养研究进展

猪的氨基酸营养研究进展中国农业大学动物科技学院肖长艇李德发王九峰一、理想蛋白质氨基酸模式（一）理想蛋白质的概念“理想蛋白质”（ＩｄｅａｌＰｒｏｔｅｉｎ，ＩＰ）的概念最初是由Ｈｏｗａｒｄ于１９５８年提出来的，当时叫做“完全蛋白质”（ＣｏｍｐｌｅｔｅＰｒ...     

猪用低蛋白日粮添加氨基酸的研究

玉米和豆饼粉是用于猪营养研究和生猪饲养的基本日粮成分。这些日粮的氨基酸组成表明,赖氨酸属于第一限制性氨基酸。其它氨基酸则表现不同程度的过量。研究人员提出,由于将过剩氨基酸中的非必需氮转化为尿素需要消耗能量,因此改进生长猪日粮氨基酸平衡就可以提高猪的生产性能。还有研究人员则报道,通过利用多种蛋白质减少氨基酸的过剩,挺高了试验猪的生长速度;但在低蛋白日粮中添加氨基酸则未能提高生长速度。低蛋白添加氨基酸不起作用的原因可能是,蛋白质含量降低到了推荐量以下可能限制了非必需氮的含量。另外,减少日粮中豆饼粉用量会使日粮中钾的含量下降,因为豆饼粉中钾的含量差不多是玉米的7倍。     

低蛋白日粮添加不同赖氨酸水平对樱桃谷肉鸭生产性能和胴体品质的影响

低蛋白日粮添加不同赖氨酸水平对樱桃谷肉鸭生产性能和胴体品质的影响周中华，黄世仪，刘英强，聂青平，黄锦标，詹乐群，饶竹，阎之春赖氨酸对以玉米豆粕为基础日粮的家禽是第一限制性氨基酸，日粮赖氨酸水平不足或过量，以及在低蛋白日粮中添加赖氨酸，对肉鸭生产性能、...     

猪的氨基酸需要量

蛋白饲料中氨基酸缺乏会降低蛋白质利用率和猪的生长性能。赖氨酸是谷物和豆饼基础日粮的第一限制性氨基酸。蛋氨酸是木薯和豌豆基础日粮的第一限制性氨基酸。在欧洲木薯豌豆日粮使用比较普遍。一种日粮中限制性氨基酸可能有几种,其中一种为第一限制性氨基酸,另一种或数种为第二限制性氨基酸。猪日粮中第二限制性氨基酸通常是色氨酸和苏氨酸。     

猪饲料中色氨酸的利用率

氨基酸是蛋白质的结构单元、也是生猪生产的必需营养成分。在10种必需氨基酸中,一般认为赖氨酸是猪的玉米、玉米-鱼粉、玉米-肉骨粉和低蛋白玉米-大豆饼粉饲粮中的第一限制性氨基酸、色氨酸是第二限制性氨基酸。为了提高猪氨基酸需要量的准确性,还需了解饲料中氨基酸的利用率。利用率的定义是:蛋白质中某种氨基酸能用于动物生长、发育和维持的那一部分。业已报道过若干种测定饲料中氨基酸利用率     

如何利用苏氨酸平衡生长育肥猪日粮氨基酸组成

一、晶体氨基酸在生长肥育猪日粮中的使用现状 目前,赖氨酸作为猪的第一限制性氨基酸已经被广泛认识,因此,在生长肥育猪玉米-豆粕型日粮中添加晶体赖氨酸已经被广大饲料厂和养猪场所接受.     

我国猪营养研究新进展

本文是李德发教授,谯仕彦博士,肖长艇硕士应国家自然基金会邀请而作,集中综述了近年来国内从事的猪营养研究工作,包括:能量代谢与能量需要,蛋白质与氨基酸,营养、免疫与断奶后腹泻,仔猪补料,生物技术在猪营养中的应用,新型饲料营养价值的评定,加工工艺对饲料营养价值的影响等8个方面.这些基本上反映了目前动物营养的研究热点和我国猪营养研究的新成就,我刊现分两期刊登,供同志们在实际工作中参考应用.