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芹菜是以叶柄的营养器官为主的食用产品,一年四季均可栽植,是冬春保护地栽植的主要作物之一。芹菜的施肥技术,是决定芹菜产量高低,质量优劣的关键因素,也是取得芹菜稳产高产的技术保障措施。1 需肥特点 芹菜为浅根系作物,主要根群分布在10~20厘米的土层内,吸收水肥能力弱,所以对土壤的水分和养分要求比较严格。土壤中有充足的水分和养分,可以增强叶的同化作用,促进地下根系的发育,从而使地上部分分蘖增加和叶面  相似文献   

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芹菜是伞形科二年生蔬菜作物,是主要的叶菜类蔬菜之一,其营养丰富,富含多种营养元素,如B族维生素、胡萝 卜素、矿物质盐类及易挥发的其他特殊营养物质等.日常生活中芹菜也是人们比较喜欢食用的蔬菜之一,芹菜可以作为提炼香料的原料,还具有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、醒酒保胃、防癌抗癌的食疗功能.对于芹菜栽培...  相似文献   

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芹菜是一种广泛种植的蔬菜,其根系浅,吸收能力弱,为保证芹菜正常生长,提高产量,特从需肥特点、育苗配肥、基肥施用、追肥施用等方面对芹菜科学施肥进行了介绍,并提出了3点注意事项,供菜农参考。  相似文献   

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芹菜的生产实践证明,其育苗技术主要掌握如下三点:①选用品种要根据季节而定。秋季和保护地栽培一般选用实心芹菜。空心芹菜适宜春季栽培。②浸种和催芽。将种子用凉水泡一昼夜,除去种皮上的粘液,捞出后用布袋包好,放入15—20℃的地  相似文献   

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研究了平衡施肥对芹菜产量和品质的影响.试验结果表明,施用化肥均可显著提高芹菜的产量,与对照比较,各施肥处理增产率在7.2%~86.0%,平衡施用氮磷钾肥料(NPK处理)的产量最高,达到220.8t/hm2.同时NPK处理的增收额和纯收入也是最高的,分别为3.68万元/hm2和3.38万元/hm2.各处理中硝酸盐含量最低的是PK处理,其次是NPK处理.NPK处理的VC含量为118 mg/kg,虽然高于其他施肥处理,但处理间差异不显著.  相似文献   

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<正>芹菜是市场需求量较大的叶菜类蔬菜之一,每年秋冬季节及春季种植面积较大。尤其是在秋季,随着温度的降低,在持续阴雨气候条件下,容易发  相似文献   

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唐学军 《广西园艺》2003,(5):J005-J006
芹菜是桂林秋、冬主要蔬菜品种之一,但为了提早上市,缓解秋淡,同时增加国庆、中秋等节日市场的蔬菜花色品种,可采用遮阳网或荫棚覆盖栽培秋季早芹菜。该季芹菜生长前期正处于高温多雨季节,栽培技术难度大,特别是育苗阶段更需要精心管理,以获得满意的效果。现将其育苗技术介绍如下:  相似文献   

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芹菜病虫害防治技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
1主要病害及防治 1.1芹菜病毒病 1)危害症状.发病初期植株叶片皱缩,向上翻卷,有的叶柄扭曲,出现黄绿相间的斑纹.严重时可导致整株枯死.  相似文献   

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芹菜( Apium graveolens L.)是一种重要的绿叶蔬菜,在保护地栽培面积较大。简易的无土栽培不仅可以解决由于连作引起的病虫害加重,由于大量施用化肥引起的土壤盐渍化、理化性状破坏等土壤问题,而且能大幅度地提高芹菜产量、品质和商品价值,并缩短生长期提高土壤利用率。 一、地槽设置形式 芹菜无土栽培用地槽宽100cm,深20cm,长1000cm左右,南北走向,坡度1/75,槽距40cm(如图所示)。首先将地面整平,按规格挖槽,槽底和槽帮需要打实,铺一层塑料薄膜。 二、基质选择 基质以岩绵和蛭石(…  相似文献   

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1主要病害及防治1.1芹菜病毒病1)危害症状。发病初期植株叶片皱缩,向上翻卷,有的叶柄扭曲,出现黄绿相间的斑纹。严重时可导致整株枯死。.  相似文献   

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芹菜的加工技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
芹菜含有丰富的维生素蛋白质碳水化合物钙磷铁粗纤维及挥发性芳香油具有特殊香味芹菜也是一种保健食品具有安神降压的作用有保护血管和增强免疫力的功能下面介绍几种芹菜制品的加工技术 一芹菜纸 一工艺流程 原料清洗切分烫漂破碎拌料刮片烘烤调味干燥 二加工要点 1原料制品色泽的好坏决定于原料本身的色泽因此宜选择色泽好的原料另外原料要求新鲜成熟不变质组织紧密无虫蚀无霉烂无农药污染 2清洗切分将芹菜叶放于洗涤槽中用流动清水充分洗净捞出沥干水分洗净后的芹菜叶进行切分切成1cm左右的段条切分的目的是为了增加其…  相似文献   

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正芹菜属于寒性绿叶蔬菜,我国各地均有栽培,其种质资源丰富,种植面积比较大。芹菜不仅含有丰富的蛋白质、维生素、矿质元素等营养成分,而且含有特殊的降压、降血脂、抗癌等活性物质,被认为重要的天然保健食品。1贮藏特性芹菜是一种较耐贮藏的绿叶菜类蔬菜,食用部分为嫩而脆的叶柄。其性喜冷凉湿润,耐寒性仅次于菠菜,可以在-2~-1℃条件下微冻贮藏。但温度过低,菜体容易受冻,解冻后不能恢复到新鲜状态。芹菜也可在0℃恒温贮  相似文献   

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芹菜为抗逆性强、生长迅速、产量高的蔬菜品种,可四季栽培,周年供应。 1 露地四季栽培法 1.1 同一品种,排开播种期的四季栽培法。选用的耐热、耐寒、耐贮、质地脆嫩、纤维少、品质好的实秆绿芹、玻璃脆等品种,从惊蛰开始分期分批播种,一直可将播种期延长到9~10月,采收期可从3月中旬一直延迟到11月初。  相似文献   

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鲍家芹菜是中国芹菜中具有浓郁地方特色的优良品种,因产于章丘刁镇鲍家村而称之为鲍家芹菜,简称鲍芹,是一个具有翠绿、清香、实心、甜脆品质的章丘特色农产品,作为全国农产品地理标志,是芹菜中的佼佼者,有“吃鲍鱼不如吃鲍芹”的美誉。鲍家芹菜产量高,品质好,产品主要销往北京、上海、济南等城市,与各大酒店超市签约销售,供不应求,取得了良好的经济效益和社会效益,现将鲍家芹菜标准化栽培技术介绍如下:1栽培季节秋冬栽培,夏末秋初播种,冬季上市。  相似文献   

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<正>芹菜喜欢冷凉湿润气候,高温强光环境下会造成植株纤维增多、叶柄老化,失去商品价值,而如果在炎热夏季采用遮阳网覆盖等科学合理的栽培技  相似文献   

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于娟 《上海蔬菜》2023,(1):63-64
菌核病是芹菜栽培中常见的真菌性病害,主要危害芹菜的茎秆和叶片,苗期和成株期均可发生。发病后的芹菜茎叶软腐或全株溃烂,严重影响芹菜的产量和品质,给菜农造成较大的经济损失。该文介绍了芹菜菌核病的发病症状、发生原因、发生规律和传播途径,总结了综合防治措施。  相似文献   

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为实现大棚芹菜高产、优质及设施高效应用的目的,通过三季茬口合理安排,同时实施培育壮苗、及时定植、科学施肥、适控温湿度、综防病虫害、适时收获等组合措施,实现了大棚芹菜周年生产,从而提高了芹菜生产能力,稳定了市场供应,为进一步促进农业增效、农民增收提供了尝试。  相似文献   

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于川 《上海蔬菜》2023,(4):39-40
芹菜营养丰富,是人们餐桌上的常见蔬菜,口感爽脆,味道鲜美,深受消费者喜爱,在我国各地均有栽培。芹菜锈病是一种常见的真菌性病害,可造成叶片、茎秆干枯,严重影响芹菜的产量和品质。该文介绍了芹菜锈病的发病症状、传播途径和发病规律,并总结了芹菜锈病的绿色防控技术。  相似文献   

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