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8月2日农业部部长杜青林签发第40号部令,公布《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》,该办法的出台将推动我国2004年全面开展动物源性饲料生产登记工作,推动各地相关部门组织专家对现有肉粉、骨粉、鱼粉等生产企业进行考核验收,规范动物源性饲料生产行为。现子刊登该办法,以飨读者。 相似文献
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《湖南饲料》2004,(6):4-6
第一章总则第一条动物源性饲料产品安全卫生概念包括两个方面,一方面是动物源性饲料产品有可能引发或传播动物疾病,如疯牛病、痒病就是因使用来源于反刍动物的饲料饲喂反刍动物造成的。而其他动物疾病也会因为加工过程的不安全因素而通过饲料途径传播;另一方面,动物源性饲料产品自身含有的有毒有害物质或在加工过程中掺入或残留一些有毒有害物质,会直接影响到饲料产品的质量安全,如皮革蛋白粉作为鞣制皮革的副产物,其中含有金属——镉,不经过有效的处理将导致饲料产品中镉超标,即不符合《饲料卫生标准》的要求。基于上述两个原因,农业部根据《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称《条例》)制定并颁布了本办法,通过加强动物源性饲料生产、经营和使用管理,规范企业行为,维护市场秩序,严格防范动物疫病的发生和传播。 相似文献
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提高动物性食品安全性开发绿色食品畜禽产品 总被引:5,自引:0,他引:5
改革开放以来,随着人民生活水平的提高,饮食结构发生了重大变化,对动物及动物制品的需求日益增大,在国家政策的引导下,在市场经济杠杆的调节下,畜禽养殖业发展迅速,已成为农业和农村经济的重要支柱产业。三分天下有其一,目前我国畜牧业的生产总值已占大约农业生产总值的1/3强,动物性食品总产量达6 000万t以上,动物性食品年人均占有量已超过50 kg。但是随着畜牧业现代化、集约化、规模化进度的加快,引起的环境污染、疫病传播,大量使用抗生素及其它化学药物,造成病原体抗药性提高和畜禽产品药物残留加重,畜禽产品… 相似文献
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《家畜环境卫生学》是动物科学专业、动物医学专业的一门专业基础课.该文提出通过创新教学内容和教学方法加强这门课程的实用性和适用性.教学内容应与时俱进,体现生产需要;教学方法上,利用多媒体和网络平台等多种手段,采用以问题为基础的教学法、双语教学等多种形式,并利用大学生创新平台推进教学方法改革,提高学生的综合素质. 相似文献
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动物源性饲料与食品安全 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料,经工业化加工制作的单一饲料。由于其具有蛋白质含量丰富及生物学价值高等特点,被饲料生产企业和广大养殖者广为利用。但动物源性饲料产品原料多为食品加工业的副产品或下脚料,来源复杂, 相似文献
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野生动物的行为是动物与环境相互作用的结果,动物园中动物的行为也反映出动物与相应的由人为提供的环境之间的关系。本文分析了现阶段在动物园圈养人工控制的环境下,动物展现出的有关动物行为如领域行为、攻击行为、交配行为、学习行为、摄食行为、警戒行为和体温调节行为等,以及由这些行为导致的安全问题,并有针对性地提出了在动物管理中相应的防范措施与解决办法。在动物园日常管理工作中,工作人员要熟知动物行为的目的与意义,观察动物行为,及时发现动物的不适与异常,充分掌握与安全有关的动物行为并及时分析,找出可能存在的对动物造成伤害的安全隐患,避免安全事故,给动物提供更舒适安全符合动物生物学特性的环境,同时也是提高动物福利的重要环节。 相似文献
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动物源性饲料产品的安全卫生及其监督管理的有关问题 总被引:1,自引:0,他引:1
论述了动物源性饲料产品的种类、特点以及常用的动物源性饲料产品所存在的安全卫生问题,对动物源性饲料产品安全卫生监督管理的有关问题进行了讨论,对严格控制和审批动物源性饲料产品生产企业的设立、生产管理及对制定动物源性饲料产品标准的安全卫生指标应注意的问题提出了建议。 相似文献
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猪肉食品安全卫生质量的管理和监控 总被引:2,自引:0,他引:2
我国自改革开放以来,畜牧业生产得到迅猛发展,已连续十年成为世界第一产肉大国,由于猪肉含有14%~23%的优质蛋白质、丰富的维生素、较好的口感风味和其它营养成分而成为人们日常生活中用于补充蛋白质的首选食品,其综合营养成分不亚于其它保健食品,同时也因为中国人的食肉喜好和烹饮习惯,在各种肉类食品中猪肉的食用量最高. 相似文献
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