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兵法云:“三十六计,走为上计”。将其运用在蔬菜生产上,笔者以为,三十六计,“变”为上计。只有不断变化,不断创新,才能不断创造新鲜感,勾起消费者的购买欲望,进而获得超值回报。近年来,科学家们采用远缘杂交、辐射育种、基因工程等高科技手段,已培育出了不少蔬菜新品种,早为农民朋友们求新求变创造了条件。“大”变“小”或“小”变“大”蔬菜“大”变“小”后市场价格明显提高的例子很多,如樱桃番茄,每个只有樱桃大小,单个重5g左右,不及普通番茄的1/10;又如“迷你型”水果黄瓜,只有拇指粗细;抱子甘蓝,只有乒乓球大小;蜜本南瓜,只有碗口大小… 相似文献
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烟粉一号番茄新品种选育报告崔万锁,邬振祥,刘连成,王海延(山东省烟台市农科所)(哈尔滨师范大学番茄研究室)番茄是市场重要蔬菜.常年种植面积2万亩以上,对解决市场全年蔬菜供应有着重要意义,原栽培使用的早熟品种如北京早红X古巴402等因不抗番茄病毒病,产... 相似文献
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1.向营养保健型转变 在市场开放、菜源扩大、品种增多的情况下,人们更要讲究蔬菜的质量和营养。一些营养价值高且风味好的豆类、瓜类、食用菌类、茄果类蔬菜,应由数量型向质量型发展;像花菜、生菜、青花菜、紫甘蓝等一些营养价值高、风味好的蔬菜质量提高后,销售形势一直看好。同时,一些具有明显保健作用和较高营养价值的野菜,如野蘑菇、藏菜、马齿苋等,也应引起人们的重视。 相似文献
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为加速蔬菜新品种的应用推广,现将“七五”期间育成并通过品种审定的五种蔬菜新品种的主要性状进行了整理并作一简要介绍。读者如需要对新品种进一步了解或购种,请直接与育成单位联系。 相似文献
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为加速蔬菜新品种的应用推广,有关科研及教学单位提供了“六五”期间育成并通过品种审定、验收的蔬菜新品种有关资料,我们对其进行了编辑、整理,现分期摘登介绍.《中国蔬菜》已发表过的不再重登。读者如需要种籽可直接与育成单位联系. 相似文献
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联合国粮农组织不久前发布的统计资料表明,国际蔬菜市场近年来缺口较大,销势看好。1998年,世界各国进口需求总量约1200万t,而上市交易量仅710万t,欠缺40.8%。1999年,这一差距仍维持在40%左右。蔬菜缺口较大的原因主要有两点!一是许多发达国家蔬菜不能自给。如加拿大自给率为77%,英国为76%,瑞士更低,在42%上下。日本市场上绿色蔬菜的消费需求几年来平均以15%的速度递增,至1998年已达170万t。但世界各地只能提供95.6万t,其中包括我国出口的51.8万t,不到其需求量的六成。二是上市的品种不够丰富。国际市场上受欢迎的蔬菜多为生产绿色化、口味多… 相似文献