青花菜的组织培养及田间试种的研究

青花菜(Brassia oleracea var.italica)又名绿菜花,近几年在欧美各国、日本发展很快,我国台湾省已有大面积栽培,青花菜以它色泽鲜绿、风味清香、质地柔嫩而受到消费者的青睐,它的营养成分还超过花椰菜,根据有关资料对所含成分的分析,VC含量为花椰菜的2.2倍,胡萝卜素含量为花椰菜的60倍,无机盐含量也均高于后者。1985年本所共引进青花菜遗传资源200多份,其中从国外引进的占90%左右,且多为一代杂种,这样不仅种子价格昂贵,重要的是不能进行留种,为了培育我国自己的青花莱新品种,本试验重点探讨了利用组织培养技术加速可利用的亲本的快速繁殖,…     

利用雄性不育培育青花菜新品种初报

近年来,青花菜的种植面积逐年增加,但培育新品种的速度远远跟不上生产的需要,目前生产上推广的品种大都靠进口昂贵的种子或利用自交不亲和系制种,致使种子成本高且种子杂交率不稳定。本公司在白花菜杂交育种取得实破性进展的基础上,自2000年开始进行青花菜杂交优势的选育研究,并利用国外引进的一个胞质雄性不育系为原始材料,和不同类型青花菜自交系父本进行组配研究,也就是利用雄性不育培育青花菜新品种,并对配制的部分组合进行比较试验,现总结如下：     

青花菜新品种“上海一号”育成

青花菜又称绿花菜、茎椰菜,是引进的优质蔬菜,其花球外形和生长习性同花椰菜相似。它的营养价值高,烹调后色泽翠绿,脆嫩可口,鲜美清香,鲜菜及速冻制品在国际市场都很畅销。国内的饭店、宾馆和广大消费者对青花菜的需求也日益增加。以往生产用的种子完全靠进口。上海市农科院园艺所自1980年起研究选育青花菜新品种,现育     

利用雄性不育培育青花菜新品种初报

近年来青花菜的种植面积逐年增加,但培育新品种的速度远远跟不上生产的需要,目前生产上推广的品种大都靠昂贵的种子进口或利用自交不亲和系制种,造成种子成本高与种子杂交率不稳定等缺点。本公司在白花菜杂交育种取得突破性进展的基础上自2000年开始步入了青花菜杂交优势的选育研究,并利用国外引进的一个胞质雄性不育系为原始材料和不同类型青花菜自交系父本进行组配研究(目前国际上最新育种技术),也是利用雄性不育培育青花菜新品种,对配制的部分组合进行比较试验,现总结如下:1材料与方法1.1材料胞质雄性不育系725;母本继续进行纯化并与不同…     

云南省花椰菜和青花菜栽培品种应用现状

花椰菜和青花菜在云南各地广泛栽培,主要分布在云南中部、中南部、西南部海拔1 000-1 800 m地区。目前,用于生产的品种较多,国内外品种均有种植,但是出口产品采用国外产品为主。按播期分,花椰菜有秋春品种、夏播品种和冬播品种;青花菜有夏秋品种和冬春品种。     

青花菜高产栽培技术

青花菜，又名绿菜花、嫩美花椰菜等十字花科芸苔属，一二年生草本植物由甘蓝演化而来，以绿色肥大的花球为产品，质地脆嫩，营养价值高，每１００克鲜重含维生素Ｃ达１１３毫克，是非常有发展前途的营养型蔬菜之一。目前。产品主要供速冻出口。随着人民生活水平的提高。青花菜的国内市场也将不断扩大。一、主要栽培品种目前，国内栽培的品种主要是从日本美国等引进的。中国衣业科学院蔬菜花卉研究所、上海市衣业科学院园艺研究所等单位、已开展了青花菜新品种选育，并育成了部分品种。但目前生产上栽培的品种仍以国外引进的品种为主。１、郑…     

青花菜新品种—碧杉,碧松

青花菜新品种──碧杉、碧松１０００８１北京市蔬菜研究中心简元才，贾翠莹青花菜又叫绿菜花、西兰花、嫩茎花椰菜等，营养丰富，含有较其他蔬菜丰富的蛋白质、维生素和矿物质，质地嫩脆，风味清香，在许多国家是一种深受消费者喜爱的蔬菜。在我国，随着人民生活水平的提...     

浙东沿海出口青花菜优质高产栽培技术

青花菜又名西兰花,是甘蓝与花椰菜等演变中的一个变种.目前世界各国青花菜栽培面积逐年增加,有超过花椰菜的趋势.     

青花菜新品种——碧玉(原名B53)

青花菜营养丰富，含有较其它蔬菜丰富的蛋白质、维生素和矿物质，质地嫩脆，风味清香，并具有一定的保健作用，在国外特别是欧、美、日等国家深受消费者的喜爱。在我国，随着人民生活水平的提高，人们对蔬菜营养和多样性的追求，使青花菜在生产上得到了较大发展，但由于青花菜原产地中海沿岸，我国种质资源贫乏，生产用种主要依赖进口，特别是保护地生产用种，不仅种子价格昂贵，而且全为一代杂种，不能留种利用。为此，我们开展了青花菜的新品种选育工作。一、选育经过经过3年的区试和2年生产示范，花球性状、商品性、产量均优于对照“里绿…     

温州市花椰菜种子产业分析及发展对策

1 温州花椰菜产业基本情况 花椰菜别名花菜、菜花,属十字花科芸薹属一、二年生草本植物.花椰菜在全世界范围内种植面积约81.6万公顷,年总产量1442万吨,我国花椰菜种植面积在23万公顷以上,年总产量达450万吨左右,占世界总面积和总产量的27％和31％.近几年,浙江省花椰菜种植面积约为1.5万公顷,基本上以温州生产的花椰莱种子为主.温州市的花椰菜大面积栽培始于20世纪40年代初,种子从福建引入,70年代中期开始选育新品种,80年代以来开展了花椰菜杂种优势利用研究.温州花椰菜良种的生产和推广一直以来是我省种业界具有自己知识产权的一个拳头产业.     

青花菜中熟品种品比试验

慈溪市青花菜常年种植面积为1 500 hm2,以中熟品种优秀为主,占总面积的80%以上,由于青花菜种子依赖进口,品种单一.为此,特引进几个青花菜新品种进行试验,以期筛选出适于我市栽培的加工品种,在生产中搭配种植.     

上海市农业科学院园艺研究所花菜课题组简介

上海市农科院园艺所花菜课题组主要开展花椰菜、青花菜等花菜类蔬菜遗传育种研究,早在80年代初就收集和整理了国内外种质资源材料,开始花菜类蔬菜的引种驯化、遗传规律、育种方法、新品种选育及栽培技术的研究,是研究起步较早的单位,曾获上海市科技进步二等奖,具有雄厚的研究基础,现拥有各种花菜种质资源500多份,并运用雄性不育和自交不亲和等杂种优势利用技术培育抗逆、优质、高产的青花菜和花椰菜系列杂交新品种,     

一青花菜栽培技术问答（一）

一、青花菜起源何处，何时引入我国？答：青花菜又叫绿菜花、西兰花，正名为嫩茎花椰菜。学名为BrasslcaOlcracea。起源于地中海东部沿岸，于19世纪传人我国，因其产量低，所以种植不多。改革开放以后，随着人民生活水平的提高和对蔬菜营养及多样化的追求，ylJ80年代生产...     

青花菜栽培技术

青花菜又名嫩茎花椰菜、绿花菜、西兰花 ,于1 9世纪引进我国 ,因其产量低 ,故一直种植不多。近年来 ,随着人民生活水平的提高和对蔬菜营养及多样化的追求 ,已有较大发展。　　据分析资料 ,青花菜营养十分丰富 ,每 1 0 0 ｇ鲜重含蛋白质 5 0ｍｇ,维生素Ｃ 1 40ｍｇ ,是花椰菜的 2倍 ,番茄的 4倍 ;含钙 1 36ｍｇ、铁 1 6ｍｇ,分别是花椰菜的 1 1倍和 2倍。另青花菜含有特殊成分吲哚醇 ,能防止乳房肿瘤的生长 ;还含有 β -胡萝卜素 ,可防止肺部、咽喉及膀胱癌 ,降低心脏病以及重风的发生率。现将其栽培技术要点介绍如下。1　青花菜对环境条件的…     

“十三五”我国青花菜遗传育种研究进展

"十三五"期间,我国青花菜遗传育种研究快速发展并取得了重要研究进展,选育出一批优异的青花菜新品种和育种资源,雄性不育制种瓶颈得以突破,国产青花菜新品种的市场占有率由2010年的不足5%提升至当前的15.36%,应用基础研究快速发展,遗传育种技术已达到国际先进水平。本文从青花菜种质创新、新品种选育、育种技术等方面系统综述了2016年以来我国的科研成果和科研进展,并提出了青花菜产业存在的潜在问题及未来发展趋势。     

青花菜引种试验初报

本文报道在大庆市采用塑料大棚和露地两种方式进行青花菜的引种试验获得成功,并采收种子。为东北地区的蔬菜生产增加了一个新品种。     

花椰菜苗期菌核病抗病性鉴定

菌核病是花椰菜的主要病害之一,严重为害花椰菜花球和种子生产。选取21份花椰菜材料进行苗期菌核病接种试验,鉴定得到抗菌核病材料2份,分别为NB-59和NB-199;耐菌核病材料11份。本试验获得的抗菌核病花椰菜材料可以为选育抗菌核病花椰菜新品种提供物质储备。     

闽东山区夏季青花菜反季节栽培技术

青花菜又名绿花菜、木立花椰菜、嫩茎花椰菜、西兰花等,为十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种,一二年生草本植物。青花菜以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品,营养丰富,色香味俱佳,除鲜食外还可速冻脱水外销,是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜。种植青花菜,可扩大出口创汇,增加农民经济收入,具有很好的发展前景。我市具有立体种植的优越气候条件,近年来,高山反季节青花菜发展迅速,已取得良好的社会经济效益,现将其主要栽培技术介绍如下。     

京津冀花椰菜产业现状、发展趋势及对策建议

针对我国花椰菜产业不断发展壮大、种植面积不断扩大,尤其是松花菜的种植面积和市场占有率迅速增长的情况,从种植情况、种子研发企业和松花菜栽培情况3大部分展开,介绍了京津冀地区花椰菜产业的发展现状,列举了京津冀地区花椰菜品种品质、育种技术及商品物流方面存在的问题,并提出了发展趋势及应对策略,如加强优质、多抗、适应性强的花椰菜新品种选育,重视花椰菜现代育种技术的创新,加强育种技术的交流与合作,培育龙头企业,加大品牌宣传力度,推进京津冀花椰菜产业发展进程。     

青花菜品种观察试验总结

青花菜(西兰花、绿菜花、本立花椰菜),学名Brassica oleracea.L.var.italica Plench.是一种新兴特菜,以嫩花球(包括花蕾、花梗)供食用。青花菜营养丰富,特别值得提到的是青花菜含有氮印甲醇,有防止乳腺肿瘤的作用。青花菜传入我国近百年来发展较快,花球柔嫩,风味清香,是高级酒店常备名菜。我省引种青花菜不到十年,栽培品种单调,不能满足市场需要。1993年我们引入日本、台湾等地青花菜品种,观察熟性、产量等性状,以期选出适宜我省栽培的品种。