绿色饲料添加剂——益生素的研究进展

微生态制剂是从天然环境中筛选出来的微生物菌体,经培养、繁殖后制成的含有大量有益菌的活菌制剂,其作用是广泛的、非特异的。畜牧业是我国国民经济的重要组成部分,对提高我国人民的生活水平具有举足轻重的作用。这些年来,绿色添加剂益生素已经广泛应用于畜牧业中,它较好地解决了畜牧业的发展与资源浪费、环境污染及畜产品公害的矛盾,为畜牧业的可持续发展作出了重要贡献。益生素又名微生态制剂、微生态调节剂、     

一种新型的绿色饲料添加剂——寡糖益生素

寡糖益生素属于微生态制剂,是由益生素和益生元共同构成的“合生素”,是复合绿色饲料添加剂。益生素就是通过改善宿主动物肠道菌群平衡,发挥有益影响的活性微生物饲料添加剂,也叫益生菌剂。目前使用的益生菌制剂主要含有芽胞杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、双歧杆菌、酵母菌等几大类有益微生物,光合菌和梭状芽胞杆菌属的部分菌株及噬菌蛭弧菌等也偶然被作为益生菌添加到仔猪和仔鸡饲料中。益生元是指不被动物体直接分解消化的寡糖类化合物,包括寡聚甘露糖、寡聚果糖和寡聚半乳糖等,是由2～10个单糖通过苷键连接起来形成直链或支链结构的低聚物的…     

作饲料添加剂的微生物——益生素

作者ortwin simon，发表于2005年Banff养猪研讨会论文集一几十年来，抗生素一直作为饲料添加剂（所谓的生长促进剂）用于各种畜禽，用于各种畜禽，用来减少特定条件下的腹泻发生率。     

一种新的饲料添加剂——益生素

<正> 众所周知,畜禽肠道微生物与饲料在畜禽体内的消化吸收有密切关系。它不仅与碳水化合物、蛋白质、脂肪及矿物质的代谢有关,而且还影响到体内维生素的合成。肠内有益菌类可预防畜禽感染疾病及拮抗有害菌。而有害菌类则使畜禽易于感染疾病,并对畜禽的生长发育、繁殖、饲料利用率等均有不利作用。因此,维持肠内微生物群的平衡对畜禽健康及生产性能的提高都至关重要。在过去的几十年中,减少畜禽肠道内有害微生物最常用的药物是抗菌素。但近来由于抗菌素的残留问题及抗药性问题,许多国家禁用或严格限制使用抗生素。因此,益生素在畜禽生产上的应用理所当然地引起了人们的关注。目前欧洲许多国家在畜禽生产中都使用益生素,日本几乎所有的配合饲料厂都应用益生素,而我国尚未开发利用这类产品。本文将对国外有关益生素研究和应用的情况作一综合评述。一、益生素的定义及菌种     

绿色饲料添加剂——中草药饲料添加剂的研究进展

随着经济全球化的加快和我国加入WTO，中国的饲料行业的发展面临更加开放的市场环境和日趋激烈的市场竞争。与此同时，具有特色的绿色饲料的市场却十分活跃。所谓绿色饲料是指那些遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，专门机构论证并许可使用绿色标志的无污染的安全、优质、营养类饲料。作为绿色饲料的核心，绿色饲料添加剂是生产无公害饲料，进而生产绿色食品的重要环节之一。     

绿色饲料添加剂——壳聚糖

壳聚糖(Chitosan)又称可溶性甲壳素、甲壳胺，该物质是甲壳素的有效成分之一，是甲壳素脱乙酰后的产物。甲壳素(Chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖、明角质，于1881年法国学者布拉克诺首次从菌类提取出来，是自然界产量仅次于纤维素的天然产物，广泛存在于低等动物尤其是节肢动物(如真菌、     

绿色饲料添加剂——酶制剂

抗生素作为饲料添加剂在饲料工业中的应用已有 50多年历史 ,曾对预防动物疾病、促进动物生长及提高养殖业产量起到了积极的作用。但饲料中抗生素的长期、大量滥用存在着严重的负面效应。因此 ,限用、停用和禁用抗生素 ,积极开发有效、安全、无毒副作用的绿色饲料添加剂是一项紧迫、关键的任务。目前绿色饲料添加剂除常规营养性添加剂外 ,主要有微生物制剂、酶制剂、中草药制剂、寡肽、寡糖等。下面就酶制剂作用机理和应用效果作一论述。1　饲用酶剂制的基本概念及其种类酶是一种具有生物催化反应能力的特殊蛋白质。饲用酶制剂是一种以酶为主…     

绿色饲料添加剂——抗菌肽

<正>随着抗生素的大量广泛用于饲料中和人们对食品和环境质量的要求越来越高,人们对抗生素的副作用认识日益加深,抗生素在饲料业中的应用,已面临着淘汰或禁用的局面。应用无毒无公害的新型抗菌剂代替抗生素作饲料添加剂,已成为当前国内外饲料学科的一项重要内容。随着我国进入WTO,抗生素作饲料添加剂必将严重影响畜产品在国际市场的竞争力,应用生物技术研究与开发新型抗菌剂是我国饲料科学界一项紧迫的任务。     

绿色饲料添加剂——壳聚糖

壳聚糖(Chitosan)又称可溶性甲壳素、甲壳胺,该物质是甲壳素的有效成分之一,是甲壳素脱乙酰后的产物。甲壳素(Chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖、明角质,于1881年法国学者布拉克诺首次从菌类提取出来,是自然界产量仅次于纤维素的天然产物,广泛存在于低等动物尤其是节肢动物(如真菌、藻类等)的细胞壁中。甲壳素属于氨基多糖,化学名称是1,4-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖,化学结构与纤维素相似,其部分或全部脱乙酰基产物成为壳聚糖,是天然多糖中少见的带正电荷的高分子物质。由于它具有特殊的理化性质和生物活性,对其研究及开发已涉及到…     

饲料新宠——绿色添加剂

随着人们对健康、环境保护日益关注,抗生素的耐药性及残留,饲料中有毒有害物质及药物滥用受到世界范围内重视,无毒、无害、高效、无残留、无污染绿色饲料成为新宠。现就研究热点的绿色添加剂作一简述。1饲用酶制剂酶制剂始于19世纪末,1975年才出现商品饲用酶制剂,我国于1977年对饲用酶制剂进行研究。酶是一类具有高度催化活性的蛋白质,具有“生物催化剂”之称。酶制剂的作用原理主要表现在以下几个方面:1.1破坏植物细胞壁,提高淀粉和蛋白质等营养物质的可利用性,提高饲料的营养价值。酶可以分解由纤维素、半纤维素、果胶等组成的单胃动物不…     

绿色饲料添加剂——茶多酚

茶多酚是一种新型的天然绿色饲料添加剂。本文就茶多酚的组成、在组织内的分布和代谢、理化性质及毒性、提取、生理功能及其在畜牧生产中的应用等做了综述和探讨。     

绿色饲料添加剂——大蒜

随着生活水平的提高，小康社会生活标准越来越深入人心，成为人们的需求和向往，控制药物残留、人畜共患传染病，是绿色食品、绿色饲养、绿色认证的必检项目，开发绿色饲料添加剂，生产绿色安全的畜禽产品，杜绝药物残留、消灭传染病保持动物生态平衡成为动物科学的日事议程。现介绍天然的饲料添加剂——大蒜。     

绿色饲料添加剂——壳聚糖

壳聚糖是由甲壳素经脱乙酰化处理后的产物,通常将脱乙酰度55％以上的甲壳素称作壳聚糖,其学名为聚氨基葡萄糖,化学名（1．4）-2-氨基-2-脱氧-β—D-葡聚糖,广泛存在于虾、蟹等动物的外壳和藻类、真菌的细胞壁中。     

饲料新宠——绿色添加剂

随着人们对健康、环境保护日益关注，抗生素的耐药性及残留，饲料中有毒有害物质及药物滥用受到世界范围内重视，无毒、无害、高效、无残留、无污染绿色饲料成为新宠。现就研究热点的绿色添加剂作一简述。     

绿色饲料添加剂——大蒜

大蒜是夏季防治霉菌和生产绿色食品卫生安全的饲料添加剂,是控制药物残留的绿色饲料添加剂,来源广、价格低廉。1大蒜的生物学特性大蒜(ALLiumsativum),又名胡蒜,独立蒜,据外包皮膜颜色,实心鳞茎呈月牙状,是天然的多年生草本种植蔬菜类,具     

绿色饲料添加剂——壳聚糖

壳聚糖由于其本身独特的多糖分子结构、阳离子食用纤维特性,以及与生物体极好的兼容性等特点,已经在保健、化学、新材料、农业等领域广泛应用.笔者对壳聚糖的结构特征、生物学特性及其在畜牧、水产领域的应用成果进行了综述.     

饲料新宠——绿色添加剂

(接上期)4小肽随着蛋白质和氨基酸营养研究的深入,人们逐渐意识到肽营养的重要性。小肽指由2～10个氨基酸通过肽键形成的直键肽,又称寡肽。主要吸收机制:主要依赖于H 、Ca2 离子浓度电导而进行消耗能量的转运过程:具有PH依赖性的非耗能性Na /H 离子交换运输系统:谷胱甘肽转运系     

饲料新宠——绿色添加剂

随着蛋白质和氨基酸营养研究的深入，人们逐渐意识到肽营养的重要性。小肽指由2-10个氨基酸通过肽键形成的直键肽，又称寡肽。